中国宾馆酒店行业研究报告

第一章  宾馆酒店业概况

二、酒店可划分的类型：

1、根据客房数量可将酒店划分为：

①600间客房以上为大型酒店；

②300间至600间为中型酒店；

③300间以下为小型酒店。

2、根据客源市场和接待对象可将酒店划分为：

①商务型酒店；

②长住型酒店；

③会议型酒店；

④度假型酒店。

3、根据建筑投资费用可将酒店划分为：

①经济型酒店；

②舒适型酒店；

⑧豪华型酒店；

④超豪华型酒店。

8、根据等级划分：

目前，我国的饭店分为五个星级，

一星、二星为经济性饭店，

三星为舒适性饭店，

四星、五星为豪华性饭店。

三、世界宾馆酒店业的等级划分方法
   

四、我国宾馆酒店业划分等级的标准

二、什么因素左右着酒店的需求周期

由于酒店与旅游，商务的高度相关性，因此酒店的需求周期性在很大程度上与旅游、商务的周期性相同。

1．经济周期

任何类型的景点产品，都属于奢侈消费品，它的弹性很大。因此它的需求和宏观经济周期有很强的相关性，当宏观经济周期处于衰退的时候，人的可支配收入减少，首先要减少的需求就是对景点旅游这种奢侈品的消费。反之，则增加。1998年以来，中国由于受到东南亚金融危机负面影响和历史罕见大洪水袭击，国民经济增长速度没能达到预定目标，国内国际旅游增长速度都明显放慢了，酒店经济效益明显下滑。20##年以后，经济逐步回升，国内国际旅游随即开始复苏，酒店效益相应开始回升。

2．假日周期

经过22年的改革开放以后，我国国民的生活水平已经大大提高。人们不再满足于物质生活上的追求，而去追求一种更高层次的精神享受。因而，外出旅游便成为众人首选。我国休假制度的改革，更为人们提供了充足的休闲时间。20##年全国第一个五一节长假，举国上下4600万人出游，使全国各大景区景点出现了前所未有的火爆现象。这使人们可支配时间的趋同造成了假日型的淡旺季，我国目前最明显的就是在元旦、春节、五一、十一等几个时间较长的假期所形成的旅游火爆。

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某酒店

项目可行性研究报告

编撰单位：*****有限公司

编撰时间：****年*月*日

目  录

第一章         总论

1、1 项目概况

1、2 项目提出的背景及建设必要性

1、3 可行性研究的依据和范围

1、4 主要技术经济指标

1、5 施工进度计划

第二章         市场调研及前景预测

2、1 度假公寓的概念

2、2 三亚引入度假公寓的情况介绍

2、3 目前三亚已经推出和即将推出的可比项目分析

2、4 本项目与其他项目相比较优劣势分析

2、5 本项目前景预测

第三章         项目定位

3、1 主题定位

3、2 功能定位

3、3 市场定位

3、4 项目建设方案及规划设计定位

3、5 价格定位

3、6 入市姿态及推广时机定位

3、7 销售方式定位

3、8 物业管理定位

第四章         营销策略

4、1 宣传主题概念

4、2 卖点整合

4、3 优惠措施

4、4 销售目标体系——整体推广思路

4、5 分阶段控制的公关效果

4、6 外发式宣传策略

4、7 销售进度目标

4、8 资金回笼计划

第五章         投资估算和资金筹措

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ＸＸＸ酒店投资项目可行性研究报告

一、总论

酒店行业是旅游行业的一个组成部分，它的特点是一个由多元因素组成的行业，它能够代表一个国家、一个地方、一个城市的文明、文化，它能够为一个国家、一个地方、一个城市的发展和开放起到积极的作用。我国酒店行业的起步，从1982年开始，至今已有22个年头，经历了三个阶段：第一阶段，80年代，随着国家改革开放的政策，酒店行业在全国的各行各业中，率先对外开放，引进国际集团的先进管理，投资主体以国有资本为主。第二阶段，90年代，各行各业新建酒店，作为主营业务的一种补充，投资主体还是以国有资本为主。第三阶段，到了21世纪，随着北京申奥的成功和上海申博的成功，酒店行业的潜在需求，又成为大量房产发展商投资的目标，投资主体以民营资本为主。

到20##年底的国家旅游局官方统计数据表明全国酒店的现状如下：

星级酒店总数             9,751              100%

国有经济                5,622            57.65%

集体、股份、联营          2,816            28.87%

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****大酒店项目可行性研究报告

河南省****集团

二O一二年四月八日

河南省****集团

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目 录

第一章 总论―――――――――――――――――――――――1

1.1 项目概况―――――――――――――――――――――――――1

1.2 主要技术经济指标―――――――――――――――――――――1

1.3 项目现状及进度计划――――――――――――――――――――2

第二章 项目建设的背景及必要性――――――――――――――3

2.1 项目建设的背景――――――――――――――――――――――3

2.2 项目建设的必要性―――――――――――――――――――――3

第三章 市场前景分析―――――――――――――――――――5

3.1 经济型酒店可能出现泡沫 ――――――――――――――――――5

3.2 高端酒店增长势头强劲 ―――――――――――――――――――5

3.3 ****市酒店业发展概况 ――――――――――――――――――6

3.4 项目目标市场分析 ―――――――――――――――――――――6

第四章 商务酒店开发战略定位分析―――――――――――――8

4.1 城市经济发展规划对酒店开发战略影响分析 ―――――――――8

4.2 城市发展规划对酒店开发战略影响分析 ――――――――――――8

4.3 政府要求对酒店开发战略影响分析 ――――――――――――――8

4.4 业主公司目前酒店项目开发战略分析 ―――――――――――――8

第五章 酒店整体定位策划 ――――――――――――――――――10

5.1 本项目酒店定位 ――――――――――――――――――――――10

5.2 酒店及商务形象定位 ――――――――――――――――――――12

5.3 标准五星客房体量定位 ―――――――――――――――――――12

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前湖迎宾馆人力资源调查报告 

众所周知，宾馆酒店业是服务性行业，其产品是由员工提供的服务，员工服务的对象又是需要情感的宾客，因而其从业人员的心理素质、职业道德、业务 、素质和工作积极性等就直接决定着宾馆酒店的服务质量，进而关系着宾馆酒店经营的成败。因此，如何调动员工的积极性，对人力资源进行有效管理，对宾馆酒店业的发展起着决定性的关键作用。那么，前湖迎宾馆的管理人员是如何对他们的人力资源进行有效管理的呢？为此，我于20##年9月20日至21日对前湖迎宾馆的人力资源管理情况作了调查，报告如下：

一、调查目的

为了能够更好的了解该企业的人力资源状况，让企业能够长期的在竞争日益激烈的当今社会生存及发展。

二、调查对象及其一般情况

调查对象：前湖迎宾馆工作人员

一般情况：这部分人大致在20—30岁之间且为具有较多经验者，大部分为本科在校实习生。

三、调查方式

本次调查采取的是随机问卷调查，发放问卷是在南昌前湖迎宾馆随机选择工作人员当场发卷填写，并当场收回的形式。全宾馆共发出调查问卷50份，收回有效问卷46份，回收率达92%。

四、调查时间：20##年9月20日——20##年9月21日

五、调查内容及调查结果

作为2010中博会主会场之一的前湖迎宾馆，中博会期间将迎来近千名境内外重要来宾，也将承担起中部博览会高峰论坛20##、国际金融论坛、2010中国·江西（南昌）服务外包产业合作推进会、跨国采购说明与洽谈会等一系列重要会议的接待工作。此次中博会期间，前湖迎宾馆共招募了360名酒店接待工作人员，大部分来自市内的大中专院校。被分配到各接待酒店的前台、总机、大堂、中西餐厅等岗位，开始着正式工服上岗工作。经过近两个月在前湖应宾馆的工作,各员工已基本了解与适应了各自的岗位环境及工作环境。

（1）员工培训方面  员工能否胜任宾馆的工作，需要看员工自身是否具有服务工作和管理工作能力，这种能力可以由宾馆酒店对他们加以培训而产生。但是经调查有65%的员工认为在公司获得的培训机会较少。酒店对员工的培训工作，是酒店的前期工程，只有通过培训，采取优胜劣汰的措施，才能有效地保证饭店员工素质的不断提高。对员工的培训也是一个企业在竞争中立于不败之地的关键，酒店员工的素质和服务质量，决定了酒店的长远发展。前湖迎宾馆应充分认识到对员工培训的重要性，定期组织员工到各大重点高校进行专业技能和自身素质的培训。

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酒店市场调查报告

一、酒店市场调查状况

80%左右，入住人数可达1030人。

以后的小宾馆还在陆续增加，未评星酒店经营状况良好。

在调查中感觉所有小宾馆在接待中服务意识淡薄，服务质量差，不规范，包括三星级宾馆。无法承接接待规格较高的宾客； 房间、包括酒店各方位细节服务均未得到体现；

除当地政府接待外，高端的市场份额所占的比例不大，建议本酒店划分出中端客户用房，以保证住房率和酒店营业收入。

二、县接待喜好菜谱

1

三、县单位基本接待标准

2

调查表上所给的数据为基本，各单位每年至少有一至二次总结会，接待对象大部分以接待州级为主，省级少一些，接待定点于云

3

龙宾馆较多，有些单位虽然长期定点于云龙宾馆，但是大多没有签署协议。餐饮大概每桌的费用在400——500之间（酒水除外），早点欠缺且较贵。其余的餐饮接待喜欢在“味美轩”“一窝羊”“梅林”“六合羊肉馆”等餐馆较多一些。在点菜上，接待州级，省级大多喜好山毛野菜和季节性的菜。酒水，接待高一层的会用“五粮液”“茅台”，但大多数一般都用“雪山清”，除外很多单位都会自带散酒。

县里的红白两事基本都定在“游泳馆”“长廊酒家”“鸿达餐厅”这三家，喜事在220元每桌，丧事在180元每桌。还有调查了解了一下，云龙各大小宾馆每日入住率在80%左右，房价适中，一般60-80元每间，好一些的120-160元，云龙宾馆在150-200元,各单位的签单费用结算时间不固定，只要财务有空，沟通好就可以结账，现在一般单位都使用商务卡，欠账很少。

在20xx年给全县单位的经费在3400万左右，1500万-2000万左右消费在县内，在住宿上用到经费的1/4，500万左右，其余经费靠各单位自己争取。全县各单位县委12各部门。人大，政府人事监督行政口有四个，财贸口9个，农业口6个，文教口6个，计划建设口6个，政协、政法单位6个，县级群团组织、学校、医疗13个，部队3个，金融、保险、通信、其它单位14个，省级驻云龙机关12个，各乡镇11个。主要核心单位财政局、发改局、林业局、水利局、交通局、农业局这些经费用的要多些。人大有自己的接待室，教育局也大多在教育宾馆。

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内蒙古******商务酒店

可行性研究报告

证书等级：丙    级

发证机关：国家发改委

设计证号：工咨丙

内蒙古********咨询有限公司

二〇##年十一月

目  录

第一章  项目总论

1.1  项目背景

1.2  可行性研究结论

第二章  市场分析

2.1  项目投资环境分析

2.2  项目所在区--赛罕区市场分析

2.3  市场形势分析

2.4  本项目前景预测

2.5  项目评估

2.6  项目定位

2.7  方案评估意见

2.8本项目经营管理模式

第三章  项目选址、建设条件及建设标准

3.1  项目的选址及用地

3.2  项目建设条件及配套资源

第四章  工程建设方案

4.1  本项目用房建设标准及依据

4.2  本项目总体规

4.3  结构设计方案

4.4  给、排水设计方案

4.5  电气设计方案

4.6  暖、通设计方案

第五章  消防、安全、环境保护

5.1  编制依据 

5.2  环境保护 

5.3  社会效益和影响分析

第六章  建设进度及项目实施方案

6.1  建设进度和计划安排

6.2  项目实施方案

第七章  项目投资估算、资金筹措及项目实施

7.1  投资估算

7.2  资金筹措

第八章  项目分析及评价

8.1  项目分析

8.2  项目评价

第九章  投资收益分析评价

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