贵阳铂尔曼大酒店实习心得体会

20xx年x月x日，我们进入贵阳铂尔曼大酒店有限公司进行为期三个个月的专业实习。我被安排在餐饮部大堂吧做服务员，同时做收银员和吧员的工作。短暂的三个月让我有很大的收获，学到了很多学校里学不到的东西。

进入酒店的第一天我学到的不是如何做好服务工作，而是如何修饰自己。7月5号那天，酒店安排我们九点钟参加酒店的入职培训。我们七点钟起床，急急忙忙去赶公交车。到达酒店时已经8：50.培训地点在三楼宴会厅进行，我们几个实习生一路小跑进电梯。在电梯里遇到当天的培训经理，她打扮得优雅端庄。知道我们是实习生后，她笑着说你们头发要束好，在化点淡妆就更好了。是的，作为刚进入社会的我们，习惯了学校里随意自由的生活方式，走向社会时，没有刻意地去修饰自己。作为服务行业，我们面对的是人，我们应该以干净整洁的形象和饱满的精神面对我们的服务对象，这种形象和精神要求每一个服务人员重视自身的形象塑造。

酒店的大堂吧和前厅挨在一起，其功能主要是供客人消费和休息。大堂吧提供各种饮料、酒水、糕点以及下午茶。所以进入大堂吧首先要学会酒水饮料的做法和出品标准。第一个星期我就学会了所有的饮料做法和酒水饮料出品标准，做东西对于我来说是一件非常简单的事情。第二个星期，就开始做收银工作。收银虽然是一项技术活，但对于我们来说也很简单，学校开的会计课轻松地让我们上岗并能顺利完成工作。大堂吧的工作对于每一个酒店管理专业的学生来说都是一件非常简单的工作，因为不论是服务标准还是酒水出品标准我们开的课都有涉及到，和实际中的差别也不大，我们知道怎样让我们服务的客人高兴，怎样能让我们的工作得到客人满意的评价。对于实习生来说，困难的是如何处理好和同事之间的关系。

在职场中，各种各样的人都有，很多职场新人刚入社会，不懂得如何处理和同事之间的关系，学校也没有哪一门课程告诉你要如何看破人心，如何不被人冤枉和算计。刚出校门的学生不知道隐忍，受了委屈就找领导，领导又不是你们家谁，他管你委不委屈，他关心的是如何把一件事情轻松解决掉。老员工在领导面前知道如何满足领导的心理要求，而新员工只知道发泄自己的不满，即使在工作中受了委屈，到最后领导还是说你太幼稚，而事实上，我们有时真的是幼稚的。刚进入酒店不久，我就有同学和主管发生了不愉快，那个主管确实不懂得如何关心下面的员工，对新员工从来都是一副高高在上，目中无人的样子，新员工不懂的东西最多只说一遍从不重复第二遍，所以她说过的话你必须用心记住，否则工作做不好，你就等着她的吼。我的同学们跟她闹了起来，最后这些同学被安排在了其他部门。这是我在酒店学到的重要一课，怎样处理人际关系，怎样进行沟通把工作做好，怎样不被人算计和欺负。这些东西在学校里没有哪一个老师会教你，也没有哪一本教科书会告诉你。从这里，我知道实践和经验的重要性，我们只有不断在社会中磨练，才能积累更多的经验，只有把理论知识和实践相结合，才会把工作做得又好又快。

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职业技术学院

顶 岗 实 习 报 告

题目

学生姓名： XX

学 号： 1234567891

专 业： 酒店管理

班 级： XX酒店一班

实习单位指导老师： XXX

校内指导教师： X X

实习日期： 2015.1.1 至 2015.6.1

2014-2015 学年第 2 学期

目 录

综 绪 ................................................................................................................................................................. - 1 -

（一）实习公司 ...................................................................................................................................... - 1 -

（二）实习时间 ...................................................................................................................................... - 1 -

（三）实习岗位和工作任务 .................................................................................................................. - 1 -

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旅游系

系别：旅游系

专业：旅游管理

班级：

姓名:

20xx年x月x日

前言：

20xx年x月x日，和一群小伙伴们踏上了去上海扬子江万丽大酒店实习半年的路程。刚抵达酒店没有歇脚，就开始了部门分配的面试。面试官是我们餐饮部门的经理MIACLE——外国人，那次面试是第一次纯英文面试，满心的胆怯和不安，空有一身本领却使不上劲的感觉，更何况自己也只是CET4通过者。略能听懂皮毛却说不出来，庆幸的是踏入社会开始实习工作的第一步，我们还有翻译，还能有人帮忙，即使是踏入社会，我们还需要学习东西仍然很多很多。

跟着自己的意愿，如愿的留在了酒店大堂酒吧工作。次日就开始了打卡，上岗。因为不了解整个部门的运营程序和工作制度，由一位前辈作为老师教会了我如何服务。一切的一切实习的开始工作都那么顺利：好的部门岗位，好的指导老师，善良的经理，有爱的工作伙伴。

扬子江万丽大酒店是一家外企酒店，总经理是德国人，上层高管也都是外籍员工，不仅如此服务员层面也有很多外籍的工作伙伴，酒店接待的客人大多是外国人，而留在西餐厅工作的我，也有了很多学习英语，与客人面对面交谈的机会。

一、实习单位简介：

上海扬子江万丽大酒店，位于虹桥开发区，经延安路高架至上海浦东国际机场和虹桥机场以及其它周边城市交通便捷，邻近上海国际贸易中心、国际展览中心和上海世贸商城等，酒店是有着现代典雅建筑风格的豪华酒店，其装潢陈设巧妙地融合了东西方的文化特色，拥有集舒适与功能性于一体的客房，设施完善的会议设施，以及多元化的餐饮服务，上海扬子江万丽，是商务出差、休闲旅游的理想选择。

酒店开业时间19xx年，新近装修时间20xx年x月完成全部房型以及宴会厅重新装修，楼高33层，客房总数540间（套）。

二、实习内容：

我们部门都是一头班 7：30—4：00、9：00—18：00、10：00—19：00、14：30—11：00、16：00—01：00.这五个班次，早班7：30开始负责开档，准备一天营业所需要的各类料，有时候客房率达到80%以上也会开早餐，开档班的同事也要服务来大堂吧吃早餐的客人，16：00下班结束前算早班营业额，做帐。九六班和十七班一般都是正式员工上班，以及部门负责人的班次，开始10：30的会议与一天当中各种问题的解决。以及对员工的工作监督和客人对部门服务的回馈。14：30的班次主要是HOSTESS，在迎宾台前负责礼貌服务引领客人，必要时到工作区域内帮忙。最晚的班次我们称为中班，因为傍晚外国客人饮酒的居多，所以在这个班次上班的同事需要了解酒店的酒，像客人推销，增加营业额，1：00之前做出一整天的营业额，做帐。我们实习生刚开始居多的上HOSTESS的班，慢慢熟悉后我开始上中班，这种班次我持续了一个月，在接下来的几个月里由于自己工作积极，一直申请的早班也得到了经理的批准。就这样一直到实习结束1月x日。

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一个月以来，我都在大堂实习，虽然看似很细小很简单的工作，但却使我收益颇多。在这最一线的工作中，在点点滴滴的学习中，在每天跟客户接的触中，让我深刻体会了何为耐心、主动以及信心！进来银行的客户各种各样的都有，办业务时自然会遇到很多问题，于是我观察、学习，也不断的实践摸索，现在我深深的喜欢上了培根先生的一句话：深窥自己的心，而后发觉一切的奇迹在你自己。

现在，我对自己的实习过程回顾总结如下：

刚开始的几天我都在营销室里看些相关的信贷知识，后来行助就让我到大堂下来了，那时候对于领导把我分配在哪里确实没多大感觉，现在实习完了想想到大堂还是比较好的，因为做任何事都得先打好基础，在大堂跟客户接触中，感受了银行的工作氛围跟环境，同时真真切切的进行了实践，而非学校式的继续理论，那样只会浪费时间，因为没有实践看过的东西就很容易忘，忘了就等于没看，下一次又得重新来过！我很从容的走到大堂——我这人有一股傻劲（阿q似的傻,所以心态还是比较好的），当时往那位置一坐，觉得很自在，暗自庆幸自己能够如此自以为的从容面对顾客。主任过来简单的交代了几句关于办卡填单以及作为大堂经理的一些基本要求之后就走了。然后，就有越来越多的客户来咨询我这个“大堂经理”，这时候我才发现问题来了，我也茫然了，并不是所有的客户都是来办卡的，简单的告诉他异或她该填哪张单就可以了，面对客户，面对不了解的最基本的知识，我先选择了后者，于是我决定开始学习。

首先，对大堂里的“宝”先挖掘一遍，关于利率啊，本期的理财产品的一些基本知识啊，电汇的手续费啊什么的。然后，了解了一下大堂的硬件设施的功能：金融通、存折补登机甚至是叫号机。这时候可谓是不耻下问，能问的有空回答我的我都问了，当然最有空的就是保安，还好我这个人比较不知羞耻，虽然心里也会有别扭的感觉，一个大学生却去向保安请教，自己也挺无奈的，但是“三人行，必有我师焉”，企业选择我们不正是因为我们有很强的可塑性吗？我们可以很快的学会保安那样的工作，但是保安很少会做到我们将来要做的工作，这样想着，心里就平衡了，其实主要还是自己的傻劲，不懂就问，在学校就常常被同学笑！就这样简单的学习了一轮下来，最最基本的还算可以应付，比如客户说要转账问要填什么单，我就会知道说你是要同城转还是要异地转？然后我给相应的进账单和电汇单。刚开始几天，大堂里没什么人，自然业务就少，问的问题也简单，直到第二星期的某一天，突然来了很多人，还没到营业时间，外面就挤了很多人。等保安把门打开了，人群就一窝蜂的涌进来了，这个时候我又懵了，本来问题就多，只是我之前还（转载自第一范文网http://www.diyifanwen.com，请保留此标记。）没碰到过，或者很少，就让柜员解决了。人多，自然大家都忙，客户问题又多比方说：公司更换印鉴这个章要怎么盖啊，你们银行对于非本人的卡转账怎么规定啊，还有银行卡被吞了要怎么处理啊甚至是e通卡坏了要如何换等等，不懂我也没办法，就只能说到业务咨询窗口去咨询一下。然后主任就急了，当场就到大堂来指导了一番，批评了我不应该都把客户往业务咨询窗口推，说我相关知识都没学，当时我感觉特惭愧心里也特慌，以至于第二天有个客户说要复印刚好那时候保安不在，我就问他自己会不会复印，然后摆弄了半天也没复印出来，还是主任出来解决的。不知道是出于什么心理状态，主任问我怎么不叫她的时候我内心真的有点复杂，其实一个月的相处我发觉行里的领导同事都很好，领导的批评只是为了我好，心里不必有什么疙瘩。行长当天也找我谈了话，

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实习人：xxxx学院人文科学系05xxx

实习时间：xxxx年x月至x月

实习单位：xxx市xxx饮食娱乐有限责任公司

实习目的：巩固文秘专业的主业知识，提高实际操作技能，丰富实际工作和社会经验，掌握操作技能，将所学知识用于实际工作。主要实习情况报告如下：我担任的是大堂经理一职，这是一个很大的挑战，我是刚刚从学校毕业的大学生，公司里面有很多工龄较长的、工作经验很丰富的前辈，我作为一个新人，初来乍到，没有任何的社会经验，对于这份工作也很不了解，一瞬间真的很迷茫，但是，前辈们都很有耐心的帮助我，才让我在接下来的工作中不至于手足无措。大堂经理工作描述：大堂经理就是酒店或餐饮行业中受总经理委托并代替总经理处理客人对公司一切设备、设施、人员、服务等方面的投诉，监督各部门的运作，协调各部门的关系，保证公司以正常的秩序向顾客提供优质服务的中层管理人员。他们是公司的神经中枢，是沟通公司和客人之间的桥梁，在实习期间，我大致的工作范围包括：

（1） 维护大堂秩序和客人安全，保持大堂肃静、优雅和文明；（2） 妥善安排当日工作，监督检查前台、服务员的工作质量；（3） 处理客人投诉，协助公司领导和有关职能部门处理在公司内发生的各种突发事件；（4） 解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务；（5） 每天做巡视工作，监督公司工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况。

（6） 大堂经理除了起桥梁和纽带的作用之外，还是监督公司工作质量的“法眼”。大堂经理一般要求大专以上学历，专业不限，接受过服务管理、企业管理的培训，懂得公关礼仪、心理学，管理学及相关业务知识；熟悉公司的各项管理工作流程和管理规范，具有较强的组织、管理和协调能力；具备相当的培训能力，应变能力也要很强。我在学校学习了关于管理的知识，在书本上也看过很多套经典管理理论，似乎通俗易懂，但从未付诸实践过，也许等到真正管理一个公司时，才会体会到难度有多大；我们在老师那里或书本上看到过很多精彩的谈判案例，似乎轻而易举，也许亲临其境或亲自上阵才能意识到自己能力的欠缺和知识的匮乏。实习结果：实习这三个月期间，我第一次把理论用于实践当中，才感觉到两者的不同，在刚开始的工作中，我真的很难适应，许多老员工都对我保持怀疑的态度，都不相信我一个黄毛丫头、一个刚刚毕业的学生怎么能胜任那么繁重和复杂的事务，而我，更是努力让自己尽快去适应这里的工作。无论在员工管理方面还是在组织协调方面都坚持一定的原则。我在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累，遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。前辈们也被我的虚心求教的精神所打动，在工作中总是给我很多意见和建议，这些意见、建议对于我是非常宝贵的，我从别人的意见中找到了自己的不足，从别人的建议中总结出了一套有效的工作方法，使工作事半功倍，而我总结的工作方法让老员工对我刮目相看，渐渐的，我在谦虚学习努力工作的同时，也融入了这个大集体，拓宽了视野，增长了见识，体验到社会竞争的残酷，而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经验，

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关于在中国农业银行股份有限公司灵石的毕业实习教育报告

一、实习时间：

20##年9月1日——20##年12月10日

二、实习单位简介

中国农业银行（Agricultural Bank of China，简称ABC、农行）是中国大型上市银行，中国五大银行之一。其最初成立于1951年(辛卯年)，是新中国成立的第一家国有商业银行，也是中国金融体系的重要组成部分。中国农业银行在中国拥有多家分支机构，总行设在北京，在海外设有境外代理行。20##年中国农行由国有独资商业银行整体改制为现代化股份制商业银行，20##年完成“A+H”两地上市，总市值位列全球上市银行第五位。中国农业银行曾获得“网上银行最具客户忠诚度奖”、 “年度金融机构”、“最佳现金管理银行”、“年度银行业最佳营销案例”等多个荣誉奖项。20##年7月8日，《财富》发布20##年中国500强排行榜，中国农业银行以1794亿元的利润排名第十位。中国农业银行灵石县支行于1999年3月8日在晋中工商局注册挂牌成立，我行地址坐落在一座文化底蕴深厚，发展潜力巨大，古老而活跃的现代化城市晋中，山西晋中城新建路，在职员工60名，在银行成立17年以来，中国农业银行灵石县支行因您而变，将“服务、创新、稳健”作为核心价值观。

三、实习目的

此次实习的目的在于通过在农业银行的实习，掌握银行业务的基本技能，熟悉银行日常业务的操作流程以及工作制度等。实习过程主要包括以下几个内容：

（一）指导客户正确填写各类业务流程单，指导客户办理业务，文件的打印整理；

（二）维护服务秩序，维护环境卫生；落实营业场的保卫和清洁工作。

（三）识别优质客户，适时对客户进行产品宣传推荐，或积极引导潜在优质客户给客户经理；收集信息，广泛收集市场信息和客户信息，挖掘重点客户资源，了解客户对服务的需求等；

（四）向有需求的客户介绍营销交行各类中间业务产品，向客户解答各类关于交行的金融业务产品的问题； 

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银行大堂实习报告

银行大堂>实习报告（一）

实习过程：此次实习的目的在于通过在XX银行的实习，掌握银行业务的基本技能，熟悉银行日常业务的操作流程以及工作制度等，为今后的工作奠定基础。

实习岗位：大堂经理

实习过程主要包括以下2个主要阶段：

一、>培训阶段

(1)通过培训了解单位基本情况和机构设置，人员配备，>企业文化和营业网点安全保卫等。

(2) 了解银行的基本业务流程，主要包括以下方面：银行的储蓄业务如定活期一本通存款、整存整取、定活两便、教育储蓄等。银行的对公业务，如受理现金支票，转账支票，签发银行汇票等。银行的信用卡业务，如贷记卡、准贷记卡的开户、销户、现金存取等;联行业务;贷款业务等。

(3) 学习服务礼仪。

二、实习阶段

(1)跟支行主任学习相应的理论基础知识及银行相关各种文件

(2)跟大堂经理学习大堂营销技巧及解答客户咨询

三、实习内容：

(一)跟支行主任学习相应的理论基础知识及银行相关各种文件

在实习的前几天里，我主要跟主任学习相应的理论基础知识及银行相关各种文件。一方面要学习相关的实务操作，其中>会计占决大多数，既要强化已有的知识，还要学习新的知识，另一方面，还要学习人民银行下达的相关文件。结合中行金融报，金融研究等杂志刊物，了解银行改革的方向，动态。银行的创新和进步，是与国外银行竞争的基本条件。所以银行从上到下，都要树立一种竞争意识，服务意识。对于4月在各支行开展的“ATM机竞赛”活动就是要提高银行人员的服务意识，增强其服务理念，以优质的服务让顾客满意。同时通过实习还让我们了解银行的业务，中行的业务结构较为多元化有公司业务，个人业务，资金业务，网上银行业务以及国际业务，西大街支行主要划分有4个板块，有对公业务，对私业务，其他业务以及和平安>保险公司联合的平保业务等。我实习的主要是对私业务，主要包括个人结算、银行卡业务、个人理财类产品为

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