国大超市采购员工作与计划

20xx年以匆匆过去了，回想走过的这一年里,有过欢笑,有过苦水,有小小的成功,也有淡淡的失落。20xx年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨，，积极落实采供工作。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为公司节约成本”的工作原则出发。

首先我要感谢公司能给我一个这么好的平台，让我参与到采购的环节中。以往都是我和周总一起出差的。在周总的直接指导支持和公司其他同仁的配合下，20xx年的自采年货供应上明显体现出来了。完成超市属需要商品工作，销售情况良好，完成了所承担的任务。：

在新的一年里公司也确定要有新的调整，把我还是放在关键位置上采购员。我身知这个岗位的重要性。在新的一年里我会以身作则加强对采购工作的细节，在采购中做出以下几个环节。

第（1）在采购前、采购中、采购后的各个环节。积极和其他部门相互沟通并且关注销售的环节。

第（2）在采购的工作中做到采购的商品质量是没有任何问题，采购的生鲜商品是绝对新鲜，采购的商品大部分是消费者受欢迎的。

第（3）在采购的过程中积极寻找，新的产品新的商品。调查掌握供应渠，同时也保证商品质量。

第（4）负责采购的物流。资金流 信息流 跟踪到货是否及时 是否准确的相关工作。

第（5）以往我们去福州采购生鲜商品的费用一般是1200到1400元左右一年到头来也是不少的费用啊·今后我会大力加大和庆元的一些大厂里联系，帮他们担运货物，并取得一些运费，为公司减轻采购费用。

另外在连锁店的项目上。在我们去年100多家连锁店的基础上。今年我会再接再厉，在增加50家完成公司今年的计划。

在20xx年我希望公司各个部门各个员工、都对我的工作提出好的意见和建议出来为公司在新的一年里更上一层楼，贡献出自己的一份力量。

谢谢！

计划人：练小军

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超市采购部

周工作汇总与下周工作计划

一、 上周工作总结

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对超市所有缺货商品进行正常补货。（正在进行） 调整活动品的售价。（已完成） 对促销商品进行上货。（已完成） 把超市临期商品进行了退换货处理。（正在进行） 制作超市下一档活动的DM单。（正在进行） 对阳府井超市和国贸超市进行市调。（已完成） 店长布置的其它工作。（已完成） 接受公司的培训。（正在进行）

二、 本周工作计划

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5、 对超市正常缺货商品进行补货。 对需要调价的商品进行价格的调整。 对下一档活动进行选品。 日常的进货补货工作。 年货的备货工作。

超市采购部：

20xx年1月16日

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某超市的采购部工作职责

1.0 目的：为明确规定公司的采购部、促销部的工作职责程序，特制定本管理规定。 2.0 适用范围：本管理手册适用于公司采购部、促销部全体员工。

3.0 相关文件

3.1 《某超市职位说明书》

4.0 名词解释

（无）

5.0 职责

5.1 采购总监工作职责：

5.1.1 监管所有的采购决定；

5.1.2 负责制定销售计划和毛利预算，对超市的毛利、销售额预算全面负责

5.1.3 指导各采购部门经理开展工作，并完成任务指标

5.1.4 负责年度、季度、月度促销计划的制订和监督落实

5.2 采购部门经理工作职责：

5.2.1 负责本部门的毛利率和销售额、库存周转预算

5.2.2 指导采购主管开展工作，并完成每年的毛利、销售额和库存控制指标

5.2.3 发展与供应商的业务关系

5.2.4 督促落实每期促销计划，审核促销品项和价格

5.2.5 制订新商品引进计划和旧商品汰换计划并监督落实

5.3 促销部的工作职责：

5.3.1 负责整体的超市促销活动计划，策划设计年度、季度、月度促销方案

5.3.2 负责DM采购计划的组织和跟进

5.3.3 负责跟进促销样品的收集、拍照、价格审核等工作

5.3.4 负责促销活动结束后的评估总结

5.4 采购主管的工作职责：

5.4.1 负责与本部门供应商的谈判与对供应商的管理

5.4.2 完成本部门销售计划、毛利计划、库存周转计划的落实

5.4.3 负责本部门商品计划表的落实和调整

5.4.4 负责本部门商品的促销计划落实

5.4.5 负责本部门新商品的引进和滞销商品的汰换

5.4.6 负责市场调查，保证本部门商品的市场竞争力

5.4.7 定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题。

5.5 采购助理的工作职责：

5.5.1 协助采购主管开展工作

5.5.2 负责订单发放和送货跟踪

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工作总结与计划

  截止至5月31日止，XX超市1月至5月份销售与库存数据分析如下表：

    根据数据分析来说，本超市的销售数据颇为稳定，没有造成很大的落差，而却反映出一个重要问题。在商超而言库存与销售的正常比例应该在于100%~150%之间，而本店的库存销售比例偏大70%—150%倍。按照比例而言，本店库存所积压的资金大于销售金额。

  当然，数据仅代表销售额，同时都反应着各种问题，而作为管理人员，我们要做的，就是不断的发现问题，解决问题，避免问题。

回顾1-5月份，我们要做到：

1、实施了每周管理人员例会，增强管理人员之间，部门之间的沟通。实施了员工每日例会，强化员工管理。规定所有人员工牌，束发，上班形象，工作配合等要求。清除了卖场上空不规范和过期的悬挂物。

2、加强现场管理，对员工素质和现场工作规范加强要求。

3、对主通道的堆头，端架进行陈列调整，每个堆头只陈列1—2种货，堆头的高度统一。

4、对库存进行合理分析，对订单流程进行统一化管理，对收货流程严格要求。（收货、订单流程需要详细议定执行方案）

5、设立办公室，树立工作氛围。财务工作人员要明确财务工作的重要性及安全性。

6、要充分利用系统软件工作。每月财务要作出财务报表，根据报表去分析盈亏情况。

 1-5月份存在部分问题：

人员管理问题：

1、管理人员之间缺少会议，缺乏工作沟通，所有人员工作依靠的只是习惯性和自各性。

2、人员之间配合度不足，无达成统一目标，导致员工无团队意识。团队凝聚力不足。

3、管理简单化，缺乏沟通，激励技巧。导致员工士气不足。

4、中层管理人员对下属缺乏培训，只会做不会说，下属得不到成长。

5、现场管理欠缺，规章制度虽有但欠缺执行力，无会议习惯，上班时间衣着较随意，无束发，无戴工牌，随意性工作习惯较严重。

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永辉超市

北京大兴区理想城店冬季采购计划

                   指定人：黄俊，程蓉，张雅丽，

                                        贺政灵，刘超，舒玲

                                时间：20##年1月8号

目录

一、摘要

二、市场调查

三、   SWOT分析

四、   制定采购计划

（一）     需求商品结构

（二）     需求商品的需要日期

（三）     采购方式

（四）     日程计划

（五）     运输方式

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连锁超市总经理09年工作计划

林  龙 

一．    监督和指导各个部门落实和完成本年度的各项指标

每月进行总结并进行及时调整，从而顺利完成公司各项任务。

1．运营和采购部门需要通过财务和信息部门提供各项数据，并进行综合分析判断，进行及时调整。运营部通过绩效激励门店达成销售指标，保证全年销售和公司效益。采购部要通过营业外收入提成来完成目标任务。

2．对于人事后勤部的工作要用人员配备，人员稳定性，培训安排，后勤保障等硬性指标来进行监督调整，积极配合公司的整体工作。

3．对于防损部门同样采取硬性指标管理，对大额亏损本年度公司不予承担，公司只承担千分之五以内的丢损，并且跟踪盘点，及时对各个门店进行调整。防损检查要求每月一次，门店丢损调整与盘点周期相吻合，两个月一次，安全隐患按季度，三个月进行一次大型检查。

平时要做到今日事今日毕，杜绝一切安全隐患。

4．信息部的工作主要是抓门店的基础工作，票据流程，从根源上解决信息流程，使得信息畅通，数据准确，能达到时时性的要求。每月要对新的流程和制度进行跟踪整改，用最短的时间来完成整个流程的改革。

5．财务部上半年要把现有的各项财务流程细化，并且认真把好财务关。对各项费用的支出要求帐目明晰，控制严格，做到有据可查，有据可控。解决资金问题，做到良性循环，采取总经理负责制，每比支出必须要由总经理签字审批，否则不得以任何理由和方式挪用公司资金。下半年做好由手工帐到电算会计的转换，要求准确无误，平稳过度，以达到数据公开准确。

6．门店年度销售的提升要靠经济自然增长和门店自身完成，绩效的完成主要是靠总部人员下门店做指导员，完善门店的管理，靠管理拿效益。每月要对各个门店的销售与任务指标进行对比，对销售，利润和管理进行评估和考核，对不合格和效益达不成的门店做及时调整，确保各个门店顺利完成各项指标。

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各位同仁：下午好，现在由我就恩施分公司营运部20xx年工作及20xx年计划向大家做汇报。

20xx年是“五年发展规划”的收官之年，我们恩施分公司营运部在管理上以培训指导为切入点，紧抓全体员工的相关业务技能，以提升现场管理，强抓流程为主题，通过现场培训、组织互查等方式，推进营运工作。具体总结如下：

一、 稳步促进门店管理提升，我从以下五点作出说明

1.狠抓基础管理、强化执行与落实：分公司营运部在20xx年通过下发指导性强的管理通知，与门店共同从卖场环境、食品安全、销售环节等方面提升管理水平，并强化检查跟进力度，采取分公司营运部巡查、门店互查、质检员自查以及下发通报等多种形式，及时改进门店管理薄弱点。

针对阶段管理重点进行工作布置要求，从管理流程执行、员工服务标准、现场购物环境、薄弱时段经营等重点管理环节入手，梳理存在的问题，确保门店规范经营。

2.严把收货关，确保进入商场的商品无假冒伪劣产品：为了加强食品的安全监管，分公司营运部要求门店在收货环节的操作严格按规范执行，严格检查商品三期及质量，在源头中控制假冒伪劣及过期商品进入卖场。同时对各门店质检员进行了针对性的培训，并要求质检员加强商品三期的检查力度，保证无过期商品。特别是要求质检员加强蔬菜农药残留检测管理及生鲜熟食设施设备消毒管理，保障食品安全，为消费者提供最优质、最安全的商品。

3.做好库存管理工作,合理控制商品周转：根据总部要求，按流程进行日常重点商品合理要货、突出陈列，对于淘汰、破损、滞销商品及时上报，并采取DM促销、超值换购等方式消化库存，压缩库存，不断加快库存周转，提升门店库存管理效率。

4.调整商品品类：通过详尽市调拟定类别品种、品牌需求，根据市场需求对门店的品种数及类别的丰富性进行跟进，确保了经营品类齐全。

5.强化培训机制，提升专业技能：分公司营运部一方面为提升员工专业技能，提升门店经营形象，通过开展陈列比赛，充分调动员工的创新意识，使门店陈列明显改善；另一方面强化对质检员技能指导。不定期对质检员进行培训，结合门店的质量管理问题对质检员明确工作要求，促进门店质量管理规范化、标准化。

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