酒 店 工 资 方 案 表
为进一步完善酒店薪酬体系，提高酒店内部竞争力，根据酒店的经营管理方针，现制定酒店《工资管理暂行办法》如下：
1. 酒店实行结构工资制，即根据岗位、职务、工种的不同和技能的高低确定工资级别。
2. 酒店对员工工资实行动态管理，以岗位要求制订工资标准，以工作绩效体现工资差别，即根据员工个人表现和贡献可升可降。
3.各级员工享受相应级别的工资，对成绩突出、有特殊贡献者经部门推荐，人力资源部考核，总经理批准后，可在同职务工资标准的基础上予以适当加薪。
4.工资构成：月工资总额=基本工资+岗位工资+满勤工资（150元）+考核工资（100元）+福利补贴（工龄、保险、夜班、其它等）。
1）基本工资：
a.餐饮部基层员工：基本工资450+岗位工资300+满勤工资150+考核工资100+福利补贴（工龄、保险、夜班、参与集体活动 其它等）
b.前厅部员工：基本工资450+岗位工资400+满勤工资150+考核工资100+福利补贴（工龄、保险、夜班、参与集体活动 其它等）
c. 客房部员工：基本工资450+岗位工资200+满勤工资150+考核工资100+福利补贴（工龄、保险、夜班、参与集体活动 其它等）
d.领班的岗位工资在基层员工的基础上上浮100元，
e.主管：基本工资650+岗位工资500+满勤工资150+考核工资100+福利补贴（工龄、保险、夜班、参与集体活动 其它等）
f.部门经理：基本工资650+岗位工资700+满勤工资150+考核工资100+福利补贴（工龄、保险、夜班、参与集体活动 其它等）
3）满勤工资：全月出满勤者方可享受满勤工资（试用期内不享受满勤工资）。
4)考核工资：根据酒店整体效益、部门绩效、员工表现和工作态度而定。
5. 相关补贴：
a) 夜班津贴：凡部门正常排班从17:00至次日早晨8:00下班的（不含三班倒或两班倒）和总值班的每月给予适当补助。
b) 工龄补贴：自入职起满一年后的下月起，每年递增享受20元的工龄补贴，于每月打入个人工资卡。
c) 技术补贴：酒店将对持有有关技术证（经劳动部门鉴定认可的）且得到酒店认可其技术（经酒店考核）的技术工种（如工程人员、厨师等），酒店根据其技术等级，增加相应的技术补贴。
d）保险补贴：员工入职后酒店即与其签订合同，满半年后方可享受保险补贴。
7. 试用期工资：
1）新入职员工试用期一个月，试用期内除扣除100元满勤工资外，其余工资按标准发放。（15日前报到的到当月底为试用期满；15日后报到的，到下月底为试用期满）。试用期满，经本人申请、部门考核、人力资源部审核、总经理批准后转为正式员工。全额工资从转正后满一个月的月底开始发放。
2）新招聘管理人员试用期为一个月。试用期工资享受所任职务工资标准的80%，试用期一个月。试用期满，经考核合格后，从次月起，按核定的工资标准全额发放。
3）内部晋升人员试用期为一个月。其工资增加原则上逐级晋升。 试用期满，经考核合格后，从次月起，按所任职务核定的工资标准全额发放。
8. 工资调整：
1）员工因试用期满、职务升降需调整工资时，经部门同意,人力资源部考核,总经理批准后方可执行。
2）员工试用期满转正后，即按本部门同岗位工资标准发放。
3）各级员工均享受相应级别的工资待遇，对成绩突出、有特殊贡献者由部门以业绩报告形式进行推荐，人力资源部考核，总经理批准后，可破格提升一级工资并进行公开表彰；对出现重大失误，连续两次列为部门考核最差者，经部门申请，人力资源部考核，总经理批准后，给予降薪一级直至开除处分。对员工工资的上调和下浮，原则上一年不超过三次，一次不超过两级。
9. 考勤：
1）所有员工上下班必须按规定打卡，以如实记载考勤情况。
2）每月底由财务部收回考勤卡对员工出勤情况进行统计。部门确定人员负责记载员工擅自离岗时间次数和假期（含月休假天数）情况、实际出勤情况等于月底交财务部。
3）事假不发薪。
4）病假须持有县级以上医院的病假证明（含病历及医费单），要事先书面或电话通知，三天内有部门经理审批，报人力资源部备案，三天以上报总经理审批。员工病假达两天者，
按50%比例发放当月满勤工资，当月病假达三天以上者，扣发当月满勤工资。五天内每天发日工资的40%，超过五天每天扣日工资额的100%。员工因病住院或出院需休养，应由县级以上医院出具的病历和休养证明。病假超过半个月不足一个月的，只发放基本工资季度内月休假有余假的，可冲抵病假相应的天数，冲抵不完 的天数作病假处理；病假超过一个月不足六个月的每月每月发生活费200元，半年以上，一切工资、福利停发，并视情终止合同。
5）当月事假达一天者，按50%比例发放当月满勤工资，当月事假达两天及以上者，扣除当月满勤工资。
6）考核工资：凡违反管理制度者，视情节扣发考核工资，情节严重者加倍处罚，直至扣完为止。
7）法定假： 国务院规定职工每年享受11天的法定假，即元旦1天、春节3天、清明1天、五一1天、端午1天、中秋1天、国庆3天。法定假后勤部门员工原则上休息，但因工作需要，酒店通知须回岗位的，当立即返回。凡法定假员工因部门根据需要安排当班未休假的，以一天按两天计算予以补休；或加发两天在岗工资。
8）月休假： 酒店实行月休假制度。每位员工每月可享受3天带薪休假。部门负责人休假，需先填好休假单，送办公室签字，再请总经理签批，然后交到办公室。主管以上管理干部除特殊情况外，只能安排在周一至周四休假；周五至周日休假，休一天扣除三天的工资（见中山国大【20xx】17号文）。员工月休假由部门负责人根据经营情况在当月内安排休完。不得跨月。
9）婚假：凡在公司工作满一年以上的员工方可享受此假。男女双方达到结婚年龄并按规定办理结婚登记手续，依法领取结婚证明，享受3天带薪婚假（不含月休假3天）。申请婚假者需提前15天向部门递交书面申请及有关证明材料，经人力资源部审核，保总经理批准后方可生效。如系晚婚（男25周岁、女23周岁）增加带薪婚假7天（含周六周日），超过13天者（不含13天）按事假处理，未办理续假手续者，按旷工处理。
10）生育假：员工生育假90天，难产增加产假15天（视实际情况而定）。请假须填写请假单并附医院证明送人力资源部报总经理批准。产假期间发放基本工资。
11）工伤：发生非本人原因造成的工作伤害，员工所在部门须立即报告给人力资源部，公司对于工伤事故的员工待遇按国家规定执行。凡符合工伤条件的，假期均以县级以上医院开具的休假证明为准。
12）慰唁假工资：如员工直系亲属（指配偶、子女、父母、兄弟、姐妹、配偶之父母、祖父母和外祖父母）不幸去世，可申请3天（不含月休假3天）有薪慰唁假，假期内（三天）
按工资标准的100%支付工资，超假部分按事假处理。
13）迟到、早退：既未经批准又无特殊情况，迟到、早退5分钟以内，罚款5元；10分钟以内，罚款10元；20分钟以内，罚款20元；20分钟以上至半天，扣除满勤工资的50%。擅自离岗10分钟以内，处罚10元；10分钟以上，处罚20元。凡因营业需要而被抽调到餐厅帮忙的，必须到拆台结束方能离开。如未经同意而提前离开的，视为早退，，处罚标准如上。对抽调帮忙的，部门要做好记载，3-4次以上，部门可根据情况安排适当时间的补休。
14）旷工：半天以上擅自未到岗者按旷工处理。旷工半天以上给予最后警告，并罚款50元。凡旷工按每半天50元罚款，连续旷工三天予以除名，除退回酒店的物品后，酒店则退还押金，此外不予支付任何工资和福利待遇。
15）离职处理：员工离职需提前一个月向部门提交申请，获批准后到人力资源部办完交接手续，并领回个人物品及应取薪金后方可离开酒店；如未能交还酒店物品，则按酒店订价赔偿，否则酒店有权予以扣薪偿付并追回其他损失。员工在离店前，无论是提交了离职申请未获批准、或提交离职申请不满一月、或未提交离职申请，在离店前的最后工作日内，如未办理辞职及有关手续而未到岗的，均作为自动离职处理，与酒店脱离一切关系，并自动丧失一切所索权利，酒店有权扣发其离店当月的工资作为补偿。员工离职时须将所持物品如数交到部门负责人处（凡布草类要洗净叠好）。一旦发现服装未洗而上交的，必须退回清洗后再交来。凡强行不清洗的，则在其工资中扣除每件10元的洗涤费。
10.加班工资：员工因岗位需要被安排加班而未休假的，可在季度内跨月调休、补休，但不允许跨季度调休、补休。如确因工作需要不能调休的，由部门负责人申请，人力资源部审核、总经理批准后方可按规定发放加班工资。（原则上日常加班以安排补休为主；如确因工作需要，部门需安排加班的，应事先填写《加班申请单》，经部门负责人、总经理批准后方可安排加班）。
月工资合计在1500元以上的人员不享受加班工资（节假日除外），由部门根据情况安排补休。
11.工资结算：酒店每月x日将上月工资总额存入个人银行帐户，遇节假日提前发放。
12.离店工资结算：
1）正式员工：月工资总额÷(当月天数—规定月休假天数)×离店前出勤天数
2）新员工入职未满一周离职者不享受工资待遇。
13.备注：
1）此方案自下发之日起执行，原下发的规定与此方案不一致的，以此方案有关规定为
准，方案中未涉及到原有内容的，仍按原有规定执行。
2）此方案由人力资源部负责解释并修订。
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