酒店管理专业描述技能【1】

　　1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;

　　2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;

　　3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势;

　　4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;

　　5、熟悉中国酒店业发展的方针、政策和法规;

　　6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;

　　7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　酒店管理专业描述【2】

　　专业培养目标：培养掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能，从事饭店经营管理和接待服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。

　　专业核心能力：现代饭店管理与服务技能 。

　　专业核心课程与主要实践环节：饭店管理概论、现代饭店营销、现代饭店财务管理、现代饭店餐饮管理、现代饭店前厅与客房管理、饭店服务技能、中西餐知识、食品营养卫生、饭店英语、公共关系、饭店餐饮管理综合实习、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

　　酒店管理专业描述：专业前景【3】

　　⒈ 随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。

　　⒉ 全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。

　　⒊ 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。

　　⒋ 2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展

　　⒌ 中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。

　　工程管理专业描述

　　专业描述

　　本专业培养主要从事工程项目管理、工程造价管理、房地产经营与管理、国际工程管理、建设工程法律与合同管理等方面工作的应用型高级专门人才。

　　本专业为满足作为国民经济支柱产业的建筑业发展的需要和大力发展首都建筑市场及提高建筑企业经济效益的需要设立。

　　培养德、智、体、美全面发展，具有领导和组织才能，懂技术、会经营、善管理的现代化高级建筑工程全寿命管理及企业经营管理人才。

　　在学好公共基础课和专业基础课的前提下，本专业学生还要学习和掌握以下主干专业课程：建筑施工技术、建筑技术经济学、建筑工程合同管理、建设项目管理工程造价管理、施工企业财务管理、房地产开发与管理等，

　　并通过各类实践环节和毕业设计(毕业论文)环节，成为合格的建筑工程管理人才，并具有某一方面的专业特长，能迅速适应从业岗位的需要。

　　本专业本科毕业生主要从事的工作有：国内外建筑工程项目全过程管理工作;建筑与房地产开发企业的生产与经营管理工作;中介服务机构的项目策划、工程咨询、房地产估价、建设监理等工作;设计单位、金融单位、建筑企业、房地产开发企业的工程估价、经济分析、项目评估、造价管理等工作。

　　毕业生应获得的知识与能力：

　　1.掌握工程管理的基本理论和方法;

　　2.掌握投资经济的基本理论和基本知识;

　　3.熟悉土木工程技术知识;

　　4.熟悉工程项目建设的方针、政策和法规;

　　5.了解国内外工程管理的发展动态;

　　6.具有运用计算机辅助解决管理问题的能力;

　　7.具有从事工程项目决策与全过程管理的基本能力;

　　8.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作的能力;

　　9.修业年限为五年的，还应掌握进行国际工程项目管理所必需的相关商务知识(如国际工程合同与合同条件、外贸、金融、法律及保险等)，具有较强的外语能力。

　　开设课程：

　　主干学科：工程项目管理、工程合同管理、工程造价管理、工程经济学、工程估价、施工组织学、

　　房地产开发与经营管理、房地产投资分析与决策、管理学、会计学、统计学、运筹学、财务管理学、管理经济学、

　　组织行为学、建筑制图、工程结构、土木工程技术、建筑设备工程、建筑法规、建设项目评估、工程项目融资、

　　国际工程管理、工程风险与保险等。

　　主要课程：管理学、经济学、应用统计学、运筹学、会计学、财务管理、

　　工程经济学、组织行为学、市场学、计算机应用、经济法、房屋建筑学、建筑工程施工技术、工程项目管理、

　　工程估价、建设工程合同管理、房地产开发与经营、建设工程项目融资、土木工程概论、工程力学、工程结构。

　　学业年限：四年或五年

　　授予学位：管理学学士

　　职业方向：

        在各类企业、事业单位从事生产或经营管理，一般为工程、行政、信息、物业、信用等事务的管理。

　　在普通高校的管理类专业中从事教学或科研

　　开设工程管理专业院校毕业生能力

        用人单位评价：

　　本专业毕业生能力被评为A+等级的学校有：

　　清华大学 浙江大学 西安交通大学 上海交通大学

　　华中科技大学 天津大学 同济大学 哈尔滨工业大学

　　大连理工大学 中南大学 东北大学 重庆大学

　　东南大学

　　本专业毕业生能力被评为A等级的学校有：

　　南京大学 武汉大学 吉林大学 四川大学

　　山东大学 北京理工大学 山西大学 西北工业大学

　　北京科技大学 湖南大学 南京理工大学 武汉理工大学

　　南昌大学 西南交通大学 华东理工大学 北京交通大学

　　中国矿业大学 中国矿业大学(北京) 河海大学 昆明理工大学

　　辽宁大学 上海理工大学 石家庄铁道大学 华北电力大学(保定)

　　西安理工大学 西安建筑科技大学 广东工业大学 西南科技大学

　　河北工业大学 长安大学 山东建筑大学 三峡大学

　　天津理工大学 重庆交通大学 青岛理工大学

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