20xx年06月28日 12时讯 根据世界粮食计画署(WFP)的研究报告，全世界许多国家至少有部分学童在学校里有营养午餐可吃，但是一向被视为富有国家的德国在这方面却受到不少批评，缺少完整的方案为问题的根源，也因此该国学校的膳食经常都很不健康。

　　WFP的报告显示，儘管世界粮价不断上涨，经济危机的情况持续恶化，但还是有四十多个国家在去年大幅地改善学校里的膳食。每年全世界在学校餐饮上的支出大约介于470至750亿美元之间。这个惊人的数字可以确保至少3亿6千8百万个孩童每天在学校里不必挨饿。隶属于联合国的WEP近来完成了大约120页的研究报告，这份被称为"全世界学校膳食状况"(State of School Feeding Worldwide) 的报告对全球169个工业及发展中国家进行调查，这也是WEP第一次针对世界各国之学校膳食所做的研究报告。

　　报告里也有一些令人忧心的消息，许多工业国家必需立刻改善学校的膳食计划，否则过胖和营养不均衡的问题将无法解决，在这方面美国就是其中一个被点名的国家。奥、挪、瑞与德国是少数没有国家统一膳食政策的富足国家。德国的学校膳食总是倾向购买低价食物以便经费能够负担。德国学校鲜少提供有关营养膳食方面的课程，只有一些展示性的宣传。

　　去年秋天所发生的集体食物中毒事件让德国的学校膳食再度受到抨击。家长们要求在这方面应该编列更多的预算、进行更严格的控管和提升更高的品质。WEP德国地区主任Ralf Suedhoff表示，将学校膳食系统化可以改善这种问题。根据各邦文教部长会议的决议，提供全天课程的学校必需供应营养午餐，但是这个规定并不是全国统一。

　　许多国家的情况似乎更为戏剧化，在全球最贫穷的三十多个国家里，只有不到五分之一的孩童在学校里有午餐可吃，许多家庭也因为负担不起这个费用而无法让孩子上学。往往最需要拥有营养午餐计划、物价最便宜的地区也是学童就学率最低的地方。但是有几个国家属于例外，例如利比亚、海地和布及纳法索的学童在这方面都受到良好的照应。

　　学校营养午餐工作汇报要怎么写呢？下面随小编一起看看学校营养午餐工作汇报范本，仅供参考~

　　一、组织领导、夯实责任。

　　我校在学生营养餐实施过程中，严格执行上级政策和规定，强化工作管理，成立了由校长（闫茹）负总责的领导小组，成立了由总务处具体负责的实施小组。领导机构、实施机构健全，三级管理体制由上至下全员参与，各成员分工明确、责任夯实。领导小学负责制定营养餐实施方案，对营养餐进行总体安排，督查指导。实行小组负责落实具体事项，对常规性工作进行跟踪落实具体指导。结构的健全，责任的夯实，为营养餐工作科学有效实施奠定了坚实的基础。

　　二、完善制度、提升管理。

　　为使我校营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定有《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》、《食品采购索证索票制度》《食堂卫生管理制度》、《食品贮存制度》、《食品加工制度》、《食品卫生安全制度》、《财务管理制度》、《食品留样制度》、《监督检查与责任追究制度》等规章制度。同时还制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任书。加强考核评估，实行奖优罚劣，哪一环节出现问题追究哪一环节的责任，同时把考核结果和年终的绩效考核相挂钩。制度的完善，使得营养餐工作日常能够安全、健康、顺利地开展。

　　三、广泛宣传、入脑入心。

　　营养餐是一种新生事物，在实施过程中，我校开展了丰富多彩的宣教活动，收到了满意的效果。首先，多次召开校务会、全体教师会、学生会、家长会，详细讲解有关政策，宣传这营养餐工程的重要意义，做到家喻户晓，妇孺皆知。其次充分利用广播、黑板报、手抄报、橱窗、标语等形式对营养餐营养价值、食用方法、卫生知识等全方位地宣传，提高全校师生的知晓率。第三，营养餐教育做到3个相结合。即与健康教育相结合、与感恩教育相结合、与学生卫生习惯的养成相结合。第四、学校每周撰写一定数量的通讯稿，突出营养餐主题，上报市区相关部门，及时发扬管理经验，扩大宣传影响广度深度。

　　四、蛋奶实施，把好五关。

　　1、把好验收、入库关。

　　安排段香平老师专人负责验收蛋奶及加餐食品，对每一批次蛋奶及加餐食品进行检查、验收，签字后方可入库。对于不合格的食物立即杜绝，保证学生食用安全。

　　2、把好加工关。

　　要求加工人员严格按照流程进行操作，确保加工过程规范，加工过程，做到：一看，二摸，三闻，四尝。我校蛋奶加工人员均持证上岗，有一定的工作经验，对蛋奶及营养餐加工流程熟悉，且态度认真负责。

　　3、把好食物留样关。

　　对当日学生食用的蛋奶及营养餐，及时进行留样保存。留样有专人负责，标明日期，做到留样三天，无异去样，异常查样。

　　4、把好发放关。

　　由全校副班主任组成4个发放组，每组3人，相互协作。4个组分别为低段学生组、中段学生组、高段学生组、在校午餐学生组。蛋奶及加餐食品分两个时段。第一时间段早读下后（7:55至8:15）。发放组教师到食堂领取蛋奶并到指定地点发放。第二时间段上午两节课后（10:15至10:25），发放组教师到食堂领取加餐食品并发放。蛋奶及加餐食品学生领到手后，要求教师监督学生随发随食，然后清扫好班级环境卫生。每一位接触食物的教师，均身体健康，做到持健康证上岗。

　　5、把好回收关：要求各班对营养餐垃圾分类回收，存放于指定地点，随后及时进行清理。

　　五、午餐管理，实抓细作。

　　1、午餐学生的确定。

　　全员发放告家长书，家长填写回执单。根据回执单，学校对有意向在校午餐的学生家长，通知时间召开家长会进行2次确认。最后由班主任统计登记各班名单，学校汇总名单并进行公示。

　　2、“膳食委员会的组成。

　　在家长会上选出家长代表6至10人；在教师会上选出教师代表4至6人；校务会代表若干名；根据选举结果，以上人员组成本学期“膳食委员会。由“膳食委员会研究确定一周食谱，制订饭菜价格。