化妆品主要功效评价及其研究方法

摘要:爱美之心，人皆有之。人们很早就开始使用化妆品让自己变得更加美丽，如今随着科学技术的发展，化妆品的功效变得越来越多，其科技含量也越来越高。本文主要叙述了化妆品的美白、祛斑和保湿功效及其评价与研究方法。 关键词：化妆品；功效；评价；研究方法

1 化妆品的主要功效及评价方法

1.1 美白功效

皮肤的颜色主要由皮肤色素含量及分布决定，黑色素是最主要的决定因素。皮肤中的黑色素细胞产生黑色素，黑色素颗粒通过黑色素细胞枝状突起向角质细胞转移，转移至角质细胞的黑色素颗粒随表皮细胞上行至角质层，从而影响皮肤的颜色或形成色斑，最终随角质层脱落而排泄。目前市场上的美白产品分为物理美白和生物化学美白2种。物理美白通常用钛白粉和氧化锌等粉体遮盖，以达到美白效果；生物化学美白机理概括来说，就是通过抑制黑色素的生成，阻断黑色素的运输，加快表皮细胞代谢速度，阻断黑色素生成过程中的信号通路等途径，达到美白肌肤的效果。

美白功能评价的最重要检测指标，就是细胞中黑素含量测定。化妆品美白功效体外评价方法有美白成分分析法、酪氨酸酶活性测定法、细胞中黑色素含量测定法等。传统的体外实验方法具有测定时间短、操作简便、所需费用低的特点，适用于对美白剂进行大通量筛选。但是，它不能全面地反映美白作用，从而在应用中受到限制。

通过化学仪器对美白化妆品中美白活性物质的种类与含量进行测定，以此推断美白效果。如通过高效液相色谱、气相色谱、液质联用以及气质联用等仪器进行分析检测，根据不同物质吸收峰的特点及高度，分析测定美白化妆品中有效成分的种类和含量，以推测其美白效果。

1.2 祛斑功效

人类的皮肤颜色取决于表皮的色素细胞所产生的黑素数量以及在皮肤最外层的分布怙况。黑素受阳光或紫外线的长期照射会向表层细胞转移和增多。黑素的形成关键是控制其合成的酶，即醋氨酸酶，酪氨酸酶是位于黑素体膜表面的糖蛋白。根据黑素生成的机理得到两个主要怯斑途径：一是防止黑素的生成；二是促进生成的色素排泄至体外。目前市场中销售的祛斑美白产品大多是抑制酪氨酸酶从而实现功效的。而将皮肤色素排出体外有两种方式，一是黑色素、脂褐素和血红素在一定条件下会自行向角质层逐渐转移，最终随老化的角质细胞脱落而排出体外；二是色素在皮肤内被分解、溶解、吸收后在体内经过血液循环排出体外。

1.3 保湿功效

皮肤细嫩、丰满、亮丽与否的关键在于皮肤中的含水量。例如婴幼儿皮肤为什么如此细嫩、亮丽、富有弹性，就是因为皮肤中含水量高。老年人皮肤为什么干燥、粗糙、干瘪、脱屑无光泽就是皮肤中含水量少。使用保湿化妆品是保持皮肤水分的重要途径。所谓保湿化妆品，就是化妆品里面含有保湿成分，能保持皮肤角质层一定的含水量，能增加皮肤水分，湿度，以恢复皮肤的光泽和弹性。主要的是修复表皮屏障功能，增加表皮的含水量。确切地说主要还是增加角质细胞的含水量。保湿化妆品具有抗炎作，抗细胞分裂作用和止痒作用。所以保湿化妆品与其他化妆品有所区别，它可以用于健康皮肤；可以防止发生皮肤病；还可用

于治疗皮肤病。很多护肤保养品都以各种维生素、胶原、胶原蛋白、氨乙基亚磺酸、甘油等来辅助修复皮肤细胞的各种功能，增强皮肤自身的抵抗力。一些含有各种天然抗自由基成分及矿物质和植物萃取精华的护肤品也被广泛的应用。目前市场上有很多，这些护肤品都富含肽、维生素等保湿成分，适合不同的肤质。保湿化妆品要有三个方面的功能：防止水分过度蒸发；保湿性良好；使皮肤呼吸功能顺畅。保湿化妆品是以保持皮肤，特别是皮肤最外层中适度水分为目的而使用的化妆品。它的特点是不仅能保持皮肤水分的平衡，而且还能补充重要的油性成分、亲水性保湿成分和水分，并且作为活性成分和药剂的载体，使之易为皮肤所吸收，达到调理和营养皮肤的目的，使皮肤滋润、健康。

皮肤角质层的水分，对维持皮肤健康，防御从外界受到的各种刺激，防止皮肤老化以及滋润、美容皮肤都具有重要意义。要使皮肤光滑、柔软和富有弹性，必须使角质层的含水量保持最佳状态，一般认为含水量应在10%～20%之间，低于10%，皮肤就会干燥、粗糙甚至皲裂。另外保持皮肤湿润还是改善皮肤生理环境、促进皮肤新陈代谢的先决条件。因此，保湿剂不仅是护肤类化妆品的必备原料，还是决定一种化妆品品质优劣的关键因素。皮肤干燥的真正原因是角质层中水分不足，并且水分常常以结合水的方式与角质层结合。因此，化妆品目的就是保持皮肤的水分，延缓皮肤的衰老。所以，研究皮肤如何保湿、开发保湿化妆品是研究护肤抗衰老永恒的主题。

2 化妆品功效的研究方法

2.1 美白与祛斑功效的研究方法

酪氨酸酶是黑色素合成途径中的限速酶，它主要通过影响酪氨酸转化成多巴，以及多巴氧化为多巴醌来影响黑色素的生成。一些美白剂如曲酸及其衍生物和熊果苷等，通过抑制酪氨酸酶的活性来抑制黑色素的生成。因此，可以通过测定美白剂对酪氨酸酶的抑制结果来研究其功效。生物化学方法常以L-酪氨酸或L-多巴为底物，通过试管试验检测美白成分对酪氨酸酶活性的抑制作用。酪氨酸酶活性检测方法有放射性同位素法、免疫学法和生化酶学法，最常用的为生化酶学法。其实验原理是酪氨酸或多巴在酪氨酸酶的作用下转化为多巴醌，该反应是呈色反应，通过比色法测定，判断不同美白剂对于酪氨酸酶活性的抑制率。酪氨酸酶材料可以从蘑菇中得到，也可以从B-16黑素瘤细胞或动物皮肤中得到。B-16黑色素瘤细胞株的基本结构，特别是黑色素合成功能与人正常的黑色素细胞基本一致，在人体原代皮肤黑色素细胞培养非常困难的情况下，在筛选美白剂的过程中，广泛采用该细胞株作为美白剂功效测定的受试细胞。

在正常生理状态下，酪氨酸酶存在于黑色素细胞内，可分为3个区域：黑素小体内区域、黑素小体跨膜区域和黑素小体外留在黑色素细胞质的区域。酶的大部分是在黑素小体内，只有10%(约30个)的氨基酸在黑素小体外的细胞质中。在功能上，酪氨酸酶黑素小体内区域是主要的功能区，但并非所有功能的所在。因此，在体外对酪氨酸酶有良好抑制作用的添加剂，并不一定能抑制细胞内的酪氨酸酶。为此，使用黑色素细胞检测美白添加剂对细胞内酪氨酸酶活性的抑制效果已越来越引起人们的重视。近年来所使用的方法有：细胞原位酪氨酸酶活性测定、同位素方法测定细胞酪氨酸酶活性、添加剂与黑色素细胞共同培养24h后实验及对黑色素细胞释放出的酪氨酸酶活性进行测定等。使用添加剂与黑色素细胞共同培养的方法，研究添加剂的美白效果，必须首先了解该添加剂对细胞的毒性作用。在测定添加剂对黑色素细胞内酪氨酸酶活性抑制之前进行添加剂对黑色素

细胞增殖影响试验，测定出最大无毒性作用剂量，以避免因添加剂剂量过高对细胞产生毒性作用。

2.1 保湿功效的研究方法

在对化妆品的保湿功效进行研究的过程中，我们可进行试验测定多名受试者在涂抹添加不同质量分数甘油的啫哩前和涂抹1h、2h和3h后皮肤水分散失量，计算TEWL均值随着时间的增加，空白和涂抹不加甘油的啫哩的受试区域水分散失量无明显变化，二者的水分散失量比涂抹乳液前稍小，这是由于皮肤表面维持自身水分平衡导致的。而涂抹不加甘油的啫哩1h后，水分散失量比空白的稍大，这是由于不含甘油的啫哩会在皮肤表层形成一层膜，它不但不减少水分散失，反而会促进。涂抹含2%、4%、6%和8%甘油的啫哩的受试区域水分散失量逐渐减少，且随着甘油的质量分数增加，其水分散失量也随之减少。利用软件分析数据差异的显著性可以看出，在涂抹啫哩前皮肤的水分散失量无差异，涂抹含不同质量分数甘油的啫哩后，皮肤的水分散失量存在显著性差异。故在啫哩配方中添加甘油，可以减少水分散失，且随着甘油的质量分数增加而减少，具有显著性差异。

通过本实验可以看出，在化妆品配方中添加甘油可以起到良好的保湿效果，即增加皮肤的水分含量，并减少皮肤的水分散失，其保湿效果随着添加甘油质量分数的增加而增加。在乳液配方中，添加不同质量分数甘油的保湿效果之间差异不显著，这是因为乳液配方的基质含有保湿成分，它会与甘油共同起到保湿作用，故单独测定甘油在乳液中的保湿效果的差异不显著。而在啫哩配方中，添加不同质量分数甘油的保湿效果之间存在显著性差异，这是因为啫哩配方的基质中主要成分是水，故能够准确的测定出甘油在其中的保湿效果，即差异具有显著性。由此可见，TEWL这种方法既可以对含有单一保湿剂的啫哩配方进行保湿功效研究，也能对含有复合保湿成分的乳液配方进行保湿功效研究，具有准确度高和灵敏度好且操作简单的优点，能够全面综合地评价化妆品保湿功效，进而研究化妆品的保湿功效。

3 研究总结

在对化妆品的美白祛斑及保湿的功效进行分析评价和研究方法介绍后，我们可以看出对于护肤品的功效评价，除防晒产品外，目前仍没有一个统一的评价标准，这给如何正确评价产品带来一定的困难，因而建立美白化妆品功效评价的标准检测方法显得尤为重要。将体外法和人体法结合使用，全面评价美白护肤品的功效。随着人们对黑色素形成生物学的认识，随着分子生物学技术、细胞培养技术、组织工程技术的发展，以黑色素生物学机制关键通路作为终点建立新的体外评价技术和试验方法，不仅可检测美白剂的效果，还可作为靶点寻找新的美白剂。保湿产品未来研究的发展趋势仍会围绕着开发新的高效保湿活性剂和保湿功效的评价方法而展开，有待于研究出更加科学和先进的功效评价方法。

第二篇：化妆品功效评价方法介绍

化妆品功效评价项目介绍

（制定日期：2010-4-14 黄敬平）

1.目的

（1）对我部化妆品功效评价目前可开展的评价项目进行规范化；

（2）让产品试用申请部门了解我部目前可开展的评价项目，从而有助于其有方向性地进行产品试用申请。

2.范围

战略发展规划中心的产品与项目规划部目前可开展的化妆品功效评价项目。

3.责任

产品与项目规划部执行化妆品功效评价项目的实施；研制开发中心负责对化妆品功效评价项目的合理性、全面性进行监督指导和反馈。

4.内容

化妆品评价可分为感观评价、功效评价和安全评价。其中，感观评价又可对产品的外观、挑起、涂抹和涂后感这四个阶段进行评价；功效评价主要有保湿功效、防晒功效、美白功效、抗皱功效和祛痘功效评价5大领域；安全性评价有刺激性、抗刺激性、抗敏、抑制光损伤、抑制细胞DNA受损、屏障修复效果、祛红血丝效果检测和贴斑实验。目前我部可开展的评价项目如下：

4.1感观评价

4.1.1外观

可对产品的光泽度、白度和粘度进行评分。

4.1.2挑起阶段

可对产品的挑起性、拉丝感、硬度、粘腻感、附着感进行评分。

4.1.3涂抹阶段

可对产品的湿润度、铺展度、粘滞感、吸收性进行评分。

4.1.4涂后感

可对产品的光亮度、粘滞感、滑爽感、柔软感、有无残留进行评分。 以上评价阶段可概括为对产品的性状和肤感的评定，因是主观评价，因此无判断标准，评价结果因人而异。另，在样品制作时，尽量避免添加颜色和香气，以免影响评价者的主观意识，我部可对产品的香气和颜色另行进行评价。

产品的感官评价可于产品移交当天出示结果，但因需与功效评价结果一同发出，而功效评价耗时较长，因此，以功效评价的时长为准。因结果出示的时间受 1

产品特性、试用品数量等的影响，因此，试用结果报告时间以实际情况而定。

4.2功效评价

由于我部化妆品检测仪还没到位，因此目前暂时所开展的功效评价方法仍为主观评价，项目如下：

4.2.1保湿功效

可对产品涂抹后半小时内及涂抹一天后的皮肤湿润度肤感进行评分。产品试用两次，试用周期2天。

4.2.2美白功效

可对产品涂抹后7天、14天、21天、28天、40天、50天的皮肤白皙度进行视觉评分，试用观察周期视项目时间而定，原则上最少需28天。

4.2.3防晒功效

可对产品涂抹后1h、2h、4h皮肤感受进行评分，防晒效果则在柠檬上进行涂抹再置于室外暴晒测试。产品试用2次，试用周期2天。

4.2.4抗皱功效

可对产品涂抹后7天、14天、21天、28天、40天、50天的皮肤平滑度进行视觉评分，试用观察周期视项目时间而定，原则上最少需28天。

4.2.5祛痘功效

可对产品涂抹后7天、14天、21天、28天的痘痘肌肤恢复程度进行视觉评分，试用观察周期需28天。

4.2.6丰胸减肥功效

可对产品涂抹7天、14天、21天、28天的体型变化进行视觉评分，试用观察周期需28天。

4.3安全性评价

4.3.1刺激性

可对产品涂抹后是否发热、发红、发痒、起疹子、脱皮等进行观察，试用周期需根据产品特性而定。

由于试验条件有限，目前仍未能对其他安全性评价项目进行评定。

5.总结

由于目前化妆品功效评价工作尚处于起步阶段，各种评价项目及方法都未成熟，待引进检测仪器后，根据我部的实验条件及知识面的扩展将逐渐推出或完善。

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