婚庆大喜工作手册
总负责人： 酒店负责人：
新郎家负责人： 新娘家负责人：
一、前期准备工作：
（一）、物品表：
一、 酒水：负责人：（ ）
白酒：每桌摆放1瓶（ ），不要全部开瓶，开席后主管可视客人情况指挥服务员撤下或者增加。
啤酒：一般为塑料筐青啤（ ）箱，每桌可先摆放10瓶或者集中放，由服务员根据来宾酒量开瓶斟酒。
葡萄酒：按每桌2瓶准备，（ ）瓶干红备用。
饮料：每桌摆放1瓶（大瓶可乐或雪碧），矿泉水准备（ ）箱（司机、乐队、外出录像及个别客人用 ）
注：须在结婚宴席前一天送酒店提供的保管室或交给酒店领班。
二、 香烟、点心、喜糖、茶叶等用品
香烟：每桌摆放2盒，1盒（ ），1盒（ ），花车司机要每人起码2盒，共计大约（ ）
点心：以下可选择袋装小点心（）盒，红纸若干垫盘用。
喜糖：（）包
茶叶：饭店茶水收费，自备茶叶1斤。 口布
婚礼用品一套：喜字、窗花、喷花等。
礼金箱：1个，专人看管，签到簿1本，签字笔2支，空红包若干（提醒客人写上名字后投入）。由（ ）负责
婚宴座次表：大红纸1张，贴在门口显著位置，以便客人寻找自己位置。A4纸若干，交各主管及引座者。由（ ）负责。
9、红喜：路喜 个、金喜 个、胶水 瓶、透明胶单双面各 个、彩带 卷、拉炮 个、红包 个、喜金盒、手提袋、撒纸、纸巾、湿毛巾、红纸、门喜2个、窗花 贴、签到簿1本、签字笔2支、小气球1包、中气球2包、大气球4个、火柴 盒、喜金袋
以上物品（ ）日前集中到男方父母家，宴会前送到饭店提供的物品室，由（ ）主管，电话（ ）。 车辆安排 （ ）。
三、女方家
搪瓷脸盆2个（脸盆内1个放红枣、花生、桂圆、栗子、硬币1元；另1个放宽心面、2双新筷子）
红包袱皮2条，红腰带2条
水晶饺子（包的个头较小的饺子，以免吃时抹掉新娘的口红） 女相傧（ ）负责，电话（ ）
11、新人准备
戒指2枚（分别用首饰盒装好，提前交于伴郎伴娘保管好以免用时找不到） 长筒袜2双（新娘备用）
结婚证书、影集（婚纱照）
由男相傧（ ）负责，电话 （ ）
注：送客多为新娘家同新娘同辈分的哥哥、嫂子、姐姐、姐夫等人，舅舅、叔叔亦可。视送客的辈分酌情
安排陪客，任务是把送客陪好。
婚宴桌号不设3、4、13、14、23、24数字，年轻人安排中间活跃带动全场气氛。
12、头饰花
（二）、日程表
月 日
1、看酒店：定酒店桌数、新人入场时间、送酒时间、婚宴场地的安排和装饰及所需物品、需喜字 张。（负责人： ）
2、制定行车路线、新郎家所需喜字 张。
3、婚庆物品是否齐全、婚庆流程修订、婚礼当天工作的安排。
月 日
购买婚庆物品：物品表中9、10项
月 日（负责人： ）
1、将结婚照及座次表送至 婚庆礼仪公司，带现金 元及婚庆订金表、定装饰花车时间。
2、购买婚礼当天所需的剩余物品：物品表4、5、6、8项
3、将酒店、新郎家、新娘家各自所需的物品分开。
月 日
1、将新娘所需物品送至娘家。
2、购买剩余物品。婚戒一对，首饰盒。
月 日：
1、将婚礼当天所需物品送至 大酒店。（负责人： ）
2、领司机跑路线。（负责人： ）
3、装饰新郎家。（负责人： 等）
4、上午 ：前，取婚纱， 婚纱 件（ 件白婚纱， 件晚装）并交押金 元、头饰( )支、 ( )支、皇冠等。
5、联系 婚庆礼仪公司以及摄影、照相、婚车：通过电话确定 日早晨 ： ，到 婚庆礼仪公司 ，地点： 路 号（ ） 电话： ， 手机： 装饰花车，带明细清单及××元）。（负责人： ）
月 日(婚礼当天)
准备工作：
1．
2． ：主车和副车到（ 婚庆礼仪公司，地址 ）装饰花车(负责人： )。手捧花1束、胸花11个、3束鲜花、鲜花瓣。
： 前， 辆彩车以及摄影、摄像师在新郎家集合。几位司机的物品应准备完备，分别包装（早上所有车一到给司机：喜糖6包、矿泉水2瓶。中午结算： 元、 元。其他车辆司机：喜烟2盒、喜糖6包、矿泉水2瓶（负责人 ）
3． ：新郎务必准备好头发、衣服等。
伴郎注意项：在婚庆公司手捧花一束，胸花6个，红包若干，戒指一对，手机，钱。
4． ：部分工作人员到新郎家集合，集合名单：
。
5、贴好屋内的喜字，新郎接新娘出发后，门以外的喜字顺序为由远到近，由左到右，最后贴门上的。（ 负责，协助人员： ）
6、 ：前将气球彩虹门装饰好（婚庆公司负责）、挂好大气球。（ ）
7、 ：将 个拉炮、分给 等，手撒花由 使用。
8、新郎接回新娘后， 婚庆礼仪公司派人到 酒店装饰会场。（负责人： ） 负责的面包车将 等送到 大酒店。 联系 酒店餐饮部领班（提醒领班关于客人损坏酒杯当时确认，事后概不负责）、音响师（烟2包、糖6包） 大厨（手机 ）。双喜一条、糖20包。
9、 负责面包车去接娘家人（负责人： ）
二、接新娘（ ： ~ ： ）
新郎出发：
1、路线： 路— 路— 路— 路— 路
（ ）在新娘家做好准备工作（喜烟、喜糖、饺子、两个红包袱<内包脸盆、宽心面、枣、栗子>）。
2、 ：新郎乘车迎接新娘。主车伴郎携带〔手捧花、红包、胸花、戒指、手机〕、副车（ 跟车）、
摄像车（ 跟车）。 通知 ， 通知 。
3、新郎一到新娘家，女方立即安排下水饺。
注意：吃水饺时，应使碗里的水饺剩双数。
新郎为岳父、岳母敬喜烟（ ）、喜糖，接受老人祝福。（烟、糖准备方式）
4、新娘家仪式结束，男相傧应该说：“时间到了，咱们该走了。”然后出发。通知新郎家总管。（ 通知 ，伴郎通知 ）
送客（ ）乘坐副车，伴郎伴娘带上两个红包袱，注意红包袱不能落地。 新娘进门（ ： ~ ： ）
路线 : 路— 路— 路— 路— 路
（ ）负责在 路迎接新娘。 控制时间，大约 ： 左右到（ ）路，车队到达时，提前通知新郎家（ ）通知（ ），伴郎通知（ ）做好接新娘准备。（ ）接包袱。
新人下车后，（ ）负责撒花，其他人帮忙拉炮，新人经过气球门后， 等负责扎响气球。母亲戴上胸花，立即安排（ ）下面条。（ ）负责照顾新娘的送客。
吃宽心面时，（ ）问新娘“生不生”答曰“生”
新人与亲友合影留念。
大约在左右，新人外出录象。（停留三十分钟左右）
宴会准备：
1、帮忙同事到酒店集合（负责人： 及新郎、新娘家的人全到酒店）提醒主婚人和证婚人要佩带胸花。
： 前，工作人员做好以下工作（ 负责安排）：
（1）婚庆公司在大门口的拱形门、气球、门喜（ ）
（2）舞台布置完毕。（ ）
（3）分好一桌2盒喜烟、喜酒（1瓶白酒、1瓶红酒）、喜糖2盘、盘喜、（3、4、13、14号没有）（ )
三层蛋糕摆放好，2瓶香槟，香槟塔，其中一瓶先倒入香槟塔内，桌上撒上花瓣，餐刀把用红带系起来。
（4）督促酒店人员试麦克风（二包烟、6包糖）。（ ）
（5）婚庆公司礼炮6个，气球门一个。（ ）
（6）主持人11：00到位，试麦克风。（ ）
（7）礼炮人员做好准备、撒花人员。11：18做好准备。 负责
2．准备工作完成后，由 通知伴郎及头车，说酒店准备完毕。然后新人约11：38到达酒店。
负责人 通知客人及工作人员外出迎接，负责签到人员（ 等、），喜箱负责人（ ）留守岗 位（ 至宴会开始 ： ）。（注意提醒 来宾在红包上写下姓名）
迎宾人员喷花、撒花、扎响气球、礼炮。（同新郎家人员）
新人进入休息室休整，工作人员安排人员来宾座位，准备婚宴正式开始。（ 负责）安排花车司机、面包车司机（2人）、摄影师、摄像师落座。（ ） 定专人看放酒水。（ 安排）
（ ）监督上菜速度。第一道上鱼时间 ：
第二道上鱼时间 ：
宴会进行（主桌客人到位、客人七成以上，仪式开始）（11：58或12：08开始） 通知新人准备入场主持人宣布仪式开始。（宴会进程由主持人 负责） 证婚人证婚〔女（男）〕
双方父母代表讲话
给双方父母献花
交换戒指，喝交杯酒、香槟塔、切蛋糕等
新人讲话（男代表），主持人出节目。
： 宴会开始
： 新人敬酒 （此时上鱼，海鱼）
新人敬酒过一半时，可以上果盘。
： 开始， 等负责发放喜糖，替换中午迎宾的（ ）。
： 新人外拍
客人回家不再安排车送。面包车负责送男方家属及女方家属。（ ） 喜箱（ ）负责带回新郎家。
工作人员（ ）负责清点物品，保管妥当。
婚庆公司物品有 负责。
准备晚宴
中午留下2箱啤酒作为晚宴使用，红酒、可乐根据需要准备。（ ） （ ）结帐
外拍注意：
地点： 八大关等
随车带好喜糖、喜烟，湿毛巾、矿泉水、纸巾、点心、喜金。提前准备放在外拍车上。（ ）
车辆：花车、面包车（待定）
4. 外拍人员：新郎、新娘、 化妆.
晚宴 ：开始
答谢工作人员。
晚宴人员名单：
新郎、新娘、伴郎、伴娘、
附一：有关人员名单、电话
新郎家： 新郎：
新娘： 伴郎：
伴娘：总管 ：
酒店总管 ：
跟车 ：
司机（ ）：
婚庆安排总流程表
总 管：（ ） 电话（ ）
流程表：
6：30.新郎由伴郎（ ）电话（ ）陪同做发型。
6：40.（ ）电话（ ）带车去花店扎花车，带手捧花、胸花（不含接摄像、照相人员）
7：30.新郎伴郎回家，新郎开始换衣服，伴郎协助摄影师准备摄影。 8：00.新郎家帮忙人员到位，召集人：（ ）电话（ ）
家中工作人员有（ ）
司机（ ）电话（ ）
新房帮忙人员：新房贴喜字2人（含看新房1人）（ ）安排来人（ ）开始贴喜字
8：38.新郎出发（身上带戒指、红包）伴郎带胸花，领路人员（ ）电话（ ）
8：48.由（ ）电话（ ）将外订蛋糕送至婚宴饭店交主管人员（ ）电话（ ）
注：达新娘家后开始女方家活动（详见附录1）
9：00.婚庆公司至新郎父母家扎好气球拱门，完后直接去酒店扎气球拱门。负责人：（ ）电话
（ ）
注：帮忙人员协助扎气球拱门，欢迎新人（洒花、喷花、拉炮、扎气球等专人负责）完成后把物
品装车去酒店。负责人（ ）电话（ ）
帮忙人员到酒店后进行婚宴准备工作，负责人（ ）电话（ ）详见附录3。 9：28.乐队等到达新郎父母家，做好迎接准备，欢迎人员到位。负责人（ ）电话（ ）详见
附录2。
9：38.新郎接新娘及女方陪送人员，离开新娘家，到新郎家。新人开始男方家礼仪项目。详见附录
2。
10：48.家中所有剩余帮忙人员乘车去酒店，负责人（ ）电话（ ） 11：08.新郎家所有亲朋乘车去酒店，负责人（ ）电话（ ） 11：12.派1车接老人（ ），负责人（ ）电话（ ） 11：18.新娘家亲朋去酒店，负责人（ ） 电话（ ） 11：28乐队就位，欢迎人员聚齐到位，负责人（ ）电话 （ ） 12：08.婚庆典礼开始，由主持人（ ） 电话（ ）组织 13：00.开始敬酒
14：00～14：30.新人开始准备外拍，新娘带手捧花，带喜糖、喜烟、门票、饮料等，负责人（
）电话（ ）
注：送新郎家人回家，到新郎父母家取送还婚庆公司的架子等物，要回押金。负责人（ ）电话
（ ）
送新娘家人回家，负责人（ ）电话（ ） 酒店帮忙人员收尾，运送物资到晚宴酒店
，准备晚宴。负责人（ ）电话（ ）
17：30.新人、晚上来宾、亲朋、帮忙人员在（ ）进行答谢晚宴。 附录1：女方家礼仪活动：
8：38.新郎伴郎从新郎家出发（带上红包、手捧花、戒指，伴郎带上胸花）随时与女方家保持联系
。联系人（随车）（ ）电话（ ）
8：48.新郎到达新娘家，新娘在绣房不露面，由新郎敲门献花给新娘，给新娘穿鞋后，新郎新娘相
互戴花，伴郎伴娘相互戴花。
l 新人拜见岳父母，新人给父母剥糖、敬茶。岳父母给新郎红包（压腰钱） l 新人吃饺子
l 新人与女方家人合影
9：38.新郎接新娘及女方送婚人出发，回新郎家，进行男方家礼仪活动。 11：18.新娘家人乘车到酒店。负责人（ ）电话（ ） 14：00.送新娘家人乘车回家。负责人（ ）电话（ ） 注意事项：
1、男方出发时，随从车中有摄像、照相、随从人等。
2、录像车开道，领车人（ ）电话（ ）
3、带好结婚证，伴娘拿好红包袱、化妆品、新娘礼服等。
4、新娘家送婚人乘第2辆车。
5、新娘离开家后不要回头。
6、随从车辆，每车中要有人，领车者要与新郎家主管保持联系。
7、乘车座次安排：1#车新郎、新娘、伴郎、伴娘；2#车新娘家人 自3#车后其他人。
附录2：男方家礼仪及活动
8：00.新郎家帮忙人员到位，召集人（ ）电话（ ）并分布具体任务。 8：38.新郎出发，家中帮忙人员贴喜字（半小时内完成）负责人（ ）电话（ ）
9：00.婚庆公司扎好气球拱门，负责人（ ）电话（ ） 9：28.乐队等到达新郎家，做好迎接准备，欢迎人员（洒花、喷花、拉炮等）到位，负责人（
）电话（ ）其他帮忙人员协助。
9：40. 新郎母亲准备开水备下宽心面，新人到，接包袱等物品
2 新人进门拜见男方长辈、父母，父母给新娘红包，新人给老人剥糖、敬茶（摄像、照相策划）
2 男方：新郎母亲下宽心面
2 新人吃面（问新娘生不生？新娘答生。儿童1人）
2 新人与男方家人合影
2 合影后喜车可送新郎新娘去前海外景点摄像、照相，（ ）等陪同，至11：38分直接到酒店。
10：48.家中亲朋人员乘车到酒店，负责人（ ）电话（ ） 11：38.新人到达酒店，陪同人员 （ ）电话（ ）负责到达时间并随时与总管（ ）电话
（ ）联系。
附录3.酒店准备工作安排表
酒店总管：（ ）电话（ ）
总管助理：（ ）
准备工作、详细细节，由酒店总管及助理负责安排人员分工
婚宴前一天，酒店总管与酒店联系安排横幅、桌签、指示牌、签到桌、音响、花门、模型蛋糕、香
槟塔、喷雾器、讲台、换衣室、储藏室等事宜，负责与酒店厨师联系协调事宜。
当日10：00～11：28
? 婚庆公司到酒店完成气球拱门等。联系负责人（ ）电话 （ ）
? 联系酒店服务人员安排摆台、酒水，检查各项工作完成情况。负责人（ ）电话（ ）
? 组织人员吹气球、贴喜字布置内外场地气氛等，负责人（ ）电话（ ）
? 联系两家到酒店时间，安排迎接、就座。负责人（ ）电话（ ） ? 外订蛋糕送交酒店领班，负责人（ ）电话（ ）
? 安排工作人员负责签到、领位，客人走时发喜糖等工作。负责人（ ）电话（ ）
11：28.组织欢迎仪式，安排洒花、拉炮等人员、乐队、扎气球等统一调度，负责人 （ ）电话
（ ）
11：38.新人到酒店，欢迎仪式开始。
12：08.安排所有客人就座，婚庆典礼开始。
13：00.开始敬酒
14：30.新人外拍，酒店帮忙人员收尾，运送物资到晚宴酒店，准备晚宴。 负责人（ ）电话（ ）
16：00.到晚宴酒店（ ）准备晚宴工作，负责人（ ）电话（ ） 17：30.新人、晚上来宾、亲朋、帮忙人员在（ ）酒店进行答谢晚宴。