滇能国际大酒店有限公司
人力资源部备忘录
编号：PD120601号 呈至：李海新—副总经理
发出：采购部
日期：20xx年6月18日
事由：酒店采购部优质服务实施方案
采购部是企业成本控制的一个重要部门，搞好优质服务是确保酒店正常运行的保障。尤其是现在市场竞争激烈，更要做好采购部门优质服务，（在规定的时间以内，确保质量把需要采购的物资，按质按量采购到位），把成本降到最低，给企业减少不必要的浪费和开支。
1. 建立健全的采购管理制度体系
根据企业管理要求及部门任务，制定并严格执行采购规章制度，规范采购作业流程。
2. 采购计划管理
在调查和分析采购需求的基础上进行采购决策，编制采购计划和采购预算，指导采购活动。
3. 供应商管理
根据采购计划进行市场调研，选择、评审、考核供应商，建立并完善供应商档案。
4. 采购价格管理
建立重要物料和常规物料采购的价格档案，指导采购作业和价格谈判，提高采购绩效。
5. 采购合管理
组织采购合同评审，合同签订，建立采购合同台帐并分类管理，监督合同执行。
6. 采购进度控制
监督采购合同签订和执行，开展采购跟单与催货工作并进行交期管理，严格控制采购进度，确保供应及时。
7. 采购质量控制
建立采购认证体系，对供应商及采购物料的质量进行检验、认证，确保采购物料符合企业需求。
8. 采购成本控制
严格执行采购预算，监督采购询价、议价、订购过程费用的使用情况，开展成本分析，有效的控制采购成本。
滇能国际大酒店
采购部
20xx年6月18日