产品模拟追溯演练报告(从原料到成品)
为验证公司MSC追溯系统的有效性，青岛城阳光大水产有限公司于 20##年09月30日组织一次产品追溯的模拟演练。
模拟演练人员：
一、 追溯程序：
1、 追溯人员找一批MSC原料批号为MSC7057J进货日期为 20##年9月 4日，产地证，健康证，检验检疫三证齐全，箱单发票符合MSC要求（见附件）。
2、 本批共进货21.45968 吨规格为4-6lb：入库单号为0000202。
前住查找该批原料出入库和生产记录均有见附件, MSC7057J 原料入库总数量:21.54968吨全部入大库.
3. 原料追溯:
MSC7057J 原料入库总数量:21.54968吨其中
07.09.26出库38吨给生产车间出库单号为:0652406;
到07.09.27日为止库存原料为:278.699吨见附件和物料卡一致.
其中新厂:
(以上的生产记录、CCP点的监控记录、包装材料的使用记录、生产计划等见件)
3、 追溯率核算: ｛MSC原料出库数135.406吨+278.699吨MSC库存数）
÷该批MSC原料进货总数21.54968｝×100%=100%
该批MSC原料出库135.406吨×出成率75 %≌已生产MSC成品数101.908吨
5、经过此次模拟追溯演练证明我公司的MSC产品追溯系统运行有效，能保证MSC证原料和非MSC认证原料的储存和生产过程控制的有效区分，希望全体员工还要继续努力，持续改进MSC追溯系统。
第二篇：因纳特市场营销沙盘模拟演练报告总结
实验报告
系别专业 市场营销
实验课程 市场营销模拟实验教程
指导教师
学生姓名
班 级
学 号
分 数
签名：
工商管理系实验总结
课程名称:
