2008级学生社会实践报告

一、 实习说明：

（1） 实习时间：2010.7—2011.7

（2） 社会时间地点：南京喜之郎食品有限公司

（3） 实习性质：毕业实践学习

（4） 社会实践学生年级：（08）级食品（2）班 姓名：闫朋霞

二、 实习单位简介：

南京喜之郎食品有限公司 总公司广东深圳

发表 代表人：李永军

南京喜之郎食品有限公司的产品是：果冻、奶茶

南京喜之郎食品有限公司的品牌有：CICI、优乐美、喜之郎、水晶之恋、美好时光海苔

质量是喜之郎人的自尊心。为客户提供商品品质的产品和服务是我们永远不变的追求，南京喜之郎食品有限公司的使命：追求更强更好更好共创健康快乐的今天，明天。

三、 实践环境：

果冻包装车间，流水线。由于是食品要加温加热，所以在车间是没有空调的，食品是可以让人们吃的干净卫生，车间卫生可是一天不断地在打扫。

四、 实习过程：

（1） 了解过程：起初刚进入车间一切都是陌生的。车间环境也不怎么好，

只能去观察，去询问那些老员工。

（2） 摸索过程：

流水线都是二十几个人一条线，有老员工有线长，我们新员工都是跟一个老员工学。是从最简单最基本的学起，我们的工作基本是果冻条，以及CICI。显示请教老员工怎么看封口。日期不良等，等学习基本熟练之后，线长及工段长还有老员工会不断的测试，当测试时你做得好的话会加分，不好会扣分，等一个多月之后新老员工基本都是一样的。这是我们流水线的请教以及摸索实际操作。

五、 实习期工作总结和收获：

在实习期间还有要可以耐吃苦，在工作中还是要技巧，不学技巧干活是很累的，收获还是要多看、多学、多问。

第二篇：经济与管理学院学生社会实践报告

经济与管理学院学生社会实践报告

家福乐超市管理系统调查分析

专 业 信息管理与信息系统

姓 名 侯靖玉

学 号 12096209

指 导 教 师 杨鹏飞

完 成 时 间 20xx年8月4日

陕西 商洛

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家福乐超市进、销、存信息系统分析报告

班级：信管1202 姓名：侯靖玉 学号：12096209

实践地点：渭南市华县高塘镇

实践时间：20xx年7月20日 至 20xx年8月3日

引言

随着小超市规模的发展不断扩大，商品数量急剧增加，有关商品的各种信息

量也成倍增长。超市时时刻刻都需要对商品各种信息进行统计分析。因而该超市

对超市管理系统的功能进行扩充与完善，以方便服务于广大顾客。本系统运用计算机管理信息技术，建立数据库，对超市的进、销、存过程进行详细的分析，实

现了对超市的进货、销售、库存的科学管理。此次实践通过对该小型超市管理信

息系统的调研。

超市需要处理大量的库存信息，还要时刻更新产品的销售信息，不断添加商

品信息。面对不同种类的信息，需要合理的数据库结构来保存数据信息，需要有

效的程序结构支持各种数据操作的执行。商店自动化的产品管理在欧美等国家早

已经实现，也是零售业管理的基础。它最主要的特点是能够实时的和准确的控制

店内的销售情况。如果可以能够实时掌握销售流程及销售情况，则可以有效地加速商品的周转率并提高服务质量，而且可以减少产品售价不符等所产生的问题。

顾客的消费要求的是希望在超市购物中能基本上都能购得所需的商品，并且还要

既保证商品质量还享受优质，方便的服务。 超市管理系统是市场上最流行的超

市上常用的系统之一，它主要包含以下几个模块：系统权限的设定、原始数据录入、数据的汇总及查询等。从而，实现对进货、销售及员工信息等实现全面、动

态、及时的管理。

1.系统调查

1.1 家福乐超市背景

就现在农村乡镇的发展来说，超市已经越来越被人们所需要。超市形式在我

国于20世纪90年代初期起步，现已成为我国零售业的一种重要形态。随着超市

的高速发展，其经营管理也变的愈加复杂，早期的售货员站柜台的形式早已不能

满足现有销售业的的发展这样就迫切地需要引入新的思想技术和管理技术进入

到超市管理之中。

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超市形态具有种种优点，但在目前状况下，它仍存在零售业商业企业所共有的落后的一面，如：不能有效的管理每一种商品，收款结算速度慢，容易出现营业差错，不宜进行商品调价，盘点效率底等，而且在超市日常管理中，商品进、销、存决策以经验为主，缺乏实时分析功能，管理人员对及时传递资料的要求始终得不到满足，随着超市形态的高速发展，其经营管理也变的愈加复杂，日常所需处理的数据量也逐渐增大，商业运转的中间环节也越来越多，原始的人工管理已无法应对这复杂的市场。

1.2 系统目标

针对该超市管理的特点，提出系统的设计目标是为了方便超市管理员管理商品，对超市的进货、销售和存放做到准确、及时、有效的管理。并且要方便管理员及时的对数据库中的商品信息进行修改，使其与超市最新信息保持一致，而且管理者可以综合各种信息，使超市在进货、销售方面做出正确的决策。提高超市管理的科学性，增强在同行业中的竞争力。

2.可行性分析

2.1 技术可行研究

在IT行业中从业的工作人员一般都要求掌握计算机技术，具有一定的软硬件基础，会使用各种管理软件，熟悉IT产品。因为，有的超市对员工的素质要求比较高，从管理层到下面的销售人员，都要求具有一定的计算机基础，所以在新系统投入使用时，只要对员工进行少量的培训，系统的功能和使用方法就基本上能够是系统顺利运行。

2.2 经济可行性研究

2.2.1 超市有能力承担系统开发费用 开发新系统的工作是一项间距复杂的工作，它的投资主要是人力和物力的投资。对于本系统的开发者来说，其主要投资还是在人力和物力两个方面。如果是企业自己安排人手开发系统的话，其主要的投资还是在人力资源上，从系统的业务需求调查到系统的分析编码制作都是需要巨大的人力投入的。软件企业作为一个简短的高科技产业，其员工要求都比一般企业的要求要高，而且对系统开发及软件产业了解比较多，所以在自我开发管理系统的过程中，企业自己比较容易安排人手，这样就可以为企业借阅大部分的额外开支。同时软件就其它产品来说，属于高端行业，无论是产品的价格还是质量都比较高，而经营产品的经销商或者是商家都要求有雄厚的资金支持。所以，在系统的开发过程中，企业完全有能力承担开发费用。

2.2.2 新系统将为企业带来经济效益 管理系统是一个信息化、智能化和先进管理理念的集合体。而管理是一个动态过程，在其运行过程中要采取多项措施。所以在管理中获得经济效益是一个综合效益，要对它进行直接定量的分析是比较3

困难的。一般新系统带来的经济效益是简介的，其最主要的表现就是减少了企业管理费用和人力开支。而其它一些繁琐的食物都通过新系统来加以分析解决，不仅节省了大量的时间，还为企业的各项决策提供了宝贵的资料，为企业带来巨大的经济效益。

2.3 操作可行性研究

本系统采用基于Windows的图形用户界面，而该系统是大家熟悉的操作系统，对于那些有一般的计算机知识的人员就可以轻松上手。而整个超市管理系统采用最友好的交互界面，简介明了，不需要对数据库进行深入的了解。 由此，该系统的操作是可行的，有必要开发该系统。 综合以上三方面，该系统具有很高的开发可行性，无论是从技术上或者经济上还是操作上。因此，可以设计该系统的

3.超市项目工作计划

3.1人员分配

项目负责人：1名

系统分析员：3名

系统设计员：2名

程序员：2名

3.2工作进度

系统调试员：1名

系统调查：2个月

系统分析：1个月

系统设计：1个月

系统实施：2个月

4.系统功能调查分析

4.1 前台管理系统

4.1.1 商品录入

根据超巿业务特点制定相关功能，可以通过输入唯一编号、扫描条形码、商品名称等来实现精确或模糊的商品扫描录入。该扫描录入方法可以充分保证各种电脑操作水平层次的人员均能准确快速地进行商品扫描录入。

4.1.2 收银业务

通过扫描条形码或者直接输入商品名称（对于同类多件商品采用一次录入加4

数量的方式）自动计算本次交易的总金额。在顾客付款后，自动计算找零，同时打印交易清单（包括交易的流水账号、每类商品的商品名、数量、该类商品的总金额、交易的时间、负责本次收银的员工号）。如果顾客是本店会员并持有本人会员卡，则在交易前先扫描会员卡，并对所购物品全部实行95折优惠，并将所购物品的总金额累计到该会员的总消费金额中。 会员卡的有效期限为一年，满一年未续卡者，该会员卡将被注销。

4.1.3 安全性

OS登陆、退出、换班与操作锁定等权限验证保护；断电自动保护最大限度

防止意外及恶意非法操作。

4.1.4 独立作业

有的断网收银即在网络服务器断开或网络不通的情况下，收银机能正常工作。

4.2后台管理系统

4.2.1 进货管理

根据销售情况及库存情况，自动制定进货计划（亦可手工制定修改），可以

避免盲目进货造成商品积压。 按计划单有选择性地进行自动入库登记。 综合查询打印计划进货与入库记录及金额。

4.2.2 销售管理

商品正常销售、促销与限量、限期及禁止销售控制。 综合查询各种销售明

细记录、各地收银员收银记录以及交结账情况等。 按多种方式统计生成销售排行榜，灵活察看和打印商品销售日、月、年报表。

4.2.3 库存管理

综合查询库存明细记录。 库存状态自动告警提示。如库存过剩、少货、缺

货等。软件为您预警，避免库存商品积压损失和缺货。 库存自动盘点计算。

4.2.4 人员管理

员工、会员、供货商、厂商等基本信息登记管理。 员工操作权限管理。 客户销售权限管理。

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功能描述：进货管理子系统可以根据库存自动指定进货计划，进货时自动等级，以及提供查询和打印计划进货与入库记录的功能

功能描述：库存管理子系统提供查询库存明细记录的基本功能，并根据库存的状态报警，以及自动盘点计算。

图1 超市销售管理系统模块图

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功能描述：销售管理子系统可以控制某商品是否允许销售，查询每种商品的销售

情况并产生年、月、日报表，同时可以生成销售排行榜。

5．系统数据库表及数据信息

5.1 系统数据库表

数据库表索引

5.2 数据信息

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销售表(Sale)

供货商表(Provide)

6.总结

和传统管理模式相比较，使用本系统，毫无疑问会大大提高超市的运作效率，辅助提高超市的决策水平，管理水平，为降低经营成本， 提高效益，减少差错，节省人力，减少顾客购物时间，增加客流量，提高顾客满意度，增强超市扩张能力， 提供有效的技术保障。

由于调查实践有限，加上时间仓促，这次实践只发现了一些不足之处，例如： 1本系统只适合小型超市使用，不能适合中大型超市使用。 2超市管理系统涉及范围决的问题多，功能复杂，实现困难

软件设计是一个精细漫长的过程。在整个过程中，都需要周密的计划和安排，每一步骤，都需要按照软件工程标准来完成。在设计中，始终坚持理论指导实践原则，并通过实践来加强理论的学习，通过实习锻炼，熟悉软件的一般过程，加强了对实际问题的处理能力。实践证明，在高科技突飞猛进的时代，光靠课堂所学的知识是远远不够的，必须依靠实践去不断的深化认识，只有加强实际的动手能力，才能更好的掌握这一现代化工具。

这次实习，无论是从技术上还是对环境的适应能力上讲，对我今后步入社会都打下了一个良好的基础。在实习过程中，我也遇到了一些困难，主要表现了技术、操作经验的欠缺，但通过努力，终于一一克服了。

在整个实习期间，得到了很多帮助，在此表示衷心的感谢！

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