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20xx年工作总结与20xx年工作计划
门店：金阳店 部门：收货部 总结人：周先军
一、20xx年全店的收货汇总情况
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二、20xx年全年主要工作
基础管理：
1. 严格执行手持终端收退货流程；
2. 严格把握好食品安全关，对不合格商品一律拒收；
3. 容合理化，协调楼面清退状态为“5”的商品及滞销品，同时对快讯档期商品进行库存清理；
4. 团队建设还需进一步加强，尤其是对新进员工团队建设的培训； 5. 对仓库进行合理调整，针对缺失标示的部分进行补充； 6. 认真对待年度盘点，提前做好仓库整理； 7. 做好盘点培训工作，包含楼面支援人员；
8. 对百货区库房进行重新规划并进行搬迁工作，使得库房更加的合理。
设备管理
1. 定期协调工程部对叉车进行维护。
2. 对固定资产进行年终盘点，同时也进行维护。
3. 定时或不定时对手持终端进行调配和调试，尤其是盘点。
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商品管理
1. 库区商品进行分组管理，分类码放。
2. 认真执行收货制度与标准，确保商品的质量、数量；
3. 与门店营运部门协商及时对破包、破损商品进行清退和报废销毁，保障商品的质量；
4. 每月对库区商品进行检查，临期商品及时汇总上报各部门，及时对临期商品进行处理。
人员管理
1. 本年度流失人员4人，到目前为止无人员补充，现有人员13人。 2. 协调人事对人员进行补充，对新进人员进行理论和实际操作培训。 3. 配合人事部对人事工作的安排，给员工做好相关工作。 4. 销售高峰期 ，协调人员对收银进行支援。
5. 适当的进行轮岗，调动人员的工作积极性，使工作更加有效。
三、20xx
年全年主要存在的问题
1. 大客户库存金额偏高，如NF47lock库存可以卖7至8年。 2. 大客户商品过期商品量大，不能及时处理。
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3. 人员流失，未能及时补充，导致部门工作有些滞后。
4. 畅销商品及高端商品的帐务不一致，电脑三级帐与人工三级帐不统一，此项工作相对滞后，还应加强库区账务的管理，使之能给门店营运部门提供最准确的数据资料。
四、20xx年全年工作计划
1. 做好春节来临之前的充分准备，囤货计划及人员的合理安排。 2. 组织员工对20xx年工作进行全面总结，根据发现的问题，进行有针对性的训，以减少工作中的不足。
3. 认真做本部门员工和实习人员的培训工作。 4. 认真做好公司组织的每一次大盘工作。 5. 做好节日囤货工作，切实为卖场销售做好服务。 6. 耗材以节约为本，从员工抓起，树立员工节省意识。
7. 规范和加强各项制度的贯彻与执行，规范供应商送货秩序，配合相关部门做好各项节庆及促销活动。 8. 协调人事部队人员进行补充；
9. 协调工程部对设备进行维护，力保部门工作正常运行； 10.严把食品安全关，尤其是对新品进场； 11.配合保卫部做好店面消防安全库区；
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12. 商品安全和人员操作安全。
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第二篇：20xx年采购部工作总结与20xx年工作计划
20xx年是个极其不平凡的一年，先是年初的冰雪灾害,然后是3月西藏喇嘛的暴乱、 5.12四川超强大地震、８月８日的北京奥运会、还有年末的金融危机。这些重大事件对我国造成极大的损失，严重影响了我国的经济。因此我村也面临着具大的考验，面对重重困难我村全体员工在领导的正确指导下共同努力，众志成城、群策群力终于胜利完成了全年的工作任务。然而采购部也在公司领导的指导和支持以及各部门
的配合下，圆满地完成了全年的各项采购任务。现简要地总结一下我部一年来的工作情况。
一、主要工作与作法：
1、围绕控制成本、货比三家、确保采购物品物美价廉
为最大限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行半个月一次的市场调查及定价，对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整，同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录，对不合格产品做到了及时的退货、更换，有效降低了酒店经
营成本；
其次是餐饮部的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上，部门坚持横向调查，照顾生意不照顾价格的原则，确保了所购物品物美价廉；同时坚持实施货比三家，特别是在餐饮部原材料的供货上实施两
家供货，相互竞争的措施，确保了采购物资质量的稳定。
2、想方设法，降低酒店运营成本
一是配合餐饮、客房部，完成了部分供货商合同到期后的续签，并模仿餐饮部干货供货方式，对餐
饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式，进一步降低了部门成本，提高了供货质量；
二是对客房一次性进行一了次调价工作；
三是为进一步提高礼品店的经营能力，部门同礼品店管理人员一起选购新款泳衣品种近100种
3、进一步加强对供应商的管理
对供货商的管理，我部一贯是严格的，并时刻强调他们要以酒店利益为重，注重每天的送货质量，实行谁供货，谁负责。其次我部每天都派有专人到验收处严格监督货物质量和供货到位情况，发现腐烂霉变的劣质的物质，我部拒绝入库。今年以来，我村未发现因原材料等问题而引起的餐饮出品投诉，也未曾
影响酒店经营。
4、加强部门沟通，提高采购效率。
今年，我部根据酒店提出的品牌和质量要求，全面提升部门形象和服务质量。积极支持前台的经营，对他们所需的物资，实行上门服务，采购前主动询问他们的建议，要求，然而及时采购到位，并通知他们
领用。这样既征求了使用部门的意见，又能防止盲目采购，二次采购，提高了采购的工作效率。
5、收集采购资讯，提升业务水平。
搞好酒店采购工作必须具备有关采购方面的业务知识，例如某些货物市场行情走势，紧缺情况，还价技巧，一些物品，和原材料的产地，价格，型号等等都要做到了如指掌。这就要求我们务必在平常的采购中不断积累，不断充实，不断提高。通过以上一年的努力工作。我部取得了一定的成绩，但是还离酒店要求略有一定差距和不足之处，这就要求我们在今后不断总结经验，开拓创新，以新的姿态，更高的要求扎扎实实搞好采购工作。展望20xx年，我们信心满怀，豪情万丈，采购部的工作一定会做得更好。
二、存在的不足：
采购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完成了酒店和部门下达的各项采购任务，但仍存在诸多不足，距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距，有待于本人进一步的改进，其主要表现在
以下几个方面：
一是在日常采购工作中，缺乏较强的计划性，没有全面系统的安排好采购计划，从而有时导致采
购较为零乱，丢三落四；
二是二线为一线服务的意识还有待于进一步提高；
三是在如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门提供较多、有用的信息
和原材料；
四是自身的学习意识不浓，综合素质有待于进一步提高；
三、20xx年工作计划：
在20xx年本部门将以xx年工作中存在的问题整改为重点，加强学习，牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好物品采购保障和质量的督导工作，确
保酒店经营管理正常有序的开展。
在20xx年的工作中，我们部门要虚心向其它部门学习工作和管理经验，借鉴好的工作方法，努力学习业务理论知识，不断提高自身的业务素质和管理水平。使自己的全面素质再有一个新的提高。要进一步强化敬业精神，增强责任意识，提高完成工作的标准。同时我部门希望公司各个部门出新、出奇的想出不断下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华、修改弊端。为公司在新年度的工作中再上
新台阶、更上一层楼贡献出自己的力量。
采 购
部
20xx年
12月x日