炒菜心得（15篇）

做菜的心得体会做菜和做其它事情一样主要是实践做菜做饭看上去很简单如果你有机会看高级厨师在那里操作你怎麽看怎么觉得简单整个操作有条不紊真的是干脆麻利的也不觉得很难但是其实不是那么回事要知道功夫在戏外一点儿都没错儿...

酸辣土豆丝用红的干辣椒把红的干辣椒切段儿锅里放油小火油稍微热点儿你把辣椒放进去小火炒一会儿辣椒等到辣椒快变黑的时候开大火把土豆丝放进去爆炒土豆丝变透明的时候你放醋不要太多根据你们的口味1土豆去皮洗净切成细丝放于...

家常炒菜心得炒菜就是炒锅烧热加底油用葱姜末炝锅再将加工成丝片块状的原料直接用旺火热锅热油翻炒成熟是家常应用最广泛的烹调方法一般人都能做但要炒得鲜嫩适度清淡爽口并不容易炒肉类菜肴要求炒得鲜嫩可口炒菜的火候投料的顺...

家常炒菜的技巧不要再抱怨自己做的菜不香了炒菜是一门需要各种经验的技艺下面就是一些关于怎么炒菜的技巧让你在做家常炒菜时更加得心应手1开水点菜炒青菜时应用开水点菜这样炒出的菜质嫩色佳若用一般水点菜影响脆口2炒菜巧下...

家常炒菜的心得炒菜就是炒锅烧热加底油用葱姜末炝锅再将加工成丝片块状的原料直接用旺火热锅热油翻炒成熟是家常应用最广泛的烹调方法一般人都能做但要炒得鲜嫩适度清淡爽口并不容易炒肉类菜肴要求炒得鲜嫩可口炒菜的火候投料的...

做菜心得炝拌金针菇材料1金针菇半斤2小葱50g3红辣椒丝若干4盐小半匙5味精少许6白糖一匙7白醋一小匙8葱油一大匙做法1金针菇清洗切段2起锅烧开水将切好的金针菇放锅里焯一下捞起冲凉3小葱扒皮洗净切段4将金针菇小...

做菜心得做菜和做其它事情一样主要是实践做菜做饭看上去很简单如果你有机会看高级厨师在那里操作你怎麽看怎么觉得简单整个操作有条不紊真的是干脆麻利的也不觉得很难但是其实不是那么回事要知道功夫在戏外一点儿都没错儿记得我...

糖醋里脊食材明细适量番茄酱适量淀粉适量鸡蛋适量芝麻适量姜适量小白菜梗装饰适量盐适量胡椒粉适量糖醋里脊里脊肉外酥里嫩吃起来酸甜可口是一道不错的宴客菜适合孩子和女性这次纯属我自己切着玩不太建议大家宴客的时候用即使要...

关于做川菜家常的一点心得几年前工作比较轻松再加上自己是个比较馋嘴的人闲来无事的时候便开始研究厨艺起初观看视频网站上大厨亲自演绎的炒菜视频但实际炒制过程中发现家庭不具备饭店炒菜的条件首先是火器具譬如油壶大漏勺等条...

西红柿炒鸡蛋动物们一生下来就必须很快地学会它的第一种本领就是奔跑因为动物学会了奔跑才能躲避敌人的攻击人也不例外因为人活着的第一个需要就是吃饭所以人们必须掌握一个本领做饭我就是在一个偶然的机会里学会了做饭每次看到...

1芹菜炒肉1择取芹菜干掐掉叶子那头也把老的根那头切掉然后切成小段瘦肉切成小片红辣椒去籽切成小片2多放点油大蒜和姜爆锅下芹菜和红辣椒片加盐和味精炒熟一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟千万不要加水熟了之后装盘3放少许油下瘦...

四川学习考察心得尊敬的公司领导你们好非常感谢公司又一次给与我们学习提高的机会我们将学以自用落实到工作中去公司慷慨解囊出巨资让我们考察学习这在别的单位并不多见我们倍加珍惜以下是我四川考察之旅的学习心得请领导批评指...

蔬菜与野菜心得体会铜仁学院音乐系11级音本2班姓名钟琦学号20xx081058在学了这门课我懂得了许多东西让我知道蔬菜和野菜区别还有多吃蔬菜好处首先设施蔬菜在保证全民健康提高人民生活质量在促进农村经济发展增加农...

阳台种菜全攻略阳台种菜心得一在阳台种菜也许是土性难改之故在乡下度过童年得我总忘不了长在屋前屋后得那些绿油油得蔬菜于是搬入城市往后一直改不了土性住在老式墙门内时我就挖掉明堂里得两块石板开垦出一平米多一点得菜园子种...

试菜心得晚上跟几位领导去了福州荣誉店试菜因为我是负责行政服务的所以我只对那里的服务提点我自己的看法看法如下1宴会开始前的服务意识薄落服务员宁愿扎堆站在一起也很少有人会主动上前给客人倒饮料询问酒水整理台面这个现象...