“我爱营养，我爱早餐”综合实践活动案例
一、选题背景
俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。可是，由于早上的时间少，家长无暇或懒于做早餐，再加上缺乏对早餐的科学认识。所以，在小学生中不吃早餐或凑合吃早餐的现象普遍存在。而在人体一整天的生理机能活动中，早餐所发挥的作用是不可替代、不容忽视的。尤其对于小学生来说，如果不吃早餐或早餐质量不高，会直接影响孩子上午的学习认知活动。久而久之，会严重影响孩子的学习成绩和身体发育，甚至会诱发肥胖症、胆结石、胃炎、贫血等疾病。 “早餐的学问”与每个学生、每天的生活都息息相关。我们还殷切期望，学生在了解“早餐学问”的同时，能改变学生的学习方式，发展学生的创新精神，提高学生的实践能力。
二、活动目标
1、认知：
● 懂得早餐的重要性和不吃早餐的危害
●了解营养早餐的配制方法
● 掌握营养早餐的简单制作方法
2、能力
● 搜集、整理资料的能力
● 制定计划、设计问卷、对结果统计分析的能力
● 与人交往、交流、合作的能力
3、情感
● 学生经历自主学习的过程（质疑、探究、实践、合作），体验其中的趣味 ● 通过自主学习取得学习成果，体验成就感
三、拟定方案
1、进行这次综合性学习，可以分为哪几个步骤来做。
2、小组讨论交流，教师点拨指导，拟定活动方案；
收集整理资料——分组演练——展示成果
四、活动过程
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五、拓展延伸
以写文章的方式对这次综合性学习活动进行评价。 1．写清楚喜欢或不喜欢的原因 2．表达自己的真实的感情
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教学反思
和学生共同成长
刚参加工作时，曾读到留美教育博士黄痊愈所写的《素质教育在美国》一书，其中一个事例至今仍清楚记得：他的儿子上小学三年级时，为了完成老师的作业，选择研究恐龙。每天放学后不辞辛苦地去图书馆查阅资料，历时两周，完成了一篇论文，竟然格式规范，颇有独到见解。言谈间，俨然成了研究恐龙的小专家。作者连连惊叹，我也不禁感叹：“什么时候，我们的学生也能用这种方式去学习？”。现在，机会有了，我和学生一起经历了“早餐的学问”这一实践活动过程。虽然有苦、很累，但更多体验到的是在活动中和学生共同成长的喜悦。
…… …… 余下全文
