实验一《观察植物细胞的质壁分离和复原》实验报告单

            班级：_______姓名：__________  号数：__________成绩：__________

一、 实验目的

了解细胞质壁分离与质壁分离复原现象与水势的关系。

二、材料用具及仪器药品

洋葱、显微镜、镊子、载玻片及盖玻片、滴管、0.8mol/L蔗糖溶液、滴管、水

三、原理

当把细胞放在水势较低的溶液中时，细胞液的水分则流向溶液中，如果细胞失水过多时，则会产生质壁分离现象。若把已发生质壁分离的细胞放在水势较高的稀溶液或清水中时，水分便进入细胞，使细胞产生质壁分离复原。

四、实验步骤

…… …… 余下全文

观察植物细胞的质壁分离和复原

习 题

1．对图

示

的

生

物

学

实

验

的

叙

述

正

确

的

是

一、实验目的

1．学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法； 2．了解植物细胞发生渗透作用的原理。

二．实验原理

成熟的植物细胞在一定浓度的溶液中，构成一个渗透系统。当水分通过原生质层出入细胞后，由于原生质层与细胞壁的伸缩性大小不同，将导致原生质层与细胞壁分离或复原。

三、实验材料、用具

实验材料： （原因？）

g/ml的蔗糖溶液（可否适用0.5g/ml的蔗糖溶液？原因？） 显微镜，镊子、载玻片及盖玻片、滴管、水等

四、探究程序

1：制作临时装片与观察

制作临时装片：用刀片在洋葱鳞片叶的外表面划一个小方块，用镊子撕取这一小块洋葱表皮，将它平展地放在载玻片中央的清水滴中，并盖上盖玻片；

观察：先用低倍镜找到洋葱表皮细胞，并移到视野中央，然后移走低倍镜，换上高倍镜。这时可看到洋葱表皮细胞中紫色的大液泡，还可以看到______ __________________________________；2：细胞的质壁分离

滴蔗糖 溶液：从载物台上取下装片，从盖玻片的一侧滴入0.3g／mL的蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。这样重复几次，洋葱表皮细胞就浸润在蔗糖溶液中

观察：将装片放在载物台的中央，先用低倍镜观察，再用高倍镜观察。可以看到细胞中的液泡逐渐变小，_________________________________，最后完全分离 3：质壁分离的复 原

滴清水：从载物台上取下装片，从盖玻片的一侧滴入清水，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引这样重复几次，洋葱表皮细胞又浸润在清水中

观察：将装片放在载物台的中央，先用低倍镜观察，再用高倍镜观察，可以看到中央液泡逐渐胀大，原生质层又逐渐贴着细胞壁

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观察植物细胞的质壁分离与复原

一、实验目标

1、知识方面

理解植物细胞发生渗透作用的原理。

2、能力方面

初步掌握观察植物细胞质壁分离和复原的方法。

3、情感态度与价值观方面

养成实事求是的科学态度，培养不断探求新知识的精神和合作精神。

二、实验原理

1、质壁分离的原理：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。

2、质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而吸水，外界溶液中的水分就通过原生质层进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，紧贴细胞壁，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。

三、实验准备

实验材料：紫色洋葱鳞片叶或紫鸭跖草

实验仪器及用具：显微镜，镊子，刀片，载玻片，盖玻片，滴管，吸水纸

试验试剂：质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液，清水

四、实验步骤

1、临时装片的制作及观察

（1）选取新鲜紫色洋葱鳞片叶，用刀片在紫色较深处划一方框，在其边角处用镊子挑起表皮，并夹住一边撕取表皮。

（2）在洁净的载玻片中央滴一滴清水，将撕下的表皮在清水中展开，盖上盖玻片。

（3）先用低倍镜找到洋葱表皮细胞，并移至视野中央，然后转动转换器，换上高倍镜。这时可以看到表皮细胞中有一个紫色的中央大液泡，还可以看到原生质层紧贴细胞壁。

2、观察质壁分离

（1）从载物台上取下载玻片，从盖玻片的一侧滴入质量分数为0.3g/mL的蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引，重复3次。

（2）将装片放在载物台的中央，先用低倍镜观察，再用高倍镜观察，可以看到细胞中央大液泡逐渐变小，颜色逐渐加深，原生质层与细胞壁逐渐分离。

3、观察质壁分离复原

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观察植物细胞的质壁分离和复原

一、实验目的

1．学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法；

2．了解植物细胞发生渗透作用的原理。

二．实验原理

成熟的植物细胞在一定浓度的溶液中，构成一个渗透系统。当水分通过原生质层出入细胞后，由于原生质层与细胞壁的伸缩性大小不同，将导致原生质层与细胞壁分离或复原。

三、实验材料、用具

实验材料： （原因？） g/ml的蔗糖溶液（可否适用0.5g/ml的蔗糖溶液？原因？）

显微镜，镊子、载玻片及盖玻片、滴管、水等

四、探究程序

1：制作临时装片与观察

制作临时装片：用刀片在洋葱鳞片叶的外表面划一个小方块，用镊子撕取这一小块洋葱表皮，将它平展地放在载玻片中央的清水滴中，并盖上盖玻片；

观察：先用低倍镜找到洋葱表皮细胞，并移到视野中央，然后移走低倍镜，换上高倍镜。这时可看到洋葱表皮细胞中紫色的大液泡，还可以看到_______________________________________。

2：细胞的质壁分离

滴蔗糖溶液：从载物台上取下装片，从盖玻片的一侧滴入在盖玻片的另一侧用吸引。这样重复几次，洋葱表皮细胞就浸润在蔗糖溶液中。

观察：将装片放在载物台的中央，先用低倍镜观察，再用高倍镜观察。可以看到细胞中的液泡逐渐变小，_________________________________，最后完全分离。

3：质壁分离的复原

①

滴清水：从载物台上，从盖玻片的一侧滴入吸引这样重复几次，洋葱表皮

细胞又浸润在清水中。

观察：将装片放在载物台的中央，先用低倍镜观察，再用高倍镜观察，可以看到中央液泡逐渐胀大，原生质层

又逐渐贴着细胞壁

五、实验结果及结论的分析

1．实验现象：

在细胞液的浓度__________外界溶液的浓度时，洋葱鳞片叶表皮细胞就失水，液泡体积，细胞液浓

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质壁分离实验

一、实验原理

当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，根据扩散作用原理，水分子会由细胞液中渗出到外界溶液中，通过渗透作用失水;由于细胞壁和原生质层的伸缩性不同，细胞壁伸缩性较小，而原生质层伸缩性较大，从而使二者分开;反之，外界溶液浓度小于细胞液浓度，则细胞通过渗透作用吸水，分离后的质和壁又复原。

二、目的要求

1.初步学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法;

2.理解植物细胞发生质壁分离和复原的原理。

三、重点难点（实验报告不写这一点，可适当调整添加在“注意”这一部分）

1.初步掌握植物细胞质壁分离和复原的实验方法;

2.临时装片的制作;

3.低倍显微镜的使用。实验器材：紫色洋葱的鳞片叶、刀子、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸（滤纸代替，滤纸可分为剪开几条）、显微镜;质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液或质量分数为30%的蔗糖溶液、清水。

四、方法步骤

临时装片制作：

1选材：选用紫色特别深的洋葱外表皮;说明：在实验之前，最好将洋葱放在水中浸泡一下，可以使洋葱吸水多一些，而且代谢也比较旺盛，实验效果明显。

2：将洋葱的外层剥去两层（因为处于最外的可能已经死亡）。取表皮：在洋葱的外表皮上，用刀片划“井”字，用镊子轻轻撕取一小块;（关键：最好撕取单层细胞，如果撕的太厚，则会使细胞重叠，严重影响实验效果;）

3制片：在载玻片中央滴上一滴清水，然后将取下的洋葱表皮放在水中，平展开来;加上盖玻片。（注意：1：洋葱表皮不能卷曲起来;2：不能带有气泡;3加盖玻片时，要从一侧大约45°角放下，在载玻片和盖玻片之间充满了清水，以便挤出空气。）

4盖玻片一端滴入糖水，于另一端用吸收纸重复几次吸引（可重复几次滴糖水和吸引的过程）。

质壁分离实验后可接着进行质壁复原

质壁复原实验

处理

取下临时装片，在一侧滴入清水，另一侧再用吸水纸重复几次吸引，以确保洋葱表皮细胞完全浸在几乎是清水中;（注：无吸水纸可先用滤纸代替）

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[实验四]观察植物细胞的质壁分离与复原

班级                       姓名                    成绩                      

一、实验目的

1. 初步学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法。

2. 理解植物细胞发生渗透作用的原理。

二、实验原理

当                   小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过                 进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定的            。由于             比          的收缩性大，当细胞不断失水时，                    就会与                    逐渐分离开，也就是质壁分离；当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入                    中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生                            。

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“简单”操作显现实验环节——质壁分离与复原实验

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广饶一中 王艳辉 20xx年7月24日 15:04:58

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一、知识准备（1课时）

1.定义：质壁分离指的是植物细胞在高渗环境下（也就是外界溶液浓度高于细胞液浓度），因水分从液泡中流失而出现的细胞质与细胞壁分离的现象。

2.实验具备的条件：半透膜，对植物而言，就是原生质层（细胞膜、液泡膜、以及这两层膜之间的细胞质）；成熟的大液泡。

3.遇到的问题：（1）选择什么材料适合？

只要是活的、成熟的有大液泡的植物细胞都会质壁分离的，但是关键要看得到现象。所以像洋葱那样细胞液颜色比较深的容易看得到。还有一些比如苋菜，细胞液也很深，应该也比较明显，但是制作装片没有洋葱方便。

洋葱根尖分生区细胞没有大液泡，只有许多小液泡，不适合作为实验材料（虽然也有人提出根尖分生区细胞可以观察到质壁分离现象，但一般认为质壁分离的前提是具有大液泡）；

叶的下表皮细胞既有细胞壁又有大液泡，可以发生质壁分离，因此可作为质壁分离实验材料。

在实验当中，我们选用的是新鲜的紫色洋葱表皮细胞。

（2）选择外界溶液

选用的蔗糖溶液的浓度高于细胞液浓度。质壁分离的原因是外界溶液浓度大于细胞液浓度（外因）和原生质层的伸缩性比细胞壁大（内因）。因为蔗糖是大分子物质，不能通过细胞膜和液泡膜，但是水分子能够自由通过的，所以细胞失水，原生质层收缩较多，细胞壁收缩较少，出现质壁分离。

疑问：那选择盐水或硝酸盐溶液可以么？

如果用盐水，只要浓度大于细胞液浓度，是会出现质壁分离的，但是氯离子和钠离子能够通过主动运输进入细胞内，这样慢慢外界溶液浓度变小，细胞液浓度变大。等到细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞就开始吸水，然后就质壁分离复原了。硝酸盐溶液也是同样的道理。分离复原的效果不太明显。

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