[实验四]观察植物细胞的质壁分离与复原
班级 姓名 成绩
一、实验目的
1. 初步学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法。
2. 理解植物细胞发生渗透作用的原理。
二、实验原理
当 小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过 进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定的 。由于 比 的收缩性大，当细胞不断失水时， 就会与 逐渐分离开，也就是质壁分离；当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入 中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生 。
三、材料用具
紫色洋葱鳞片叶、显微镜、载玻片、盖玻片、滴管、镊子、刀片、吸水纸、清水、0.3g/ml蔗糖溶液
四、实验步骤
A、用刀片在洋葱鳞片叶的外表面划一个小方块，用镊子撕取这一小块洋葱紫色外表皮，将它平展地放在载玻片中央的清水滴中，并盖上盖玻片
B、第一次观察：观察正常细胞紫色的中央液泡的大小以及原生质层的位置
C、从盖玻片的一侧滴入0.3g／mL的蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。这样重复几次，洋葱表皮细胞就浸润在蔗糖溶液中
D、第二次观察：观察细胞的中央液泡是否逐渐变小，颜色深浅变化，原生质层在什么位置，细胞大小是否变化
E、从盖玻片的一侧滴入清水，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。这样重复几次，洋葱表皮细胞就浸润在清水中
F、第三次观察：看中央液泡是否逐渐变大，颜色深浅变化，原生质层的位置有没有变化，细胞大小有没有变化
五、实验结果记录
第二篇：观察植物细胞教学设计
《制作并观察植物细胞临时装片》教学设计
沂源三中 王丽萍
教材分析
本节选自九年义务教育课程标准实验教科书生物学七年级上册第二章第二节《制作并观察植物细胞临时装片》，这是学生第一次动手制作临时装片，为了便于组织教学，应先播放视频，让学生明确每一步骤的规范性和正确性，并应该腾出足够的时间让学生进行操作和观察，组织学生讨论，教师引导学生进行归纳，小结，从而为学生掌握动植物细胞的结构和功能打下基础。
学情分析
对于刚接触生物的学生来说，尤其是要观察植物细胞这个微观世界，更是充满好奇、渴望。由于学生已经初步具有使用显微镜技能，一定要满足他们观察微小细胞的愿望，为其主动探究学习做准备，而观察细胞的前提是必需制作好临时装片。因此引导每一位学生按要求制作临时装片是十分必要的。本节的成败与否直接关系到今后学习生物的兴趣及积极性。尤其学生从来没看到过细胞，因此在观察临时装片时，教师有必要利用课件展示制作较好的临时装片真是细胞的图像。 教学目标
知识与技能：
（1）学会制作临时装片的基本方法
（2）使用显微镜观察自己制作的临时装片，以提高自己的观察和实验能力。
（3）认识并阐明植物细胞的基本结构。
（4）初步学会绘制植物细胞结构简图，提高学生的动手能力。
过程与方法：
通过观察、实验等方法及教师的讲解和指导完成本课的学习。
情感、态度、价值观：
（1）让学生体会到“胆大心细”是顺利实验的必备素质；养成实事求是的科学态度。
（2）通过教学，激发学生主动探究的欲望，在活动中提高学习生物学科的内在动力。
教学重点
1.制作临时装片。
2.归纳植物细胞结构。
3. 初步学会绘制植物细胞简图。
教学难点：培养学生胆大心细的心理素质、成功地制作临时装片：以实事求是的科学态度；练习绘制植物细胞结构简图。
教学策略：
在学生初步掌握显微镜的操作、使用的基础上，抓住学生想要观察微小细胞的欲望，引入新课，激发学生主动探究的兴趣，为其主动探究创设学习情境; 通过课前对小组组长、记录员的培训，让学生以小组发言的形式谈谈临时装片制作与观察的体会，激发全班学生的探究欲望，树立做好实验的信心；教师以讲解、演示的形式帮助学生认识并学会制作临时装片的方法、技巧，注意实验操作过程中的几个主要操作环节的教学，在实验过程中加以指导，并让各小组的课前培训着充当小老师，形成组内的互助互促，使绝大部分的学生制作临时装片和实验观察的能力得到更好的培养和提高，并认真做好小结；对学习过程进行形成性评价。以小组为单位进行竞赛；通过观察、讨论、交流，让学生认识细胞的基本结构；在教师的指导下，让学生参考教材中的细胞结构图对照观察到的细胞画简图，教师
再进行示范、纠正，强调真实性、科学性、规范性。
教学方法：观察法、实验法、演示法，多媒体展示
学习方法：学生在教师的指导下，小组内合作探究动手制作临时装片，观察植物细胞，练习画细胞结构简图。
课时安排：1课时
教具准备
教师准备：
1.洋葱鳞片叶、清水、碘酒溶液、镊子、刀片、滴管、纱布 、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜。
2.可前让各合作小组的组长、记录员按教师的要求，结合实验预习准备好实验器材及实验材料；任课教师对各合作小组的组长、记录员进行培训，制作临时装片，为各组更好完成实验作准备。
学生准备：自愿准备感兴趣、可观察的植物材料，如洋葱、3H铅笔、绘图纸、尺子
教具使用：多媒体演示。
教学过程
用问答式教学方法与学生共同复习上节课内容。（略）看来大家对显微镜的基础知识掌握的很好。我们掌握好这些知识就是为了便于观察各种各样的细胞结构。今天我们就先来观察一下植物细胞结构。
[设计意图：用温故知新的道理，让学生对以前学过的有关显微镜的知识进行巩固]
［讲授新课］学生操作显微镜是为了使用它看到微观的生命世界，可是把一个洋葱或黄瓜直接放到显微镜下，能看到内部结构吗？我们不妨来做一个小实验。 学生活动：把切得较厚的材料直接放到显微镜下观察。教师活动：这样能观察到细胞吗？学生回答：不能。为什么观察不到呢？学生回答：材料太厚、不透光。回答非常正确。
[ 设计意图：通过小实验激发学生的兴趣，调动积极性及思维。]
所以我们在观察时，应先将材料切得薄而透明，通常我们把材料制成玻片标本。阅读课本总结玻片标本的种类。[培养学生的阅读能力及归纳总结能力]以上三种玻片标本都可做成永久的，也可做成临时的装片。我们今天就先来学习一下最常用的临时装片的制作方法。提问：谁能把这几个步骤分别用一个字概括一下？学生思考议论并回答，教师总结：擦→滴→取→展→盖→染→吸几个步骤。下面请大家看视频明确各个步骤。边放视频边讲解注意观察每个步骤。首先是擦，把载玻片和盖玻片用洁净的纱布擦拭干净，滴：载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片的中央滴一滴清水；取：用镊子撕一小块洋葱鳞片叶内表皮；展：将材料放在水滴中央展开；盖：盖上盖玻片，要注意使盖玻片一边先接触水滴，然后缓缓地放下。可以避免气泡的出现；染：稀碘液滴在盖玻片的一侧；吸：用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标本的全部。这样一个临时装片就做好了，就可以放到显微镜下观察。[设计意图：通过看视频主要培养学生的观察能力，要让学生知道细心是成功的关键，也是进行科学探究必备的心理素质] .下面，同学们按照以上步骤自己制作一个临时装片。
学生活动：用不同的材料制作临时装片，并注意各步骤的操作方法。疑难问题，教师指导。
[设计意图：主要是培养学生之间的合作意识，小组各成员之间的分工是否明确是进行实验的一个先决条件，都要在第一次实验的时候进行培养，训练] .
教师活动：这是我们自己制作的第一张临时装片，一定要仔细观察，做好后放在显微镜下仔细观察你所看见的植物细胞结构，把它如实地画到实验报告纸上。（并适时的播放课件，要让学生明确细胞的结构）
学生活动：制片，观察细胞结构，讨论、分析植物细胞的结构、画生物简图时注意生物简图的画法和注意事项。
教师活动：请制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片的同学及其他临时装片的同学，把你在显微镜下看到的细胞，选取一个画在黑板上，注意形状和结构（要实事求是，不能添枝加叶）。
学生活动：上黑板画出你在显微镜视野中看到的细胞，教师纠正错误的地方。通过各种细胞的比较总结出细胞的基本结构以及生物简图的画法。
教师活动：在我们观察过程中会发现细胞和气泡有时难以分辨，请大家注意气泡往往有粗而黑的边缘，形状呈圆形或椭圆形，里面往往是一片空白，用镊子尖轻轻压一下盖玻片，气泡就会变形和移动。请大家再注意观察一下。在画生物简图时一定要真实、规矩、完整。好了，现在检查一下我们所画的图。在我们所画的细胞结构图上都有一个基本相同的结果。最外层是一层透明的薄壁，叫细胞壁。起保护和支持细胞的作用。紧贴细胞壁的是细胞膜，植物细胞中有一个近似球形的细胞核，细胞膜以内，细胞核以外的结构是细胞质，细胞质里有液泡，液泡内的细胞液含有多种物质，日常生活中瓜果蔬菜能具各种味道就是这些物质在起作用。细胞中还含有叶绿体结构。植物细胞的各种结构分别具有各自的功能，它们协调配合，共同完成细胞的生命活动。
［课堂小结］
本节课我们通过制作并观察植物细胞的临时装片，认识了植物细胞的基本结构，更重要的是我们学会了制作临时装片的方法和画生物简图，更多的知识还需进一步地实践和巩固。
●板书设计
第二节 观察植物细胞
一、玻片标本分类
1．切片——切取薄片
2．涂片——液体涂抹
3．装片——撕下或挑取的少量材料制成的
二、临时装片的制作步骤
擦→滴→取→展→盖→染→吸
三、植物细胞结构
1．细胞壁2．细胞膜3．细胞质4．细胞核5．液泡6．叶绿体
教学反思和感悟
本节课较好地贯彻了新课程理念，突出了学生的主体地位，课前培训保证了各组成员能在小组内互帮互促，较好地完成实验要求，通过合作小组的评价，有力地促进学生学习的积极性，提高了合作小组的学习效率，部分学生显微镜的操作能力有待进一步的训练、提高，多媒体的应用提高了教学的直观性和教学效率。但是内容较多，有的同学对临时装片的制作还存在一些错误的做法，这些就
要求教师在今后的学习中要加以训练。