佳旺野猪驯化养殖可行性研究报告

随着人们生活水平的不断提高，美味，营养的绿色保健食品成为人们追求的新目标，家猪的营养结构和肉质越来越不能满足人类对健康消费的需要。而野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁为众人所知，人人爱吃。它风味独特，营养丰富，低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素，人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍，还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。而且它以无污染的野草、嫩树枝，山果等为主食，是纯天然的绿色滋补保健食品，成为人们真正的“放心肉”而极为畅销。目前市场十分紧俏，即使是乡村每公斤也达40元，广州、香港、上海、北京、深圳等各大城市更是乐观。广州野生动物批发市场毛重批发价50元／公斤仍十分抢手，一些商家还为没有固定的货源而发愁。

我国是以猪肉为主要肉食的国家，年消费生猪在1.8亿头以上，即使按生猪消费的1／10计也达1800万头。目前全国人工养殖的野猪极少，今后5-10年内仍远远无法满足需求。近几年生猪市场疲软，销售价格持续下跌，致使许多养猪场倒闭，生猪生产已进入高成本、高风险的“微利时代”，特种野猪的出现对我国生猪养殖业是一个福音，取代家猪将成为趋势。

一、养殖项目区基本情况简介

（一）、银川市****基本情况

（二）生产生活基本情况

（三）交通通讯状况

（四）自然环境

二、特种野猪养殖发展前景及市场分析

特种野猪是以纯种野山猪为你本，以瘦肉型猪为母本进行杂交，经过多次选育，驯化的一种野猪，称特种野猪。这种特种野猪，既保持了野山猪瘦肉率高，肉质鲜嫩，抗病力强，适应性广的优势，又保持了瘦肉型猪瘦肉率高，生长发育快，饲料利用高，繁殖力强，性情温驯，好饲养的特点，并克服了野山猪的体形小、生长慢、季节性繁殖、产仔少的缺陷。同时保持了野猪瘦肉的高产出率（达85%）且抗病力强，适应性广等特点，不易得病，成活率高达98%以上，繁殖力强（年产仔2-2.5胎，每胎8-13只）。其肉食用价值高，肉质鲜嫩，野味浓郁，瘦肉率高，脂肪含量低，营养丰富，是人类追求的绿色保健食品。一是含有17种氨基酸和多种微量元素，亚油酸含量比一般猪高2.5倍，亚油酸是人体惟一不能合成的必需脂肪酸，对高血压、高血脂、冠心病、脑血管疾病有独特的疗效。二是食用特种野猪皮可以预防人体代谢紊乱，生殖机能障碍，高度疲劳和儿童发育不良等疾病。三是最新研究表明，特种野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等，是一种理想的滋补保健肉类。四是特种野猪骨头可制药。

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特种野猪饲养可行性报告

一、市场需求分析与项目建设的必要性

（一）市场需求分析

特种野猪，集家猪、野猪之长于一体，保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的优点，克服了野猪季节发情，产仔少和不易饲养等缺点。特种野猪肉质鲜嫩，具有“野味”的特色，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，后腿肉的脂肪只有家猪的50%，含有17种氨基酸，亚油酸（C18-2）含量是家猪的2.5倍。而亚油酸是唯一对人体重要的必需脂肪酸，即人体本身不能合成，必需通过食品摄入的脂肪酸，人体缺乏时，细胞线粒体结构发生改变，导致严重的代谢紊乱，表现为皮肤病变，生殖机能障碍和器官病变。野猪肉含17种氨基酸，其中蛋氨酸、丝氨酸、甘氨酸、精氨酸等均高于家猪肉。常吃特种野猪肉，有预防中、老年人心血管疾病的作用。特种野猪肉为一种新的保健食品，深受广大消费者亲睐。目前市场肉价20－30元/斤，并无货可供。所以说养殖特种野猪的确是一项低投入，高回报，零风险的朝阳产业。随着中国加入世贸组织，国际市场的需求量更大，尤其是目前亚洲周边国家－韩国等需求量逐渐增加，显示出良好的养殖前景。特种野猪养殖被人们誉为二十一世纪最具发展前景的产

业，被列入“国家级”星火计划推广项目。

（二）项目建设的必要性

特种野猪产业关系到人民群众的“菜篮子”，关系到“特产名城”目标的实现。发展特种野猪产业有资源、有市场、有效益、有基础，今后必将成为我县优势产业，是我县农村经济中希望产业，必将发展成优势产业。各地、各部门必须统一思想认识，理清发展思路，立大决心、下大力气、出真功夫，做大做强特种野猪产业，促进农村生产发展，促进农民尽快致富增收。

二、可行性研究报告推荐方案

（一）项目内容、建设规模与生产能力

特种野猪繁育生产基地。预计占地规模：260亩，其中种畜培育场占地40亩，扩繁饲养场占地120亩，活动场100亩。生产用房20700㎡，办公、管理、消毒防疫用房800㎡，饲料加工用房500㎡。存栏种猪1000头，年出栏10000头商品猪。

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野猪养殖可行性报告

一、概述

1、项目背景。野猪，随着人们生活水平的不断提高，美味，营养的绿色保健食品成为人们追求的新目标，家猪的营养结构和肉质越来越不能满足人类对健康消费的需要。而野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁为众人所知，人人爱吃。它风味独特，营养丰富，低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素，人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍，还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。目前全国人工养殖的野猪极少，今后5-10年内仍远远无法满足需求。近几年生猪市场疲软，销售价格持续下跌，致使许多养猪场倒闭，生猪生产已进入高成本、高风险的“微利时代”，特种野猪的出现对我国生猪养殖业是一个福音，取代家猪将成为趋势！

二、市场分析

1、市场前景。目前，特种野猪市场有以下几个特点：

1、沿海城市比内陆城市价格高。

如广东、福建、浙江、上海、江苏、山东等地沿海城市市场野猪肉的平均价格在40元/公斤以上，比一般猪肉价格高4—5倍。据新华网上报道，前不久上海南京东路第一食品商店柜台野猪肉48—56元／公斤的价格比一般猪肉贵了

数倍，但还是难以阻挡市民尝鲜的欲望。

2、大城市比中小城市价格高：

据中央七台报道，目前野猪肉在北京超市的售价为40多元/公斤，而且还常有价无货。目前贵州、昆明市场野猪肉的价格也在42元/公斤以上，野猪活体价格在25元/公斤以上。

3、一般小县城价格也居高不下。

据了解，如合肥肥东县野猪肉价格在32元/公斤以上；江西波阳县野猪肉售价在30元/公斤以上。即使在一些农村、乡镇野猪肉的售价也一般在家猪肉的2倍以上。

特种野猪是以纯种野猪为父本，以家猪为母本进行杂交，经过多次选育、驯化的一种野猪，称特种野猪。

它既保持了纯种野猪瘦肉率高，肉质鲜嫩，抗病力强，适应性广的优势，又保持了家猪生长发育快，饲料利用率高，繁殖力强，性情温驯，好饲养的特点，并克服了纯种野猪体形小、生长慢、季节性繁殖、产仔少的缺陷。所以特种野猪养殖，已成为养殖业中热门选项，并列入国家科技部星火计划的推广项目。

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一．项目概述：

特种野猪是以纯种野山猪为你本，以瘦肉型猪为母本进行杂交，经由多次培育，驯化的一种野猪，称特种野猪。这种特种野猪，既连结了野山猪瘦肉率高，肉质鲜嫩，抗病力强，顺应性广的优势，又连结了瘦肉型猪瘦肉率高，发展发育快，饲料操作高，滋生力强，脾性温驯，好饲养的特点，并战胜了野山猪的体形小、发展慢、季节性滋生、产仔少的缺陷。所以特种野猪饲养，已成为饲养业中热点选项，并列入国家科技部星火打算的推广项目。

二．特种野猪的成长前景

特种野猪肉食用价值高 特种野猪肉质鲜嫩，野味浓烈，瘦肉率高，脂肪含量低，营养丰硕，是人类追求的绿色保健食物。一是含有17种氨基酸和多种微量元素，亚油酸含量比一般猪高2。5倍，亚油酸是人体惟一不能合成的必需脂肪酸，对高血压、高血脂、冠芥蒂、脑血管疫病有怪异的疗效。二是食用特种野猪皮可以预防人体代谢杂乱，生殖机能障碍，高度委靡和儿童发育不良等疫病。三是最新研究剖明，特种野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等，是一咱理想的滋补保健肉类。四是特种野猪骨头可制药。

三．特种野猪市场走势

有关资料显示，20xx年特种野猪在京津地域求过于供，而在广东、上海和香港等市场，特种野猪活体重价比一般活猪和猪肉类价格钱高4～5倍。特种野猪饲养成本低、效益高特种野猪的商品野猪7～8个月重可达90～100KG出栏，饲养成本约为440元/头，是养一般猪的60%～70%，而养瘦肉型猪饲养成本为550～650元/头。二是效益高，居然特种野猪的出栏期比一般快速育肥猪晚2个月，但比野猪出栏提前2个月，而特种野猪打破了野猪年产1胎的低产状况，每年可产2胎，每胎可产8～12头，滋生率为野山猪的4～5倍。

四．场地建设

野猪的圈舍要选在地势略高或易排水、干燥通风、坐北朝南、土质坚硬的场所，圈舍要求里窝室与外窝室配套，生产区与生活区隔离。

1、里窝室是供野猪睡觉、产仔、饮食的场所，空间长约3.5 米，宽约3.3米，棚沿高度约2.5米，棚面盖油毛毡后再加盖草(或麦秆)12 厘米，如加木瓦，棚沿则还要升高，以便圈舍夏季不热。在寒冷的北方饲养野猪，为就地取材减少投入，可建一个暖圈(形似毡包)，供冬季仔猪防寒雨。

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关于建立特种野猪养殖场的可行性报告

陕西省凤县留凤关镇地处秦岭山区，现为省级自然保护区，不久升级至国家级自然保护区。方圆近千公里均为原始森林，山峦起伏，山中有丰富的野生动物资源，特以野猪、#7@j为最。由于植被丰富，人烟稀少，在该地区发展特种养殖业有着得天独厚的条件。经过近期的考察和论证，现将在该地区建立特种野猪养殖场的可行性报告于后：

一、 特种野猪自身优势

特种野猪保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的优点，又克服了野生母猪仅在春季发情和人工圈养下不易成活和难以发情等到缺点，使之能正常饲养繁殖。特种野猪肉香味很浓，具有“野味”的特色，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，后腿肉的脂肪只有家猪的50%，含有17种氨基酸、亚油酸（C18-2）含量比家猪高2.5倍。亚油酸是目前科学界认为唯一的人体最重要和必须的脂肪酸。人体本身不能合成，必须通过食品摄取而获得的一种脂肪酸。它对人体的生长发育有着极为重要的意义（也是治疗冠心病的特效脂肪酸）。并有野味、保健、出口创汇三大优势。特种野猪做为猪家中的一个新品种，又面临解决目前家猪生产跌入低谷需转换替代新品种的好机遇，作为外向型和旅游经济产品，市场容量大，发展前景十分广阔。经有关科研单位的专家鉴定，特种野猪肉内，含有较高的亚油酸和亚麻酸，可作为一种新的保健食品，具有降低血脂，有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治。

特种野猪仔猪产下时身上有条纹，长大猪毛呈黑色或褐红色、耳小，尾比家猪短，嘴较

家猪长，毛密，蹄黑色，性较温驯；但公猪八戒行动较家猪敏捷。同等体积比家猪重10%，瘦肉率比家猪高出53.5%。经专家用剪切力与家猪比较证实其肉比家猪肉鲜嫩（剪切力只有家猪的50-60%）。“野猪”的背膘薄、板油少（只有家猪的六分之一），吃生食，头和腹部较小，日饲量仅为家猪的三分之一，合群性强、耐粗食、抗病能力比家猪强。年产仔2.25-2.5胎，每胎5-16只。

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野猪繁育养殖场可行性报告

一、市场广阔

随着人们生活水平的不断提高，美味、营养的绿色保健食品已成为人们追求的新目标，家猪的营养结构和肉质越来越不能满足人类对健康消费的需要。而野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁为众人所知，人人爱吃。它风味独特，营养丰富，低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素，人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍，还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。而且它以无污染的野草、红薯等为主食，是纯天然的绿色滋补保健食品，成为人们真正的“放心肉”而极为畅销。目前市场十分紧销，即使是乡村每斤也达40元，广州、香港、上海、北京、深圳等各大城市更是乐观。

我国是以猪肉为主要肉食的国家，年消费生猪在4.8亿头以上，即使按生猪消费的1／10计算，也达4800万头。目前全国人工养殖的野猪极少，今后5-10年内仍远远无法满足需求。近几年生猪市场疲软，销售价格持续下跌，致使许多养猪场倒闭，生猪生产已进入高成本、高风险的“微利时代”，特种野猪的出现对我国生猪养殖业是一个福音，取代家猪将成为趋势！

近年来，随着人民生活水平的日益提高，对肉食品的质量要求愈来愈高，人们希望猪肉的口味既要瘦肉多，又要色、香、味俱全。因纯种野猪和家猪杂交改良的特种野猪，由于瘦肉率高达85%，肉质又细嫩、醇香，而成为人们追求的理想肉食品。特种野猪由于瘦肉率高、抗病力强，肉质好，饲养成本低，而又改变了纯种野猪季节性发情，

产仔少、生长慢和不易饲养等缺点，所以在目前家猪市场低靡的情况下，特种野猪成为家猪的替代品种和人们养殖的首选。目前在吉林、黑龙江、湖南、福建等省市涌现了众多的特种野猪养殖户，并取得了很好的经济效益。

二、特种野猪特点：

野猪具有野性强、食性杂、适应强、抗病强等特点。

1、野性强：因野猪家养驯化时间短，因此仍保持很强的野性，并且好斗易受惊，神经敏感，发怒时攻击性较强。

2、食性杂：野猪的食性较杂，主要以树枝叶、杂草及青绿饲料、谷物为食。

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野猪养殖可行性研究报告

随着人们生活水平的不断提高，美味，营养的绿色保健食品成为人们追求的新目标，家猪的营养结构和肉质越来越不能满足人类对健康消费的需要。而野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁为众人所知，人人爱吃。它风味独特，营养丰富，低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素，人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍，还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。而且它以无污染的野草、红薯等为主食，是纯天然的绿色滋补保健食品，成为人们真正的“放心肉”而极为畅销。

我国是以猪肉为主要肉食的国家，年消费生猪在1.8亿头以上，即使按生猪消费的1／10计也达1800万头。目前全国人工养殖的野猪极少，今后5-10年内仍远远无法满足需求。近几年生猪市场疲软，销售价格持续下跌，致使许多养猪场倒闭，生猪生产已进入高成本、高风险的“微利时代”，特种野猪的出现对我国生猪养殖业是一个福音，取代家猪将成为趋势！

二、特种野猪养殖发展前景及市场分析

特种野猪是以纯种野山猪为你本，以瘦肉型猪为母本进行杂

交，经过多次选育，驯化的一种野猪，称特种野猪。这种特种野猪，既保持了野山猪瘦肉率高，肉质鲜嫩，抗病力强，适应性广的优势，又保持了瘦肉型猪瘦肉率高，生长发育快，饲料利用高，繁殖力强，性情温驯，好饲养的特点，并克服了野山猪的体形小、生长慢、季节性繁殖、产仔少的缺陷。同时保持了野猪瘦肉的高产出率（达85%）且抗病力强，适应性广等特点，不易得病，成活率高达98%以上，繁殖力强（年产仔2-2.5胎，每胎8-13只）。其肉食用价值高，肉质鲜嫩，野味浓郁，瘦肉率高，脂肪含量低，营养丰富，是人类追求的绿色保健食品。一是含有17种氨基酸和多种微量元素，亚油酸含量比一般猪高2.5倍，亚油酸是人体惟一不能合成的必需脂肪酸，对高血压、高血脂、冠心病、脑血管疾病有独特的疗效。二是食用特种野猪皮可以预防人体代谢紊乱，生殖机能障碍，高度疲劳和儿童发育不良等疾病。三是最新研究表明，特种野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等，是一种理想的滋补保健肉类。四是特种野猪骨头可制药。

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