西安桃源假日酒店有限公司

会议纪要【011/2013】

时 间： 2013-02-21

主 持 人： 黄总 地 点： 总经理办公室 会议记录： 张小育

参加人员： 金晓民 乔江 李桂萍 范高飞 杨森 张静怡 马瑞芳

张小育

缺席人员： 杨昌运 任艳 张晓霞 王全利

会议内容：

1.销售、餐饮与销售三大部根据我店实际情况选择恰当方式调整VIP客户划分标准，从而确定级别待遇；团体客户，VIP客户，协议客户统一由销售部总负责协调接待；

2.落实员工团体意外险，与总部确认核实保险具体细则，如保险期限，保额，赔偿方式等；

3.严格规范执行《员工手册》要求内容，原则上不允许出现白条证明，人事在休假方面把好关。

4.户外招聘点要始终保持工作人员在岗，各部可安排轮流坐岗接待求职者，要求负责应聘员工着装整齐，维护酒店形象；

5.酒店进行人性化管理，但相关规章制度应当严格规范执行，不得违背。

6.财务部将我店网络实际情况拟出书面说明，向总部申请更换

网络，以保证酒店网络日后正常运转。

行政部：

每周定期对员工宿舍进行安全检查并做好记录，强调劳动纪律的管理，整治慵懒散漫之风，改进工作作风， 严格考勤管理制度，联系人才市场展开招聘工作；与总部人力资源部对接为现有员工购买意外险。

房务、餐饮部:

配合人事做好户外招聘工作，补充人员，安排部门员工进行实操培训。

财务部:

向总部申请备用金，审核采购合同。

保安部:

召开部门工作会议，做好工人返回安全管理工作；安排人员对员工宿舍天花板管道架边角进行包装，以免碰伤。

销售部:

继续市场调查工作，与资讯协调对酒店进行网络推广，销售部服务P&P涉及餐饮、房务部分与两部门沟通确定具体流程。

西安桃源假日酒店

20xx年2月21日

…… …… 余下全文

酒店会议纪要

Hotel Briefing Meeting

…… …… 余下全文

周运营例会纪要2012-03-21

店长主持会议—发言人：

店长下达工作指令及指导要求：

1、 酒店例会要求：准时到场、着工装、手机静音、提前做好汇报事项准备及现场相关工作记录与传达。

2、 关于人事转正及招聘：

1) XXX由客房领班晋升为客房副理

2) XXX由前台接待晋升为前台主管

3) XXX编制为工程安保主管，要求在每日工作结束时与当天保安进行交接，培训安保人员一些

简单的客房硬件故障应急措施，同时关注工程物资采购，如有需要采购的请及时与财务进行沟通。近期工作重点：关注酒店硬件设施，尤其是12~15楼房号为03、05、07、09、11的大床房，16~19楼的房间准备在房间内放置2张1.8M的大床，需要注意的问题是床头柜与电源开关之间的间隙，拟定本月22日开始试点一个房间。

3、工作状态：着装配饰、发型淡妆、精神饱满、积极思考工作相关。

4、职业习惯：工作配备：房卡吊绳、笔、便签本、对讲机（手机）。

传达公司会议精神及新运营政策/活动等：

1、房价调整先提交酒店填写周边竞争对手酒店的房价对比表，通过邮件发送至XXX，然后再通过新业务操作平台系统申请房价调整，市场部审核通过；

2、市场部整理出20xx年全国所有城市各类会展信息，以及重大节假日的调休时间，做好中介房态控制、保留时间和担保预定等；

各部门本周工作小结及下周工作计划

前厅部

1、 请所有管理层24小时保持手机待机，保证酒店管理工作不脱节，在有特殊情况下联系不到直属上

级时，可致电店长。

2、 上周对前台的表格规范进行了整改，每日入住客人及会员回访工作已正常开展，有明显进步，但需

要注意的是一些工作请及时完成，不要积压在晚班开展。

3、 请注意调整好前台班次，保证每日都有老员工当班，保证前台工作正常运作。

4、 4月8日—14日将有会议团队入住，请关注。

客房部

1、 先关注4~11楼符合上线要求的96间房，同时提醒各位服务员，在领班查房时发现5处问题以上的，

…… …… 余下全文

周运营例会纪要20##-03-21

店长主持会议—发言人：

店长下达工作指令及指导要求：

1、 酒店例会要求：准时到场、着工装、手机静音、提前做好汇报事项准备及现场相关工作记录与传达。

2、  关于人事转正及招聘：

1)        XXX由客房领班晋升为客房副理

2)        XXX由前台接待晋升为前台主管

3)        XXX编制为工程安保主管，要求在每日工作结束时与当天保安进行交接，培训安保人员一些简单的客房硬件故障应急措施，同时关注工程物资采购，如有需要采购的请及时与财务进行沟通。近期工作重点：关注酒店硬件设施，尤其是12~15楼房号为03、05、07、09、11的大床房，16~19楼的房间准备在房间内放置2张1.8M的大床，需要注意的问题是床头柜与电源开关之间的间隙，拟定本月22日开始试点一个房间。

3、工作状态：着装配饰、发型淡妆、精神饱满、积极思考工作相关。

4、职业习惯：工作配备：房卡吊绳、笔、便签本、对讲机（手机）。

传达公司会议精神及新运营政策/活动等：

1、房价调整先提交酒店填写周边竞争对手酒店的房价对比表，通过邮件发送至XXX，然后再通过新业务操作平台系统申请房价调整，市场部审核通过；

2、市场部整理出20##年全国所有城市各类会展信息，以及重大节假日的调休时间，做好中介房态控制、保留时间和担保预定等；

各部门本周工作小结及下周工作计划

前厅部

1、 请所有管理层24小时保持手机待机，保证酒店管理工作不脱节，在有特殊情况下联系不到直属上级时，可致电店长。

2、  上周对前台的表格规范进行了整改，每日入住客人及会员回访工作已正常开展，有明显进步，但需要注意的是一些工作请及时完成，不要积压在晚班开展。

…… …… 余下全文

凯悦酒店

行政例会文件

NO：021 时间：20xx年11月26日10:00am

地点：北楼会议室

主持人：李总

参会人员：李总、紫总、罗莎、刘旭、赵冬缘、周德明、仝文琴、覃志远、徐明、 记录：杨伟芳

一、上周工作完成情况

（一）、已落实完成工作

（1) 客房已完成房间布置及楼层打扫

（2）餐饮部完成国庆期间各项接待工作、各项接待收入列出

（3）销售部对协议单位和消费客户进行回访

（二）、未落实完成工作

（1）客房衣柜门问题

（2）短信平台问题

（3）客人反映的早餐问题

二、本周工作计划和需要协调处理的问题

（1）人力资源部：

1、办公室座机缴费问题；

2、冬服#5@p问题及时对接；

3、员工餐厅跟进，保持厅面清洁；

（2）客房：

1、服务指南本周可以入房；

2、客房与前厅的沟通，与PA协调安排工作；

3、衣柜门问题；

（3）前厅：

1、大堂无线网络问题；

1

（4）销售：

1、天气原因早餐问题需要解决；

2、客房取暖问题；

3、客人反映房价过高；

4、房间内网线是否需要到位问题；

5、真人CS确定时间问题；

6、12月初曲靖创想公司接待问题；

（5）餐饮部：

1、2楼吧台锁问题尽快解决；

2、烟筒数量较少；

3、对新员工餐厅进行卫生清理；

4、客人反映茶叶质量问题以及茶叶量不够；

5、酒水、烟跟进问题；

6、客人点菜，菜品匮乏问题；

7、2楼储藏室门和木地板翘边问题；

8、火锅外围照明问题；

9、负责员工餐厅卫生问题；

（6）后厨：

1、员工餐就餐时间问题；

2、菜谱跟进问题；

3、配菜师傅配菜速度需改进；

4、厅面与厨房的衔接；

（7）仓管：

1、货款尽快结算清楚；

2、需要物资尽快补上；

2、酒店综合工作计划

（1）12月24日至25日平安夜圣诞节期间，拟定凯悦户外派对，24日16:00至25

…… …… 余下全文

会 议 纪 要

MEETING SUMMARY

会议时间：20xx年x月x日

会议地点：总经理办公室

主 持 人：

参会人员：

会议记录：

文件抄送：各部门

文件抄报：董事会

文件档号：EO-MS/20xx/001 会议主题：

部：

（一）上周工作总结

1.

2.

3.

4. 着手准备过年备货，申购物品要齐全，但不宜过多，充分考虑年后酒店装修等因素。 强调部门的消防安全意识。 强调PA组不宜过早拖地，避免客人因地滑摔倒引起投诉。 总台更换一台主机，商务中心更换一台显示屏。

（二）本周工作计划

1．落实部门过年物品的申购。

2．明确行李员的排班，杜绝私自换岗现象出现。

☆ 部

（一）上周工作总结

1.强调酒席期间的服务细节，提高员工的主动服务意识。

2.针对各包厢的明火用餐增多现象，服务员对明火所需菜品进行二次清洗，避免客人投诉。

3.确定贾敏智负责榨果汁，并协助楼层加桌事宜。

（二）本周工作计划

1.积极组织领班级以上人员学习《弟子规》。

2.鼓励员工参加餐饮初级资格证的技能培训。

☆ 营销部：

1.申请1-2张免费房券

☆ 财务部：

1.确定月底盘点范围：（1）部各楼层的酒水，需派一名主管协助；（2）部

工程部：

1.负责A07和2F玻璃的重新安装。

☆ 保安部：

1.强调上班纪律和消防安全意识。

☆ 行政办：

（一）上周工作总结

1. 统计上周人员入职情况：入职2名员工，自动离职1名。

2. 盘点员工宿舍的床上用品，报废破损物品，及时申购年底学生所需的床上用品。

（二）本周工作计划

1.组织学习《弟子规》。

2.组织餐饮初级资格证的培训，12月x日截止报名，望餐饮部积极配合。

3.跟踪社会保障卡工作，以及工伤保险办理工作。

☆ 本周工作进行了布置：

1. 强调各部门提高安全意识：厨房着重注意菜品安全，避免客人投诉；保安部做好车辆安

…… …… 余下全文

01月07日会议纪要

时 间：20xx年01月07日 上 午：08：00 地 点：办公楼二楼小会议室 记录人：

主持人：穆连勇 缺席人：

参会人员：

一、内容总结

由于总监出差，本次早会由经理主持，会议中大家讲解当日的工作计划和手头未完成的工作详情。

1. 旅行社

（1）提供年前出差拜访客户名单以及该旅行社的预定房量。

（2） 拟定出差路线以及费用。

（3） 整理旅行社前期办公配备以及报价。

2. 政府

（1）针对本周政府市场用餐给予回馈意见上交总监。

（2） 跟踪一下无限极的活动。

3.主管1

（1）今天天安集团过来交押金，签订协议。

（2）跟踪海王医药，保持联系。

（3）联系顿华取得相关的联系。

4.文员1

（1）整理好搜集的企业名单发给总监。

（2）继续整理年夜饭的相关各种摆台、菜单、图片。

（3）落实好钢琴、古筝的演奏的人员

5.文员2

（1）跟踪上海海东的宴会，今天的首要任务。

6.主管2

（1）跟踪燕喜堂的会议，咨询好相关细节

（2）海阳公司做回访，给出回访信息。

（3）安其化妆品有意向过来开会，做以跟踪。

（4）跟踪好今天的会议。

7.会议

(1)针对乐源给予回访信息。

（2）跟踪今天的会议-大光华，落实好每个细节。

8. 副经理

（1）医院的会议，合同周一过来签订。

9.文秘

(1) 每天下午统计餐饮的包房预定情况。

（2）读取每天的最新报纸，阅览最有价值的新闻。

（3）整理本周的餐饮、会议的数量、总收入金额。

（4）每天更新总监的oa系统。

（5）搬办公室1楼和5楼，联系安装网线、收拾卫生、组装电脑、搬运办公物资等。

（6）整理各个大型酒店的房型和房价，做以统计、整理。

（7）会议室的报价修改、整理之后给于总监。

…… …… 余下全文