湖南省中小学学生食堂管理要则公示

为进一步规范全省中小学学生食堂管理，根据《湖南省中小学学生食堂管理试行办法》（湘教发[20xx]6号），现将中小学学生食堂管理有关要求进行公示，请学生及家长监督执行。

一、坚持自愿选择原则。尊重学生、家长就餐意愿，严禁强制或变相强制提供服务并收费；严禁只收费不服务；严禁将服务性收费与行政事业性收费一并收取。

二、坚持公益性原则。学校自营食堂按照“保本不盈利”要求运行，保证质价相符，收支平衡。

三、建立缴费陪餐制度。校长和教师代表与学生实行“三同”。即同样缴费、同时就餐、同标准就餐，并做好陪餐记录。

四、建立膳食委员会。学校通过民主推荐等方式，成立由学生、家长、教师、村（社区）代表等组成的膳食委员会，明确工作职责，建立工作制度。

五、建立财务公示制度。每月公示学生食堂财务收支状况，接受学校师生、家长和社会监督。

省教育厅举报电话：0731-82204052 84724747

市教育局举报电话：84899725 县教育局举报电话：87771501 84899711 87805770

湖南省教育厅

二O20xx年x月二十一日

第二篇：朱里街道中心学校学生食堂管理使用总结

朱里街道中心学校学生食堂管理使用总结

朱里街道中心学校学生食堂在上级的领导下，在朱里街道教管办的指导下，各项工作井然有序，取得了让广大师生较为满意的成绩。

一. 指导思想和工作团队.

学生食堂的工作指导思想是”以人为本”,以做让师生满意的服务为己任.学校成立了以邢有生主任为组长的食品卫生安全管理小组,通过赵泽晨校长对学生食堂工作强有力的指导,袁训诂老师周密的布署管理,学生食堂分管的老师张岗山,刘军文,以及三名炊工,他们分工合作,早出晚归,披星戴月,辛勤工作,为学生食堂的工作都做出了各自的贡献。

二. 健全各项食品安全制度,学生食堂工作人员培训上岗.。 为了做好食堂安全卫生工作,我校学生食堂健全了各项食品安全制度,如:《餐具用具清洗消毒制度》,《食堂尝试留样制度》,《食品原料采购索证制度》,《食品中毒应急处理预案》等制度,工作人员通过认真学习,严格按照制度办事,使每一项工作有章可循,加强了工作的制度化和规范化。

学生食堂工作人员都参加了潍坊市食品药品监督管理局寒亭分局举办的培训活动,并通过笔试取得了上岗证,学生食堂工作人员都有健康证,都有附合工作需要的健康条件和工作能力。

三.伙食费的收取与食品采购。

我校学生食堂的采购安排由袁训诂老师和刘军文老师具体负责，张岗山老师负责帐目,刘军文老师负责现金。伙食费收取以学生自愿就餐的原则,每餐三元钱,并在公示栏进行了公示,并在收费时严格执行，由赵泽晨校长对收费和采购进行监督指导。

在采购食品原料和成品时,严格按相关制度进行操作,严格把好质量关,并填写好入库台帐和出库记录,索证和索票项目手续齐全。

四.日常严格管理,注重师生建议。

学生食堂工作人员在日常工作时严格按规范程序进行操作.包括消毒,配菜,食品加工,饭菜留样,都能做到制度要求,以最大限度确保食品的卫生安全,让广大师生吃上放心食品,有一个健康的身体,投入到工作中去。

对于广大师生对学生食堂工作提出的意见和建议,工作人员会积极耐心地接受,并立即着手进行调整改进,以满足广大师生的合理要求.

五.学生食堂的不足之处和改进措施。

学生食堂由于资金问题和设备限制饭菜品种相对比较单一,提供的服务相对有限，学生和教师对此有改进的要求，学校领导也做了大量的工作，对学生食堂的条件进行了较大改善，学生食堂工作人员也进行

了比较有成效的工作，想学生、老师之所想，想尽千方百计进行改进，得到了学校领导和学生老师的肯定。

学生食堂工作情系全校广大师生,我们学生食堂工作人员正在以饱满的工作热情,卓有成效的工作,以让广大师生满意为目标,做好各方面的工作。

朱里街道中心学校学生食堂

刘军文

20xx-12-25