草莓无公害栽培技术

摘要 从产地环境选择、品种选择、种苗繁殖、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面总结草莓无公害栽培技术，以使生产的草莓能符合国家无公害农产品的要求。

关键词 草莓；无公害；栽培技术

中图分类号 s668.4 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（20xx）24-0088-02

草莓果实营养丰富，酸甜可口，在果品市场上深受广大消费者的喜爱，且具有适应性强、结果早、周期短、见效快的优点，近年来草莓种植发展迅速，面积不断扩大，但草莓生产过程中的连作障碍日益严重，尤其是保护地栽培条件下，连作障碍已成为限制草莓生产的重要因子，同时由于在草莓生产过程中化肥和农药的不合理使用，使草莓的内在品质下降，不但影响草莓产业的发展，而且严重威胁到广大消费者的身心健康。因此，发展高效无公害草莓生产非常必要。

1 土壤环境选择

种植无公害草莓应选择远离工厂、医院等污染源、透水透气良好、土层深厚、土质肥沃的壤质土壤，有机质含量应在2.5%以上，地势平坦，排灌方便，地下水位较低，产地环境符合gb/t184071的要求。

2 品种选择

草莓品种的选择应考虑当地的气候特点、产品用途、市场需求和

产地交通等因素，还应考虑草莓品种休眠期的差异，保护地种植草莓应选择生长势强、坐果率高、抗病性较强、休眠期比较短的优良品种，如明宝、春香等。露天种植草莓应选择休眠期相对较长、花芽分化较强的品种，如索非亚、826等[1]。

3 种苗繁殖

3.1 苗圃选择

苗圃地应选择地势平坦、排灌方便、通风透光好、前茬未种植过草莓的疏松肥沃砂壤土地块。土壤耕翻25～30 cm，并施腐熟有机肥45～60 t/hm2、尿素60～75 kg/hm2。耕匀耙细后做成宽1.5～2.0 m的平畦，雨水多、地下水位高的地区做成30 cm左右的高畦。

3.2 培育壮苗

在生产中，草莓种苗的繁殖一般采用匍匐茎繁殖法，选择优良品种的无病虫害植株作为母株，在平整好的畦中间定植1行母株，一般株距为50 cm，栽植9 000～12 000株/hm2，母株带土移栽，栽植深度为上不埋心下不露根，定植后浇透水。苗期管理应保持苗床湿润，结合松土及时进行人工除草。待小苗大量发生后每隔15～20 d施三元素复合肥180 kg/hm2左右。母株现蕾后及时摘去花序，让匍匐茎在母株周围均匀分布，在着生苗节位前3 cm处压蔓，促进子苗生根。一般在定植前7 d完成断根，以控制秧苗根系对氮素的吸收来促进花芽的分化，断根可每隔7 d进行1次，共2～3次为宜，断根后应及时浇水，防止秧苗萎蔫。及时去除弱苗、枯

叶和病叶。在整个育苗期间应注意叶斑病、褐斑病、蚜虫、红蜘蛛等病虫害的查治。

4 适期定植

4.1 整地施肥

施充分腐熟的有机肥45～60 t/hm2、过磷酸钙240～300

kg/hm2、氯化钾150～225 kg/hm2；深耕25～30 cm，精细整地，制成15～20 cm高畦，畦面宽50 cm，畦沟宽30 cm左右；然后用地膜覆盖，周围用土压紧。

4.2 适期定植

一般气温在15～20 ℃时栽植为宜，选择具有5～6片展开叶、根颈粗1.0 cm以上、无病虫害的壮苗进行移栽。根据品种不同选择合适的栽植密度，一般每畦栽2行，株距15～20 cm，栽植12万株/hm2左右。定植深度以不埋心叶、不露根系为宜，定植后顺畦浇透水1次，以后每隔3 d左右浇1次水，以保持土壤湿润为宜[2-3]。 5 科学田管

5.1 田间温、湿度管理

现蕾期保护地栽培白天大棚室内温度保持在25～28 ℃，夜间10～12 ℃，相对湿度控制在20%～30%；开花结果期白天温度保持在24～26 ℃，夜间8～10 ℃，相对湿度控制在30%～50%；采果期白天温度保持在20～24 ℃，夜间一般5～8 ℃，相对湿度控制在50%～60%，温湿度过高适时通风调节。

5.2 加强肥水管理

适时浇水，保持田间湿润，在施足底肥的基础上适时追肥，一般可在定植缓苗后施尿素120 kg/hm2左右，以促进植株生长；在现蕾后以及第1次采收高峰后施三元复合肥150 kg/hm2左右；根据植株长势，在结果期喷0.1％～0.2％磷酸二氢钾溶液2～3次进行叶面施肥。

5.3 辅助授粉

棚内蜜蜂等昆虫少时可在棚内放置15～30只/hm2蜂箱来帮助草莓授粉授精。一般气温在15～25 ℃时蜜蜂的活动性最强，创造有利于蜜蜂活动的环境条件可以大大提高蜜蜂授粉效果。

6 病虫害防治

草莓病虫害防治是否适当直接影响产品的质量，尤其是关系到农药残留是否符合国家有关农产品质量安全标准。草莓常见的病虫害有灰霉病、病毒病、白粉病、芽枯病、炭疽病、根腐病、蚜虫、白粉虱、地老虎、金龟子等。应该坚持预防为主、综合防治的原则，以农业防治、物理防治和生态防治为主，化学防治为辅。

6.1 农业防治

选用抗病品种；选择优质脱毒壮苗；进行2～3年合理轮作，有条件的可进行水旱轮作；清洁田园，及时清除病株、病叶、病果和田间杂草；加强栽培管理，控制田间温湿度；春季定植前深翻土壤，可借助自然低温杀死部分土传病菌和线虫，秋季定植前深翻土壤，可利用太阳紫外线对土壤进行消毒处理。

6.2 物理防治

利用防虫网阻隔蚜虫；可利用黄色板诱杀蚜虫和白粉虱等。

6.3 生态防治措施

在草莓开花结果期，将棚内相对湿度降到50%以下可减轻灰霉病的发生；每天将棚内温度提高到35 ℃闷棚2 h，然后通风降温降湿，连续闷棚2～3次，可大大减少灰霉病的发生；适当灌水，防止土壤干燥，可避免或减少叶螨的发生。

6.4 化学防治

禁止使用高毒、高残留农药，注意不同作用机理的化学农药交替使用和合理混用，这样不仅可以阻止或延缓病虫害产生抗药性，还可以防止同一种农药因多次使用在草莓体内产生积累而超过国家

相关的安全标准。草莓可选用低毒、低残留的农药，一般有百菌清、灰霉菌克、甲基托布津、杀灭菊酯、多菌灵、退菌特、阿维菌素等。保护地种植的草莓优先采用烟熏法、粉尘法。采果期应先采果后喷药，严格控制用药量，严格遵守各种农药的安全间隔期[4-5]。 7 及时分批采收

草莓在采收前要做好包装等各项准备工作，农药安全使用间隔期后应检测相关农药的残留量，各项指标符合国家相关规定后方可采收。采收的成熟度应根据品种、用途和销售市场的远近等条件综合考虑。一般鲜食用果以果面着色70%以上时采收为宜，作果酒、果酱用的草莓应充分成熟采收为宜。每天应在清晨露水干后至午间高温到来之前或傍晚转凉后的时间内进行采收。

8 参考文献

[1] 武明昆，肖宜兵.无公害农产品生产管理技术[m].北京：中国农业科学技术出版社，20xx.

[2] 林翔鹰，邵晓霞.草莓无公害高产栽培技术[m].北京：化学工业出版社，20xx.

[3] 孙建强.无公害蔬菜栽培技术[j].安徽农学通报，20xx，15

（10）：250-251.

[4] 储海平，赵德华，王孝兵等.无公害蔬菜生产中病虫草肥综合处理技术[j].上海农业科技，20xx（1）：95，97.

[5] 龙武生.无公害蔬菜的病虫害防治[j].吉林农业，20xx（7）：27.

第二篇：高寒地区蒜苗无公害栽培技术

高寒地区蒜苗无公害栽培技术

王 生

（青海省湟中县农业技术推广中心 811600）

摘 要：介绍了青海东部地区蒜苗无公害栽培技术, 包括产地选择、品种选择、整地施肥、播种、田间管理、采收等方面内容, 以期为本地区的蒜苗种植户提供参考。

关键词：蒜苗; 青海东部地区；无公害;栽培技术;

蒜苗又叫青蒜,是以鲜嫩翠绿的叶片和白嫩透红的假茎作为食用器官,以其鲜嫩可口,兼具调味性, 深受消费者的青睐。特别是冬季蔬菜品种匮乏时, 冬储蒜苗占有极其重要的地位。目前为青海东部地区主要栽培的蔬菜品种之一。蒜苗属于耐寒性蔬菜，适合于高寒地区种植，生育期短，青海省东部地区高海拔高、气候冷凉，无污染，正好适合种植蒜苗，种出的蒜苗产量高、品质优, 蒜苗株硬、叶挺、蒜头、蒜苗辛香味浓、病虫害少，得到了消费者的认可。平均每667㎡产2200 kg，纯收入3800元左右, 比当地其它大田作物经济效益高。随着人民生活水平的不断提高以及市场对蒜苗的需求量日益增大,也对其品质及安全性提出更高要求,因此发展无公害蒜苗生产成为当务之急。其主要栽培技术如下。

1 栽培技术

1.1 产地选择

选择农业生态环境优良、周围无污染源、水质洁净、空气新鲜的区域作为蒜苗生产基地。种植地要地势平坦、土层深厚、土壤理化性

良好、排灌方便、肥力中等、前茬作物非蒜苗的壤土或沙壤土为宜。

1.2 整地施肥

前茬作物收获后及时耕翻灭茬，雨季结束后耙耱保墒。蒜苗生长期短，种植密度大，根系分布浅，要求疏松肥沃的土壤。因此，应结合整地施足基肥，一般每亩施腐熟农家肥4～5m3，磷肥20～30kg，钾肥5～7.5kg。蒜苗要求肥水条件高，一般灌溉次数4～6次，采用平畦栽培。在整地施肥后，做成宽1.5～2m 的平畦，做到土细、畦平、畦垄直。

1.3 品种选择

为达到蒜苗早熟丰产、供产期长的目的, 应选择早熟、抗病、高产、发芽快、抽薹率低、耐储存，商品性好的良种, 如格尔木白皮蒜、张掖白皮蒜、乐都白皮蒜等。

1.4 种子处理

精选具有品种特征，肥大圆整，蒜瓣整齐，无病斑，无损伤的蒜头，淘汰夹瓣蒜。选择无伤残、无霉烂、无虫蛀、顶芽未受伤的蒜瓣，按大、中、小分级，分别进行播种。播种前，将选好的种蒜用清水浸泡1天，再用50%多菌灵可湿性粉剂兑成500 倍液浸种2小时，捞出沥干水分即可播种。

1.5 适时播种

春季当地温室稳定在5℃时即可播种, 青海东部地区播种期一般在5月下旬至6月中旬。间隔10d 播种1 次, 以达到分期播种、分批上市、调节市场供应的目的, 最迟播种期不能晚于6月中旬。

1.6 播种方法

播种时采用开沟条播方式,行距20cm, 株距2～3cm, 用种蒜

120～150kg/ 667㎡。栽种时可将拌种后的蒜瓣撒到沟中, 边摆边覆土。蒜种摆放时应保持直立, 做到上齐下不齐, 覆土厚度一致, 一般以埋没蒜瓣顶尖为宜。保苗11万株/667㎡。

2 田间管理

2.1 浇水

种后浇1 次水透水, 以促进蒜瓣发芽，浇水要缓慢。出苗后再浇1次提苗水, 地面干后, 为防止土壤板结, 应浅耕培土保墒。以后视土壤墒情适时浇水。浇水时忌大水漫灌, 避免造成土壤板结。

2.2 追肥

根据蒜苗的需肥规律、土壤养分状况, 确定相应的施肥量和施肥方法, 按照有机与无机相结合, 基肥和追肥相结合, 缺什么补什么的原则, 实行平衡施肥。在施足基肥的基础上, 根据苗情长势, 应遵循“少量多次”的原则。在蒜苗的全生育期需肥上尽量做到前控后促，前期以氮肥为主, 促进幼苗生长, 结合浇水追施尿素10kg/ 667㎡; 中期植株生长量加大, 应配合追施磷钾肥,可结合浇水追施二铵20kg/ 667㎡, 叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液1 次。采收前20d 不施用任何肥料。

3 病虫害防治

坚持“预防为主, 综合防治”的原则, 优先采用农业防治、物理防治和生物防治方法, 科学合理使用化学防治技术, 达到生产安全、

优质、无公害蒜苗的目的。农药使用严格执行相关标准, 禁止使用高毒、高残留农药。蒜苗病虫害主要有叶锈病、根蛆、潜叶蝇等。叶锈病主要危害蒜苗的叶片和茎杆, 受害叶片和茎上有黄色斑点; 根蛆是种蝇的幼虫,在蒜苗根部为害, 受害轻者生长不良, 重者造成植株死亡;潜叶蝇首先为害老叶, 在蒜苗叶背组织里产卵, 幼虫孵化后在叶片里潜食叶肉, 形成弯曲潜道。防治时主要采用以下方法: ①农业防治: 选用抗病, 无病斑的蒜种; 合理布局, 实行合理地轮作倒茬; 加强中耕除草, 清洁田园, 降低病虫源数量; 平衡施肥, 加强田间管理。②药剂防治: 在锈病初期( 发现中心病株) 全田用25%三唑酮可湿性粉剂1 000 倍液喷雾2 次, 间隔时间为7～10d。潜叶蝇用40%绿菜宝2 000 倍液或2.5%爱诺虫清1 500 倍液喷雾。根蛆用辛硫磷拌种或用90%敌百虫1 000 倍液灌根; 在成虫大量发生时, 用糖醋液诱杀成虫。糖醋液配方: 糖2 份、醋2 份、水5份和少量敌百虫。采收前20d 禁止使用任何农药。

4 适时采收

当蒜苗长到30～40cm 时, 及时采收。青海东部地区开始采收时间为7月下旬。采收时将顶枯叶摘除, 用齿耙翻挖, 除净根部泥土, 扎捆销售。

作者 王生

性别 男 出生（1981.12～）学历 本科 职称 助理农艺师 籍贯 青海 西宁

主要研究方向：农业技术推广。

单位：青海省湟中县农业技术推广中心 地址：青海省湟中县鲁沙尔镇通宁路27号 邮编：811600

联系电话：138xxxxxxxx

第三篇：通用技术论文

浅谈通用技术课程的兴趣教学

通用技术是普通高中新开设的课程，它是体现基础性和通用性并与专业技术相区别的技术，是日常生活中应用广泛，对广大同学的发展具有广泛迁移价值的技术。通用技术以提高学生的技术素养、促进学生全面而富有个性的发展为目标。要提高技术素养，如果只在课堂上讲述知识，学生就会对通用技术产生厌倦，目标将无法实现。所以，通用技术也迫切需要讲究兴趣教学。

兴趣是学生强烈求知欲望的源泉，兴趣是学习的动力。只有当学生对学习发生浓厚兴趣时，才能使整个认识活动积极起来，学习情绪就会高涨，克服困难的意志力就会增强，从而提高学习效率。每一门课程都有其特点，教师只要善于发掘，总能找到许多能引起学生感兴趣的东西，通用技术学科也是如此。与其他学科课程相比，通用技术课程具有较强的操作性、趣味性与应用性等特点。要培养学习兴趣，教师首先要牢牢地把握这些学科特点，引起学生的学习兴趣。对于引发对这门课程的兴趣，我有以下几点思考。

一、 良好的开端是成功的一半

初触通用技术，学生对这门课程一片茫然，媒体、家长、教师对通用技术的认识、说法千奇百怪。这个时候非常有必要让学生对通用技术有个基本的了解。如果知识对学生讲通用技术是体现基础性和通用性的技术，学生可能大部分还不是很理解，所以通用技术课程的第一节课尤为重要。《技术与设计1》这本教材，从火到灯，再以灯作为主线，贯穿整本教材。如若只是向学生讲述从火到灯，人类走向文明的这么一个过程，就会显的有点枯燥。所以可以去农村里收集一些植物油灯、煤油灯、汽油灯等，利用这些的发展过程展示我们技术的发展历程。第一节课就给学生新鲜感，产生对这些古老的技术好奇，引发对这些技术产品的探索，从而主动去分析这些技术产品的优缺点，最终总结出技术发展的必然性和重要性。从灯的使用中，体会通用技术源自于生活，并应用与生活。

二、 联系生活，创设情境，激发学生学习兴趣

通用技术是一门与生活密切相关的学科，所以的知识都来自与生活，并且能够应用与生活。创设问题情境，要在教材内容和学生生活常识之间创造一种意外，把学生引入一种与问题有关的情境的过程，从而激发学生的好奇心。对一些学生兴趣很浓的问题，教师只给予一些提示，不讲透，而让学生自己去回味、去思考、去争辩、去判断。这样的余韵会激发起学生的求知欲，锻炼学生的思辨能力和解决问题的能力。这种好奇就是一种潜在的兴趣。

通用技术中的部分流程，我们不容易接触实际，但是它又是非常容易模拟的，我们就可以用创设模拟情境来满足教学的需求。如技术的专利性，有关知识产权，专利的申请这种场景不容易见到。所以我们可以编一些案例让学生编演，模拟到知识产权局申请专利，模拟一个经济法庭，审一审知识产权纠纷等等。在学生的积极辩论下，专利申请的实践中学生就掌握了，同时又激发他们积极思考，主动

探究的兴趣，从而实现我们的教学目标。

创设良好的教学情境有助于学生产生积极的情感，激发求知欲，使学生在“乐”学中掌握知识，培养能力。教师是创设教学情境的组织者、引导者，所以我们要了解学生，依据教学目标及学生个性特征与行为反应组织合适的情境，从而发挥其主观能动性。而在新情境中学习，学生的求知欲将被极大可能和较大限度地激发，其主动性会得到充分发挥，其学习主体的作用也将得到充分的体现与利用。

三、 组织竞赛，体验成功，强化学生学习兴趣

让学生在实践操作中运用所学知识解决实际问题，并在运用中加深对知识的理解，巩固自己所学的知识，学生在真枪实弹的演练中施展着自己的才能，品尝着受阻的焦虑和成功的喜悦，在积极思考中提高了解决实际问题的能力。技术与设计课有很强的实践性，只有充分重视这一点，利用这一点才能发挥出这门课的优势，调动起学生的积极性；同时学生的动手能力，也是技术素养的重要组成部分。

在教学过程中，来自外部的动力会迫使学生积极学习。如为了应付考试，学生会去努力学习，但不一定是去学习知识。尤其是对付标准化客观性考试，学生会去努力分析试卷内容，钻研试题题型，一套又一套去做模拟考题，提高自己应试技能。但是学习的学有所得是指知识上的有所得，分析问题、解决问题的能力有所提高，而不是应试性的机械技能的提高。通用技术一旦变为应试标准化考试的学习，就无法实现提高学生技术素养的目标，我认为不学也罢了，还不如腾出更多的时间从事其感兴趣的东西。

体验成功可以激发学生的学习兴趣。有一种外部动力批评，这种动力对于优秀的学生产生的作用远远大于鼓励，但对于一般的学生则不然。这一代大学生从小生活环境条件优越，逆反心理很重同时大学生是成人，对权威不再那么推崇。所以老师过多的批评可能使学生丧失自信心或者产生抵触情绪，尤其是只要存在反抗情绪，心理上就根本无法跟着教学走。在这种情况下，只会导致教与学的失败。所以在学生的竞赛、问题的解决过程中，充分的让这部分学生体验成功的喜悦，以强化学生的学习兴趣。另外，将优秀的竞赛作品摆在通用技术的展示柜里，让学生成为学弟们的楷模，可以大大的激发他们的创作设计积极性。

四、 结合现代的媒体技术，发展学生学习兴趣

通用技术是一科与信息技术相区别的技术，但是要想通用技术课程变得生动、丰富，就必须在教学过程中借用信息技术的力量。与其它学科一样，我们也应该积极提倡通用技术与信息技术的学科整合。由于网络信息技术所蕴含的巨大优势，充分利用信息技术对教材进行挖掘和拓展，例如在课堂中精美的课件或提供一些生动的生活片段视频，都可以增加学生的学习