玫瑰花的来历
《说文》中有：“玫，石之美者，瑰，珠圆好者”；司马相如的《子虚赋》也有“其石则赤玉玫瑰”的说法。即使后来玫瑰变成花名，中国人也没有西方那般柔情万种的解释。由于玫瑰茎上锐刺猬集，中国人形象地视之为“豪者”，并以“刺客”称之。这种对“豪者”的欣赏非常符合玫瑰本性。
生长条件：
玫瑰并不娇贵，对生长条件要求十分低，耐贫瘠，耐寒、抗旱，甚至直接就用攀援玫瑰做花篱。玫瑰还是保护土壤、保持水土的良好植物。
玫瑰的别名：
香味芬芳，袅袅不绝，玫瑰还得名“徘徊花”；又因每插新枝而老木易枯，若将新枝它移，则两者皆茂，故又称“离娘草”。无论是“刺客”还是“离娘”，玫瑰展现出一种隐藏于坚韧中的绝代风华，绝非韶华易逝的悲情贵妇之态。
山东平阴玫瑰：
平阴玫瑰栽培历史悠久，据史书记载，始于汉朝，迄今已有2000多年的历史。唐代制作香袋、香囊，明代用花制酱、酿酒、窨茶。到清末已形成规模生产。明万历年间《续修平阴县志》载有：《竹枝词》曰：“隙地生来千万枝，恰似红豆寄相思。玫瑰花开香如海，正是家家酒熟时。”民国初年《平阴乡土志》载：“清光绪二十三年（19xx年）摘花季节，京、津、徐、济客商云集平阴，争相购花，年收花30万斤，值银五千两。”此时期平阴玫瑰盛极一时。后因战乱，平阴玫瑰大减，至19xx年，玫瑰花年产仅1.5万公斤。近年来,平阴县玫瑰种植规模不断扩大。19xx年全县玫瑰栽培面积仅有1000余亩,20xx年以后种植面积迅速增长。到20xx年,全县玫瑰栽培面积达3.5万亩,遍布全县11个乡镇。由于科学管理技术及丰产品种的不断推广,平阴县玫瑰的产量也有了大幅增长,亩产量由过去的100公斤提高到当前的400公斤,最高单产突破500公斤。
玫瑰盛花期：
每年5月上旬是玫瑰的盛花期，生长旺盛的万亩玫瑰竞相开放，正如宋代诗人杨万里写的《红玫瑰》一诗所云：“非关月季姓名同，不与蔷薇谱牒通。接叶连枝干万绿，一花两色浅深红。”走在大街小巷异彩纷呈、花香四溢，玫瑰的妩媚多姿仿佛是美女在早晨刚梳妆完的艳丽状容，像是绚丽多彩的绸缎，缓缓飘落在风雨中。前来赏花、观光的游客络绎不绝，形容车如流水人如潮是不过分的。
玫瑰代表爱情的过程
玫瑰沦为情人节俗套，是个美丽的误会。其实“送情人”的那种花并不是玫瑰，而是月季。无论月季还是玫瑰，英文都是rose，都是蔷薇科植物，在亲缘关系上还是较近的。月季叶少， 3-5片，而玫瑰5-9片。月季刺少，玫瑰刺多。月季叶泛亮光， 玫瑰叶无亮光。月季花较大，颜色多样；玫瑰花较小，一般为 粉红色。第二种玫瑰花稍大，但呈扁平盘形，容易与月季区分开来。家乡的文友在文章中说：“最初的平阴玫瑰，一律是野生的，山上山下随处可见。每年5月玫瑰花开放的季节，空气中处处充了香甜的气息。不过，那时生活困难，谁都无暇顾及玫瑰在山间的花开花落，更羞于谈论与玫瑰有关的话题。后来，事情就渐渐发生了变化：温饱问题倒是解决了，但爱情却出现了危机。持续攀高的离婚率，就像水缸里的瓢，按都按不住。恐慌之中，外国的“情人节”在玫瑰的簇拥下长驱直入，并迅速在中国走红起来。不过，2月14日过“情人节”这一天，那些在城市沿街叫卖的玫瑰，几乎都是大棚里长出来的，价格高的离谱不说，香味和颜色也都不够纯正。此时的中国北方，正是春寒料峭，有些地方甚至还飘着雪花。而平阴玫瑰，那时还基本是一些光秃秃的枝条。眼睁睁地看着别人发“玫瑰财”，一些为平阴玫瑰鸣不平的人，就建议把“情人节”改为5月的某一天。”
玫瑰的价值：
1、有效调理女性生理问题，养颜美容，促进女性新陈代谢。我国自古就利用玫瑰花的功效进行养生、美容。（大周女皇武则天朝饮玫瑰甘露，夜敷玫瑰花瓣，虽年过花甲，仍面若桃花，精力旺盛；清代慈禧太后也用玫瑰美容，得以青春常驻，直至暮年不衰。）先进科学技术将天然、古老、浪漫的玫瑰花，带入现代人高质量生活中，饮用玫瑰花茶为时尚，生活更温馨美好。
2、玫瑰花提取的玫瑰油称为“液体黄金”。成分纯净，气味芳香的玫瑰油一直是世界香料工业不可取代的原料，在欧洲多用于制造高级香水等化妆品。从玫瑰油废料中开发抽取的玫瑰水，因其不加任何添加
剂和任何化学原料，是纯天然护肤品，芳香怡人，具有极好的抗衰老和止痒作用。
3、玫瑰精油是一种珍贵的天然香精，它萃取自新鲜花瓣，具香甜花香，是广受欢迎的镇静剂、催情剂及美容圣品。玫瑰精油价格昂贵，多功能疗效，适用于各种肤质，能促进细胞再生、防止肌肤老化、平扶肌肤细纹，是全方位美肤的精油选择。精神层面，玫瑰精油则具放松、舒缓、愉悦心情的功效。
玫瑰历史含义：
玫瑰超越植物学领域，成为一个内涵繁复的文化符号，远比爱情来得丰富。不同颜色玫瑰吉意：红玫瑰代表热情真爱；黄玫瑰代表珍重祝福和嫉妒失恋；紫玫瑰代表浪漫真情和珍贵独特；白玫瑰代表纯洁天真等。
玫瑰数不同的含意：1朵玫瑰代表——我的心中只有你 ONLY YOU！2朵玫瑰代表——这世界只有我俩！20朵玫瑰代表——我仅一颗赤诚的心！99朵玫瑰代表——天长地久 FOREVER！100朵玫瑰代表——百分之百的爱 100% LOVE！999朵玫瑰代表——我家有钱。
玫瑰在历史上代表着生命的激情与冲动，纯洁与美好，还有爱情、智慧、崇高??这些被全人类所赞美的东西，都曾被比作玫瑰。
在著名的德国植物学家、园艺学家玛莉安娜·波伊谢特所写《植物的象征》一书中，玫瑰占了最长的篇幅，有着最复杂的意义：从穆罕默德升天之际的汗珠到诸神身边恶魔登天的蔓生攀缘天梯，从保密之神到智慧之花，从童贞的圣母到情欲的风尘女子，美、浪漫、爱情、圣洁、感性、颓废、爱欲、死亡、宇宙、神秘、沉默、智慧、优雅?? 在原始的女神崇拜时期，古老的五瓣玫瑰花瓣，代表女性生命中的五个阶段———出生、首次月经来潮、做母亲、绝经和死亡。
开放的玫瑰花象征着女性的外生殖器，所有的人都是从那个神圣的花朵里来到世间。被剪下来的玫瑰迅速凋零与枯萎，又使它成为生命易逝和死亡的象征。在古罗马玫瑰节期间，人们将玫瑰花瓣撒于死者的坟墓上，罗马皇帝也头戴玫瑰编制的花冠，象征凡人终有一死。随着基督教取代众多神教成为罗马帝国的正统宗教，玫瑰披上一层神圣的外衣，转而开始象征殉教者和基督的受难和死亡。到了中世纪，玫瑰成了仁爱与超世俗美的化身，它还是圣母玛利亚的首选象征。玛利亚也被称为“天堂中的玫瑰”，是完美无瑕的象征。文艺复兴运动之后，在细致敏感的画家眼中，纷纷飘落的玫瑰花瓣，又恢复了罗马时期的寓意———生命无常。玫瑰最完美地综合了19世纪末唯美画家对古典世界和对自然美的狂热，所以成为他们青睐的主题之一。
玫瑰与神秘主义有着奇妙的联系。在西方，“Under the rose”这句谚语代表“纯属私下交谈”之意。这来源于神话———小爱神丘比特用一束玫瑰“贿赂”沉默之神，请他不要把维纳斯不忠的秘密传播出去。所以，玫瑰花也成为沉默或严守秘密的象征。玫瑰多层的花瓣象征着获取种种神秘知识的不同阶段，因此玫瑰还有智慧之花的意义。17世纪，神秘的玫瑰十字会将玫瑰置于中心，将十字架和宇宙之轮环绕在它周围，使其同时具有三者的含义。
东方将玫瑰称为豪杰和刺客，可能更接近玫瑰本身的精神。四十年代初的上海,中国流行歌曲的开创者之一、青年作曲家陈歌辛正在上海一女子中学教音乐。他上课时常穿一件熨得平展的竹布长衫、蓝色的，已洗得微微发白了，显出有点穷相。但这掩盖不了他横溢的才华和风流倜傥。他的才能和风度，引起了学生金姣丽小姐的倾慕，诱发了她的玫瑰梦想。金小姐是当时上海吴宫饭店经理家的千金，妩媚娇好，金枝玉叶，年方二八，却是上海南京路新新公司琉璃电台的播音员，登台演出十分出色，也是学校中的名花。陈歌辛很爱她，将她的微笑当成是蒙娜丽莎的微笑。他送了一张卡片给她，上写着“无法无天”四个字，意谓他们的这场玫瑰之恋，门不当，户不对，是打破当时社会舆论和伦理道德的勇敢之举。19xx年，为圆玫瑰之梦，千金小姐勇敢地冲破了世俗偏见，，在上海宁波同乡会借到了一间陋室，与一介穷书生、二十岁的陈歌辛共结了连理。那年她才十七岁。金姣丽玫瑰般的俏丽和他们梦幻般的爱情，激发了作曲家的乐思，如喷泉拼涌，婚后第二年，陈歌辛写出了歌曲《玫瑰玫瑰我爱你》等许多佳作。他们的爱坚如磐石，彼此的优秀基因得到了最佳的组合，后来又诞生了爱情的宝贵结晶——陈钢等富有才华的儿女。陈钢就是举世闻名的音乐诗篇《梁祝小提琴的协奏曲》的作者之一，当今中国著名的作曲家，上海音乐学院的教授。《玫瑰玫瑰我爱你》旋律轻松明快，奔放昂扬，将城市情怀和民族音调巧妙地汇成一体；歌词（吴村 写词）形象鲜明，诗意盎然，表现了“风雨摧不毁并蒂连理”的情怀。它在四十年代走红上海滩，走红全国。及后又飘出国门到海外。二战结束后，美国流行乐坛有人把它译成英文Rose rose I love you,改编成爵士乐，
出版了唱片及乐队曲谱，将它收入美国《125首老歌金曲》中。多年以来，它一直作为世界名曲和美国歌坛宿将法兰克。林的成名作风靡全球。由于在美国和世界流行约五十年，作者写歌的事迹又没有大力宣传，连这首歌最佳的演绎者之一法兰克。林也误以为它是美国作曲家的作品呢，根本不知道它是中国第一首在国际上流行的流行歌曲。五十年代初期，美国曾寻找《玫瑰》歌的作者，按当时的标准，该歌的版税高达百万美金。陈歌辛是爱国音乐家，又值抗美援朝，当听到此消息后，准备如果取得这笔巨款，将购买一架飞机献给国家。但在当时的形势之下未能如愿。几年前，中美两国的女子足球队在美国举行比赛。当中国女足出场时，全场响彻了“Rose rose I love you”的歌声，一首情歌，此时变成了赞美巾帼健儿飒爽英姿并激励她们昂扬斗志的最强音。
人们正是借着这个美丽的名字，去赞叹生命中所能经历的无数奇迹，无分东方与西方。德国著名作家歌德在1771年与恋人分手后写下过这样的诗句：“少年看见红玫瑰，荒野中的玫瑰。多么鲜艳多么美，少年见了奔如飞，心中不住赞美：玫瑰，玫瑰，红玫瑰，荒野中的玫瑰。”法国大作家雨果说过：“我平生最大的心愿，就是在玫瑰花盛开的季节死去。”法国诗人拉马丁《蝴蝶》更是感人肺腑：“生同春光，死如玫瑰。”在我国历代诗人隽永的诗词中更有着它动人的描写，宋朝诗人徐积咏唱道：“谁言造物无偏处，独遣此花住此中。叶里深藏云外碧，枝头常借日边红??”。
传说天堂里的玫瑰花是忧郁色的，下凡后成了亚当夏娃的衣裳，所以她吸纳了天与地的精髓，一句花语，一滴花泪都会成为我们对滚滚红尘不舍不弃的理由........造物主对玫瑰是偏心厚爱，赋予了玫瑰娇艳妩媚的丰姿和情意缠绵的意蕴，而玫瑰花瓣上晶莹的露珠，不正显示着日新月异、扬眉吐气的中国人的骄傲吗。
玫瑰酒
用玫瑰花生产酒类产品始于明代。“隙地生来万千枝，恰似红豆寄相思，玫瑰花放香如海，正是家家酒熟时”就是当年的真实写照。随着时代的发展，人们的生活更加丰富多彩，赋予玫瑰花更多的文化内涵：浪漫、爱情、友情??同时，人们健康消费的观念也在不断增强，摒弃传统白酒做酒基，开发其他酒基、低酒精度的玫瑰酒，也成为近年来专家研究的重要课题。
今年长春糖酒会上，一款红玫瑰鲜花酒吸引了众多的经销商。中央电视台、新华社吉林分社、吉林电视台以及长春市电台等多家媒体现场采访，许多长春市民挤在展位前，驻足、观赏、品尝、竞相购买。那么这种刚刚亮相的玫瑰酒靠什么吸引了商家、媒体、消费者的眼球呢？带着这个疑问，本刊记者采访了济南玫瑰香格商贸有限公司营销总经理范玉才，对红玫瑰鲜花酒的市场卖点、品牌定位做了进一步了解。通过厂家对卖点的设定，同时邀请一些经销商朋友对玫瑰鲜花酒的市场买点进行了讨论，看两者之间是否存在着一致性。
红玫瑰鲜花酒卖点的设定：在探讨玫瑰鲜花酒的卖点和买点之前，我们首先对玫瑰酒的原料、采摘工艺进行了一个大致的了解，同时范玉才经理以香格酒业的红玫瑰鲜花酒为例，介绍了这种特色露酒的四个卖点：
卖点一：地产优势明显，突出一个“鲜”字。山东平阴自古盛产玫瑰，享誉中外，被国家农业部命名为“中国玫瑰之乡”。平阴的玫瑰主要集中在玫瑰镇，当地的玫瑰以重瓣红玫瑰为代表，它花大、色艳、浓香。不可复制的资源优势，成为红玫瑰鲜花酒品质的保证，也是一大特色。同时，酒用玫瑰的采摘十分讲究：在每年五月玫瑰含苞待放时，只有十天左右时间，每天早晨七点左右采摘，采摘后八至十点前必须加工保鲜。特殊的加工工艺保证了红玫瑰鲜花酒的鲜度。
卖点二：工艺创新，口感丰富。作为传统基础上的创新产品，红玫瑰鲜花酒以“中国玫瑰之乡”原产地优质鲜玫瑰花为主料，辅以进口葡萄汁，采用法国现代工艺精酿而成。其中275ml冰玫瑰，采用充气灌装，酒精度只有3.6度，入口酸甜、爽口，适合年轻一代在夜市消费，代表着狂放不羁和个性十足。375ml红玫瑰，采用细长瓶包装，入口醇厚，给人高贵典雅的感觉。
卖点三：情感饮品，针对夜场。无论从产品的品质，还是瓶型、包装，红玫瑰鲜花酒都是针对夜场，目标明确。酒吧、迪厅、夜总会、KTV，或热情奔放，或浪漫典雅，红玫瑰鲜花酒都能和当时的气氛融合在一起。
卖点四：文化内涵，让产品有附着点。和其他露酒不同的是，红玫瑰鲜花酒有很好的文化内涵。比如玫瑰可以代表爱情、友情，充满激情浪漫和神秘，同时玫瑰的美白润肤、养颜安神、产生体香等保健功能
也为消费者所认可。这些文化内涵，使红玫瑰鲜花酒有了附着点，不仅仅是停留在概念的宣传上。
红玫瑰鲜花酒前卫形象适合各种酒吧、KTV、迪厅、洗浴广场、高档餐厅等消费场所，同时更和夜场时尚、浪漫的气氛融合在一起。玫瑰鲜花酒国外销量比较大，国内处于起步阶段。一个是高档路线，主要在酒吧、KTV这些高消费场所，玫瑰酒具有口中留香特点，适合年轻消费群体口味；低档路线是开发“粗酒”，即用作料酒，用于家庭烹饪，广东、福建等地玫瑰粗酒销量很好。玫瑰花可做成化妆品、入药、玫瑰茶，品牌个性定为“邂逅激情”。主要目标消费群为城市白领等高收入者，主要的销售渠道为夜店和高档酒店。
冰玫瑰鲜花酒酒精度低且含汽、爽口、酸甜适口，具有冲击力，主要在迪厅销售，目标消费者为青少年，他们追求时尚、个性，代表了狂放不羁、个性十足。
375ml高瓶装红玫瑰鲜花酒酒精度为8度，比葡萄酒的酒精度稍低，酒体透明，入口醇厚，给人高贵典雅的感觉，因此适合在酒吧、夜总会、KTV等休闲场所、高档酒店饮用，为白领女士所青睐。
礼盒装产品（2瓶装）主要瞄准圣诞节和情人节两个节日市场，有了玫瑰花代表爱情和神秘浪漫这个文化前提，红玫瑰鲜花酒也就在这两个节日市场中占得了先机。
采访平阴玫瑰之乡：
“隙地生来千万枝，恰似红豆寄相思，玫瑰花放香如海，正是家家酒熟时。”
五月初，又是玫瑰花开的季节，我来到了中国玫瑰之乡平阴县采访。
农：摘下这个蕾来去卖，天天采。 一天能采多少斤？四五十斤。
咱村里这个主要收入是不是就是靠玫瑰？玫瑰是一大块收入，去年发展400亩，原先不值钱都不管，光来浇浇，现在值钱了都把它当作职业来干，村里没有闲的人，你找个闲的人没有都去摘花、浇花去了，这都成了一件事，都去卖花了，谁的贵卖给谁。
你是这个园子的主人啊？收入怎么样？今年收入还可以；你这块地有多少？8分来地；能挣多少钱？2000来块钱；那还没收完呢？收完得3000来块钱，我想再栽上2亩；明年把粮田就都栽上玫瑰了？那你就发大财了！发大财。
平阴玫瑰的载植历史可以追溯到唐代，距今已有1300多年历史，平阴玫瑰以花大、色艳、香气浓郁、出油率高、品质优良等特点享誉国内外，是中国传统玫瑰的代表，我国第一个专业性玫瑰花科研机构——中国玫瑰花研究所就设在玫瑰镇。
一眼望不到边五颜六色的玫瑰花和那特有的香气给我留下了很深印象。近几年玫瑰面积大发展，本以为能看到一片目不暇接的花的海洋，结果花没看到，街上倒随处可见玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰干花蕾等加工产品，玫瑰园里到处忙碌着采摘玫瑰花蕾的花农。原来许多玫瑰产品都是由玫瑰花蕾加工制作的，为了提高玫瑰园的经济效益，花农们都在蕾期把玫瑰采摘出售了，据说这种劳动在盛花期大约要持续半个月左右的时间。
玫瑰花种植背景
玫瑰花生产在平阴几起几落，八十年代一度辉煌后出现五毛钱一斤都没人要的尴尬局面。无奈花农把一车车鲜艳欲滴的玫瑰花推到了县政府门前，尽管没闹出什么乱子，可它留给花农的伤痛短时间内却很难消失。19xx年后玫瑰花价格开始稳中有升，花农们却迟迟不敢放手发展，为了鼓励花农们扩大玫瑰面积，县镇村几级政府都采取了切实可行的优惠和奖励措施，使玫瑰面积近几年有了很大发展，在玫瑰生产专业镇玫瑰镇，镇党委书记于庆印给我们介绍了有关情况。
平阴玫瑰大面积载植基础上，近几年深加工也有了突破性进展，已研制开发出了玫瑰精油、玫瑰酱、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰舒心口服液等几十个系列产品，初步形成了集科研、生产、加工、销售于一体的产业化格局。产品有四大系列，一个是玫瑰干花蕾的精包装，再就是八珍玫瑰茶、玫瑰酱，再就是用玫瑰花熏的那种玫瑰茶，就是玫瑰香味茶。
现在一年的产值有多少？去年产值200多万吧，不到300万。今年打算超过500万吧。
平阴玫瑰加工企业已有几十家，真正形成一定规模的一家也数不出来，加工也是一些初级产品，附加值不高。台湾和欧洲一些国家需求量很大，从玫瑰花蕾中提取出的玫瑰油一斤售价在几十万人民币，一些名贵的法国香水用的香料就是从玫瑰花中提取的。很多都是借机销往国外的。
“普通人未必知道玫瑰花的实用价值，宣传力度不够，玫瑰之乡连个牌子也没有，难找到。加工不好，
玫瑰花必须要有外观，你看时间长，它就不鲜艳了。他们每年要量都很大。”
玫瑰花的价值；玫瑰之乡宣传牌和标识没有；生产工艺尤其色泽和外观不讲究。连外地人都替他们着急，我们应该更积极地行动。
去年由于无序竞争，平阴玫瑰鲜花蕾曾一度炒到20多块钱一斤，加工能力跟不上，外地客商不买帐，去年收购户们一个个损失惨重。为了避免类似情况再发生，保护大家利益，玫瑰镇收购大户们在政府协调下，成立玫瑰花协会。鲜花蕾价格平均在7块5毛钱左右，协会起了一定作用。
平阴县玫瑰产业发展规划纲要：基地建设和玫瑰系列食品、药品、化妆品等开发列入表中，以玫瑰为主题景点建设和一些文化项目、旅游项目建设规划当中，正在积极筹备要开大型招商会，以优惠政策吸引有识之士来平阴开发玫瑰这一很有市场前景的产业。
玫瑰的品種產地與來源
自古至今，中外皆然，玫瑰都是人們的最愛，無論花形，香氣都為花中上選，至於其醫療效用，更是多元而頂級，不管是身心方面的呵護，疾病的照料，或是女性的生理調節，玫瑰總是可以給人最尊貴的效果。
玫瑰花已然如此，那精油呢？幾十噸的玫瑰花瓣才能提煉出一兩公斤的玫瑰精油，加上玫瑰需要特別的園藝照料，使得玫瑰純精油的來源變得相當珍貴，香水工業也不可能使用如此稀有的原料當作來源，因此化學家也研究各種取代品，包含使用別種精油，如玫瑰草，天竺葵，花梨木...模擬類似的香味，或是直接用化學合成的方式，天然玫瑰精油，可欲不可求。
任何對玫瑰精油有興趣，想要納入珍藏的精油玩家，多少都要知道玫瑰的來龍去脈，如此才有足夠的能力辨識與採購精油。玫瑰花系有兩百多種種類，主要的「香水玫瑰」分為三大來源：
? 原產於高加索的「法國玫瑰」，因其香味撲鼻，粹取精油價值最高。目前玫瑰精油都是大馬士革品種，只是產地差別，主要如：「保加利亞玫瑰」「土耳其玫瑰」「摩洛哥玫瑰」。這些產地中，保加利亞為世界玫瑰產地的大宗，其實它主要出產的是玫瑰晶露，其品質也是聞名全球，連帶的保加利亞玫瑰精油也變得有名，不過真要講究品質，土耳其玫瑰精油才是最上乘。
? 原產於波斯的「普羅旺斯玫瑰」
? 原產於敘利亞的「大馬士革玫瑰」，
? 另外還有兩個獨特的支派是中國的「苦水玫瑰」與「墨紅玫瑰」。
這些精油有何差別呢？
保加利亞玫瑰精油，若以純精油聞味，其味花香撲鼻，略顯濃嗆，要稀釋並靜置三天後，方得享受其味道的芳香縈繞，綿綿不絕。
土耳其玫瑰精油，其味道比保加利亞更濃郁，但是氣味不逼人，而其持久力也獨具一格。若要打分數，土耳其可得100分，而保加利亞可得95分。
大馬士革品種的玫瑰精油都是以「橘紅色」為明顯的識別顏色，這點在市面購買時可以簡單的先做區分。不過要先有一個心理建設是：市面上極少真正的純精油，因為玫瑰精油的強處就是稀釋後可能還更香，如果商家故意稀釋販賣，香味更明顯還更好賣，利潤也更高，何樂而不為？遇到稀釋只是純度不夠而已，太多太多的都是化學合成的假貨，初聞之下你會以為這就是玫瑰的香味，但是這種香味不耐久聞，稀釋一定穿幫，更不可能談身心療效。假的玫瑰精油大多為透明，或是淺黃色，氣味單純而不複雜，擴散力差，小心注意。
真正的純玫瑰精油，你只要在密閉的室內開蓋，不用刻意擴散，同室之人一定能聞得到玫瑰那獨特且高貴的氣氛，精油之后，名不虛傳！
提供玫瑰精油的確是個風險，一定要確認進貨來源具有相當的品質保證，且商品經得起考驗，因此我們花了很多功夫尋找有保障的貨源，因此當我們看到保加利亞玫瑰精油原膏時，真是見獵心喜。
保加利亞玫瑰的精油原膏，也就是粹取為精油的前一步，通常是使用脂吸法與花瓣密切沾黏粹取後最精華的原膏，之後經過提煉就為精油。它的代表性為：只有真正的天然玫瑰精油來源，才能看到原膏，不但確保了來源的真實度，也確保了來源的純度。
進口商採購玫瑰原膏其實也很聰明：一般材料採收從玫瑰成噸的花瓣到變成這樣一小罐原膏是第一步驟，接下來將原膏提煉為精油是第二步，在這個步驟中，如果提煉廠商的人工設備成本過貴，或是過程中
有損失（粹取利用不完全），都會將價格轉嫁在最後的精油售價上，如能提早一步在原膏階段就採購，只要技術作業成熟，成本更輕，才能提供較便宜品質又有保障的玫瑰精油。瞭解這點，我們就能自信地說，我們不但能賣玫瑰精油，而且我們的價格與純度也是市面無人能及！（原膏阶段就买来）
[入門級]
大馬士革玫瑰20%精油(10ml)：保證原精精鍊，為玫瑰精油的best buy，其品質已經超過市售號稱上萬的其他品牌精油。售價2,000元。
[推薦級]保加利亞玫瑰100%精油(10ml)：全球知名，香味與療效一流，可以用50ml 基底油稀釋使用，香味更佳！市面已無同級品。售價10,000元。
[頂級]土耳其玫瑰精油：香醇濃郁，為所有玫瑰精油之最高級品質，除VIPest會員外，不對一般用戶銷售。
[全球獨家]中國墨紅玫瑰與苦水玫瑰：墨紅玫瑰原膏呈深綠色，表面發光的白色物體是難得一見的玫瑰蠟結晶。墨紅玫瑰的香味與前述歐亞系的更有些甜味與花粉味，也就是粉香味，由原膏直接提煉更能逼近原味。
玫瑰历史
玫瑰優美的花形、艷麗的色彩和高雅的香味，除了純粹的觀賞和展示用途外，同時也可用作藥材和香料。它的應用廣泛，深受喜愛，為它贏得了「萬花之王」和「花中之后」的美譽。玫瑰品種繁多，很少有植物能在性狀、株高、花形和葉片上像玫瑰這般變化多端。數百年的人工育種及不斷改良的繁殖技術，早已培育出數量龐大的品種群，此外每年更有新品種不斷問市，常常讓人眼花撩亂，不知如何分辨、挑選。
玫瑰出现在地球上大约4000万年，到如今，它已拥有了复杂的、难以追寻的血统和基因。这是驯化过程必然结果，使一些品质丢失了，而另一些则被延续和放大。寻找玫瑰历史，其实就是一次反观人类审美变化的机会。
19世纪初，首批通过人工授粉育种的玫瑰，在法国的梅尔梅森城堡玫瑰园里诞生了，这是拿破仑妻子约瑟芬皇后的大花园。像昆虫一样，人本能地被花所吸引。约瑟芬喜欢花，最感兴趣的是玫瑰，将这种自然而然的情感付诸行动。在英法战争炮火中，她也一直与当时育种专家、玫瑰栽培者，保持联系。她搜集了大部分知名的玫瑰品种。同时，植物学家利用玫瑰园有利条件，进行各种玫瑰培育工作。生于法国皮埃尔的约瑟夫。雷杜德为感谢约瑟芬的诚恳邀请，在玫瑰园，以绘画方面的专长，完成了一本植物学著作——《玫瑰图谱》。搜集了当时园中所拥有的：古代的野玫瑰（法国玫瑰）、中世纪的玫瑰（白玫瑰）、以及从亚洲引入的各个玫瑰类型，近170个品种。《玫瑰图谱》，不单记录了这些人，热情的追求和理性的研究，也使梅尔梅森城堡享誉世界。
玫瑰及其它蔷薇属植物，多分布在北半球的温带到亚热带地区，其中大量野生玫瑰群只生长在中国。玫瑰抗寒，耐盐碱，又耐旱，在内蒙古也能栽培。因为极易栽培，在我国古代的园林中多有栽植。原产中国的月月红等月季品种，对欧洲玫瑰的培育，起到重要的作用。在1906-19xx年间，不少亚洲的月季品种，被欧内斯特。H。威尔逊带到了欧洲。它给新品种带来了不为人知的连续开花现象。
这一特点很好地体现在杂交之后的品种中，解决了玫瑰一年只开一季的问题。月季是中国传统名花，在我国有几千年的栽培历史了，它的最大特点是能够多次开花，同时还有香味。这个多次开花的基因和香味的基因，传到欧洲以后，欧洲人用它培育出了很多的现代月季，使月季的种类就相当丰富了。其实如同谷物一样，花被驯化的过程中，也跨越了地理上的局限。在约瑟芬的玫瑰园里，有不少品种都是欧亚混和的后代。
喜爱玫瑰不只约瑟芬一人，从古至今都有着众多的追随者。往前追溯到古巴比伦时期，到了古罗马，玫瑰成为君王威仪的象征，人们以漫天铺撒的方式，来享受娇嫩的花朵。如此数量惊人的消费，使那里发展出玫瑰种植农业，对于一种既非粮食、又非药材、既非毒品、更不是建筑木材的植物来说，这是很新奇的。
但玫瑰就是这样具有魅力，极强的生命力，和诱人的浓郁香气，恐怕也是原因之一。在宋代，玫瑰还被称为“徘徊花”。因开花之后，香气袅袅，徘徊不散而得名。也许古罗马君王在这浓郁香气的熏染下，体会到了转瞬即逝的极致欢乐。玫瑰花中的芬芳物质，可提炼精油，历史上有大量文献记载，精油和香料
可用作治疗。公元前1600年，古埃及已有100多种使用精油的医药处方。
英国历史上的两个黄金时代，同样是女王掌权，但推崇的是不同的精神素养。玫瑰也相应表达出不同的气质。莎士比亚生活的伊丽莎白时期，英国正趋向于强大，因此玫瑰的花型敞开，更多体现了野生品种的单纯和热情。到了辉煌的维多利亚时期，整个社会崇尚道德修养。人们借助于新的育种技术，培育出花瓣锁紧的系列，花型也变得整洁起来。
20世纪初，因为分子生物学技术的应用，使得玫瑰品种成倍的增加。如今一个新品种出现的周期可能还不到5年。在现代育种中，玫瑰融合了蔷薇属的15个种，共同创造了现代月季品种，在花卉市场上极受欢迎。新品种的花形上更多体现了月季的特征：花色多变、花苞硕大、花枝长而挺拔、茎上疏落有致的分布一些尖刺，花期也从原本的单季变成多季。但是人们依然习惯把现代月季品种称为玫瑰。由于品种改良，野生玫瑰的特性在鲜切花品种中，越来越淡，另一方面它在形态方面也不具备优势。
真正我们说的传统玫瑰在植物学上是一个种。它本身刺特别多，密集的，小刺特别多，多是一季型开花。花期短，花色单调，不象月季花色特别丰富，它的花挺也没这么长，就是枝干也没这么长，也没这么漂亮，尽管玫瑰的香气始终令人难以忘怀，却不能为它在鲜切花培育上带来优势。
几乎所有的花，只要经过人工选择的切花类型，普遍都是香味变淡。这是育种过程中，人为选择。如果人都注重花的外表，花大、鲜艳，味香，内在的东西就被忽视了。另外确实花太香了，对花寿命有影响，因为植物要合成香，本身就需要能量，需要物质来合成，另外，一些香型的物质确实对切花的寿命，有一些不良的影响。
开花植物散发香味中含有使它成熟和衰老的乙烯等物质，这是重要的化学信号，花朵和成熟的果实都释放这种催熟剂。因此过浓的香味会缩短鲜切花的寿命。花商挑剔玫瑰的外形和花期，不惜牺牲诱人的香味。但这不妨碍玫瑰在其它方面大放异彩：提取香精，保健茶叶，玫瑰酱等。
玫瑰的香味分三种类型：
纯甜型（大马士革玫瑰）
清甜型（五月玫瑰）
浓甜型（我国的皱叶玫瑰），位于我国北纬40度附近的妙峰山。
玫瑰花采摘：
每年六月十日前后的几天里，是人们最忙碌的时候。花农要在黎明时分起床，不去理睬茎上那密布的尖刺，然后赶在9点以前收工。因为精油对温度极为敏感，太阳升起后，它会慢慢消失。24小时内要蒸馏完成。精油就好比植物的荷尔蒙，在最具活性的时候将其提炼，这对精油的品质至关重要。
古代追求玫瑰香味，中世纪开始迷恋“观赏玫瑰”，经历若干人工育种选择后，玫瑰失去野生的自然状态。现在大部分人都采用相近的标准来培育玫瑰，它的品种变得过于刻板和单一。物的栽培上就有这么一种复古主义，或者是喜欢原始的，野生的这种东西。这在国外已经有苗头出现了。比如野生的花卉，自然会有一些局限，有些国家有，有些国家没有，还有在生活中，它不能够每天出现。我们现在培育的一些品种，基本是一年四季能生产，有好多野花，它季节性很强。比如，我们在地里经常见到，春天能看到地里的野花，二月兰、紫花地丁啊，这些东西很有季节的感觉。如果要体会昔日玫瑰的野生气质，除了那些老旧的植物学图谱外，恐怕要回到玫瑰原产地，去寻找那些可能被遗忘的角落了。
4000万年前的它们，矮小，丛生，花色简单。但却一直诱惑着人类竞相追逐，直至今日。
冷香玫瑰露地栽培管理技术
一、技术简介：冷香玫瑰是中科院生态所在30多个玫瑰品种中经多年杂交选育出来的玫瑰品系, 是国内绝无仅有的独一无二的玫瑰新品种。其特点是:含玫瑰油量高,提炼的玫瑰精油市场需求大,卖价可达6万-12万人民币一公斤,特别耐寒,可在东北地区的气候条件下露地大面积种植花期长达150天。种植后笫三年每亩地产鲜花800公斤左右,每斤收购5-10元,每年每亩纯收入2000元左右。每年产花季节集中在5月20-6
月20日，占全年产花量60%，7月上旬至7月底，8月中旬至9月初，这两季各占全年产花量15%。头2年由于花产量少，可采取兼种红萝卜、萝卜、桔梗、矮科豆科品种（高30-40厘米），兼种作物减少产量1/5左右。该品种耐寒，在较寒冷地区也可露地越冬。适应性强，易管理，生长快，盛花期能维持20年。花可提取玫瑰油、色素，可做化妆品、食品、饮品、玫瑰露酒等。
二、主要用途及经济效益：主要用于玫瑰油的提取，也可作为色素和香料直接加入化妆品、食品中。也可用于绿化苗木，城市街道，小区建设，高速公路，家庭院落等绿化活动。经济效益十分可观。
1. 土壤要求:酸性，中性，轻碱性均可栽培,PH值在4.5---8.5之间的土壤均可栽培并能正常生长；选择土
层深厚的沙壤土,地下水位较低、排水良好、无病虫害传播源、交通方便、有井灌条件、地势平坦的耕地，山地，荒坡地。
2. 耐寒方面：能耐零下38度低温无冻害；耐热性强，南方生长更快，其花朵更大，四季开花。
3. 栽培时间：在秋季霜降枝条脱浆落叶後或春季萌芽前进行；绿化苗木移栽春夏秋三季均可，生长期根
部需带土移栽。
二：苗木栽培管理 1 株行距：株距80厘米以上，行距100厘米以上；每亩栽苗600--1000株。
1. 移栽：宜在秋季落叶後或春季萌芽前进行，按各地区温度条件确定栽植时间，春季最底温度在零上5
度即可进行栽植，秋季霜降後零下2度也可进行移栽；一年种苗截干（留二十厘米）移栽生长表现较好。
2. 一、二年苗移栽挖穴要求，长宽深各30厘米，大规格苗木应适当加大挖穴尺寸，穴底施肥，隔离土
层15-20厘米；放入树苗浇水饱和。待水沉下後填土压实；干旱地区适时浇水，以保土壤湿润。
3. 苗期管理：苗木侧心在长至3厘米前摘去，以保主干快速生长，主干150厘米开始留侧枝，主干长至
250厘米时摘去主干树心定干，适时施肥.锄草，预防病虫害的发生。
三： 种根繁殖法 一般采用埋根和枝插法繁殖，枝插法成活率低，以埋根繁殖为主。
1. 埋根繁殖选用1-2年生主、侧根，直径0.3--- 1.2 厘米为宜,每亩需种根20-25斤，每斤种根可剪150---200
段；可选用温室育苗移栽和大田埋根两种方法。室内育苗所处地区不同，育苗时间不同；育苗在五月中旬移栽大田。
2. 大田埋根，室外最低温度8度以上时，将根剪成每段8-10厘米长，用平埋法将根埋入畦床内，宽100
厘米每床栽两行，埋深5厘米左右，株行距为30厘米×60厘米，出苗後加强水肥管理。
3. 苗木田间管理：
a) 锄草：幼苗生长出4-5片叶时，要人工拔草，苗木长至40厘米左右可用除草剂除草，一般选用棉
花专用除草剂（精稳杀德）。
b) 病虫防治：冷香玫瑰抗病力及强除白粉病之外几乎不染其它病虫害和空气污染但为了确保幼苗的
成活率在种根栽种前，施用农家肥要防治地下害虫，用锌硫磷喷雾杀死虫卵。预防蝗虫或蚂蚱搀吃主干和嫩叶，用常用的杀虫剂来预防，如甲基异硫磷，兑硫磷，氧化乐果等喷雾。进入夏季秋季注意防治白粉病即可。
c) 苗期管理掐侧心，一般侧心在长至3厘米前掐去，以免影响苗木生长。树苗长至60厘米左右时，
要预防大风导致苗木倒伏，可采用插棍捆绑的方法来预防。定干：树苗主干长至100厘米时开始留侧枝，当主干长至150厘米时摘去主干树心，利於侧枝生长。
d) 施肥：苗木50厘米以上时施肥，用尿素或二氨，在雨前抛洒。每隔20-30天施肥一次；进入九月
不宜施肥，防止树苗返青影响苗木木质化。
e) 幼苗期注意适当浇灌，以免影响苗木生长。
4. 起苗及越冬储藏：起苗：第一种方法是根不动在树的四周挖跟，第一种方法是把树连同根一同挖出,
树苗根长要留15公分左右（根盘直径30厘米以上）,其余全部用剪刀剪掉贮藏； 种根越冬储藏：种根挖出后要立即贮藏，防止风干脱水；选择背风、避光、土层厚度1.5米左右的沙质土,排水良好无积水的地方挖坑，一般挖50-70公分深左右，将种根与细沙混匀埋起来,细沙要预先筛净保持一定的湿度20%为宜，全部埋完后最上层加20-30公分左右的细沙土防寒.如有异常寒冷天气时加盖草帘；有条件可在温室内挖坑埋放。苗木越冬假植要点：
（一）选地：要选择地势较高不积水的地块，沙性土质最佳。
（二）捆苗：起出的苗木剪根后,一年苗每100棵一捆，二年苗30棵一捆，大苗不捆。
（三）埋苗：在地里挖沟深50厘米宽80厘米，把树苗站立置放，树苗根部盖土30厘米以上,盖土要埋实，苗木树根之间无空隙。
（四）盖草：树苗埋好后，在树苗的四周用秸杆或草遮盖，防止强光直照而使树干脱水，树苗上面用秸杆遮盖更好。 由于冷香玫瑰自然生长树冠开张，枝条粗壮，树形优美，勿需修剪。生长迅速，开花早，一般栽後第二年开花，二年苗栽植当年树高可达0.6米，冠幅0.8米寒冷地区应在立秋前後对1-2年生植株摘芯，促使木质化，增强耐寒力。
冷香玫瑰的优势就是出油率高，据保加利亚玫瑰专家称食用玫瑰出油最高的为粉色花朵，而冷香玫瑰正是粉色花朵。另有观赏价值的是花朵艳丽，重瓣多层花朵大（8-12公分）有较浓的香气，冬季落叶后枝条变为红色给人以暖色感，三年进入盛花期可三季开花共计300-500朵鲜花，非常壮观。最具观赏价值的是月月开花，正所谓：“食用观赏品质佳，冷香玫瑰益天下”。最具推广价值的是耐寒抗旱，适应性强，南北皆宜。
玫瑰采后实务流程：
玫瑰是世界各地切花市场重要的花卉品种，如何延长玫瑰切花的瓶插寿命，不仅影响各地区的使用量，甚至是决定能否外销的基本条件。
玫瑰采收后之主要生理变化：
1. 品质变化 玫瑰采收后，既新鲜，花头也有份量，花瓣在最初开放时的重量是蕾期的二倍，而
在盛开后花朵新鲜度及重量就逐渐下降，花瓣、花托及叶片的物重均逐渐减少，此因呼吸作用消耗养分所导致。玫瑰花瓣中消耗的醣类主要为葡萄糖，而体内的蛋白质成分也会在采收后逐渐减少。此外，乙烯的产生也是玫瑰老化的一大因素。
2. 水分变化 切花采收后，蒸散作用与呼吸作用持续进行，当水分损失量超过吸收量时，花朵就
会呈现萎凋现象，一般来说失水过于严重，会提早老化，影响瓶插寿命，即使再吸收回水分，也严重影响了瓶插寿命。玫瑰花梗细胞并非木质化，当水分吸收不足、细胞失去膨压时，花颈往往因无法支撑花朵重量而下垂，这种现象称之为「垂颈」。发生垂颈现象时表示将严重影响其瓶插寿命。
3. 呼吸作用 降低温度可以去除田间热，降低切花呼吸率，因此尽速利用低温冷藏是切花贮藏的
良好方法。
水对切花保鲜的影响 由于切花采后蒸散作用与呼吸作用持续进行，植物体藉蒸散作用将液态水分转成气态排出体外，水在气化时会吸收呼吸作用所产生的热量，因此植物可利用蒸散作用来降低植体温度，失去水分后，易因新鲜度降低，导致外观缺少完美感。一般来说失水过于严重，就会引起乙烯之大量产生促使花卉老化，终使商品价值急速降低，有时即使再吸收回原来的水分，但事实上已严重地影响了瓶插寿命。
水分减少主因是由于维管束堵塞，可能是气泡堵塞或微生物产生之代谢物堵塞导管或切花茎端纤维管束酵素活性增加，产生大量果胶分解物或钙盐、镁盐引起导管堵塞所致。
由报告资料比较以纸箱输送及立式容器含水输送切花失水情形发现：含水量方面，切花以纸箱运输在72小时后失水已达22%，而立式容器含水输送则仍维持较原来多5%的重量；气孔开闭方面，纸箱输送随着时间明显增加，含水运输则无明显变化；对水的吸收性方面，纸箱及立式容器含水输送均会随着时间而降低，但纸箱降低的比率比立式容器含水运输大很多；水分损耗率方面，纸箱运输者之叶片水分损耗率高达23%以上，茎及花的水分损耗率在10%以下；呼吸率以纸箱较立式容器含水输送玫瑰高；以立式容器含水输送较纸箱输送在延缓玫瑰花的开放速度上效果较好。
由于维管束阻塞是造成切花吸水不良而萎凋的主因，因此降低阻塞的发生为必要采后工作：
1. 浸用水质应尽量保持干净，花瓶水中若有100万个以上之细菌存在，则切花寿命必然缩短。
2. 在水中剪切花枝可减少气泡阻断水分吸收，或是将水酸化，以低pH值（pH3～4）处理，可降低
菌类含量而维持水分的吸收。
保鲜剂成份对切花保鲜的影响：
一、蔗糖
（一）切花采收后已无营养来源，植物组织中的还原糖是花瓣中所需糖代谢的主要成分，也是呼吸作用的基质。
（二）外部给糖可沿着维管束运到花中，增加花的渗透浓度，改善吸水能力，使花瓣保持膨胀同时维持细胞膜的半透性，延迟离子与水分的渗漏，有利于延长寿命，保持花瓣色泽。
（三）糖做为蛋白质合成的基质，可延缓蛋白质分质分解。
（四）糖对花朵荷尔蒙平衡有调节作用，糖多通常细胞分裂素含量高，能延缓乙烯产生且延迟乙烯衰老；反之则通常ABA含量多，易促进衰老。
（五）糖还能影响水分的平衡，使气孔关闭，减少水分丧失。
（六）糖可延缓切花衰老过程，与糖提供了呼吸代谢的基质、维持膜的完整性和节渗透压有关。
（七）玫瑰在糖水里能多延3天的瓶插寿命（由插于水的5天瓶插寿命延长为8天），而康乃馨则可多延8天之久（由插于水的6天瓶插寿命延为14天）。此外蔗糖无疑地是供应切花蕾期发育到盛开花朵所需的重要能源。
二、抑菌剂或杀菌剂：
（一）抑制微生物的活动，促进水分吸收与传导，以改进切花瓶插寿命。
（二）常用的有次氯酸钠、8-HQS （8-hydroxyquinoline sulfate）或8-HQC（8-hydroxyquinoline citrate）、硫酸铜、硝酸银、醋酸铝。保鲜剂里常含蔗糖及8-HQC（或8-HQS）再加入生长抑制剂如succinic acid-2,2dimethyl-hydrazide（SADH）或CCC，因为它们具有部份制微生物生长性质外，还能延缓一些植物之老化。
（三）8-HQS的盐类除具有杀菌作用外，还能与水中微量元素（Cu、M、Fe、Zn）结合而沉淀，使微生物得不到微量元素，无法合成生长不可缺的维生素因而抑制微生物的生长。
三、STS（silver thiosulfate）为乙烯抑制剂，可防止乙烯之影响。
四、另添加Co2+则可促进水分的吸收。添加Ca（NO3）2则可减缓开花的速率，添加抗氧化剂GSH. Kaempferol、Morin等可延长切花寿命3天。亦有添加吸水性树脂，或界面活性剂，以增加切花水分的吸收。花色变蓝与pH值有关。因此添加cornell配方的保鲜剂（蔗糖5%+8-HQS 200ppm+醋酸银50ppm）能维持切花的pH值不变，而保有其原来的色泽。
立式容器在重要切花上的应用
一、立式可回收容器适合运装之切花等级方面，应以一、二级品为主，三级切花过短，不适合以立式容器运输。
二、桶内适合含水量以底部5~8cm为宜，如果农民能将切花底部切齐，只须5cm的高度即可。
三、在玫瑰切花保鲜流程方面，建议农民在田间采后立即插水，而且要插入干净的水，并配合保鲜剂的应用。
四、以立式可回收容器对玫瑰切花的吸水情形、瓶插寿命的延长及损耗率的减少方面来看，效果均明显优于传统纸箱包装。
五、在保鲜剂的使用方面以FLORRISSANT、RVB、甲东（日制）、漂白水均可延长玫瑰的瓶插寿命。
六、采用立式容器运输对于开放速度较快之品种，如‘金色勋章’在蕾期时采收亦能顺利开放。
玫瑰花的选购要领
一、要找有信用，且采用冷藏柜放花的花店购买。
二、用立式容器含水桶子插花的才购买，且花店干净清洁有较好的卫生习惯才购买。
三、到有用保鲜剂或杀菌剂处理的花店购买。
四、花选择花心稍有开放、萼片完全展开、花瓣无缺陷、无灰霉病（花瓣上有红点或褐斑）、花瓣外缘无焦黑（紫外线伤害）、花型完整无凹陷现象且花朵开放整齐，在花瓣上无皱缩现象。
五、选择茎部无病斑，花茎处无皱纹无黑点者（若有表示曾经缺水严重），花首挺立无垂颈现象。
六、叶片上挺无下垂现象、叶色浓绿有光泽，轻摇花枝叶片不会掉落，除刺除叶后枝干无黑褐化现象。
七、绑成花束后以包装纸含水方式输送，避免失水严重。
注意事项
一、采用立式容器运输切花作业时需配合台车、拍卖分货、运输等工作流程的改进，且要避免桶子翻倒水分流失。
二、立式容器应仔细清洁，倘若容器不干净，容易滋生菌类，利用容器反而不利保鲜作业，因此容器回收后应进行消毒杀菌的工作。
三、与处理切花作业的相关人员（生产者、运输者、批发商、拍卖商、零售商、插花师等）均有责任加强切花保鲜的观念及作法。
四、应建立各种切花的标准采收、分级、保鲜作业模式，让花农们有章可循。
食用玫瑰概述
食用玫瑰为蔷薇科蔷薇属，原产中国，为落叶直立灌木。目前，不仅中国广泛栽培，日本、朝鲜及欧美各国也有大量栽培。保加利亚玫瑰花还被作为国花，象征着勤劳和智慧。
玫瑰，花期长，5月下旬至6、7月，鲜艳的花儿不断开放，紫色花为多，也有粉红及白色的。玫瑰花，香气宜人，浓烈而又甜蜜，是制造玫瑰油的原料。玫瑰油用途广，价值高，据说用两滴就能公斤上好香水；玫瑰花油比黄金还贵，提炼1公斤玫瑰油得用3吨玫瑰花瓣，相当于300万朵玫瑰花；1.5公顷产玫瑰油2000公斤。
玫瑰花瓣可供食用，加粮制成玫瑰粮糕，香甜可口，方法是在玫瑰花瓣含苞待放时，于清晨采摘下来，将花瓣轻轻撕下，分层加白糖放在广口玻璃瓶中或瓷坛中，然后加盖封口，勿使漏气，待粮吸收花瓣中水分融化后，便可食用。玫瑰花还能熏制茶叶，酿造成浸泡玫瑰酒，用来做香囊和扇坠也十分相宜。
食用玫瑰花香味纯正，产油量高，干燥加工可制成玫瑰茶，是广大女士美容的佳品，目前在北京、广州等地市场零售价高达每千克500元左右。20xx年香港等地客商来我国产地收购价高达每千克200元左右。以牡丹闻名全国的山東菏泽地区，近几年食用玫瑰生产得到迅速发展。据不完全统计，该地区食用玫瑰生产面积近8000亩，花农年收入达9000万元。花农说：“玫瑰花蕾成了我们的金豆豆儿。”
5月中旬的采收季节里，大田里食用玫瑰含苞待放。巨野县太平乡花农老刘的6亩玫瑰园卖出2200元玫瑰花蕾。在连续6天時间里，老刘卖花蕾的收入已近万元。老万刘今年收入六七元不成问题。太平乡五六十年以前就开始栽培食用玫瑰，当時用途是摘取盛开的花瓣，用糖腌制成玫瑰醬后做糕点馅儿。生主玫瑰醬附加值低，三、四年前每亩玫瑰收入只有2000元左右，收入低，农民种植极积性不高，只是小规模零星种植。19xx年，广东、浙江、广西等地客商来考察，提出专门收购玫瑰花蕾，有多少要多少，农民这才开始大量种植。南方客商收购玫瑰花蕾价格比较高，今年的新鮮玫瑰花蕾每公斤可卖到几十元，如果将花晒干后再卖，价格更高。
山東平阴的食用玫瑰也受到南方客商的青睐，销路看好，价格更是打著滾儿地往上涨。在今年玫瑰花蕾热销期间，玫瑰鮮花的价格比去年翻了一番。农民看到了经济效益，纷纷开始种植玫瑰花。平阴县食用玫瑰主区不断扩大，种植面积达万亩，平均亩产玫瑰花蕾800─900斤。
平阴种植食用玫瑰历史比较悠久，目前种植面积最大的就是传统品种───平阴重瓣红玫瑰。这种玫瑰花蕾虽小，但香氣浓郁纯正。
随著人们保健意识提高，玫瑰花茶开始走俏。大量山东优质的玫瑰花蕾被加工成玫瑰花茶，玫瑰鮮花被加工成玫瑰食品、饮料和玫瑰酒，远销南方各地。面对如此紅火的玫瑰市场，山東将进一步扩大种植面积。
卡赞勒克—保加利亚著名的“玫瑰城”
玫瑰花鲜艳夺目，芳香迷人而深受人们的喜爱，因此玫瑰花的种植更是为世人所乐道。一般绝大多数人种植玫瑰花，只是赏花；花农种植一部分则是为卖花供人们观赏、美化人民生活，而另一部分则是为提练玫瑰油。玫瑰油是玫瑰花瓣经蒸汽蒸馏而得到的，常用来制作高级香水。可是玫瑰花瓣的出油率很低，平均约为０.０２－０.０５％，也就是生产１千克的玫瑰油需要玫瑰花瓣２０００－３０００千克，如此多的花瓣，就得采摘数以百万计的花朵，可见这玫瑰油的来历有多“难”。好在俗话说“物以稀为贵”，“来
之不易”的玫瑰油身价便因此而大升，据说它的价格可与黄金相比较，也难怪在欧洲一些自然条件好的农业国家，种植玫瑰、加工玫瑰油，他们总是乐此不疲，保加利亚就是其中的一个，而且它也是目前世界最大的玫瑰产地。
位于巴尔干半岛东南部的保加利亚盛产玫瑰，素有“玫瑰王国”之称。卡赞勒克地处保加利亚中部，巴尔干山脉南麓。这里土壤肥沃，气候温和，雨水充足，适宜玫瑰生长，于是保加利亚人便在此处营造大片玫瑰园，种植玫瑰。十七世纪发展为玫瑰油制造中心，以后，在附近种植玫瑰，现市内有玫瑰和芳香植物研究所，培育出了大量油用和观赏玫瑰新品种。保加利亚玫瑰谷从这里延伸开去，春末夏初，谷中玫瑰盛开，百里飘香。它的玫瑰油产量和出口量均居世界首位。保加利亚人爱花，尤爱玫瑰。无论是走亲访友、探望病人，还是去墓地祭扫，都要献上一束玫瑰。给死者的花束枝数成双，给生者的枝数成单。保国的玫瑰有观赏玫瑰和经济玫瑰之分。全国只有卡赞勒克地区的玫瑰可以从中提炼玫瑰油。卡赞勒克和“玫瑰谷”为保加利亚赢得了“玫瑰之国”的美名。
这里的玫瑰属低矮灌木，叉枝丛生，枝上多刺，花朵特多。人在玫瑰陇间行走，高的枝条仅及腰，矮的着地而生。花色粉红，花朵略大于我国的蔷薇，直径约45厘米，但花瓣比蔷薇多。摘一片花瓣，捏在指间，用力一捻手指会粘乎乎的，且香留良久。玫瑰油正是从这种花瓣中提取的。据当地的花农介绍，为了提取一公斤玫瑰油，需要两千公斤玫瑰花瓣。正因为这样，在国际市场上，玫瑰油的价格比黄金还高。玫瑰油是不能直接使用的，它只有稀释加工后制成玫瑰香水才能使用。而保加利亚的玫瑰油绝大部分出口法国。每逢五月的第一个星期日后，保加利亚的“玫瑰节”就开始了。人们天不亮就从全国各地甚至周边邻国驱车赶往卡赞勒克市.
“玫瑰节”第一项活动是去卡市郊外的玫瑰园采摘玫瑰，人们把花瓣倒在地上，少男少女们则围着花瓣堆跳啊唱啊，祈求来年的丰收。接着人们便涌向市内的玫瑰研究所。一队玫瑰小姐穿着一色的民族服装，头戴玫瑰花环，手提花篮，在研究所前的广场上欢迎国内外的游客，并向人们挥撒玫瑰花瓣。为这“玫瑰节”又增添了一丝蜜意。
这也是色雷斯文化中心，大量色雷斯文物出土，其中19xx年发现的一座公元前四世纪的陵墓为最著名，陵墓保存完好，里面葬着一对色雷斯王子夫妇。该陵墓被联合国教科文组织世界遗产委员会列为首批57项世界文化与自然遗产之一。
在保加利亚，玫瑰花被当作是国家的象征，不仅因为它是世界上最大的玫瑰产地，年产玫瑰油１２００千克左右，也居世界首位，而且玫瑰花种植在保加利亚历史悠久。据记载保加利亚在３００多年前就已经开始大规模种植玫瑰花，最初的玫瑰插条是从小亚西亚运来，先在中部卡赞勒克谷地安了家，后来又扩大到卡尔活沃谷地。这两处相互毗连的谷地东西长１２０多公里，宽约１１公里，有河流横贯其间。北边是高出谷地１６００米以上的巴尔干山脉，它阻挡了冬季南下的寒风；而南边山地又多缺口，有利于来自地中海的暖湿气流进入谷地，因此 这里的气候是常年湿暖，雨量适宜；再加上这里土壤肥沃疏松，为玫瑰花生长提供了得天独厚的优越条件与环境；同时这里农民们的精心培育，使卡尔洛沃和卡赞勒克谷地成为保加利亚玫瑰的集中产地，被世人称之为“玫瑰谷”。
保加利亚国际香型玫瑰的栽培管理
保加利亚国际香型玫瑰是世界公认的优质玫瑰品种，系蔷薇科蔷薇属的一种落叶灌木，主干粗壮，枝条直立丛生，一般株高１·５米左右。主要用来提炼香精或制成干花香料。保加利亚玫瑰的栽植不择土壤，当年栽植，当年见花。保种抗性极强，不易发生病虫危害，可作花墙、绿墙、花坛护围和庭院观赏食用花木。与中国传统玫瑰不同之处是既无种子又不能扦插，只能靠压条和嫁接繁殖。
其栽植管理技术是：深翻整地，施上底肥 栽植玫瑰的地块、地带或窝子，都要深翻一尺，疏松土壤，适当施一些底肥翻入土中。一般每亩施农家土杂肥１５００公斤或复合肥５０公斤。拉绳定距，规格栽植 大田建园按４×０·５米的株行距规格，亩栽３２４苗。如作繁殖苗圃，肯定在第二年冬季能出圃，不影响来年采花。开行时可在４米的行间增加一行植株，繁殖花苗。在作绿篱、花坛或窝栽的地块，也要深翻整地，适当施上底肥。适时栽植，保墒防冻 栽植保加利亚玫瑰的窝子，应按顺序斜挖一尺多长，底深５寸斜出地面的长窝。将玫瑰的根部栽入窝底，梢端露出地面２厘米。踩实松土，浇水定根，使株苗与土壤紧密结合。切不可大水漫灌，以防地面板结降温，以利株苗芽眼冬季萌发苗芽，春季出土生长。栽植的最佳期是上年１１月至当年元月上冻前，这一时期苗木休眠，易调苗，易成活。栽植前对外调苗，用恒丰牌
丽叶面宝５毫升兑水４０公斤的溶液浸泡２４小时后定植，或用２０—２００ｐｐｍ生根剂浸泡２４小时后定植。科学管理，扩大根蔸 苗期管理是增加产花量的关键，在生产过程中要做好以下几点：及时追肥，培养壮苗。适时摘顶，促苗丛生。在苗高６厘米左右时，摘除顶梢，促使叶间萌发新芽丛生，增加根苗。拥土堆蔸，压条促根。新生苗摘顶后，及时拥土堆蔸至梢端，促使叶间发出的新芽在土中生根。既可培养两年生玫瑰苗，又可提高单株产花量。及时除草，减少消耗。在玫瑰苗的生长期，要及时清除地面杂草。特别是花蔸根旁的杂草要多次清除，减少地面养分消耗，培养壮苗。修剪枯枝，促发新条。对多年生玫瑰于每年冬春结合除草，清理行间。把已经老化干枯的玫瑰枝条剪掉，使花蔸通风透光，萌发新条，多产鲜花。
黑玫瑰
红色、粉红色、橙红色，都能展现火热的恋情，然而你可曾见过绿色、紫色的玫瑰呢？西汉时期已开始培植玫瑰，一般人眼中，玫瑰来自西方国家，事实并非如此。2000多年前西汉时期，中国已开始培植玫瑰，不过国人习惯称其为“月季”。16世纪欧洲，玫瑰品种一直不起眼，直到1868年，一位法国人将中国月季引入欧洲，并培植出不少新品种，欧洲人为新培植出的现代玫瑰还取了一个中国特色的名字———“茶玫瑰”。
情人节玫瑰一般以红色为主，它象征热恋、爱的热烈，此外还有白、黄、橙、粉等色的玫瑰，但你是否知道在玫瑰的家族中还有一种神秘的黑玫瑰，其个性独特，近来颇受年轻人喜爱。初看它并不显眼，细细品味才发现她黑得神秘美丽。目前市场上常见的黑玫瑰有两种，一种叫‘黑魔术’，其花型规则美观，厚厚的花瓣上黑色中透着红色，红色中又透着黑色，有种厚厚的绒感，给人以华贵神秘之感；另一种叫‘黑美人’，花型稍小，但更显其精巧别致，花色黑红厚重，并闪烁着黑金丝绒般的光泽。
自然界中，黑色花是非常罕见的，特别是真正的黑色花朵是不存在的。主要原因是：黑色的花能够吸收到阳光中的全部光波，在阳光下升温很快，花组织容易受到伤害。因此我们经常看到的是红、黄、橙、白等色的花，这是由于这些花能够反射阳光中含热量较多的红、橙、黄三色光波，避免其灼伤娇嫩的花朵，是植物的一种自我保护作用。而黑色的花则没有这种本领，因此在长期的进化过程中，它们逐渐被淘汰。所以我们看到的黑色花实际上是接近黑色的深红或深紫色花朵，即日常生活中所说的“红的发黑、紫的发黑”，黑牡丹、黑郁金香、黑菊花是这样，黑玫瑰也是这样。
蓝色妖姬
尽管花儿有明显不同的颜色，但它们有共同色素。19xx年这个问题一直困扰植物学家。92年前，科学家首先在蓝色矢车菊中发现了花色素，后来，科学家又在红色玫瑰中发现了同样的花色素，谜团由此产生，那就是为什么一种花色素会产生两种不同的颜色呢？
这问题有许多理论。一种花的细胞中含不同PH值，众所周知，酸度影响花的颜色。也许由于土壤中金属离子不同导致了不同的颜色，日本九州大学的植物学家盐野征明在《自然》杂志上报告说：色素在矢车菊植物细胞中形成了一种非同寻常的“微胞”，叫超分子。这现象让科学家感兴趣，也让商业花农感兴趣。多年来，他们花费大量金钱和时间试图在不能开出蓝花的植物上培育出蓝色的花朵。最著名的例子就是研究培育出不裉色的蓝色玫瑰，这种玫瑰中产生一种蓝色的色素，叫飞燕草色素苷，这种物质在飞燕草中能自然发现，但从来没有在玫瑰中发现这种物质。
日本科学家发现，矢车菊中的色素形成一个大的分子联合体，这个联合体由6个花色素分子组成，它们又与另一个被称为黄酮的色素结合，然后又与另外4个金属离子结合在一起，其中包括一个铁离子、一个镁离子和两个钙离子。但是在玫瑰中，就没有这种超分子形成，所以同样的色素在这两种花中形成了不同的颜色。
诺维奇的“约翰.英尼斯协会”的生物学教授凯西.马丁说，日本科学家这一研究可打破自然规律，那就是可以在一种植物中加入飞燕草色素苷来得到你想要的蓝色花朵。马丁教授说：“人们已经开始尝试把一些不是蓝色的花变成蓝色的，比如康乃馨、玫瑰和菊花等。人们一直认为蓝色只能由飞燕草色素苷形成，这是多年来的教条。日本科学家的研究不是说这种观念是错的，而是说如今似乎有另外的方法可以制造蓝色花朵，还是矢车菊那样的蓝色，这种蓝色是真正的蓝色，非常漂亮。”
玫瑰花中的色素在矢车菊中也能发现，而这种色素在矢车菊中却形成了美丽的天蓝色，如果发现这种其中的原因就有可能改变培育战略，从而能够培育中蓝色的玫瑰。马丁说：“矢车菊和玫瑰中色素的基本化学物质是一样的，是组成化学结构的方法不同才导致了颜色的不同。”
玫瑰与月季的区别
玫瑰花形优美，色彩鲜艳，气味芬芳，是爱情的象征，也是情人节的首选花卉。花市、花店里出售的所谓玫瑰全都是现代月季。它们虽然有玫瑰的血统，并不是真正植物学上的玫瑰。那么真正的玫瑰是什么样呢？它又和月季有什么区别呢？
玫瑰（Rosa rugosa）又名徘徊花、刺玫花，为蔷薇科、蔷薇属落叶灌木。具粗壮的主根，枝条直立丛生，高约2米，枝干健壮，密生针刺和刚毛，小枝则密生绒毛。羽状复叶，叶柄有绒毛和刺，小叶5枚至 9枚，叶片卵圆形或倒卵状椭圆形，先端急尖或圆钝，边缘有钝锯齿，叶表绿色，无毛有光泽，叶脉凹陷，呈皱纹状，叶背灰绿色，密生细小的绒毛。花单生或数朵聚生于叶腋，花短梗，有刺，花托平滑，花朵有单瓣、重瓣或半重瓣，花色有紫红、粉红、白等色，具有浓郁的芳香。花期根据各地气候的不同，从4月至7月陆续开放。果实扁球形，砖红色。由于玫瑰的花期短，花色单一，除一些植物园和爱好者外，已很少作为观赏花木栽培了，取而代之的是现代月季。但由于玫瑰香气浓郁，常大面积栽培，用于提取芳香油、制作香水、化妆品或做香料、供药用。在法国、保加利亚以及我国山东的平阴、黄店，甘肃的苦水都有大量的种植。
月季原产我国，早在汉代就广泛栽培，在18世纪左右传入欧洲后，经园艺学家与玫瑰、蔷薇反复杂交，逐渐培育出现代月季。现代月季简称月季，它不论在形态或染色体组上，已与中国月季（Rosa chinensis）差异甚大，故特称为之为现代月季。特别是1867年培育成功的‘天地开’杂种香水月季，是现代月季诞生的标志，该品种由法国人用中国月季与当地的欧洲蔷薇经数代杂交而成。
现代月季为蔷薇科、蔷薇属落叶或半落叶灌木，主根细弱，但须根发达，老干灰褐色，枝条青绿色，有时新枝呈紫红色，除个别品种外，大部分品种都有皮刺。羽状复叶，有卵形或长圆形小叶3枚至9枚，叶片先端有尖，边缘有锯齿，两面都无毛，表面绿色，无皱纹，有光泽，背面稍淡。花少数集成松散的伞房花序，花朵有重瓣和半重瓣，花色有白、红、粉、黄、紫、绿等多种颜色，有些还具条纹及斑点或复色。香气的浓淡因品种而异，在适宜条件下全年都可开花。果实卵圆形或梨形，成熟后红黄色。
现代月季大致分为杂种香水月季、丰花月季、壮花月季、微型月季、藤本月季和灌木月季六大类。现代月季在观赏园艺中用途非常广泛，常用于园林绿化、庭院美化及家庭装饰，此外其切花还常作礼仪花卉使用，并逐渐形成了一系列花语：
粉红色表示初恋、永远的；白色表示尊敬、纯洁的爱；橙色还表示羞怯，黄色表示温馨；
淡绿色表示青春常在；红色表示热恋；橙色表示美丽；黄色表示道歉等。
各地习俗不同，同样的花表示意思也不一样。
“Rosa”是蔷薇科、蔷薇属植物的统称，其属内的月季、玫瑰、蔷薇等都可以用“Rosa”表示。真正的玫瑰刺多、花小、花色单一、花期短。而花枝挺拔、花色丰富，且四季都能开花的现代月季就取代了玫瑰，广泛地用于各种社交场合。于是现在一些场合人们就用“玫瑰”之名称呼月季。
有150种之多。是观赏价值极高的多年生木本花卉植物之一。我国的蔷薇属植物种类很多，由于不同种类之间的形态特征具有明显的差别，而且具有一年一次开花性或一年四季开花性等不同开花习性，所以在我国又分别称之为玫瑰、蔷薇、月季等。
玫瑰是世界上最古老的栽培花卉之一。在欧洲从古巴比仑时代已经开始栽培玫瑰。在罗马时代经常作为祭祀用品。但是，在 17世纪以前，欧洲栽培的玫瑰都是由小亚细亚以西原产的原种改良培育而成，大部分栽培品种都是一年一次开花性、重瓣、不耐寒、花色单调、无香味。17世纪末，亚洲的中国月季、香水月季、野 蔷薇、光叶蔷薇、野玫瑰等原种相继传入法国，通过与当地的玫瑰R．gigantea和R． gallica等原种进行反复杂交，于1837年培育 出具有芳香、四季开花性的杂交品系“Hybrid Perpetual”。在19世 纪
末又用中国月季与南欧原产的玫瑰R．gdllica和R． moschata 等进行杂交，培育出Tea品系，在欧洲被广泛栽培。20世纪初，又由Hybrid Perpetual与黄玫瑰进行杂交，培育出具有浓郁芳香、四季开花、大花型、花色丰富并且具有耐寒性的 Hybrid Tea品系以及FIoribunda品系，成为今天世界玫瑰切花栽培的主要品系来源。
我国栽培月季的历史也很早，据说20xx年前就已经开始作 为观赏花卉广为栽培。在宋代（公元11世纪～13世纪）玫瑰已经 成为当时最重要的观赏花卉之一，被历史上的名人墨客记载和歌颂。并且培育出许多大花型、重瓣、色繁、芳香、四季开花性的优良 品种。在明代王象晋的《群芳谱》中就记载了很多月季品种。在清代评花馆主的《月季花谱》中不但记载了国色天香、飞燕新妆、洞天 秋月、汉宫春晓、六朝金粉、西施醉舞等数十种古代名贵品种，还 记载了土肥水管理、整形修剪、扦插繁殖、杂交育种、病虫害防治等 栽培管理技术。根据其记载可以推断，我国的月季栽培以及育种水平代表着当时世界的最高水平，其成就远远超过法国的栽培育种专家。遗憾的是，由于清代末年，受英法等外强的入侵，加上清 朝政府的腐败无能，使世界园艺之母的文明之邦蒙遭屈辱，代表 着世界最高水平的花卉园艺以及花卉文化也遭到了无情的践踏。接着是我国劳动人民长达百年之久的反封建、反侵略、反殖民地斗争。由于社会长期动荡不安，人民流离失所，中国的花卉园艺失去了昔日的光辉，无数优良月季品种也流失绝种。月季的栽培以及育种工作也断档百年之久。也正是在这个时期，欧洲的育种专家才培育出现代的切花品种，世界的花卉园艺中心才转移到欧美。
我国的玫瑰或者月季是现代切花玫瑰的主要亲本之一，特别 是现代切花玫瑰的四季开花性、花色多样性、芳香性和抗寒性等优良种性基本都来自于我国的月季、香水月季以及野蔷薇或野玫瑰 等。因此，现代的切花玫瑰在我国栽培只是回归故里。我国的很多 地区都适合玫瑰的栽培， 而且很多城市都把玫瑰（月季）作为自己 的“市花”。
目前，玫瑰已经成为世界上四大切花之一，其栽培面积仅次 于康乃馨和菊花。栽培面积依次是荷兰 898hm2，德国 626hm2，日本605hm2，法国452hm2，美国366hm2，意大利200hm2，瑞典150hm2。另外，还有墨西哥、肯尼亚、西班牙、摩洛哥等国也是玫瑰 切花的主要产地和出口国。 我国的玫瑰栽培历史很长，但是从栽培方式以及品种选育的 方向来看，都是从观赏园艺的角度出发，主要适用干盆栽或者园 林绿化。真正的大规模生产切花玫瑰是从80年代初开始。虽然玫瑰切花的生产历史不长，但是发展速度非常迅猛，生产规模也正在日益扩大。 由于大多数生产者对于玫瑰切花生产的特性以及切花生产技 术还不很了解，存在着盲目上马；生产技术水平低以及切花质量不高等问题。因此，笔者想通过此书向广大生产者和农业技术推 广人员介绍一些玫瑰切花的基本生产经营知识以及国内外最先进 的切花生产技术，以助于提高生产者的切花生产经营水平和我国 玫瑰切花的质量。为我国的玫瑰切花生产走向世界，为将我国的花卉产业发展为外向型高效农业，提供必要的基础知识与应用技术。
玫瑰节
山东省平阴县是中国闻名的“玫瑰之乡”，玫瑰栽植面积达3.5万亩，栽培品种有50余个。为适应产业发展，平阴县玫瑰产业协会承办了在今年4月26日～5月28日举办的首届中国平阴玫瑰节。平阴县玫瑰产业协会在玫瑰节期间共举办了9项活动，这些活动使平阴的旅游收入达到了2000万元，零售商品销售额300多万元，住宿餐饮业收入660万元；玫瑰产品销售量更是突飞猛涨，今年生产的400余吨干花蕾销售一空。玫瑰节之所以能取得如此成就，有四方面的经验。
商业营销是前提
办节本身就是一次重要的广告活动，因此，协会始终把强化宣传放在了首要位置，坚持“立体式、多媒体、大宣传”的工作思路，抓住节前、节中、节后3个环节，立足本地，抓好宣传报道。玫瑰节期间，共发布各类新闻报道、广告50余篇（次），报刊网络转载200余篇。同时，还集中人力物力，编辑出版了《中国玫瑰产业发展论坛论文集》、《平阴玫瑰宣传画册》，制作了《平阴玫瑰别样红》宣传光盘，进一步
提高了玫瑰节的宣传效果。
部门合作是基础
举办玫瑰节的初衷，就是通过搭建节庆平台，进一步加快产业发展。因此，为办好玫瑰节，从今年初就开始研究部署各项活动主题和活动方案，并成立了5个机构，对各项工作进行分工协作。同时,对各项工作进行了多次细化，要求各机构在各主题活动举办期间，充分发挥各自的职能，使各环节都做到了合理、详实、周到，确保了各项活动有条不紊地推进。
有效载体是关键
节庆活动要取得实在效果，必须捕捉市场新亮点，精心策划活动载体。在玫瑰节，协会精心组织了玫瑰产业发展论坛、玫瑰产品博览会、玫瑰仙子评选、玫瑰风情游、省市艺术家采风等主题活动，内容丰富、形式多样，受到了国内业内人士的广泛关注，增加了活动的实效性。中国玫瑰产业发展论坛举办期间，20名国内知名权威专家在对玫瑰产业发展提出意见的同时，也给予平阴玫瑰高度评价。中国玫瑰产业发展论坛的成功举办，进一步加深和巩固了平阴与科研单位的联系，为今后加快玫瑰特色产业的发展提供了新的平台。与玫瑰产业论坛同时举办的玫瑰产品博览会，也受到了游客和国内相关企业的好评。在博览会的带动下，平阴各玫瑰加工企业产品的总销售量大幅增加。玫瑰风情游使平阴的生态游得以突出。另外，开展的玫瑰仙子评选、玫瑰情侣婚庆、玫瑰摄影书画大赛、玫瑰艺术采风、玫瑰节文艺专场演出等活动，也较好地宣传了平阴，提升了平阴的形象。通过各主题活动，平阴良好的生态环境和特色资源得到了有效宣传和展示，在带来更多人流、物流、信息流的同时，进一步增强了国内外客商投资合作的信心。目前，平阴的企业与广州绿苑公司开展了玫瑰水加工项目的运作，并与法国、日本和香港地区的相关企业进行了初步洽谈，从日本引进玫瑰新品种4个，香港客户准备投资1000万美元建设5000亩的玫瑰生产基地。 策划包装是保障
为打造好玫瑰节，协会发动社会各界建言献策，对玫瑰节进行整体策划。为营造良好的节庆氛围，对县城主干道以及玫瑰节用的场馆进行了精心布置。各主题活动场馆内外呈现出一派喜庆、祥和、热烈的节日气氛。同时，在玫瑰仙子评选活动中，挖掘出了平阴玫瑰的形象代言人。
保加利亚的“玫瑰节”
盛产玫瑰的保加利亚，素有“玫瑰王国”的美誉。保国人非常喜爱玫瑰，走亲访友、探望病人，甚至祭奠亡人，献上的都是玫瑰。不过，能在这些场合派上用场的都是外形漂亮的观赏玫瑰，其实，还有一种更让保国人喜爱，并为他们带来无数实惠的玫瑰——经济玫瑰。保加利亚每年一度的“玫瑰节”就是因其而举办的。
保加利亚中部、巴尔干山脉南麓地区，土壤肥沃，气候温和，雨水充足，极宜玫瑰生长。几百年前，保加利亚人就开始在此营造大片玫瑰园。大概上天对此地格外垂爱，除观赏玫瑰，还赐给这里一种与众不同的产油玫瑰——从中可提炼被称为“液体黄金”的玫瑰油。人们因此给保国中部小城卡赞勒克以西长90公里、宽10多公里的山谷取了个颇为浪漫的名字——“玫瑰谷”。保国玫瑰油产量和出口都居世界第一，其中“玫瑰谷”的产量占全国的1／4，在国际上颇负盛名。由于这种玫瑰只能在每年的5月中旬到6月中旬采集，因此，每年6月的第一个星期天，保加利亚都要在“玫瑰谷”举行盛大的“玫瑰节”。
“玫瑰节”最早只是民间一种庆贺丰收的自娱自乐方式，规模并不大。70－80年代，是“玫瑰节”的鼎盛时期，每逢这天，卡赞勒克就成了玫瑰花的海洋，保加利亚人甚至动用滑翔机在卡城上空盘旋，抛撒玫瑰花瓣和玫瑰香水。这些年，由于经济不景气、囊中羞涩，保加利亚人已经没那么豪气，但“玫瑰节”仍保留了评选“玫瑰女王”、表演民间歌舞等内容，并加入了国际科技交流和招商引资等活动。
“丑小鸭”充当主角 想象中的“玫瑰节”一定是温馨、浪漫，玫瑰花争奇斗艳、百媚千娇，却没想到它的主角竟是玫瑰王国里的“丑小鸭”。“玫瑰谷”的玫瑰属低矮灌木，叉枝丛生，枝上有刺，花朵繁多。人在玫瑰园里行走，高的枝条仅及腰部，矮的着地而生。和人们常见的玫瑰不一样，这种能提炼玫瑰油的玫瑰并不漂亮，花瓣是淡粉色的，花朵直径约为4－5厘米，有点象中国的蔷薇，但花瓣比蔷薇多。摘一片在指间用力一捻，就会觉得粘乎乎的，且有香味四溢，玫瑰油正是从这些花瓣中提炼的。据说这种玫瑰
是17世纪从古波斯传过来的，只有“玫瑰谷”得天独厚的气候和土壤能使它繁茂生长，而移种别地则不行。
“丑小鸭”虽貌不惊人，但身价远比那些观赏玫瑰高出许多，因为从中提炼的玫瑰油不仅可用于化妆品、食品和香料工业，还具有很高的药用价值。据当地的花农介绍，提取一公斤玫瑰油，需两吨半玫瑰花瓣。正因为此，在国际市场上，玫瑰油的价格比黄金还高。
保加利亚提炼玫瑰油已有300年历史，它是保国重要的传统出口产品之一。早在19世纪，一位叫康丝坦汀·高尔基耶夫的年轻人就在“玫瑰谷”种植玫瑰实验园。19xx年，卡赞勒克“玫瑰研究所”正式成立，为“玫瑰谷”的产品在世界打开销路创造了条件。从此，“玫瑰谷”里的“丑小鸭”开始广为世人所认知，成为“玫瑰节”当之无愧的主角。
“玫瑰节”的庆典
参加“玫瑰节”，有三项庆典值得一看。
第一是“玫瑰女王”的加冕仪式。每年5月19日开始，从卡赞勒克16至18岁的少女中评选产生一位“玫瑰女王”。“玫瑰节”的头天晚上，在人们的欢呼声中，金马车载着去年的女王缓缓来到卡赞勒克市中心广场，然后由她亲手将皇冠正式传给新人。头戴皇冠、身穿红色长裙的新女王将在众人的簇拥下，面带微笑地出席“玫瑰节”的每项庆典活动。
第二是“玫瑰节”的采摘活动。清晨，玫瑰园弥漫着沁人心脾的玫瑰花香。穿着鲜艳民族服装的大人、小孩聚集成群，载歌载舞，感谢风调雨顺带来的好年景。采摘能手们则手提花篮分散在一行行花丛中，一边兴高采烈地采花，一边放声高唱。歌词大意是：一位姑娘睡在花丛下，玫瑰花瓣飘落在她的身上??悠扬清脆的歌声，回荡在玫瑰的海洋中。从各地赶来的游客们情不自禁走到地里，加入到热闹的采摘队伍。其实，花农们采摘玫瑰时是非常辛苦的，因为早上5点到7点采摘的带有露水的玫瑰花含油量最大，所以他们每天凌晨就得下田劳作。
第三就是采摘后的狂欢。盛装的姑娘和小伙子们以舞蹈来欢庆玫瑰丰收。一群头戴面具，腰围特大铜器、手舞刀棒的青年人，在响亮的火炮声中，随着铜器的撞击有节奏地跳跃起舞。听说，他们跳的是“驱魔”舞。不过，更多的人则是在怀抱丰收象征——公鸡的“巴伊卡依娜”的带领下大跳霍洛舞。这些异彩纷呈的文化活动为“玫瑰谷”增添了无穷魅力。
6月3日，在保加利亚玫瑰之都卡赞勒克市，人们将采摘的玫瑰抛向天空。每年6月的第一个星期日是保加利亚的玫瑰节。今年的玫瑰节上举行了竞选玫瑰皇后、玫瑰采摘仪式、歌舞表演和盛装游行等活动。
玫瑰采摘节
保加利亚中部小城卡赞勒克以西有一个山谷,这里土壤肥沃、气候温和、雨水充足，适宜玫瑰生长。几百年来,保加利亚人就开始在此营造大片玫瑰园并从玫瑰中提炼被称为“液体黄金”的玫瑰油。因此，这个山谷被称为“玫瑰谷”。由于这里玫瑰的最佳采摘期在每年的5月中旬到6月中旬,因此,每年6月的第一个星期天,当地人都要在玫瑰谷举行盛大的玫瑰采摘节。
虽然我们没能赶上采摘节的开始仪式，但却有幸目睹了采摘节最热闹的部分。刚下车，一股浓厚的玫瑰香扑面而来：在一段笔直的公路两边是延绵数里的玫瑰园，盛开着红、黄、紫、白等各种颜色的玫瑰花，花瓣的形状和大小也不尽相同。不管是年轻的帅哥靓女，还是中年妇女和大爷大妈们，都身着鲜艳的民族服装，兴高采烈地采摘着玫瑰；而来自各国不同肤色的旅游者，象繁忙的蜜蜂，穿梭于花丛和采摘者间，抢拍照片。每当乐队开始演奏时，大家则不分彼此，跳起欢快的拉手舞；人群中有几位身背喷雾器的壮年，举着喷头，不时地往人们身上喷洒玫瑰香水。如果跳累了，还可以到路边的售货摊购买饮料、小吃和土特产，最受旅游者青睐的是各种玫瑰护肤产品：如霜、膏、香精和香水等。
中午时分，采摘仪式渐渐接近尾声，人们又开始涌向卡赞勒克市中心，去观看彩装游行。当离开现场时，大家都会路过好几辆停在路边的马车，坐在车上的大妈们，带着慈祥的微笑，不停地向过往的人们头顶上抛撒玫瑰花瓣，犹如仙女撒花，送出温馨的祝福。
说起彩装游行，世界上许多国家都有。除了在行进队伍中可以看到鲜艳的民族服装、独特的驱鬼舞蹈、抛撒玫瑰花瓣的少女、凶悍的国王、温柔的王后和美丽的玫瑰小姐这些基本彩装游行元素外，我觉得保加
利亚的玫瑰节彩装游行还是有些特点。
首先是参加游行的人数超过预期，约有三千人。在保加利亚这个总人口只有八百多万人口的国家，要组织起这么多的人参加游行可不是件容易的事。其次是参加游行的孩子多，来自幼儿园和小学的游行者几乎占了整个人数的三分之一，估计周边若干个城市的幼儿园都派代表参加了。再者就是一些生活场面也进入游行行列，如：农民耕田、体育锻炼、驾校培训项目等。
一位老者走到贵宾席前，象圣诞老人般地向卡赞勒克市长和到场的嘉宾们送上自制的玫瑰油等礼物，最后在热烈的掌声中，还从怀里掏出一瓶家酿烧酒，与市长不分你我地对口喝了起来。这种政府举办重大活动的组织性和民间参与的随意性有机地相结合，在一定程度上体现了保加利亚民族的特性。
北京门头沟——妙峰山
又逢玫瑰盛开时，届时妙峰山漫山遍野，紫红一片，香飘满谷，蔚为壮观。成千上万的中外游客慕名而来，争相踏访，踏着晨露上山，披着朝霞倘佯在花的海洋中，一睹玫瑰的芳容。 北京门头沟区妙峰山盛产玫瑰花，具备了花型大、颜色深、花瓣厚、香味浓、含油高的优良品质，自宋代至今已繁衍数千亩，年产数万公斤，其更以品种纯正而驰名为华夏之首，妙峰山被誉为“中国的玫瑰之乡”，妙峰山玫瑰花堪称“华北一绝”。
每年5月底到6月的一个多月的玫瑰繁花季节，还有玫瑰花制成的各色食品，游人可在景区内购买，馈赠亲朋品尝。玫瑰产品有：玫瑰酱、炸玫瑰、玫瑰黄芩茶、玫瑰饼等。 观赏玫瑰的最佳之地——玫瑰园：在娘娘庙顶的西侧，布置了一座葵花形的玫瑰花圃，专供游客欣赏。游人从花圃里，就会看见一塑雪白的大理石雕像——“玫瑰仙子”，亭亭玉立在玫瑰花丛。
妙峰山风景名胜区位于京西门头沟区境内，距市区55公里，面积20平方公里。景区以“古刹”、“奇松”、“怪石”、“异卉”而闻名。妙峰山属太行山余脉，主峰海拔1291米，山势峭拔，花草清丽。妙峰山有日出、晚霞、雾凇、山市等时令景观、有我国品质最好的千亩玫瑰花、有华北地区规模最大的传统朝圣庙会，妙峰山已成为北京周边最具文化底蕴的风景名胜区之一。
妙峰山传统庙会始于明代崇祯年间，距今已有300余年的历史。每年的农历四月初一至十五，来自全国各地数十万善男信女，几百档民间花会汇聚妙峰山，朝顶进香，酬山赛会，施粥布茶，场面之壮观，信众之虔诚实属罕见。清《燕京岁时记》载：“妙峰山每属四月，自初一开庙半月，香火极盛，人烟幅辏，车马喧闹，夜间灯火之繁灿如列宿，香火实可甲于天下矣”。19xx年，北京大学国学门研究所对妙峰山庙会进行了专门调查，出版了《妙峰山进香专号》，此次调查开创了我国民俗学田野调查的先河，妙峰山因此成为中国民俗文化的发祥地。
蒸馏的玫瑰世界上越来越少，但是 EDIY 就分享中国的传统玫瑰 苦水玫瑰精油在众多的品牌中，EDIY的苦水玫瑰无论从质量，还是使用的感觉上，都是非常之不错的请用过的朋友都来说一说自己的感受，到底怎么一个好法
首先：没有任何的香精成份，也没有任何化学物质
然后：只是纯粹的天然植物萃取产物，而且来自绿色的种植基地
只有真正蒸馏的玫瑰精油，才是你的有力法宝，无论是春夏秋冬那个季节，都少不了...
重申一下，EDIY 得到的 苦水玫瑰精油 是 100%纯粹 的 蒸馏产品
这是国家 轻工业的 下属企业，并不是个人投资的小工厂，所以根本就不存在传闻的倒闭
这个企业是负责种植，采收，加工的，加工的玫瑰油，有蒸馏的，也有溶剂萃取的
蒸馏的价格是溶剂萃取的一倍以上，并且每年的加工量很少，所以更加显得珍贵... ...
产品规格：
玫瑰浸膏：采用化学物质萃取技术得到的一种源产品，不建议芳香疗法使用
玫瑰净油：脱去这种源产品中的蜡，得到的产品，不建议芳香疗法使用
玫瑰精油：我们这里是指使用二氧化碳，蒸馏方式得到的产品，芳香疗法使用的最佳品
特别注意：精油只有特别标明蒸馏，二氧化碳才可确定其制取方法...
玫瑰浸膏和玫瑰净油的香气虽然较接近玫瑰花的香气，但如果拿着玫瑰鲜花来对照着嗅闻比较，差距还是很大的。用蒸馏法得到的玫瑰精油差距就更大了，因为有许多香料成分溶解在水里，所以蒸馏玫瑰花副产的“玫瑰水”也是宝贵的化妆品原料，也有人把它直接作为化妆水使用... ...
玫瑰花、叶及其净油：COE 403；玫瑰花油已列入我国允许作食用的添加剂。有关国际标准：FDA 182.20; GB 2; FEMA 2988,2990 ；而且目前我国主要有两个品种（苦水玫瑰和重瓣玫瑰）的玫瑰用于生产精油，年产玫瑰油近千公斤。主要是供出口。
苦水玫瑰：（Rosa serrata X R.rugosa）
此主题相关图片如下：
这个是真真正正的苦水玫瑰
此主题相关图片如下：
苦水是可以食用的玫瑰种类，
兰州人栽培玫瑰历史悠久，清乾隆《甘肃通志》就载："玫瑰花出兰州"，而以永登县苦水乡所产质量最优，名冠天下。苦水
玫瑰又名"刺玫花"，为兰州市的市花。玫瑰属蔷薇科落叶灌木，茎高有剌，花大，呈紫红色，枝叶茂盛，花朵繁多，花瓣肥硕，色泽鲜艳，香气浓郁。乾隆时兰州翰林秦维岳赋诗咏颂："霞光锦缎覆苍苔，点缀芳园朵朵开。西陇花迟兼遇闰，端阳才拥艳香来。"点出了玫瑰色香俱佳的特点。
苦水玫瑰不仅姿容娇艳，可植于前庭后院，街旁巷道，衬托以"浓似猩猩初染素，照得深红作浅红"的迷人景色；而且香气沁人的玫瑰花朵，可用于糖腌、蜜制、酿酒、作酱、入茶或配制各种糖果糕点；永登的苦水玫瑰属于可榨油品种，玫瑰油是香烟、香皂、香水和高级化妆品的名贵香料。 玫瑰入药能理气活血、疏肝解郁。对肝胃气疼，跌打损伤，月经过多，伤肿瘀痛，消化不良等症有显著疗效。兰州苦水玫瑰花和精油产量均居全国首位，成为畅销全国的花中奇葩。
平阴玫瑰：（Roai rugosa cv. "plena"）
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平阴的重瓣玫瑰
平阴县是我国著名的“玫魂之乡”。该县栽培玫瑰的历史悠久。据历史资料记载，明万历年间，翠屏山宝峰寺僧人慈净种玫瑰于翠屏山周围，后繁衍扩大。明末已开始用玫瑰花酿酒制酱，清朝已形成规模生产。平阴玫瑰的主产区在玉带河流域的李沟、玫瑰、刁山坡3个乡镇及其邻近村庄，尤以玫瑰乡北石陕村和胡庄村所产玫瑰为最有名。目前，平阴玫魂种植面积已达2万多亩，年产鲜花31万公斤。
平阴玫魂为中国重瓣红玫瑰，以其花色艳丽、花朵直径大、瓣多而厚、香气浓郁而闻名于国内外。用其花提取的玫瑰油，是名贵天然香料，是制造高级化妆品、香烟及食品的重要原料之一。平阴玫瑰油是棕黄色透明液体，经国内调香专家评定，称平阴玫魂油“浓香、甜香、清香，香甜如意，芬芳四溢，为国内最佳玫瑰油。”l983年轻工部确定平阴玫瑰为中国优良玫瑰，平阴县确定为优良玫瑰繁育基地。平阴玫瑰花蕾是重要的中药材。其鲜花蕾有收敛消炎作用，治疗结肠炎有特效；干花蕾有解郁醒脾、理气开窍之功能，是治疗冠心病的重要药物。
平阴玫瑰花，除用于提炼玫瑰油、提取玫瑰浸膏、酿酒、制酱外，还可作为化妆品原料、食品添加剂，以及加工馅糖、食品等。
随着科学技术的发展，人民生活水平的提高，玫瑰花及其产品的应用将更加广泛，玫瑰不但可作为园林绿化观货花卉的优良品种，其产品也将在人们生活中发挥更大的作用。大力发展玫瑰种植，利用玫瑰花开发玫瑰系列产品具有很高的经济价值和社会效益。
最后总结:
用GC及GC/MS方法，定性定量地分析了法国玫瑰油、摩洛哥玫瑰油、我国甘肃苦水玫瑰油及山东平阴玫瑰油的化学成分，各鉴定了79，74，45和54个成分。它们的主要化学成分均为香茅醇(玫瑰醇)、香叶醇、苯乙醇、金合欢醇及其酯类、芳樟醇、玫瑰醚、丁香酚、甲基丁香酚。由于它们含量上的多少及其化学成分上的差异，使这几种玫瑰油的香气产生了微妙的出入。法国玫瑰油、摩洛哥玫瑰油，由于各香气物质分配协调、和谐，其香气清甜、纯正，具新鲜的玫瑰花香；而苦水玫瑰油、平阴玫瑰油成分配比上不够满意，以至花香气不足甚至稍显杂气。苦水玫瑰油还含有较多的2-十二烷酮、2-十三烷酮、2-十四烷酮、2-十五烷酮，使之显油脂气。
应该说我已经体验过全套的苦水玫瑰啦：精油，纯露，花草茶，玫瑰酱，总结一个字：美。
苦水玫瑰的美体现在它的柔和的甜美，大家如果现在手里还有未开封的玫瑰纯露，就应该能够体会到纯露的味道越来越美妙了，比去年第一次分享的时候少了一些粗糙，多了许多的甘醇，就像是美酒，时间久了，越发的好。现在我只是闻闻就已经很幸福了。
玫瑰精油显得比较甜膩，我上周用95％的酒精做了一瓶0。5％的玫瑰香水，静置3天后，味道就不一样了，已经没有了当初的酒精味道，打开盖子，就是渺渺的玫瑰甜香，估计再醇化几天会更加好。精油的甜膩感觉已经得到很好的化解，柔和多了。我做的甜杏仁油＋1％的玫瑰精油味道也是非常好，时间好象能够催熟玫瑰，浓度越淡，味道变化越大
玫瑰酱现在已经吃没有了，我会时常的想起它，非常有食欲的香气，和稻香村卖的玫瑰酱真的不一样。
最后说玫瑰花，外形比咱们的粉红玫瑰还小，颜色显得比较紫，泡出来的水和粉红玫瑰差不多的颜色和味道，夏天的时候有一次我出去玩，带了一瓶玫瑰茶水，玩得又热又渴的时候喝了一口，突然之间有了幸福的感觉，因为玫瑰的醇香居然好象从我的身体里面散发出来，连我的胃都感受到玫瑰的味道啦，这可是和喝冰镇可乐完全不同的感觉，太美妙了。在家里喝的时候就没有这么明显的香味，好象只是嘴巴尝到了而已。
非常经典的浓香，但浓得不腻，玫瑰，不管是精油、纯露还是花草茶，
我都喜欢！苦水玫瑰精油的味道不易散去，滴在衣袖上，不经意地挥手
时很自然地就闻到了玫瑰的花香。比起其他精油，偶觉得玫瑰熏香的时
候不易变味，花香也很自然。可惜还没有尝过玫瑰酱，有点遗憾。。
精油要食用的话，首先要确定是100%纯粹的精油，其次食用的方法和精
油的品牌也要注意的。
玫瑰就可以滴在花草茶中喝，每次滴1D就行了。但不是所有的精油都可
以喝的。
说要谨慎食用，是怕大家不小心，会伤害到自己。
苦水玫瑰
玫瑰香油 也可以叫精油
精油 植物精华油 最珍贵的东东
纯露 蒸馏精油的副产品
花草茶 玫瑰花蕾干制后,可以泡水喝的
玫瑰酱 新鲜的玫瑰花瓣一层糖...一层花瓣..一层糖..一层花瓣...窖
制制成的好东东
苦水玫瑰系列产品日常使用小常识
玫瑰干花蕾作茶饮料经常饮用，能起到活血、养颜、美容的特殊功效，
如再配以牡丹花瓣经常服用，对人体大有益处。
玫瑰糖酱是典型的调味增香品，具有浓厚的民族特色，可广泛应用在食
品糕点的烹饪制作中。
玫瑰水可供每天早晚使用，无论有无化妆习惯，都可喷上一喷，用过后
肌肤触感十分舒服。 也可添加在自调的敷面泥中，强化肌肤保湿的效
果。
玫瑰水可用作室内、厨房空气清新剂，还能让身体芬芳，既可以保持全
身清新，使活力再生，又方便经济。
每天早上洗脸时，将一滴玫瑰精油滴在温水中，用毛巾按敷脸部皮肤，
可延缓衰老，保持皮肤健康亮丽。
将玫瑰精油3滴+薰衣草精油1滴+乳香精油1滴+玫瑰果油5毫升，每周1—
—2次做脸部皮肤按摩，可使皮肤滋润柔软，年轻有活力。如果做全身
按摩，可制造浪漫激情，令全身肌肤滋润水嫩，轻松柔软，其香气具有
催情作用，更可延缓衰老。
利用薰香灯或薰香器，将玫瑰精油数滴加入水中，利用薰香器具加热水
温，使精油散发于空气中。
将玫瑰精油数滴或50-100ml玫瑰原液(香水)——加入热水池中，先充分
搅拌后再进入池内，水温控制在 39 ℃ 左右，无须太热，由于玫瑰精
油不易溶解于水中，可先将精油加入基础油、牛奶、蜂蜜、浴盐中，以
便与水混合。
将玫瑰精油稀释于基础油中，浓度约为 1%~1.5% ，或50-100ml玫瑰原
液(香水)——轻轻摇动使之混合均匀，涂抹于皮肤按摩。
在盆子中加入热水（水温约为 40 ℃ 左右）约至脚踝高度，滴入精油1
滴，或50-100ml玫瑰原液(香水)——浸泡水中，用来泡脚，可以舒缓疲
劳。
古代医生用玫瑰水治疗神经衰弱，用玫瑰熏香治疗肺病，用玫瑰花汁治
疗心脏病和肾病。
新鲜的玫瑰花瓣有助于治疗脓疮和烧伤，同时还能减轻过敏引起的瘙痒
。
干玫瑰花粉与蜂蜜混合后，是治疗口腔炎、牙周炎和牙龈炎等疾病的良
药。
吸入玫瑰和玫瑰油的味道后，可以有效缓解头痛、恶心和虚弱等不适症
状。专家同时建议神经衰弱和抑郁症等神经官能症患者经常吸入玫瑰和
玫瑰油的味道。
一旦患了神经疾病、头伤风、咳嗽和流感，最好把一个放有开水和玫瑰
花瓣的碗放在房间里。
中国苦水玫瑰油香气成分的研究
周小平， 赵国宏， 刘红卫， 丁兰， 陈立仁
中国科学院兰州化学物理研究所
甘肃兰州 - 甘肃出入境检验检疫局
研究表明，不同品种的玫瑰油形成各自不同的香味，这与栽培品种和土
壤、温度、降雨量等综合栽培环境差异有关。中国苦水玫瑰油以其特有
的浓郁玫瑰香气，应成为世界玫瑰油中一个重要品种。
甘肃永登县是我国有名的“玫瑰之乡”。该县盛产的苦水玫瑰是中国玫
瑰和钝齿蔷薇的杂交种，有着百年以上的栽培历史，是甘肃省主要香料
作物之一；中国苦水玫瑰油采用常压回水式水蒸气蒸馏法加工生产，得
油率为0.03% ~~0.04%。主要用于生产高级香料和日用化妆品，同时还
做药用、食品添加剂。薛敦渊等人利用高分子多孔小球吸附阱捕集头香
，采用气相色谱／质谱（BC／DE）分析技术，从苦水玫瑰鲜花头香中鉴
定出 63 种化合物，从苦水玫瑰油中鉴定出 79 种化合物；余珍等人采
用BC及BC／DE方法，定量定性分析了法国玫瑰油、摩洛哥玫瑰油、中国
苦水玫瑰油及山东平阴玫瑰油的化学成分，分别鉴定出了79，74，45和
54种成分；陈耀祖等人用BC／DE法从中国苦水玫瑰油中鉴定出 43 种组
分，用DE、红外光谱（FG）和核磁共振（QDG）等波谱法对香茅醇和香
叶醇两种主要成分进行了解析确证；李兆琳等人利用BC／DE对兰州玫瑰
油头香和精油化学成分进行了分析，从头香中分离出 43 种组分并鉴定
了其中 26 种主要成分，从精油中分离出 52 种组分并鉴定了其中 35
种主要成分。国外有关研究学者利用BC／DE技术对保加利亚天然玫瑰油
进行了很多研究工作并分离
鉴定出 270 余种成分。本实验在前人研究的基础上，利用BC共分离出
了 130 余种化合物，用BC／DE，BC／FG及标准物质确证等分析手段对
中国苦水玫瑰油、精制玫瑰油进行了分析，初步鉴定出了其中 101 种
化学成分。
中国苦水玫瑰油中化学成分的组成
天然玫瑰油的组成成分十分复杂，主要成分是单萜类化合物，而且占有
很大比例，如芳樟醇、香叶醇、香茅醇等；还有少量的单萜含氧化合物
，如玫瑰醚、倍半萜烯、倍半萜含氧化合物及苯衍生物；其次还有很多
脂肪族化合物，如庚醛、乙醇，还有烷烃系列（C17~C27）（玫瑰油石
蜡烃的主要构成成分）。从我们的实验结果来看，在中国苦水玫瑰油中
初步鉴定出的"101"种化学成分中，除了 53 种成分与其他研究学者鉴
定的成分一致外，还有 48 种成分不相同，其中有8种成分是通过 MS
IR 和标准品 3 种定性手段所确定的，它们分别是精油头香（并非指玫
瑰花的头香）中的乙醛、乙醇、丙酮、乙酸乙酯、异丁醇，体香中的橙
花醚、檀香醇及基香中的二十七烷，另外 40 种成分为,-鉴定结果，其
中部分成分由,-结合./或标准品确定。
中国苦水玫瑰油与法国玫瑰油主要指百叶玫瑰油、保加利亚玫瑰油主要
指大马士革玫瑰油的香味差异较大，已经有研究报道了其化学组成之间
的差异，我们的研究也表明了这一点，即主体香成分的含量及特有微香
成分的组成均有差异。我们认为，不同品种的玫瑰油形成的不同香味，
与栽培品种和土壤、温度、降雨量等综合栽培环境差异有关，不存在以
哪一个为统一标准的问题。中国苦水玫瑰油以其特有的浓郁玫瑰香气，
应成为世界玫瑰油中的一个重要品种，在国际玫瑰油市场上应占有一席
之地