歌颂西湖和龙井茶的诗句
《观采茶作歌》
清·乾隆
今日采茶我爱观，吴民生计勤自然。
云栖取近跋山路，都非吏备清跸处，
无事回避出采茶，相将男妇实劳劬。
嫩荚新芽细拨挑，趁忙谷雨临明朝；
雨前价贵雨后贱，民艰触目陈鸣镳。
由来贵诚不贵伪，嗟哉老幼赴时意；
敝衣粝食曾不敷，龙团凤饼真无味。
《宝云茶坞》
北宋·张芬
宝云楼阁入云平，宝云山茶玉碾轻。
山女采茶不归去，杏花深处是清明。
《怡然以垂云新茶见饷，报以大龙团，仍戏作小诗》 苏轼
妙供来香积，珍烹具大官。拣芽分雀舌，赐茗出龙团。 晓日云庵暖，春风浴殿寒。聊将试道眼，莫作两般看。
《尝茶次寄越僧灵皎》
北宋·林和靖
白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春。
静试却如湖上雪，对尝兼忆剡中人。
瓶悬金粉师应有，筋点琼花我自珍。
清话几时搔首后，愿与松色劝三巡。
《谢龙井僧献秉中寄茶》
明朝·刘邦彦
春茗初收谷雨前，老僧分惠意勤虔，
也知顾渚无双品，须试吴山第一泉。
竹里细烹清睡思，风前小啜悟诗禅，
相酬拟作长歌赠，浅薄何能继玉川?
《谢璘上人惠桂花茶》
明朝·刘士亨
金粟金芽出焙篝，鹤边小试兔丝瓯，
叶含雷信三春雨，花带天香八月秋。
味美绝胜阳羡产，神清如在广寒游，
玉川句好无才续，我欲逃禅问赵州。
《试茶》
明朝·陈眉公
龙井源头问子瞻，我亦生来半近禅。
泉从石出情宜冽，茶自峰生味更园。
此意偏於廉士得，之情那许俗只专。
蔡襄夙辩兰芽贵，不到兹山识不全。
《龙井试茶》
明朝·童汉臣
水汲龙脑液，茶烹雀舌春。
因之消酩酊，兼以玩嶙峋。
《饮龙井》
明朝·孙一元
眼底闲云乱不收，偶随麋鹿入云来。
平生于物原无取，消受山中水一杯。
《游龙井寺》
明朝·屠隆
藕花菱叶傍轻鸥，路入南山景更幽。
赤日未消团扇暑，青萝先到寺门秋。
风前万树蝉鸣急，雨后千崖水乱流。
好士只今刘尹在，身惭玄度得同游。
《龙井茶歌》
明朝·屠隆
山通海眼蟠龙脉，神物蜿蜒此真宅；飞泉歕沫走白虹，万古灵源长不息； 琮琤时谐琴筑声，澄泓泠浸玻璃色；令人对此清心魂，一漱如饮甘露液； 吾闻龙女渗灵山，岂是如来八功德；此山秀结复产茶，谷雨霡霂抽仙芽； 香胜旃檀华严界，味同沆瀣上清家，雀舌龙团亦浪说，顾渚阳羡讵须夸； 摘来片片通灵窍，啜处冷冷馨齿牙；玉川何妨尽七盌，赵州借此演三车。 采取龙井茶，还念龙井水；文武每将火候传，调停暗合金丹理；
茶经水品雨足佳，可惜陆羽未知此；山人酒后酣氋氃，陶然万事归虚空； 一杯入口宿醒解，耳畔飒飒来松风；即此便是清凉国，谁同饮者陇西公。
《以龙井叶馈云生有诗报谢次来韵》
清朝·樊增祥
养生常毁茶，饮多苦脾冷。客来自浙西，贻我以龙井。
清诗由此出，雅耆岂能屏。点入白定瓯，绿光照衣领。
想见发汉皋，火车载而骋。珍重袭素鑞，谨严束红绠。
瀹以通济泉，如持湖亭皿。色淡意转浓，味腴香且永。
独饮复谁共，数之得八饼。惠地酒一瓦，意同粟五秉。
华清有佳人，伫此团月影。病足不下床，闭门谢朝请。
徘徊苦后甘，积渐入佳境。暖阁鸣松风，银波泻壶岭。
昨夜雪在竹，红炉热力猛。雀舌发香清，龙头得句警。
陶家冷生活，可以傲贵幸。新诗二百言，淡远出明靓。
和君白雪词，取办在俄顷。何当同夜话，煮灯紫微省。
《谢金谨斋寄龙井茶》
清朝·劳乃宣
驿使春风远寄将，开奁芬馥溢旗枪。羲皇睡足新泉熟，好伴空山薇蕨香。 我生南北本随缘，久学坡公饮食便。不道故人犹旧眼，又教乡味领花前。 乍忆龙泓共探幽，云腴霞碧嫩香浮。何时重泛西冷艇，对坐松风雪一瓯。
《龙井采茶歌》
清朝·翟瀚
西湖西去古龙井，烟云秀孕风篁岭。竹坞茶先百草生，斗奇不数龙团饼。 蛰雷一夜展旗枪，东风吹送兰芽香。火前社后辨迟早，沿缘林樾争携筐。 摘来片片含生翠，薰篝拣焙养清气。箬奁开处足芬芳，鼻观微参渴先避。 竹符调水走金沙，井汲云根静试共。蚯蚓窍鸣火初活，落落旋听蟹爪爬。 蒙顶嫌寒顾渚瘠，六安阳羡殊标格。三篇好补季疵经，七碗试听玉川说。 懿兹芳茗记高岑，辨才玉局曾幽寻。湖山佳景此第一，宸章璀璨映华林。 茶坡近辟卷阿里，更谁妄肆中郎毁。谨将土物志钱塘，顾比瑶琛纳包匦。
《虎跑泉次东坡韵》
清朝·邹方锷
石林深处暗闻香，草榻茶烟客思凉。松沥满山云满坞，野梅初绽日初长。 偶携○尘逢禅侣，坐听寒钟出上方。廿载风尘怜世味，一瓢应许荐新尝。 出谷泉声带松香，阴森石○拂衣凉。云藏古寺鲸灯静，昼掩空山鹤梦长。 闲凭绳床参密谛，行提药笼试新方。露芽细摘风篁岭，截玉倾瓯取次尝。 （客到，寺僧辄供龙井茶）
《圣几饷龙井新茗一器》
清朝·厉鹗
松风出竹炉，梦成水火战；新芽适开封，昏睡不待遣；
为子手瀹尝，三嗅复三咽；中有参寥禅，风味得正见
《谢龙井僧寄茶》
清朝·刘瑛
春茗初收谷雨前，老僧分惠意殷虔。也知顾渚无双品，烦试吴山第一泉。 竹里细烹清睡思，风前小啜悟谈禅。相酬拟作长歌赠，浅薄何能继玉川。
《龙井试茶》
清朝·王寅
昔尝顾渚茗，凿得金沙泉。旧游怀莫置，幽事复依然。
绿染龙波上，香搴谷雨前。况于山寺里，藉此可谈禅。
《龙井茶歌》
清朝·于若瀛
西湖之西开龙井，烟霞近接南山岭。飞流密汩写幽壑，石磴纡曲片云冷。 柱杖寻源到上方，松枝半落澄潭静。铜瓶试取熟新茶，涛起龙团沸谷芽。 中顶无须忧兽迹，湖山岂惧涸金沙。漫道白芽双井嫩，未必红泥方印嘉。 世人品茶未尝见，但说天池与阳羡。岂知新茗煮新泉，团黄分列浮瓯面。 二枪浪自附三篇，一串应输钱五万。
第二篇：西湖龙井茶的冲泡方法
众皆适用的西湖龙井茶的冲泡方法，逐步为讲解，简单实用又快捷，感兴趣的朋友一起来看看吧！
西湖龙井茶的冲泡方法
1、准备好茶具
冲泡西湖龙井茶第一步是要准备好茶具，这个大家可以根据自己的喜好选择茶具，如玻璃杯或陶瓷杯等等！
2、泡茶的水温控制
冲泡西湖龙井茶的水，要在85~90℃左右，注意不要用100℃的水冲泡西湖龙井茶哦，100℃的水会滚坏茶叶导致泡出来的茶营养价值降低。
/doc/201207/1589.shtml
3、泡茶的过程
取来泡茶的玻璃杯，用85~90℃的水温一下杯子再倒掉水，拿3-5g的西湖龙井茶叶于杯中，用85℃左右的开水冲泡，倒水至覆盖茶叶为佳，浸润茶叶均匀受热，摇香30秒左右！再高冲七分满的开水，等到35秒之后茶叶在水中伸展婀娜的身姿，汤明色绿时就可以啦！ 注意：冲泡过程中茶与水的比例通常为1:50！
4、品茶
先闭上眼睛慢慢闻其香，后赏茶观色，看到杯中轻雾缥缈，茶汤澄清碧绿，再细细品缀，寻求西湖龙井茶特有的茶香与鲜爽！当杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。
以上是大众皆适用的西湖龙井茶的冲泡方法，非常的简单，你也可以亲手试一试吧！