20xx-20xx学年家政学专业教学方法与手段改革总结 20xx年20xx年我系家政专业教学手段与方法的改革已经取得了显著的成效，也已经初步形成了一个体系。根据不同课程的特点，我系的教学手段与方法改革采取了不同的改革。主要是很两个部分，一是专业基础课程教学手段与方法的改革；二是专业技能课程方面的教学手段与方法的改革。

一是专业基础课程教学手段与方法的改革

基础课程要求掌握必要的、较系统的家政学的基本理论知识，具有初步的家政服务与经营管理的能力。基础课程教学方法改革，引导学生主动获取知识，对不同类型课程采用不同的教学方法，针对学生特点授课，开展以讲授为基本方法的参与式、互动式教学，极大地激发了学生的学习主动性和积极性，努力提高教学质量。针对家政学专业的特点我系以学生为中心在教学方法和手段方面主要做了这些方面的改革：

1、采用灵活多样的教学方法

专业课程的教学方法直接关系到学生各方面能力的培养与提高。在课程建设和改革过程中，我们始终将能力培养放在中心位置，打破教师为中心的传统教学模式，突出以学生为主体、教师为主导，开展以任务为中心的互动式教学。如在 《 心理学》《社会学》《伦理学》课程教学中采用提出专题，让学生课后去收集资料，写出专题综述或论文，再到课堂上交流或课下交流的方法，确定分析方案，最后再到实验室进行实际分析，解决实际问题，变学生被动学习为主动学习，使学生密切关注专业领域的新知识、新工艺、新动向，理论联系实际，收到了良好的效果。

2、运用现代教育技术、深化教学手段改革

充分利用现有的实验实训设备，积极采用现代教育技术手段，使教学内容更加丰富充实。先进的教学方法与手段为学生提供了一个更加灵活、方便、使用和广阔的学习和实践空间，也使教学效率大大提高，使教学水平迈上了一个新台阶。

家政学专业的大部分课程都进行了多样化的教学手段尝试。根据课程特点，尽量使用多媒体教学，讲课效率大大提高，在减少课时的同时，讲授的内容反而有所增加。通过教学实践，教师们深刻认识到多媒体教学在增加教学信息量的同时，也影响学生对教材与教学内容的感性掌握。为此，我们积极强调要做到传统与现代结合，板书与电子课件结合，实现两者优势互补。

家政学专业教师，充分运用现代化教育技术，强化了多媒体教学手段，给学生以充分的理论与实践相结合的机会，教学效果好。全院现有多媒体教室近27间，充分保证了进行多媒体教学的需要。

3、加强学术交流，把握科研前沿

20xx年x月山东师范大学的于洪波教授来我系，对家政学专业的建设工作进行指导。6月x日上午召开了座谈会，与我系全体教师和学生代表就家政专业建设进行了研讨，并详细介绍了日本家政的发展建设情况。6月x日下午，为我系家政学专业的学生做了《家政学专业建设漫谈》的学术报告。通过本次学术交流使我系师生对日本的家政发展建设有了一个全面的认识。另外于教授为我系带来了日本家政教材，为我们进一步了解日本的家政教育提供了更为详悉的资料。

20xx年x月北京华夏中青的董事长庞大春来访我系。庞董事长对我系的家政学专业的课程设置从市场需要的角度提出了宝贵的意见，对我们培养的学生的实

践能力，适应市场发展方面指明了努力方向。也使我们对目前北京乃至全国的家政行业的发展有了一个深入的了解。还一起共同探讨了未来我国家政行业发展的空间、制约因素、发展前景等方面的问题。庞董事长的到来使我系师生对家政市场行情、发展状况有了崭新的认识。家政行业广阔的发展前景大大鼓励了我系家政学专业学生的学习积极性。

20xx年x月薛淑敏老师去西安参加了中国家政服务协会第二届第二次会议。在这次会议上使得薛老师对全国的家政发展状况、发展前景、发展瓶颈等问题有了全面的认识。会议后薛老师向全体家政师生共同分享了这次会议的收获。使得家政专业的学生对全国的家政发展有了一个全面的认识。我系还光荣地加入了中国家政服务协会。

4、 办报纸

我系在20xx年主办了一份名为《家政专刊》报纸，本报纸以服务家政为宗旨，介绍家政发展的前沿理论发展，解读家庭问题、普及家政知识、解决居民困惑问题、提高市民生活。

通过以上四种措施基本实现了基础课程掌握家政学基本理论、知识，了解理论前沿，能够简单的预测市场行情的培养目标。

二、专业技能课程方面的教学手段与和方法的改革。

1、扩大了实验室建设，加强了实践教学

20xx年我系新增实训室5个：家庭单元实训室、中西餐厅实训室、家庭茶艺实训室、美容美发实训室、育婴室总面积200多平米。投资10万余元购置相应的实训器材。部分教学内容利用先进的实验室条件，放在实验室讲授，形象生动，提高了效果。通过以上教学方法与手段的实施，学生学习兴趣有显著提高，教学质量得到进一步加强。并建立了完善的实训室管理制度，以保证教学效果。

2、建立实习基地、合作单位，加强教学调研

20xx年我系与济南阳光大家家政服务公司、北京华夏中青家政服务公司、深圳安子新家政服务公司建立了合作关系，为家政学专业学生的实习和就业提供了良好的保障。我系家政学同学利用假期去这些公司进行见习、实习。在实习、见习过程中把在学校里学到的理论应用到实际家政服务工作中，提高了实践能力。同时在实践中也认识到了自己的不足，为同学们以后的学习指明了的方向，激发了同学们学习的兴趣。

3、师生深入社会调研，了解市场信息，把握最新前沿

20xx年x月家政学师生深入社会进行调研。薛淑敏老师带领20xx级家政专业的同学编制调查问卷，对大学生营养状况；家政企业现状；大学生读书现状；聊城市居民幸福感四个题进行深入调研。并对调研情况进行整理分析，形成论文。

20xx年x月家政学专业的同学去聊城市鸿福养老院调研，在那里深入了解了老年人的心理需求、生活状况、养老院的发展现状，以及存在的主要问题。

4、建立孵化室，培养学生实践、工作能力。

20xx年我系建立家政孵化室，面积30多平方米，并购置了相应的实训器材。这个孵化室主要是为了培养学生的实践能力为适应家政行业的工作打下一个坚实的基础，以便尽快的适应就业岗位。家政专业的学生在孵化室里他们的实践能力得到很大的提高，为就业打下了良好的基础。

通过以上教学手段与方法的改革措施基本实现了家政学专业的一下培养目标：

1. 掌握家政学的基本理论及专业知识和专业技能技巧；

2. 掌握家政学基本研究方法，掌握家政产业的市场策划，运作和预测技能；

3. 运用所学知识科学指导家庭生活，同时具备传授家庭生活知识的教育能力；

4. 了解中外家政学专业的前沿和发展动态；

5. 具有较高的外语水平和计算机应用能力；

6. 具有为提高全民生活质量提供科学指导的较强实际操作能力。

7.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有较强的自学能力、初步的科学研究能力；

第二篇：20xx~20xx学年度教学方法改革经验总结

20xx~20xx学年度教学方法改革经验总结

我国职业教育倡导的培养高素质技能型人才，以培养学生技能和职业岗位应用能力为主，具体体现为培养“基础理论知识必需与够用、专业技能应用能力强、知识面较宽、素质高”的专门人才。要达到此目的，职业学校就要建立高素质技能型教学体系，通过“精简、融合、重组、增设”等途径，促进课程结构体系整体优化，更新教学内容，以增强学生社会适应性。改变教学方法和教学手段是实现这一目标的重要途径，而工业分析与检验专业作为一门需要特殊的行业知识与要求的专业，教学方法及教学手段改革的重要性尤为突出，下面对我院工业分析与检验专业的一些做法作一阐述。

一、课程体系改革的目标

课程体系改革的主要目的是改变传统的“学科本位”观，在采用“能力本位”观的基础上，朝“多元整合型”方向发展，形成一种“多元整合”。具体改革的目标是：

1．突出专业课程的职业定向性，以职业能力作为配置课程的基础，使学生获得的知识、技能真正满足职业岗位的需求。

2．注重知识和技能的结合。基础理论以应用为目的，以必需、够用为度，以掌握概念、强化应用为重点：专业知识强调针对性和实用性。培养学生综合运用知识和技能的能力。

3．强化学生职业能力训练，综合开发学生的职业能力。强化学生创新能力的培养，提高学生就业上岗和职业变化的适应能力，实现“双证书”制度。

4．增强课程的灵活性，形成模块化、弹性化的课程体系，适应行业和社会对应用人才规格多变的需求。

5．研究课程设置的方法，由企业、院校联合调整、选定专业基础和专业课程，走“订单式”培养之路。

二、课程体系改革的要点

专业课程结构进行模块化、理实一体化，把教学改革与教学方式改革结合起来，转变传统的相对封闭的知识教育和比较狭窄的专业教育思想，变“对口观念”为“适应观念”，变专业对口教育为增强适应性教育。

1．以“能力本位”观为主导

课程体系以“能力本位”观为主导，广泛吸收多种课程观的长处，结合社会、企业、职业、学生等因素的动态影响，最大限度地满足企业(行业)对应用型人才的要求为取向。“能力本位”观的主导地位，主要体现在：

(1)以企业(行业)岗位应具备的综合能力作为配置课程和界定课程的依据，摆脱“学科本位”的课程思想，按能力需求精简课程内容。

(2)课程体系以能力培养为主线，以能力训练为轴心，淡化公共基础课、技术基础课和专业课的界限，重新整合课程。

(3)建立新的质量评价体系，改革考试、考核方法。课程体系以岗位需要为考试、考核内容，包括综合素质和行业岗位需求的知识和能力。评价体系由若干模块组成，例如，在技能考核上，结合国家化学检验工中级工技能鉴定的教学要求，确定专业的技能考核内容，要求学生毕业时获得“双证”，即毕业证书和化学检验工中级工证书。在改革考试、考核方法上，新课程体系改变传统的答卷考试、考核方法，采取理论考试与操作考试、答辩和现场测试相结合等多种方式。对基础课程，重点考核学生对知识的接受程度和理解能力：对专业课程，重点考核学生职业能力及分析问题、解决问题的能力。

(4)建立以素质为基础，以能力为中心人才培养模式。依据企业(行业)生产的实际和特点，以素质为基础、以能力为中心，理论教学体系与实践教学体系相互融合的人才培养模式。

(5)建立专业课程的能力培养模式，以行业组织制定的职业能力标准和国家统一的证书制度为依据，根据产业需求、就业市场信息和岗位技能要求确定专业课程的具体实施内容。专业课程体系由企业(行业)、专业管理和学校联合调整、选定。

(6)以专业技能培养为中心，建立实验课课程体系。以校内、外实验、实训基地为基础，部分课程到企业去完成，学习环境与工作环境相结合，部分课程到实验、实训基地完成，学习环境模拟工作环境，提高学生社会实践能力，走产学合作的道路。

2．实现课程结构的理实一体化和模块化

旧课程结构不仅因门类多而加剧教学学时的膨胀而挤占实践教学的时间，还会造成不必要的“过度学习”的浪费，打断了学科的联系，难以形成解决问题所

需要的综合能力，造成“学而无用”。将相关学科适当综合化，既发挥学科课程的特长，又克服了原有单科分段的弊端，可构建人才合理的知识结构和智能结构，培养更多应用型和创造型人才，以适应课程个性化的要求。

(1)压缩必修课，增加选修课，精简专业课，加强和拓宽专业基础课，开设本专业前沿的讲座，使学生有较宽知识面和较强的适应能力。

(2)课程设置采用两种结构：一是模块化，二是理实一体化。

(3)课程设置要紧扣专业培养目标，满足行业岗位对知识和能力的需求。一方面，课程要满足行业岗位必备的能力，另一方面，课程要使学生具有知识内化、迁移和继续学习的基本能力。

(4)采取“学习—工作—学习”的方式提高学生社会实践能力，重视实践课程体系，走产学研合作之路，保征实验课教学和理论学时之比至少为l：l。

(5)课程设置要体现素质教育的理念。学生具备创造、创新能力。

3．将教学方法、教学手段改革与课程体系改革有机结台起来，建立以培养学生职业能力为中心的教学体系，真正转变以课堂、教材为中心的传统模式教学。教学内容由理论知识、职业技能和学习态度构成，对于职业学校，课程体系的合理构建决定教学方法、教学手段的改革方向。

(1)在知识领域，基础理论以必需、够用为度，以掌握概念、强化应用为重点，专业课教学强调针对性和实用性。

(2)在职业技能的培养方面，提高创造性技能的比重，弄清专业覆盖的岗位应具备的能力，以突出应用型、技术型人才培养的目标，对学生进行更多如何解决问题的能力训练。课程设计、生产实习、毕业设计改变以往按教师的思路完成的传统模式，选择创造性思维的设计课程，让学生在生产和教学实践中获得理论和社会实践知识。

(3)熟悉行业的从业者应具备的工作和学习态度，转变教与学的观念。教师应创造学习环境，遵循职业学校的特殊教学规律，让学生在职业训练中学习，在学习中进行职业训练，激发学生的学习热情。

4．教学方法与教学手段举例

（1）实施实践教学法

工业分析与检验专业是一实践性很强的专业，专业课的教学主要采用实践教

学法，增加实践课的学时，增加综合实训的内容，并对实践内容进行考核形成一整套完整的考核体系，其内容安排大多数与工厂实际相连，让学生感到学习既有压力又有动力，使学生由“要我学”变为“我要学”，这一教学方法受到了学生的欢迎，很多学生都说实践教学法使他们在校的学习生活非常充实，而且感到学习有用也很有趣，效果非常好。

（2）加强信息技术手段在教学中的应用

加强本专业课程课件与精品课程的建设，本专业现已有七门课程被评为院级精品课程。利用课件进行多媒体技术教学。本课程大部分教师都使用多媒体课件进行教学，改变了原来黑板加粉笔的教学状况，使现代化的教学手段得到了充分的运用。使课堂教学能够给学生更多的信息，把教学时间主要集中于对重点问题的分析，不再是以照本宣科的方式来进行教学。明显地改变了课程教学的状况。鼓励学生充分利用网络资源查找一些疑难问题，学生通过上网查找资料，提升了学生通过网络获取学习资料的能力。

（3）考试改革举措

考试改革主要体现在以下四个方面：

一是平时成绩和卷面成绩相结合。即平时作业、考勤、发言等成绩占40%，期末卷面成绩占60%。部分课程为平时作业、考勤、发言等成绩占60%，期末卷面成绩占40%。大大调动了学生平时学习的积极性。

二是开卷与闭卷相结合。部分课程采用期末考试开卷部分和闭卷部分的分值各占60%和40%，其中闭卷部分主要考查学生掌握基本理论知识的能力，开卷部分主要考查学生运用所学知识，分析、解决问题的能力。

三是增加实践考核的内容。部分课程实行了理论考核与实践考核相结合，由于平时也要进行实践考核，学生学习的目的性更强，实验及平时的实验模块内容的练习更加认真，受到了较好的效果。有些课程实行了实践考核占100%，比如《工业分析》这门课的基础理论已在其他专业基础课或专业课中学习，其主要任务是这些理论在实际中的应用，学生能够自学，只要适当加以辅导就行，所以这门课只安排了8学时的理论课，其主要精力放在实际应用，内容安排注意实用性，明显增强了学生的适应能力，学生在实际工作中普遍感到得心应手。

四是把学生的平时操行纳入考核的范围。对平时表现突出的优秀学生，给予

加分；对品行不端者，酌情减分；对严重违纪受到行政处分的学生，其最终成绩评定为不合格，要求其重修。