一些老皂师用的配方基本是无椰棕配方，因为椰子油对皮肤有一定刺激性，白棕榈油对皮肤无特别效用，虽然起泡硬度好，但完全可以用其他功效油代替。比如马油，葡萄籽油起泡力较好。硬度更是可以用其他油代替，如可可脂，乳木果油等。

一、主要原材料：

在些过程之前，有必要先提一下制作手工皂的基本原材料。主要有以下4项，前三项是必须的，最后一项可以根据自己的需要酌情添加。

1、NaOH，就是氢氧化钠，这个是真真正正的强碱，所以称碱、溶碱的时候要带手套，而且溶碱的时候会有不太好闻的气体释放出来，所以要开窗通风或者打开抽油烟机。孩子一定要远离，不能接触！

2、水相：就是用来溶碱的液体。最常见的是纯净水或者蒸馏水。除了普通水，水相还可以是纯露、新鲜植物榨取的汁水（黄瓜汁、姜汁、木槿汁）、干花（金盏花、洋甘菊等等)煮水。奶皂的水相肯定是奶啦，牛奶、羊奶、母乳、酸奶神马的，奶皂溶碱和普通水相不一样，需要低温溶碱，因为氢氧化钠遇水会释放大量的热，如果温度控制的不够低会造成奶被烧焦，到时候成皂的颜色和气味。。。我就不用形容了。

3、油相：就是手工皂中的油脂，比较常见的有椰子油、棕榈油、甜杏仁油、橄榄油、乳木果油、山茶油、金色荷荷巴油、鳄梨油、米糠油、玫瑰果油、马油等等，不同油脂的皂化价不同，根据油的皂化价和油脂的重量可以算出需要多少氢氧化钠。油脂和碱液混合发生皂化反应，就变成了皂皂，皂化反映越好，皂皂就温和，洗感也相对更好！另外需要说的是，一块皂好不好，主要就是油来决定的。

4、添加物：这个是在油碱混合后充分搅拌的基础上，皂液T了（什么是T见后面一段）之后，快入模时添加的。添加物比较常见的有各种精油、干花花瓣、蜂蜜、备长碳粉、各种天然矿石粉（通常为了改变皂皂的颜色，或者做渲染皂使用）

二、这里说一下什么是“T”

T 的全名是 Trace 翻译成汉语可以理解为痕迹。

油脂和氢氧化钠溶液混合搅拌一段时间后，皂液会逐渐浓稠变成像美乃滋一般浓稠的状态，此时若以不锈钢汤匙或搅拌棒勾点皂液，并在皂液表面划一个8字，滴下的皂液会留下明显的痕迹，这种状态称为"trace"

我做的时候忘了拍下皂液T的图片了，所以在网上找了一张，大家看下就更清楚了！

三、需要准备的工具

1、精确到0.1克的电子称

2、0-100度的温度计和用来搅拌油脂的玻璃棒

3、手工或者电动打蛋器以及硅胶刮刀

4、不锈钢容器或者能耐高温的塑料量杯

5、橡胶手套

6、如果实在担心溶碱危险的亲，可以自备护目镜和口罩

7、最后入模的模具，可以是亚克力土司模或者硅胶模，其实自己用的话牛奶盒都可以的。

四、配方：

以家事皂为例，我的家事皂是70%椰子油，20%棕榈油 10%山茶油，总油量400克，2.5倍水（碱量的2.5倍）哇哈哈纯净水水162克，氢氧化钠的重量我回家看看记录再补上哈！

确定了各种原材料的重量，现在可以开始啦！

五、制作过程

1、称各种油

冬天椰子油会变成固态，可以称好了和液态油放在一起，然后放在热水里隔水加热，加热溶解后，不同种类的油共融共沸，因为山茶油常温下是液态，所有混合

好的油，放在室温下，不会再凝固了。

我的椰子油买来时是在瓶子里的，就是当初灌装的时候是液态，后来凝固了，所以我就先把整个瓶子放热水里隔水加热了，然后都是液态的状态下称重的。

2、称好的氢氧化钠

3、称的纯净水

4、溶碱

溶碱的诀窍是少量多次，把氢氧化钠放入纯净水中，每次放几克就好，然后用玻璃棒不停的搅拌，时不时再用温度计测测碱液的温度，如果碱放得太快，碱液可以到达80度，那样有害气体会释放出更多。我做的时候温度控制在50度左右，整个溶碱的过程几乎闻不到味道。

5、油碱混合

油碱混合温度比较重要，我看到的说法是，一般情况下（奶皂除外），邮件在40-50度之间混合会比较利于皂化反应，皂皂做成功的概率会大一些。我这锅家事皂，油碱是都在45度时混合的。如果溶碱的过程中油的温度下降的太快，可以把油放回热水中隔水加热。（灶台上最好备一锅水，一直用小火加热，可以随时用来给油加热）

要把碱液少量多次倒入油中，一边倒一般用打蛋器不停的搅拌，好让两者均匀的混合在一起。

6、搅拌

搅拌就没有什么好说的了，只要有耐性就可以了。注意要搅拌均匀，不要残留死角，盆边、盆地的皂液都要照顾到，冬天气温低，皂化反应进行的会比较慢，T的就会慢。适当的加温可以加快皂化反应的速度，搅拌得也就不用太辛苦

随着搅拌时间的增长，皂液的颜色也会发生变化。（这个照片也是金盏花皂的，轻T时，我添加了金盏花的花瓣）

7、T后入模，保温（奶皂0度以上不用保温）倒入模具，如果T的太重，皂液的流动性会变差，会有很多粘在盆上。这时可以借助硅胶刮刀，把残留在盆中的刮干净。

冬天室温不够高的话，入模后的皂皂是要保温的，这也是皂皂能不能做好的关键步骤。

我保温的方法是：在模具上遮上保鲜膜，避免皂液与空气接触。然后把模具放在暖气上，上面盖上厚毛巾。

中间尽量减少偷看，以防皂皂失温，室温的皂皂会发生松糕的现在，而且ph值会居高不下，不能正常使用。

家事皂通常放热比较剧烈，有的人家里比较暖和不保温也没有问题，我家室温18度，怕皂皂松糕，所以还是保温了，我的原则是宁愿热一点也不要凉了

8、脱模

保温了将近12小时，先脱开小的硅胶模，大的亚克力模还是不太好托，就又放了一天才托的。后来我才知道，如果为了好脱模，可以把皂皂放进冰箱里冰上1-2个小时，然后再脱模就会很顺利了。

第二篇：如何做手工皂

A 所需工具

电子秤 ——精度至少为1g，用来称量原料使用。最大称取重量>=2kg比较合适

玻璃烧杯 2个 ——玻璃烧杯1个用来称量、溶解氢氧化钠使用，另一个用来称取溶解氢氧化钠所需的水量。烧杯>=150ml

不锈钢盆、or不锈钢大杯 ——容量根据做皂的数量来定，不要太浅，用来称量油脂、及混合搅拌皂液使用。

浅锅、电磁炉 ——浅锅盛水放在电磁炉上加热，然后把装着油的不锈钢盆放到锅里、隔水加热。

0-100度红水温度计 2根 ——用来分别测量氢氧化钠溶液、和油脂的温度。

不锈钢打蛋爪 ——不锈钢打蛋爪用来搅拌皂液使用。也可以用其他搅拌器具代替，但不能使用铁器。

玻璃棒 ——搅拌碱液，帮助溶解。

其他工具 ——量勺、橡胶手套、眼镜（眼镜可不用，但操作时要小心仔细、动作不要太大）。 模具 ——如果冻盒、冰淇淋杯、一次性纸杯、牛奶盒等等，用来做模具。

做皂的步骤

1、在操作台铺上旧报纸，用自备的浅锅烧上水，水不用太多，水烧烫就可以关火。

PS：操作台面积不要太小，以免操作时磕磕袢袢。

2、戴上手套，在2个烧杯里分别称取氢氧化钠 冷纯净水，称取好后，把冷水慢慢倒入装有氢氧化钠的烧杯里，边倒边用玻璃棒搅拌至氢氧化钠完全溶解、制成碱液，然后放在一边降温。

PS1：有mm问：不是应该把氢氧化钠往水里面加吗？我个人认为都可以，我习惯把水倒在氢氧化钠里面。

PS2：此操作请在通风处进行，搅拌时请尽量避免吸入散发的臭气。碱液的配制、移动都请小心仔细，以免倒洒灼伤肌肤。如果不小心接触，请用大量冷水冲洗。

3、用不锈钢盆子称取所需油脂。然后把盆子放在步骤1的热水中隔水加热，用打蛋爪搅拌均匀。

4、用2根温度计分别测量碱液、油的温度，当碱液、油的温度都在38～40℃时，把碱液慢慢倒入油中，边倒边用打蛋爪搅拌，至少搅拌15分钟才可停下来休息一下。

PS1：温度控制以碱液为主，操作时主要要注意不要把油搞得太热，以免碱液温度降下来后油温还很高。简单来说就是：温度低于38～40℃就热一下、高了就晾一下。

PS2：温度测试时应该略微搅拌，然后把温度计的测试部位悬浮在液体中进行，以免测试的不够准确。

5、用打蛋爪反复搅拌皂液至trace状态，然后将超脂用油和喜欢的精油加入皂液，用打蛋爪反复搅拌均匀后，即可将皂液倒入准备好的模具。

Trace状态类似酸奶状，可以用打蛋爪挑起皂液面画出清晰的8字。不要不到trace状态就急于入模，要有耐心。但也不要太过trace，影响成品质量。

6、将倒入皂液的模子放在盒子里保温24小时，如果室温低于30℃，建议在模子边放一杯开水or热水袋保温。

PS：保温过程中，如果保温做的好，皂皂会出汗，这说明皂皂里面的甘油含量高，是好事，用餐巾纸吸干汗水即可。如果保温做的不够，皂皂表面会起一层白色的皂粉，有碍观瞻，但不影响使用。

7、收拾清洗工器具，结束战斗。

8、24小时后皂液应该已经凝固，将模子拿出来放在避光通风处1-2天后脱模。脱模后放在避光通风处，一个月后用ph试纸测试ph值，如8＜ph值＜10，大功告成

如果5天后还不能脱模，可以破坏模具、or把模子送入冷冻室冻上半个小时再脱。

如果是大块的皂皂需要分切，建议在脱模5－8天后进行，否则皂皂里面不硬，容易粘刀。

mm们只要小心、仔细的操作一遍，以后基本流程就ok了。

每一种油脂都有一定的皂化价。“皂化价”可以理解为1份油脂要与多少份碱进行反应。 比如椰子油的皂化价是0.19，就是说100克椰子油需要用19克NAHO（氢氧化钠）与之进行中和皂化反应。

又如棕榈油的皂化价是0.14，也就是说100克棕榈油需要用14克NAHO（氢氧化钠）与之进行反应。

氢氧化钠要溶于水中，水量根据氢氧化钠决定，一般 水量=氢氧化钠÷0.3

另外还有一个硬度的概念（一般用ins表示），这个我个人认为在手工皂的制作中并不十分重要，只要不是过分硬或者过分软，都不影响使用，后面再讲。

附上一个各类油脂的皂化价表格

油脂 皂化价

椰子油 0.19

葡萄籽油 0.1265

月见草油 0.1357

橄榄油 0.134

芝麻油 0.133

大麻籽油 0.1345

棕榈油 0.141

米糠油 0.128

荷荷芭油 0.069

大豆油 0.135

甜杏仁油 0.136

澳洲胡桃油 0.139

葵花油 0.134

杏核油 0.135

芒果脂 0.1371

蓖麻油 0.1286

蜜蜡 0.069

棕榈核油 0.156

芥花油 0.1241

乳油木果脂 0.128

小麦胚芽油 0.131

白油 0.135

酪梨油 0.133

玫瑰果油 0.1378

玉米油 0.136

可可脂 0.137

猪脂 0.138

花生油 0.136

榛果油 0.1356

牛油 0.141

**准备过程**

1、确定油脂配方，称量出油脂，混合备用

一般椰子油总是要用的，占10%-30%，建议不要超过25%，也不要不用。椰子油皂化后的起泡性，清洁性，稳定性，硬度都是一流的，但是比例高了会略干涩，刺激性比其他油脂略高。 棕榈油也是超级常用的，占0%—50%。温和，起泡性好，硬度高，稳定性好，是白搭不会出错的一款油

还有就是橄榄油啦，温和滋润，用量几乎没有限制（马赛皂橄榄油含量为72%，老祖母皂为100%橄榄油制成）

其他油脂按照需要添加就行了，自由发挥，红红一向是想怎么配就怎么配的，成品都是很不错的。

2、根据选用的油脂，查皂化价表格算出需要的氢氧化钠量。用电子秤小心地称量出，备用。

3、根据氢氧化钠量计算出溶化氢氧化钠需要的水量，称量出备用（水量=氢氧化钠÷0.3，多些少些都无妨，对成品皂的品质基本没有影响。水多了有利于皂化反应充分，但皂会比较软）

现在来讲讲肥皂的软硬度。

各种油脂除了皂化价之外，还有一个ins值，这个值对应的就是制成皂的软硬度。

计算方法是加总配方中各类油脂的比例与INS乘积

例如:60%棕榈油,20%橄榄油,20%椰子油的香皂,平均INS=(60%*145)+(20%*109)+(20%*258)=160.4

理论上，160是最理想的硬度。数值越小，制成的肥皂约软，数值大就硬。

由于很多比较滋润的油的ins偏低，此时可以通过略微减少溶碱的水量，以及延长风干时间来避免肥皂过软。

油脂 INS值

甜杏仁油 97

酪梨油 99

篦麻油 95

可可脂 157

椰子油 258

葡萄籽油 66

荷荷皅 11

橄榄油 109

棕榈油 145

棕榈核油 227

乳油木果油 116

葵花油 63

小麦胚芽油 58

蜜蜡 84

*然后是液体添加物

液体有两种添加方式：

1、代替水来溶碱

2、在油碱混合后单独添加

第一种比较适合用牛奶、花水等大量添加液体来代替水溶碱

第二种适合萃取液、香精等小量添加，但有时混合后添加液体会加速trace。

**固体添加物

像添加一些中药粉末、竹炭粉末，在trace前添加，基本能保留添加物的有效性 **使用浸泡油

把干燥的植物用油脂浸泡几周，使有效成分溶解到油脂中，在制成肥皂。紫草皂是很受欢迎的一种皂，对各类问题肌肤都有很好的疗效。

超脂和减碱

嗯，讲到比较专业的话题了

一般在计算油和碱的量时，会采取“超脂”或者“减碱”方式

为什么要超脂或者减碱？

1、保证氢氧化钠完全反应没有残留（万一局部还有碱没反应完，皂皂可就只能拿去洗衣服了）

2、增加成品皂的滋润度

两种的区别在于：

超脂——在计算正好反应量的基础上增加油脂（增加3——5%，）

减碱——减少氢氧化钠用量（减少5——10%）

当制作普通清洁性肥皂时（以椰子油，棕榈油，蓖麻油等为主），两种方法都可以使用

但是制作比较滋养的肥皂时，建议用超脂的方式，同时超脂部分的油脂在将近trace时加入会有很好的效果。

此时加入的超脂部分油脂基本上不参加皂化反应了，所以能保留其原有的特性，但是会缩短皂皂的保质期。比较适合做超脂的油有：荷荷巴，小麦胚芽油，玫瑰果油（贵啊贵啊）等需要保留期原本护肤特性的油脂。

举例说明：

计划制作一款特别滋润特别温和洗感细腻冬天用了也不会觉得干燥的皂皂

油脂总量1000G，其中

椰子油 100G

棕榈油 200G

酪梨油 300G

橄榄油 400G

计算出氢氧化钠需要 141G

水大约需要330G

按照以上配方正常制作皂皂，再另外准备20—50G小麦胚芽油作为超脂（SF）

搅拌到皂液渐渐粘稠，快要trace的时候，加入超脂的小麦胚芽油，再搅拌均匀，入膜。

24—72小时后脱模，再风干几天之后切块，放置约4周即可使用，保质期大概不超过6个月 果冻反应

有果冻的皂是成功的，但是没有果冻的皂未必输给有果冻的皂。