酒店苦荞茶销售方案

一、酒店餐饮引进新产品的目的

1.提高酒店的营业额

2.增加员工福利

3.稳定团队建设

4.增强员工积极性

5.为全员营销做铺垫

二、建议实行产品：苦荞茶

※苦荞茶简介：苦荞茶，并非传统意义上的茶（绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等），严格来说是一种炒米茶，即苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。

※原因：苦荞茶是产自四川凉山的一种植物经生产加工而来，现在市场上没有此类产品，且对人身体有益，便于推销，是一种养生保健产品，符合现在人的消费观念，而且价格低廉利润丰厚，可作为酒店特色饮品，通过原有客户平台，附加销售产品，是现今餐饮业提升赢利的最好方式，也是增加员工福利，增加提成，锻炼员工销售水平，促进全员营销的最佳方式。

※苦荞茶的功效：（服务人员熟记，便于推销） 
1、降三高（高血压，高血脂，高血糖）。
2、增加人体免疫功能。
3、改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。
4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。
5、非常适合糖尿病人引用，苦荞中所含的苦荞黄酮（芦丁），对糖尿病有预防和辅助治疗功效。
6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。
7、无污染绿色饮品，高寒山区无污染种植源头，健康粗粮制品，价格低廉，可长期食用.
※苦荞茶的作用： （员工了解）
    苦荞茶无糖食品 类似饼干的麦香味（绝对不苦），口感清香醇厚，品后颊齿留香。
苦参、苦参碱、苦参黄酮等均有抗心率失常作用。
苦参有增加冠脉流量，保护心肌缺血及降血脂作用，总碱还有防止白细胞减低及抗辐射作用。
醇提取物对阴道滴虫、阿米巴原虫有杀死作用。
煎剂对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用、对多种皮肤真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗过敏、镇痛及平喘、祛痰作用。
    研究结果表明，荞麦中富含蛋白质、脂肪和具有保健功能的多种矿物质无素及多种维生素、氨基酸。芦西是荞麦（尤其是苦荞）的特有成份，肯有软化血管、降低血脂的功能，对心血管疾病和高血压有较好的预防、治疗作用，对控制和治疗糖尿病总有效率达９３％。另外，它还有健胃、化滞、清热等功效

※适应人群：（员工熟记）

1． 肥胖者 　　

2． 经常在外用餐的人士　 　　

3． 经常坐或者驾驶汽车的人士

4． 经常精神紧张的脑力劳动者 　　

5． 饮酒过量人士 　　

6． 习惯性便秘者 　　

7． 患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士 　

8． 患有糖尿病的人士 　

9． 妊娠期的女士 　　

10. 缺乏维生素和微量元素者 　

11. 需要抗癌防癌者 　

12.有胃炎和胃溃疡病史的人士。 　　

13.小便不利者。

三．酒店销售方式：

1.在吧台显眼的位置，将产品陈列、展示，便于客人进店直观的看到产品。

2.将产品在每个房间内展示，促进客人了解，引起其消费欲望。

3.制作苦荞茶易拉宝或X展架，内容以苦荞茶产品的照片、产地、功效、适应人群为主，下方可设计广告语，如：“绿色饮品，欢迎团购”等，在

 大厅内陈列，起到店内广告宣传的作用，促进企业、政府等大客户团购。

    4.服务员在开餐前，向客人热情、积极推荐本店特色“苦荞茶”，详细介绍苦荞茶的产

      地、功效和适应人群，对于一些老客户、大客户可积极促成其大宗购买，用于日常

      饮用，礼尚往来或员工福利等，所以要求每位服务人员熟记产品特点。

   5、销售时直接将苦荞茶分给员工，每个房间或每人一包。（便于利润提成）

   6、员工PK模式。

以每包苦荞茶25元成本，考虑到县级市场的消费能力，以每壶15元

计算。

  

 

                                                          2012年8月1日

销售策划方案：导入PK机制，全员销售。单纯苦荞茶销售员工绩效提成每月平均增加1000元。酒店每月纯利润最少5万元。真实案例验证：安徽 黄山大厦酒店集团导入PK机制，仅苦荞茶销售年纯盈利1600万元。

第二篇：苦荞茶

针对心智图提出苦荞茶促销的主题内容

第一层 舒适的生活、身体健康、好精力、休闲娱乐、苦、茶道、提高免疫力、品味

我选择身体健康作为促销重点。原因有下：

1在这物欲横流的当今社会，人们对自己的健康越来越看重，因为现在亚健康越来越普遍，人们逐渐意识到其严重后果，越来越觉得提高自己的生活安全十分的有必要，然而人类发展、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品，离不开安全、卫生、营养的食品。因此，康健的食品，或者保健品将会更加受人青睐。

2当今疾病频发，而其发生与生活方式有着密切的关系。因此，改变不良的生活方式，提倡健康的生活方式是提高健康状况的主要途径。所以健康将是人们现今关注的重点，由此保健品将是吸引消费者眼球的一大王牌。

3在物质生活得到满足之时，人们逐渐提高自己的生活享受，而茶则是大多数中老年的所爱，现在茶的品种繁多，有的注重味道，有点注重包装，而我觉得品质跟质量才是首要，毕竟健康才大家共同的目标。 4俗话说身体是革命的本钱，没有健康也就没了一切，简而言之就是健康是一切的开始，人没了健康就犹如生活没有了阳光。因此健康必将是促销的主题，也将是卖点。