豆制品营销策划

凭借10年为食品企业成功营销策划的实战经验，在中国首先实现了为中小企业低成本，无风险营销策划的公司理念。我们所有的营销策划工作都能达到或超过中国一流水准，以及为企业创造相当于营销策划费用10-100倍的经济效益。

1、豆制品企业营销管理

2、豆制品企业营销战略规划

3、豆制品企业营销组织管理

4、豆制品企业营销人力资源管理

5、豆制品企业营销绩效体系

6、豆制品企业营销薪酬体系

7、豆制品企业销售管理

8、豆制品企业渠道与经销商管理

9、豆制品企业终端营销管理

10、豆制品企业全程营销培训

11、豆制品企业业务员技能培训

12、豆制品企业经销商大会培训

13、豆制品企业销售队伍培训

14、豆制品企业终端管理培训

第一部分：核心营销策划服务项目

核心营销策划服务项目一：

整合营销策划全案服务，总费用为____________元/年

策划有限公司针对豆制品企业年度整合营销策划全案服务包括以下十五大部分的主体内容及各部分服务费用。（说明：各企业也可以根据自己在市场营销中的具体需要选择其中的部分项目与我公司合作）

一、企业营销诊断

二、市场调研

三、整合营销策划

四、竞争对手市场调研

五、品牌整合营销策划

六、市场整合营销策划

七、企业VI--视觉识别系统设计

八、产品包装创意与设计

九、影视与平面广告的创意与设计

十、产品销售终端生动化创意与设计

十一、产品销售终端宣传创意与设计

十二、产品促销规划

十三、产品招商书的制作

十四、企业销售管理体系

十五、企业销售队伍培训

营销策划郑重承诺：

1、为企业提供中国一流水准的营销策划服务；

2、为企业创造相当于营销策划费用10-100倍的经济效益。

核心营销策划服务项目二：

一、知名营销策划专家免费为中小豆制品企业进行营销诊断

二、为小型企业特别推出____________ 万元销售增长营销策划服务

说明：营销策划有限公司根据企业进行营销诊断的结果，针对小型豆制品企业存在的影响品牌提升和产品销售增长的营销问题，具体制定相应的营销策划服务内容和实效的营销策划方案。

第二部分：营销策划部分营销策划服务内容大纲

一、营销诊断

1、品牌策略诊断； 2、营销策略诊断；

3、目标市场诊断； 4、市场定位诊断；

5、产品策略诊断； 6、价格策略诊断；

7、销售渠道诊断； 8、广告策略诊断；

9、促销方式诊断； 10、销售管理体系诊断。

二、市场调研

（一）消费者市场调研

1、消费者对产品的总体接受程度调研；

2、产品的概念、产品品牌名称调研；

3、产品的消费目的调研；

4、产品的消费心理调研；

5、产品的消费趋势调研；

6、产品与同类竞品相比优点与不足调研；

7、消费者对产品的个性化需求是什么；

8、产品的品牌定位调研；

9、产品的目标市场调研；

10、产品的核心利益点调研；

11、产品的系列卖点调研；

12、产品价格定位调研；

13、产品的口味调研；

14、产品的包装调研；

15、产品的销售渠道调研；

16、产品适合的传播方式调研；

17、产品终端销售调研；

18、产品有效的促销方式调研；

19、消费者对产品做大市场的营销建议；

20、产品消费者的个人特征。

（二）产品经销商市场调研

1、贵公司经销哪些同类产品品牌；

2、哪些品牌的产品销售状况比较好，主要原因是什么；

3、贵公司经销同类产品的销售状况；

4、各品牌产品销售状况好或者不好的原因有哪些；

5、经销商认为该产品的优点与不足；

6、增加该产品销量的方法有哪些；

7、您是否愿意销售该产品；

8、对销售该产品的顾虑；

9、您预计该产品的市场前景如何；

10、与厂家的合作方式建议；

11、希望厂家提供哪些支持；

12、经销商对该产品在营销方面有哪些意见和建议。

（三）竞争对手市场调研

1、品牌定位； 2、产品类别；

3、产品定位； 4、目标市场；

5、各类产品的价格； 6、产品卖点；

7、销售区域； 8、市场进入策略；

9、广告策略； 10、促销、公关策略；

11、销售政策； 12、销售状况；

13、企业的发展动态等。

三、整合营销策划

（一）品牌整合营销策划体系

1、品牌识别：（1）品牌状况； （2）竞争态势； （3）消费需求；

（4）本品位置； （5）品牌问题； （6）市场机会；

（7）品牌目标。

2、品牌战略：（1）品牌名称； （2）品牌标识； （3<,/SPAN>）品牌框架；

（4）品牌定位； （5）品牌核心价值；（6）品牌利益点；

（7）品牌个性。

3、品牌策略：（1）品牌建立； （2）品牌结构； （3）品牌差异化；

（4）品牌提升； （5）品牌延伸； （6）副品牌；

（7）品牌壁垒； （8）品牌远景。

4、品牌传播：（1）传播目标； （2）传播概念； （3）品牌口号；

（4）传播方式； （5）媒体组合； （6）传播检测。

5、品牌整合：合理规划品牌之间的关系、作用和职能

A.企业品牌与产品品牌之间的关系；

B.产品品牌与产品品牌之间的关系。

6、品牌管理：（1）品牌手册； （2）统一识别； （3）品牌实施；

（4）品牌检测； （5）品牌维护； （6）效果评估。

（二）市场整合营销策划体系

1、市场策略规划：（1）市场状况；（2）消费需求；（3）竞争状况；

（4）本品现状；（5）存在的问题及原因；

（6）市场机会；（7）市场策略。

2、产品线规划：（1）品类架构； （2）目标市场； （3）产品定位；

（4）价格定位； （5）产品形态； （6）产品包装；

（7）产品诉求； （8）广告口号。

3、渠道规划：（1）渠道模式；（2）通路长度和宽度；

（3）经销商的选择；（4）销售政策。

4、广告规划：（1）广告创意；（2）广告语； （3）广告预算；

（4）投放媒体；（5）投放区域；（6）投放组合；

（7）效果评估。

5、终端与促销规划：（1）终端选择；（2）终端陈列；（3）终端导购；

（4）终端理货；（5）终端展示；（6）终端促销。

6、销售体系规划：（1）销售体系架构；（2）各级销售组织的职能；

（3）销售队伍的培训；（4）销售组织与经销商关系。

四、产品包装创意与设计

（一）产品包装设计策略

1、产品品类的搭配； 2、产品品牌的架构；

3、产品价格搭配； 4、产品容量搭配；

5、产品口味搭配； 6、产品色调搭配；

7、产品包装的材质； 8、产品包装其它策略。

（二）产品包装设计内容

1、产品品牌名称； 2、产品品牌定位；

3、产品传播口号； 4、产品包装的系列文案；

5、产品食用说明； 6、产品QS等相关认证；

7、包装其它内容； 8、产品包装视觉整体效果等。

五、影视与平面广告的创意与设计

（一）影视广告的创意

1、市场细分； 2、目标市场；

3、市场定位； 4、广告诉求对象；

5、广告诉求点； 6、广告诉求方式；

7、广告气质； 8、广告语；

9、广告画面； 10、广告音效；

11、TVC创意等。

（二）平面广告创意与设计

1、报纸广告；

2、杂志广告；

3、灯箱广告；

4、车身广告；

5、路牌广告；

6、其它平面广告的设计与制作。

六、产品销售终端展示与宣传的创意与设计

（一）产品销售终端展示的创意与设计

1、产品小展区的创意与设计；

2、产品堆头的创意与设计；

3、产品货架的创意与设计；

4、产品遥遥摆的创意与设计；

5、其它类产品展示的创意与设计。

（二）产品销售终端宣传的创意与设计

1、宣传海报；

2、宣传单页；

3、宣传小册子；

4、X展架；

5、POP；

6、促销小礼品；

7、网上宣传；

8、其它相关物料的设计与制作。

七、产品促销规划

1、产品促销目标； 2、产品促销策略；

3、产品促销地域； 4、促销产品品类；

5、产品促销对象； 6、产品促销方式；

7、促销工作流程； 8、促销活动要点；

9、促销活动管理； 10、促销与终端宣传的配合；

11、促销费用预算； 12、促销效果评估等。

八、产品招商书

1、产品介绍； 2、调研数据；

3、品牌定位； 4、目标市场；

5、产品利益点； 6、广告口号；

7、品牌传播策略； 8、市场推广步骤；

9、产品销售支持； 10、经销商的选择；

11、产品代理政策； 12、对经销商的管理。

九、销售管理体系

（一）销售机构组织设计及职责

1、销售组织机构设置；

2、主要岗位职责。

（二）销售目标分解及计划的制定

1、销售区域划分的原则与步骤；

2、销售目标的分解及滚动销售预测；

3、销售费用预算及控制；

4、区域销售计划的制定。

（三）销售队伍的管理

1、销售队伍的招募；

2、销售人员的考核；

3、销售人员行动管理。

（四）渠道及渠道客户管理

1、渠道结构及分析；

2、渠道客户的选择；

3、渠道客户管理；

4、渠道客户拜访程序；

5、渠道客户的激励政策；

6、渠道客户的评估。

（五）跨区销售管理

1、跨区销售管理；

2、区内冲击。

（六）销售行政与管理制度

1、办事处销售会议管理；

2、销售信息管理制度；

3、销售网络管理制度；

4、工作规范。

（七）销售机构经理应具备的能力与技巧

1、区域销售机构经理应具备的能力；

2、区域销售机构经理的领导技巧。

十、销售培训

1、品牌和产品知识的培训； 2、营销知识及理念培训；

3、销售人员团队意识培训； 4、销售人员的行为规范；

5、销售方法与沟通技巧培训； 6、顶级销售员具备的条件；

7、如何开发与接触潜在客户； 8、引发客户兴趣及建立好感；

9、了解客户需求及特质； 10、了解客户的购买模式；

11、介绍解说产品与服务； 12、有效成交客户的方法。

十一、企业VI--视觉识别系统设计 A部分：基本设计要素

1、企业标志；

2、企业名称中文标准字；

3、企业名称英文标准字；

4、企业标准色；

5、企业辅助色；

6、企业象征物；

7、企业专用印刷字体；

8、基本要素组合规范；

9、基本要素禁止组合规范；

10、大板块细划分为：

（1）细修标志；

（2）标志概念；

（3）标志网络及反白制作；

（4）英文商标；

（5）中文商标规范；

（6）标志商标组合规范；

（7）标志及中文商标组合；

（8）标志标准字组合规范；

（9）中英文标准字组合规范；

（10）标志、标准字组合规范；

（11）标志商标标准字组合；

（12）标志、标准中英文组合；

（13）中英文标准字组合；

（14）标准中文字体制作；

（15）标志标准字组合规范；

（16）标志商标标准字组合；

（17）全称中英文字体组合；

（18）标志标准字全称组合；

（19）标志标准字组合规范；

（20）标志标准色及辅助色；

（21）背景色的使用；

（22）企业象征图案的应用；

（23）印刷用字体范围；

（24）企业广告用语标准字；

（25）企业名称标准字。 B部分：应用设计要素

（一）事务用品类

1、名片版式规范；

2、胸卡、胸牌版式规范；

3、桌卡、桌牌版式规范；

4、国内、国际大小信封版式规范；

5、信纸、便条、传真纸版式规范；

6、文件夹、文件袋版式规范；

7、工作证、出入证版式规范；

8、办公文具版式规范；

9、大板块细化为：

（1）董事长名片创意设计；

（2）董事会成员名片创意设计；

（3）总经理名片创意设计；

（4）部门经理名片创意设计；

（5）分公司名片创意设计；

（6）写字楼人员胸卡设计；

（7）工厂人员胸卡设计；

（8）办公室桌卡设计；

（9）展示会桌卡设计；

（10）会议室桌卡设计；

（11）写字楼桌牌设计；

（12）会议室桌牌设计；

（13）国内外不同厚度信封设计；

（14）信纸设计；

（15）便签设计；

（16）传真纸设计；

（17）内部文件纸设计；

（18）请柬设计；

（19）感谢卡设计；

（20）文件夹设计。

（二）环境识别类

1、建筑物外观标志设置版式规范；

2、建筑物顶标志设置版式规范；

3、外环境指示牌、引导牌版式规范；

4、内环境指示牌、引导牌版式规范；

5、大板块细化为：

（1）生产基地建筑物外观设计；

（2）生产车间顶部、墙面、地面设计；

（3）旗帜设计；

（4）企业门前标牌设计；

（5）车间内标牌设计；

（6）指示牌设计；

（7）生产基地指示牌设计；

（8）办公楼层区域指示牌设计；

（9）厂区指示牌设计；

（10）公告栏设计；

（11）禁烟牌设计；

（12）店面标牌设计。

（三）包装广告类

1、电视广告标版版式规范；

2、报刊杂志基本版式规范；

3、路牌及灯箱广告基本规范；

4、礼品袋、手提袋版式规范；

5、包装箱、包装纸版式规范；

6、大板块细化为：

（1）售场灯箱模式设计；

（2）灯箱设计；

（3）大型路牌广告设计；

（4）广告旗帜设计；

（5）报纸广告版式设计；

（6）产品图册版式设计；

（7）挂旗设计；

（8）手提袋设计；

（9）塑料袋设计；

（10）赠品设计；

（11）礼品袋设计；

（12）口杯设计；

（13）广告招贴设计。

（四）服装及交通工作类

1、管理层男装基本版式规范；

2、管理层女装基本版式规范；

3、男工装基本版式规范；

4、女工装基本版式规范；

5、领带、领饰基本版式规范；

6、轿车外观版式规范；

7、小巴士外观版式规范；

8、大巴士外观版式规范；

9、货车外观版式规范；

10、大板块细化为：

（1）男装设计；

（2）女装设计；

（3）工装设计；

（4）男夏装设计；

（5）女夏装设计；

（6）广告衫设计；

（7）饰品设计。

（五）展示类

1、展示台版式规范；

2、展架、展板版式规范；

3、展位、橱窗版式规范；

4、大板块细化为：

（1）产品展示台背板模式；

（2）前台设计；

（3）橱窗设计；

（4）展板设计；

（5）展位设计；

（6）展架设计。

第二篇：豆制品总结

关于餐饮环节豆制品专项检查的情况报告

市食安委办：

按照市食安委办《关于加强豆制品食品安全整治的通知》要求，我局高度重视，召开专题会议安排部署，安排专人对我市部分学校、餐饮酒楼等豆制品餐饮消费单位进行了检查，现将我局开展餐饮环节豆制品专项检查情况汇报如下：

一、建立健全组织机构，责任落实

为认真贯彻执行市食安委办《关于加强豆制品食品安全整治的通知》精神，成立了餐饮环节豆制专项检查领导小组，由副局长任组长，稽查大队队长任副组长，工商局丁、市卫生执法监督大队为成员的餐饮环节豆制专项检查的工作机构。领导小组办公室设在食品股，由XX同志任办公室主任。

二、积极开展专项整治活动

根据专项整治的要求，我局稽查大队同工商、卫生执法监督大队的执法人员对辖区内的餐饮服务经营单位开展了专项整治行动。一是从6月x日开始，检查组相继深入到实验中学、青少年活动中心、富顺豆花等14家餐饮单位，重点检查了豆制品的索证索票情。二是检查组对部分餐饮企业使用的豆制品进行了抽验，主要是检测豆制品中是否添加有对人体有害的物质，如对砷、铅和微生物的检测，经市疾病预防控制中心的检测，所抽验的豆制品均符合要求。三是参加三镇豆制品生产业主的专题会议，会上，XX副局长从社

会形势、法律要求和食品药品监管局抓餐饮环节食品安全角度就豆制品整治工作作了要求。

此次豆制品专项整治行动共出动执法监督人员30余人次，车辆8余台次，共检查餐饮服务经营单位30余户。

三、检查中发现存在的问题及原因

（一）存在的问题。一是索证索票管理参差不齐。按照《食品安全法》规定，食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，并建立食品进货查验记录制度。豆制品检查中，被检单位能够说明自己采购的豆制品出自何处，部分单位留有进货票据，大部份单位没有留存每次的供货#4@p，极个别单位未建立台帐，一旦豆制品出现质量问题，引发事故，在追踪上要引起矛盾。学校食堂在管理上更加规范一点。能够查验到豆制品的提供者的基础信息，在追踪上更加明了。二是豆制品提供渠道杂乱。学校食堂豆制品的主要来源是定点的蔬菜经营者，有的采用的是由定点蔬菜提供商家直接安排豆腐加工坊向食堂供货，有的是蔬菜提供商向食堂供货。餐饮企业则大都在农贸市场直接采购豆制品。学校食堂豆制品来源有：马路湾农贸市场XXX摊点、建新市场XXX摊点、XX摊点、杨记雪樱豆腐坊、国宇制品加工坊等；餐饮单位豆制品有：富顺豆花自制、成都国平食品厂、昌明市场张燕摊点等。豆腐坊均无食品生产许可证，部分有未到期的卫生许可证和工商执照。

（二）存在问题的主要因素。一是由于豆制品生产点、经营点众多，而符合资质条件的极少，餐饮企业无法把握渠

道的合法性，给于不合法的豆制品生产、经营点和不符合质量要求的豆制品流入餐饮环节留下了可乘之机。二是豆制品是常用品种，餐饮单位把其当作与新鲜蔬菜一样的农副产品进行采购，忽略了索证索票从严要求。三是受检验检测手段的限制，疾控中心只能检测砷、铅重金属指标和微生特理化指标，对于豆腐制品中是否有违法添加还不能予以判定。

四、工作建议

（一）加大执法力度。提升豆制品的质量安全保障，应该从源头抓起，希望通过专项整治，取缔一批不符合要求的生产加工点，并将符合要求的准许生产的加工点予以公布。我们将严格要求餐饮企业落实豆制品索证索票规定，我将把整治结束后公布的符合要求的豆制品生产单位的名单印发到餐饮单位，要求他们不得采购这些加工点以外的豆制品，严格堵塞违法加工点的渠道，使违法加工点生产的豆制品在餐饮企业无处可销。对从违法加工点购进的豆制品予以没收并进行处罚，并将情况及时反馈给工商、质监部门，加大对违法摊点、加工点的打击力度。同时开展对餐饮企业豆制品的检验检测，将对豆制品的常规监管深入到技术层面的科学监管，进一步扩大监督抽检的覆盖面和抽检频次，对采购、使用不符合食品安全标准的豆制品的餐饮单位，依法予以查处。

（二）建立食品安全长效监管机制。我局在开展豆制品专项整治工作的同时，进一步加强日常监管，利用餐饮服务许可和量化评审工作之机，广泛开展餐饮服务食品安全宣

传，对餐饮服务经营单位负责人、卫生管理人员、一般从业人员进行食品安全知识的培训，重点要求对食品添加剂采购使用的有关要求。提高餐饮服务经营单位负责人、管理人员、从业人员的食品安全知识水平提升，增强食品安全的法律意识，同时对餐饮服务单位的安全管理，餐饮服务食品安全制度等的完善及落实情况进行全面的检查和指导，以杜绝餐饮服务经营单位违法采购和使用不合格豆制品的行为的发生。通过本次豆制品专项整治行动进一步规范了餐饮服务经营单位的经营行为，有效确保了广大消费者的身体健康和生命安全。

二〇20xx年x月x日