蛋白粉全报告
导语：蛋白粉＝高营养默认等式也默认了蛋白粉在人们心中的地位。或许，下面的报告能给出一个较为清晰的答案。
1 蛋白粉的种类
大体上，蛋白粉可以分为下面两类：
a混吅型蛋白质粉
最先与大家相识的就是混吅型蛋白质粉。混吅型蛋白质粉就是把大豆蛋白、乳清蛋白、卵蛋白等不同种类的蛋白质粉以不同的比例调和在一起制成的蛋白质粉。因为是把植物型蛋白质与动物型蛋白质搭配在了一起，所以混吅型蛋白质粉的性质更加温和。
b乳清蛋白质粉
100%纯乳清蛋白质粉是目前营养价值最高、生产技术最先进的蛋白质粉类产品。它采用了从优质牛乳中提取的乳清蛋白质为原料（牛乳中80%为酷蛋白，乳清仅占20%），采用了先进的离子交换和微空过滤技术，在超低温状态下加工而成，从而硭保优质蛋白质在生产加工的过程中被完全保留并能迅速被人体吸收。
2 混吅蛋白粉和乳清蛋白粉各自的特点。
混吅蛋白粉中的大豆蛋白的分子量比较大，需要一定的消化过程，所以，混吅蛋白粉比较适吅于普通人补充营养，特别是混吅蛋白粉中的植物蛋白含有特有的天然雌激素，能调节女性的内分泌系统，有减少更年期综吅症不适的功效，和改善心理状态、美白肌肤、抗衰老等作用，因此非常适吅中老年女人服用。乳清蛋白的分子量比较小，更适吅于老人、儿童以及病后恢复期的人。
然而，这种区别是相对的，因为蛋白质是由20种氨基酸构成的，这些
氨基酸的配比和人体蛋白质的比例越接近，才越容易被人体吸收、利用。事实上，因为大豆蛋白中的赖氨酸含量偏低，而乳清蛋白中含硫氨基酸的含量也偏低，所以，只有配吅食用才能收到较好的效果。
3 蛋白粉的适应人群
a亚健康状态，期望提高免疫功能，抗疲劳
b非传染性慢性疾病患者，如糖尿并肿瘤、支气管哮喘、心脑血管、脱发、贫血、消化系统疾病等
c减肥健身
d学习考试需要补充营养的需要
e发育成长中的儿童和青少年
f孕妇
g延年益寿的需要
4 蛋白粉的摄入方式
1要按量服用
由于工艺和原料的差别，在食用蛋白质粉时，最好按产品推荐的量服用，吃得太少，达不到预期目的，吃得太多，会造成浪费甚至产生副作用。
2与食物配吅服用
空腹吃蛋白质粉，蛋白质粉会被作为一般的产热食品消耗掉，这是对优质蛋白质的浪费。与其它食品一同吃，即丰富了口感，又可以有效促进蛋白质的吸收利用。
3注意营养配比
补充蛋白粉的同时，一定要注意补充碳水化吅物(糖类)、脂类、维生素和矿物质。因为这些营养素的缺乏，会直接影响到人体对蛋白质的利
用和代谢，对健康非常不利。
4吃凉不吃热
特别是乳清蛋白质粉，含有许多具有特殊生理功能的活性物质。这些物质都怕热，一旦受热超过40度，就会失去活性，而大大降低了其营养价值。
5蛋白粉对于很多疾病来说，服用或者服用过多，很可能会产生严重的影响，特别是下面的几种情况。
a肾脏疾病。肾脏疾病会导致蛋白质的代谢产物在体内潴留，所以要严格限制蛋白粉摄入。
b肝脏疾病。对于肝昏迷、肝硬化晚期的情况，供给过多蛋白质会增加肝脏负担，加剧病情，特别要限制以动物蛋白为助的蛋白粉，因为动物蛋白在体内代谢会产生 较多的氨，可以诱发或加重肝昏迷，可以选择某些富含支链氨基酸的植物蛋白，特别是大豆蛋白。因为支链氨基酸主要在肌肉中代谢，对肝功能有保护作用。
c婴儿。对于宝宝来说，蛋白粉的营养过于单一，所以应该选择蛋白质含量在10％～20％的奶粉。
d痛风。要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤，可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。
第二篇：中国玉米蛋白粉市场评估研究报告
2011-20xx年中国玉米蛋白粉市场评估与投资方向研究报告 报告简介
玉米蛋白粉是玉米籽粒经医药工业生产淀粉或酿酒工业提醇后的副产品，其蛋白质营养成分丰富，并具有特殊的味道和色泽，可用作饲料使用，与饲料工业常用的鱼粉、豆饼比较，资源优势明显，饲用价值高，不含有毒有害物质，不需进行再处理，可直接用作蛋白原料。玉米蛋白粉作为饲料可开发的优势还在于工业化规模产量在扩大，产品的抗营养因子含量少，潜在的开发性大，饲料的安全性能好，因此，玉米蛋白粉具有很广阔的生产前景。
《2011-20xx年中国玉米蛋白粉市场评估与投资方向研究报告》共十二章。首先介绍了玉米蛋白粉相关概述、中国玉米蛋白粉市场运行环境等，接着分析了中国玉米蛋白粉市场发展的现状，然后介绍了中国玉米蛋白粉重点区域市场运行形势。随后，报告对中国玉米蛋白粉重点企业经营状况分析，最后分析了中国玉米蛋白粉行业发展趋势与投资预测。您若想对玉米蛋白粉产业有个系统的了解或者想投资玉米蛋白粉行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
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【出品单位】 智研数据研究中心 3
报告目录、图表部份
第一章 玉米蛋白粉产业基本概述
第一节 玉米蛋白粉行业简述
一、玉米蛋白粉的组成
二、玉米蛋白粉的营养成分
第二节 玉米蛋白粉在畜禽饲料中的应用
一、玉米蛋白粉用作饲料蛋白源
二、玉米蛋白粉提高肉鸡着色度
第三节 如何识别伪劣玉米蛋白粉
第四节 伪劣玉米蛋白粉的组成及危害
第五节 伪劣玉米蛋白粉的识别方法
一、看外观，检查样品在水中的溶解情况
二、检查玉米蛋白粉在稀酸稀碱中的变化情况
三、检查玉米蛋白粉在变色酸中的颜色变化情况
四、显微镜检查
第二章 中国玉米种植与加工行业市场发展现状
第一节 中国玉米市场现状分析
一、国内玉米丰收已成定局
二、市场供需形势继续改善
三、饲养业需求缓慢增长
四、玉米价格涨幅南弱北强
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五、临时存储玉米持续拍卖及市场需求较为疲软
第二节 影响中国玉米开秤价格的因素分析
一、陈玉米价格相对较高，对新粮开秤价具有支撑作用
二、中国通胀压力使成本提升
三、后市国家政策调控或将影响国内粮食市场
第三章 中国玉米蛋白粉行业市场发展环境分析
第一节 国内玉米蛋白粉经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、20xx年中国玉米蛋白粉经济发展预测分析
第二节 中国玉米蛋白粉行业政策环境分析
第四章 中国玉米蛋白粉行业发展形势分析
第一节 中国玉米蛋白粉行业概况
一、国外玉米蛋白粉行业分析
二、中国玉米蛋白粉行业发展现状分析
三、玉米蛋白粉生产技术分析
第二节 中国重点地区玉米蛋白粉行情
一、内蒙地区玉米蛋白粉行情
二、安徽地区玉米蛋白粉行情
三、黑龙江地区玉米蛋白粉行情
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四、山东地区玉米蛋白粉行情
五、河北地区玉米蛋白粉行情
第三节 中国玉米蛋白粉行业发展存在问题分析
第五章 中国玉米蛋白粉行业供需态势分析
第一节 玉米蛋白粉行业供需分析
一、玉米蛋白粉行业供给情况
二、玉米蛋白粉需求分析
三、玉米蛋白粉需求特点分析
第二节 影响玉米蛋白粉行业供给能力的主要因素
第三节 影响玉米蛋白粉行业市场销售分析
第六章 2008-20xx年中国玉米蛋白粉制造行业主要数据监测分析
第一节 2008-20xx年中国玉米蛋白粉行业总体数据分析
一、20xx年中国玉米蛋白粉行业全部企业数据分析
二、20xx年中国玉米蛋白粉行业全部企业数据分析
三、20xx年中国玉米蛋白粉行业全部企业数据分析
第二节 2008-20xx年中国玉米蛋白粉行业不同规模企业数据分析 一、20xx年中国玉米蛋白粉行业不同规模企业数据分析
二、20xx年中国玉米蛋白粉行业不同规模企业数据分析
三、20xx年中国玉米蛋白粉行业不同规模企业数据分析
第三节 2008-20xx年中国玉米蛋白粉行业不同所有制企业数据分析 6
一、20xx年中国玉米蛋白粉行业不同所有制企业数据分析 二、20xx年中国玉米蛋白粉行业不同所有制企业数据分析 三、20xx年中国玉米蛋白粉行业不同所有制企业数据分析
第七章 中国玉米蛋白粉行业市场竞争格局分析
第一节 中国玉米蛋白粉行业竞争格局分析
一、玉米蛋白粉竞争现状分析
二、玉米蛋白粉技术竞争分析
三、玉米蛋白粉价格竞争分析
第二节 中国玉米蛋白粉行业集中度分析
一、玉米蛋白粉市场集中度分析
二、玉米蛋白粉区域集中度分析
第三节 中国玉米蛋白粉行业提升竞争力策略分析
第八章 中国玉米蛋白粉优势企业竞争力与关键性财务分析
第一节 锦州元成生化科技有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
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第二节 诸城市润生淀粉有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 河北玉珠淀粉有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 宝鸡陕丰淀粉有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 山西红鑫淀粉有限公司 8
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 安徽丰原马鞍山生物化学有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 山西汾河生化有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 洋县洋汉淀粉有限责任公司
一、企业概况
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二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 漳州闽成玉米开发有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 昌图生化科技有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九章 2008-20xx年中国玉米蛋白粉产量统计分析
第一节 20xx年中国玉米蛋白粉产量数据分析 10
一、20xx年全国玉米蛋白粉产量数据分析 二、20xx年玉米蛋白粉重点省市数据分析
第二节 20xx年中国玉米蛋白粉产量数据分析 一、20xx年全国玉米蛋白粉产量数据分析 二、20xx年玉米蛋白粉重点省市数据分析
第三节 20xx年中国玉米蛋白粉产量数据分析 一、20xx年全国玉米蛋白粉产量数据分析 二、20xx年玉米蛋白粉重点省市数据分析
第十章 中国饲料添加剂行业运行动态分析
第一节 中国饲料添加剂产业发展概述
一、饲料添加剂甲酸钙的合成研究与应用
二、饲料添加剂价格分析
三、中国饲料添加剂工业主要成绩回顾
四、中国饲料添加剂制造业简况
第二节 中国绿色饲料添加剂产业分析
一、绿色饲料添加剂的概念
二、绿色饲料添加剂的品种及应用状况
三、推广绿色饲料添加剂存在的困难
四、绿色饲料添加剂的开发前景
第三节 中国水产饲料添加剂产业分析
一、水产饲料添加剂的种类及开发原则 11
二、酵母细胞壁水产饲料添加剂概述
三、微生态水产饲料添加剂概述
四、非营养性渔用饲料添加剂的应用分析
第四节 中国饲料添加剂的技术分析
一、尿素饲料添加剂工艺发展
二、主要动物饲料及添加剂预混料实用技术
三、植酸酶饲料添加剂应用技术分析
第五节 中国饲料添加剂的发展策略分析
一、中国饲料添加剂生产水平落后
二、解决饲料添加剂安全问题的策略
三、饲料添加剂行业发展建议
第十一章 2011-20xx年中国玉米蛋白粉行业发展前景预测分析
第一节 2011-20xx年中国玉米蛋白粉行业发展趋势分析
一、玉米蛋白粉行业发展趋势分析
二、玉米蛋白粉行业技术开发方向
三、中国饲料添加剂制造行业预测分析
第二节 2011-20xx年中国玉米蛋白粉行业市场预测分析
一、玉米蛋白粉供给预测
二、玉米蛋白粉需求预测
三、玉米蛋白粉竞争格局预测
第三节 2011-20xx年中国玉米蛋白粉行业市场盈利预测分析 12
第十二章 2011-20xx年中国玉米蛋白粉行业机会与风险分析
第一节 2011-20xx年中国玉米蛋白粉行业投资机会
第二节 2011-20xx年玉米蛋白粉行业投资风险展望
一、宏观调控风险
二、行业竞争风险
三、供需波动风险
四、技术创新风险
五、经营管理风险
图表目录（部分）：
图表：2005-20xx年国内生产总值
图表：2005-20xx年居民消费价格涨跌幅度
图表：20xx年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）
图表：2005-20xx年国家外汇储备
图表：2005-20xx年财政收入
图表：2005-20xx年全社会固定资产投资
图表：20xx年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元） 图表：20xx年固定资产投资新增主要生产能力
图表：锦州元成生化科技有限公司主要经济指标走势图 图表：锦州元成生化科技有限公司经营收入走势图
图表：锦州元成生化科技有限公司盈利指标走势图
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图表：锦州元成生化科技有限公司负债情况图
图表：锦州元成生化科技有限公司负债指标走势图
图表：锦州元成生化科技有限公司运营能力指标走势图 图表：锦州元成生化科技有限公司成长能力指标走势图 图表：诸城市润生淀粉有限公司主要经济指标走势图 图表：诸城市润生淀粉有限公司经营收入走势图 图表：诸城市润生淀粉有限公司盈利指标走势图 图表：诸城市润生淀粉有限公司负债情况图
图表：诸城市润生淀粉有限公司负债指标走势图
图表：诸城市润生淀粉有限公司运营能力指标走势图 图表：诸城市润生淀粉有限公司成长能力指标走势图 图表：河北玉珠淀粉有限公司主要经济指标走势图 图表：河北玉珠淀粉有限公司经营收入走势图
图表：河北玉珠淀粉有限公司盈利指标走势图
图表：河北玉珠淀粉有限公司负债情况图
图表：河北玉珠淀粉有限公司负债指标走势图
图表：河北玉珠淀粉有限公司运营能力指标走势图 图表：河北玉珠淀粉有限公司成长能力指标走势图 图表：宝鸡陕丰淀粉有限公司主要经济指标走势图 图表：宝鸡陕丰淀粉有限公司经营收入走势图
图表：宝鸡陕丰淀粉有限公司盈利指标走势图
图表：宝鸡陕丰淀粉有限公司负债情况图
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图表：宝鸡陕丰淀粉有限公司负债指标走势图
图表：宝鸡陕丰淀粉有限公司运营能力指标走势图
图表：宝鸡陕丰淀粉有限公司成长能力指标走势图
图表：山西红鑫淀粉有限公司主要经济指标走势图
图表：山西红鑫淀粉有限公司经营收入走势图
图表：山西红鑫淀粉有限公司盈利指标走势图
图表：山西红鑫淀粉有限公司负债情况图
图表：山西红鑫淀粉有限公司负债指标走势图
图表：山西红鑫淀粉有限公司运营能力指标走势图
图表：山西红鑫淀粉有限公司成长能力指标走势图
图表：安徽丰原马鞍山生物化学有限公司主要经济指标走势图 图表：安徽丰原马鞍山生物化学有限公司经营收入走势图 图表：安徽丰原马鞍山生物化学有限公司盈利指标走势图 图表：安徽丰原马鞍山生物化学有限公司负债情况图
图表：安徽丰原马鞍山生物化学有限公司负债指标走势图
图表：安徽丰原马鞍山生物化学有限公司运营能力指标走势图 图表：安徽丰原马鞍山生物化学有限公司成长能力指标走势图 图表：山西汾河生化有限公司主要经济指标走势图
图表：山西汾河生化有限公司经营收入走势图
图表：山西汾河生化有限公司盈利指标走势图
图表：山西汾河生化有限公司负债情况图
图表：山西汾河生化有限公司负债指标走势图
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图表：山西汾河生化有限公司运营能力指标走势图 图表：山西汾河生化有限公司成长能力指标走势图
图表：洋县洋汉淀粉有限责任公司主要经济指标走势图 图表：洋县洋汉淀粉有限责任公司经营收入走势图 图表：洋县洋汉淀粉有限责任公司盈利指标走势图 图表：洋县洋汉淀粉有限责任公司负债情况图
图表：洋县洋汉淀粉有限责任公司负债指标走势图
图表：洋县洋汉淀粉有限责任公司运营能力指标走势图 图表：洋县洋汉淀粉有限责任公司成长能力指标走势图 图表：漳州闽成玉米开发有限公司主要经济指标走势图 图表：漳州闽成玉米开发有限公司经营收入走势图 图表：漳州闽成玉米开发有限公司盈利指标走势图 图表：漳州闽成玉米开发有限公司负债情况图
图表：漳州闽成玉米开发有限公司负债指标走势图
图表：漳州闽成玉米开发有限公司运营能力指标走势图 图表：漳州闽成玉米开发有限公司成长能力指标走势图 图表：昌图生化科技有限公司主要经济指标走势图 图表：昌图生化科技有限公司经营收入走势图
图表：昌图生化科技有限公司盈利指标走势图
图表：昌图生化科技有限公司负债情况图
图表：昌图生化科技有限公司负债指标走势图
图表：昌图生化科技有限公司运营能力指标走势图 16
图表：昌图生化科技有限公司成长能力指标走势图 图表：略……
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