“湘侬寨”在上海的推广策划案

前言

本策划书受湖南湘侬寨餐饮管理有限公司委托，由衡阳财经工业职业技术学院的学生进行全权策划。

    （一）策划背景

湘侬寨是一家以传播湖湘文化、弘扬湘菜产业、发展全国连锁维经营宗旨的上规模的特色餐饮连锁机构。湘菜发展历史至少已有两千多年，湖南简称湘。有芙蓉国的美誉。

（二）策划目标

1. 提高品牌的知名度和美誉度；

2．提高品牌的形象；

3．利用促销手段，增加销售量。

（三）策划内容

据悉，我国现有各类饭店、餐馆近400多万家，年营业额超过7300亿元，并保持着高达17%的年增长率。不容忽视的是，在这些众多的餐馆中，上规模的却很少，更多的只是街头小店。所以，特此为“湘侬寨”制定了一份新品上市策划。

目录

前言

一、    市场分析…………………………………………………………4

（一）宏观环境及行业分析. …………………………………………4

（二）消费者分析………………………………………………………4

（三）竞争者分析………………………………………………………4

二、产品核心利益点.…………………………………………………4

（一）新产品的特点……………………………………………………4

（二）新产品的核心利益点……………………………………………4

三、SWOT分析……………………………………………………………5

（一）SWOT分析内容. …………………………………………………5

（二）发展侧路…………………………………………………………5

（三）结论………………………………………………………………5

四、产品定位. …………………………………………………………6

（一）市场细分…………………………………………………………6

（二）目标市场选择……………………………………………………6

（三）市场定位…………………………………………………………6

五、  推广目标………………………………………………………6

（一）财务目标……………………………………………………………6

（二）销售目标………. …………………………………………………6

（三）市场占有率目标 ……………………………………………………6

（四）产品知名度目标 ……………………………………………………7

（五）市场活动目标 ………………………………………………………7

六、推广策略  …………………………………………………………7

（一）广告宣传方案 …………………………………………………7

（二）公关宣传方案………………………………………………….7

（三）促销活动方案 …………………………………………………7

（四）媒体宣传方案 …………………………………………………7

七、经费预算  …………………………………………………………8

八、效果评估 …………………………………………………………8

一、   市场分析

（一）    宏观环境及行业分析

中国历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我国第三产业的一个支柱产业，一直是社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是近几年，我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头，成为“热门”行业之一。餐饮业呈现出迅速发展、繁华兴旺的景象。餐饮业有“百业以餐饮为王”之说，且一向被视为一枝独秀，也是最具吸引力的行业之一。

（二）    消费者分析

1、     人们对湘菜的认知及感觉。

2、     消费者对湘菜历史的认知。

（三）    竞争者分析

1、了解竞争对手的背景。

2、了解竞争对手的促销方式。

3、了解竞争对手的产品及消费者对他们的看法。

二、产品核心利益点分析

（一）新产品的特点

菜肴风味是鲜辣浓香，在烹调技艺上，以炒、腊、蒸、煎、烧见长。

（二）新产品的核心利益点

湘菜用料选材于湘江水流域、洞庭湖区以及湘西山区等地，加工精细，制作考究，烩山川之珍、天地之奇于盘见之中，以酸辣，焦麻，鲜香，脆嫩，原汁原味、浓淡分明、口味适中二特立于世，经久不衰，且获大兴之势。

三、 SWOT分析

通过调查研究，运用SWOT分析“湘侬寨”宏观环境与微观环境，以便于更好的把握和发展自己的优势，避免在劣势上做出失败的策划方案。分析自身的机遇和压力，更能明确发展目标，确定发展方向。

（二）发展战略

（三）结论：SWOT分析不难看出，“湘侬寨”的发展处于成长阶段，因此我们主要将战略放在提升品牌在消费者心目中的知名度和美誉度上。

四、 产品定位

（一）市场细分

国外人士、本地人士以及喜爱湘菜的广大消费者

（二）目标市场选择

广大消费群体

（三）市场定位

    “湘侬寨”面对的是广大消费群体，所以价位也比较便宜，是大家都消费得起的，又能品尝到湖南菜肴的特色。

五、 推广目标

（一）财务目标

注：详细数据请见附录。

（二）销售目标

注：详细数据请见附录。

（三）市场占有率目标

注：详细数据请见附录。

（四）产品知名度目标

1．提高品牌的认知度和美誉度；

2．建立售后服务，让消费者认知我们。

（五）市场活动目标

1．加强品牌宣传活动，拓宽消费者对品牌的认知；

2．平时多做促销活动，拉近与消费者的距离；

六、推广策略

（一）广告宣传方案

1、广告主题：怀旧篇

广告语：辣的才够劲！

广告内容：和一位湖南朋友外出吃饭，他很怀念家乡的菜，点了一桌的家乡菜，之后他说“辣的才够劲！”

2、广告主题：宣泄篇

   广告语：哇~吃得好轻松啊！

   广告内容：一位女白领，由于工作压力大，很想发泄，下班后，不知不觉地就走到了“湘侬寨”门口，她想了想，“好吧，就让我放松先吧。”

3、广告主题：回家篇

   广告语：湘里香气。

广告内容：人在异地，吃上一回湘菜，感觉回到了家。

（二）公关宣传方案

1、聘请何炅为湘菜代言。

2、举办一场健康饮食讲座。

3、参加各种展会，增加曝光率。

（三）促销活动方案

1、开业当天，在本店消费者可获优惠券一张。

2、在本店举行消费满1000元返还100元的活动。

3、在本店举办宴席，可免费送酒水。

（四）媒体宣传方案

1、在上海卫视打广告。

2、在地铁站张贴海报广告。

3、在互联网上投放相应的平面、视频广告。

七、经费预算

八、效果评估

通过这次活动，使“湘侬寨”的产品迅速为公众所熟悉、认知，相信能够增加产品对公众的影响，在公众心目中树立其形象，增强公司的美誉度。

第二篇：湘财高峰论坛宣传推广策划案(简约版)

湘财高峰论坛（温州站）宣传推广策划案（草）

目 录

1 活动概述： ................................................................................................................ 1

1.1

1.2

1.3

2 活动目的： ......................................................................................................... 1 活动安排............................................................................................................. 1 会议议程：（暂定） .......................................................................................... 2 整体推广思路 ............................................................................................................ 2

2.1

2.2

2.3

2.4

2.5 推广预案： ......................................................................................................... 2 推广周期：（4月20日-30日） ........................................................................ 3 推广周期：（5月4日-14日） .......................................................................... 3 湘财高峰论坛（温州站）：（5月14日） ........................................................ 3 配合活动：（具体时间待定）............................................................................ 3 3 近期需确定事项： ..................................................................................................... 3

1 活动概述：

全球经济在恢复，市场活力在引燃，投资欲望在涌动。20xx年有可能是这场波及全球、影响巨大的金融危机的转折点，是经济环境最为复杂的一年。

为洞悉经济脉搏、审视市场动向、把握投资机会。在湘财证券温州营业部开业之际，特邀请国内外著名投资大师、经济学家，高屋建瓴解析国际、国内宏观经济动向；研讨温州投资者面对的机遇和挑战。

1.1活动目的：

1）把高端金融服务带入温州，提高温州当地金融服务水平；

2）借助强势媒体，深度报道和宣传温州经济文化发展；

3）全面展示湘财证券形象，成为湘财正式入驻温州，开展高端金融服务的开端。

1.2活动安排

时间：20xx年5月14日

地点：温州香格里拉大酒店，约1000平方米

人数：1000人（剧院式）

1

2 整体推广思路

以湘财证券邀请国际顶级投资专家罗杰斯与温州地区投资者交流为新闻由头，通过连续制造一系列的话题和热点事件，吸引社会及受众的眼球。借助强势媒体在财经、金融市场强大的影响力和传播效应，以新闻报道为主辅以告知性硬广相结合的策略，将热点财经事件与湘财证券的企业形象推广有机融合，在不着痕迹中达到最大的传播效应。

2.1推广预案：

推广周期：20xx年4月18日—20xx年5月13日

目标受众：温州企业界代表、温州高端投资者

传播方式：以热点财经事件的新闻报道为主，结合企业形象及告知性广告

2

传播媒介：以上海证券报、中国证券网、上海证券报手机资讯平台、淘宝网、阿里巴

巴网站、温州地区媒体为主，

各大热门财经媒体、卫星电视媒体、报刊杂志为辅。

2.2推广周期：（4月20日-30日）

目的： 先推出“我来考考罗杰斯”的互动活动预热，向广大投资者征集有关投资

理财的问题刊登在上海证券报上。随后推出“假如我是罗杰斯”活动，邀请

读者就这些问题提出自己的见解和看法。最终选取入围的20个具有代表性

的问题，现场向罗杰斯提问并由罗杰斯亲自解答。提高关注度，使湘财证券

温州经济高峰论坛从企业行为上升至公众性财经热点事件。

关键词： 金融大腕、罗杰斯、传奇人物、湘财证券、广大投资者、温州

互动： 上海证券报、中国证券网、湘财网、湘财证券各营业部、新湖系列各单位、

温州当地媒体、温州当地金融单位、温州商会、高端俱乐部、高端商厦等

2.3 推广周期：（5月4日-14日）

目的： 通过淘宝网开展“一元起拍赢取与罗杰斯共进午餐的机会”的活动，吸引社

会关注度

关键词： 1元、拍卖、午餐、罗杰斯、湘财证券

互动： 上海证券报、中国证券网、湘财网、湘财证券各营业部、新湖系列各单位、

温州当地媒体、温州当地金融单位、温州商会、高端俱乐部、高端商厦等

2.4 湘财高峰论坛（温州站）：（5月14日）

目的： 通过“湘财高峰论坛（温州站）”的活动，邀请强势媒体全程报道，吸引社会

关注度。

关键词： 论坛 、湘财证券、罗杰斯

互动：

1）上海证券报将派资深财经记者赴会，全程跟踪采访中国证券网全程网上视频直播

2）凤凰卫视以及全国主流财经媒体、卫星电视媒体、报刊杂志

2.5 配合活动：（具体时间待定）

目的： 通过“与罗杰斯一起来投资”的活动，安排罗杰斯和马云参观湘财证券金融

工程实验室，到湘财证券温州营业部开户，全程报道，吸引社会关注度。

关键词：论坛 、开户 、罗杰斯 、马云、 服务与价值

互动： 上海证券报、中国证券网、湘财网、湘财证券各营业部、新湖系列各单位、温

州当地媒体、温州当地金融单位、温州商会、高端俱乐部、高端商厦等

3 近期需确定事项：

1） 通过公司领导，联系温州市政府，确定最终的活动方案。温州市政府作为主办方提

供活动支持，如协调酒店场地、协调当地媒体、协调当地宣传渠道等；

2） 通过公司领导，联系淘宝网及其董事长马云，通过淘宝网平台开展“一元起拍赢取

与罗杰斯共进午餐的机会”的活动；邀请马云在湘财证券开户，参加“与罗杰斯一起来投资”的活动；

3） 通过上海证券报，说服罗杰斯配合参加“与罗杰斯一起来投资”和“与罗杰斯一起

午餐”“我来考考罗杰斯”等系列活动。

3

“罗杰斯浙江行”

浙江卫视《今日证券》初步考虑合作内容

1、携手湘财证券、上海证券报等主流证券媒体深度介入“罗杰斯浙江行”前期相关报道

2、策划“我来考考罗杰斯”系列活动，结合日常节目，征集观众提问，从中遴选两位幸运观众参加与罗杰斯现场互动。

3、策划栏目、主持人深度介入活动，参与高峰主论坛、分论坛的主持，现场对话罗杰斯

4、策划罗杰斯电视专访或罗杰斯寄语《今日证券》（栏目宣传）

注：以上内容为初步考虑，由于罗杰斯此行接受的是新湖集团的商业邀请，日程比较紧张，栏目具体参与方式还需和主办方进一步协商、沟通。初步想法是围绕“罗杰斯浙江行”这一热点新闻事件，进行前期充分策划，甚至通过主办方与罗杰斯本人取得直接联系，尽可能拓展栏目参与这次活动的空间，围绕双方关注的热点话题，营造和栏目甚至频道相关的“更具眼球效应”的炒作亮点，如联合新湖集团、国际投资大鳄罗杰斯共同设立相关的慈善基金、投资者成长计划等。 4