包子铺方案
一、简介
50平米之内的街边店，对外消费者只能看到的是门面，无工作区域
二、营业时间：A 6：00——18：00 营业：12小时
B 6：00—12：30及15：30—18：00 营业 ：9小时
三、 营业人员安排
四、设备
根据营业额预估60000元/月，能源成本：分别为17.6% 、17.4%
五、计划供应产品（冷冻产品）
饮料类
六：服装
建议：圆领汗衫或黑色T桖 （长短袖）
配长围单
帽子或头巾
销售时带一次性口罩
七：包装
建议：用纸袋包装 ，采购部询价，市场部设计
八：市场行销策略
1.设立一个点心小子的卡通公仔形象融入到我们的LOGO中，时尚形象深入人心
2.我们先以包子为我们的拳头产品，建议所有的POP设计已圆形为基准，打造点心概念店。
3.我们所有对外的招牌和服务员的制服也融入点心小子的时尚元素。
4.建议我们的门头颜色有别于时下餐饮的门头颜色，且要让人过目不忘有食欲。
5.圆形可以联想到很多：太阳.元宵节.气球.向日葵.泡泡.碗.球.月亮.包子.眼镜等等。这些都是创意的元素。
6.市场推广先以开业促销（包括即将开业）。
九：用工方案
需咨询好相关政策再定
十：激励方案
具体奖励系数
所管辖的区经理：１．５
包子铺管理人员：５
员工： ３．５
合计： １０
第二篇：包子铺
包子铺计划书
概要
为了将包子店推向全国市场，我们需要建立自己良好的包子品牌，为此将进行一系列的品牌包装推广活动。包子铺决定仿照麦当劳肯德基的发展模式，以连锁店的方式经营，并采用加盟方式。
一、品牌定位及包装
我们的包子铺并不是特别针对上班族的早餐铺，而是提供全面的餐点的品牌店，还提供豆浆甜点等各类食品。
二、市场环境分析
采用问卷调查，也可以以华工的学生群体为基体来进行调查，了解当地人的饮食习惯。由于广州外地人群较多，所以包子的消费人群应该比较广阔。
二、选址
由于刚开始发展时资金资源较少，在选址时有如果进行调查，比较浪费资源，所以可以采用“跟随”的方法，选择在麦当劳、肯德金等已经很成熟的店面的附近。因为他们的管理方式已经很成熟，选址方式很完善，对当地的人流、消费水平等已经做过良好的调研，所以我们就不必自己调研。
同时我们也采用店面外卖的摊位，在早上上班族人流量较大的地方设立摊位。
三、店面装修
由品牌直接帮加盟店选址，并进行统一的店面装修，形成一致的外观，有助于建立品牌形象。
四、广告宣传
由于是传统的饮食服务行业，所以并不采用电视等价格昂贵的广告宣传方式。为了针对特定的消费人群，采用能够接触到爱吃包子的人群的软件平台推送功能。
五、包子的口味
自己研制或者购买适合当地人群口味的包子，为了保持各个加盟店包子口感味道的一致，选择统一材料配送，并且进行烹饪操作培训。
六、促销方式
采用团购、特价等促销方式。