西乡县位于陕西省南部，北依秦岭，南屏巴山，地处汉水上游和南北气候过渡带，现有茶园1.2万㎡，产茶历史悠久，“始于秦汉，盛于唐宋”，曾作“土贡”送长安：文武百官大嗜其茶，名躁一时，“男废耕，女废织，其民制茶不休”，具有厚重的文化底蕴。

一、西乡茶文化的含义

茶文化包括物质和精神两个方面，其实质是物质的精神化和主观精神的物化，就饮茶人而言，是主观和客观的易位。

溯本求源，追怀远古，品味历史上浩繁茶事；

对远在外面的亲朋好友寄一封香茗，聊表思念和关怀之意；

对外来的客人沏赠佳茗，以表地主之谊和亲切的友好，展示本地物华人情； 闲暇与明月扶疏的庭院，沏一壶仙毫，邀三两仁友，品茶静心，以物抒情。

客观地茶表现了主观精神世界，物质就精神化了，茶也就从“柴米油盐酱醋茶”物质需求上升到“琴棋书画诗酒茶”的道德修养、理念信念、宗教信仰等精神领域。

二、与佛教、道教在西乡的传播紧密相连

无论是佛教、还是道教，信徒们都要坐禅念经，苦修静炼。或是在寺院开辟茶园，或是化缘纳贡，以集茶叶供其饮用和驱眠作更，产生了许多咏茶品茶的僧诗茗徒。

佛教强调“茶禅一味”，以茶助禅，以茶礼佛，在茶道中注入了“天人合一”的哲学思想，树立了茶文化的灵魂，正是茶文化命题所包含的“人化自然”和“自然的人化”两个层面。加之民间专为进贡而兴植茶园，这既促进了茶叶生产的发展，又给西乡茶注入了文化因子，丰富了西乡茶文化内涵。

三、西乡茶文化形成的基础

西乡茶文化作为汉茶文化的主要成分，有其独特的文化和社会现象，具有厚重的基础。

1.水路重埠论茶镇

在县城东30km处的老茶镇地濒汉江南岸，水上交通尤为方便，东下襄樊，西上汉中，皆可扬帆而至。沿江房屋栉比，行业齐全，西乡、镇巴东区的茶叶等土产山货向这里既散，中年船帮不绝，商贾云集，贸易十分兴旺，成为汉江沿岸趸销茶叶的重要集镇，故名茶镇。汉王刘邦征发的汉中军旅，及经此东下击楚。“沛公落马茶镇湾，唇佛子午论江山”唐宋时期，山南道茶作为“土贡”随子午荔枝栈道飞抵长安宫廷，文武百官争相嗜饮，西乡茶名躁一时。茶镇既是涉汗要津，又是江防要地，历代设驿铺递，留下了深厚的巴蜀、汗水文化印迹。

2.景色旖旎利于茶

西乡境内群山重叠，沟壑交错，南有巴山，北有秦岭，气候温和，雨量充沛，具有“雨洗春山四秀清”的宜茶环境。境内土层深厚，质地微酸，营养丰富，无工业污染，生产的茶叶“纯绿色、全天然、无污染、富锌硒”，倍受世人青眯。

3.茶品众多，枝枝争妍

以午子仙毫为代表的全国名茶系列：午子翠柏、午子翠芽，多次荣获国内外大奖，跻身全国文化名茶。西乡炒青，素以香高、味浓、耐冲泡而著称于世。国内外茶学专家无不称赞其隽永味长，健康人心。烘干、炒干，进而精制，基本上都实现了机械化，工艺精湛，设备领先，起于70年代的名茶制作工艺独特，包含西乡茶文化情愫。

4.民风醇朴，习俗耐人

西乡人民风纯朴敦厚，率直俭德，热情好客，长江茶叶作为定情礼，真邪物、祭祀品，客来敬茶、客走增茶，即使物质生活再差，到家的客人是少不了一杯茶的。现在生活物质条件好，人们常在劳作之余，三两仁友与明月寂静的雅室，品名聊话去烦静心，共谋发展，融茶香与人情、友情之中，尽享都市文化。

据此，西乡茶文化至少应包含以下内容：

1.悠久的历史；“纯绿色、全天然、无污染、富锌硒”的独特品质；

2.长期养成的饮茶习俗；以茶为题材的诗词、散文、音乐、舞蹈、绘画、书法、摄影等文化作品；

3.秀丽旖旎的自然风光和纯朴清雅的人文环境，其核心内容是初步形成的具有地域特色茶艺。

最重要落到茶道的真谛上来：廉、美、和、敬，即“廉俭育德、美真康乐、和诚处世，敬爱为人”。

遂名：

一 纸 清 山

字面意：茶叶散在纸上，就能看到满布茶色的清山。

寓意：为人清白如纸，为官清廉如山般威怡。

一片绿城万仞山， 纸絮灰出木绵花。 清心回望云之端， 山川初展国图宽。

2、

一 盏 绕 指

字面意：手指柔绕一盏茶

寓意：方寸不乱，一切尽在掌握

一始一簇光圣仪， 盏赐将军拜舞归。 绕枕泉声秋雨细， 指画便分元化力。

调研茶城 体量 价格体系 去化量 茶楼 午子仙毫

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第二篇：茶·淡淡

《茶·淡淡》沏一杯茶，看着透明的液体慢慢变成琥珀色，干枯蜷缩的叶子缓缓的伸展，伸展，变得饱满平滑。联想到一种复苏，一种再生。　没有浓烈，没有甘甜，属于茶的，是一种悠远的淡然的清香。在茶香袅袅中遐想，看着被全然浸润的悬浮的叶子，是一种宁静，一种安然。王菲的一首歌里唱道，"等到风景都看透，陪我看细水长流"。我想茶的甘醇，正是这样一种抛却浮华的细水长流。　不懂茶艺。辨不出何谓茶中极品。一直只是习惯在打开电脑之前，沏一杯咖啡，但偶尔喜欢泡个茉莉清茶，打开论坛，边喝边看，这是我能想到的最惬意的事了。只是习惯看着那琥珀色的液体沉思，因为它有像我一样的低调。　近来喝茉莉清茶成了每天自然而然的习惯，捧着小小的杯子，眼注视着透明的杯子看进去，不解……很玄妙的东西，干涸了还能再次舒展。是因为躯体里潜藏的希望么？如果没有水，就无所谓茶吗？干枯了的心能不能再次复苏呢，谁又是将是其浸润的水呢？　曾经有人问我，人活着最重要的东西是什么，不假思索的回答，是感情。或许，人的一生都离不开感情，亲情、友情、爱情……感情，很缥缈的东西，看不到，抓不住。只能期待，就像期待着缓缓飘起的茶香。悠然地，慢慢渗透内心，自然而然地清新，舒畅。　过夜的茶喝了会伤身体，刚刚注入开水的茶又未闻香气。总是难以把握，怕错过，又怕亵渎。　贪婪是苦闷的根源。如果没有希望也就无所谓失望。不过是期待一种茶香般的淡然而长久的情怀，就如此这般无奈和无助。　也艳羡豪情，也想过畅饮，然而酩酊后又剩下什么？也曾经疲累，也试图放弃，然而生活不是白开水，我没有无欲无求的释然。是不是追寻多舛就注定漂泊？是不是放不开手就注定牵绊？然而魂牵梦萦的醇香，又怎能瞬间归零？　想起花茶，在水中缓缓由干瘪幻化成饱满，没有根也能绽放。突然觉得每个人都像一朵干瘪的花，一片枯萎的叶，在情感的沸水中沉浮，渴望绽放的瞬间。绽放，仅仅是瞬间么？在渐冷的冬季，在黯然的夜里，昔日的醇香还能够弥漫多久？没有答案。好多事情，似乎是因为没有答案才能持续得更长久。　窗外寒意正浓，沏一杯绿茶，顺便暖一下手。萧瑟的秋夜里，一个淡如茶的人，企盼一个影子，就像杯中的叶子，期待茶香飘起时。