休闲农业创意策划与规划设计十要领

一、一张白纸

“世界上唯一不变的，就是一切在变”。休闲农业既是个系统工程，也是一个动态产业，在遵循因地制宜的前提下，需要全面考虑农业产品结构、休闲服务项目、景观环境、文化氛围、基础设施和运营管理等各方面的多元耦合与立体叠加，简单地照搬他人的做法以及停留在自己过去的经验上，往往会制约资源的合理匹配，因此，无论是规划前期还是运营阶段，均要有归零（倒空）心态，切忌被定势思维所左右，要有“广阔农村，大有作为”，“一张白纸，好做文章”的自信与眼光。

二、两大资源

乡村中最宝贵的资源是什么？大家往往最先想到的是生态，这一点毋庸置疑，亲近自然是人的天性和本能需求，纯净的土地、空气等生态环境促进了休闲农业的蓬勃发展。

乡村中最宝贵的资源还有一个非常重要的因素，那就是乡村浓浓的人情味，纯真的笑容，质朴的言语，这是一种真正意义的“人文开放”的情怀。经由乡土文明滋润传承的道义与诚信，这种诚信区别于城市文明中被利益捆绑与制度约束的功利诚信。这种感性上的信任是与乡村生态同等重要的宝贵的软资源，如果我们的休闲农业失去了以诚信为核心的本真，比如自己不生产绿色有机食品，而是

到市场上采购无安全保障的大路货，这将导致本行业整体性的崩溃，相反，如果我们秉持诚信待客，市场机会就可以无限放大，不仅仅是餐饮、住宿、农副产品销售等赢利渠道得以拓展，很多新的商业形态都可以引入到休闲农业中来，比如乡村仓储式超市、新奇特产品演示展销中心，甚至是时尚奢侈品的体验营销中心，都可以在休闲农庄中发展起来。关于乡村诚信资源保护的重要性，要从旅游业中吸取教训，现在很多旅游风景区做的就是一次性买卖，很难吸引回头客，不仅价格偏高，而且商品质量与服务质量低下，各种宰客现象严重，这也是越来越多的人不愿意在景区内消费的根本原因。休闲农业的客源半径比风景区要小，我们要千方百计把头回客变成回头客，除了保护好生态之外，诚信就是最强的核心竞争力之一，我们甚至将诚信列为了休闲农业可持续发展的“取之不尽，用之不竭”的软资源了。

三、三多原则

在发展休闲农业过程中，我们强调保护生物多样性，展现民俗文化的多元性，满足客户需求的多样化，简称“三多”原则。

其中生物多样性即生态博物馆，是指适应一定范围的动物、植物、微生物的生物链结构（最典型的如湿地公园）；休闲农业一定程度上不仅仅是依托现有的生态环境，而是通过我们的投资行为去恢复并完善这种生物链结构。

文化多元性即乡村大舞台，依靠对地方文化的挖掘甚至是科学的嫁接，传递人类文明的信息，通过休闲消费的 手段，把我们的生态环保理念巧妙地融入到

这种体验消费的产品之中，带给人们深层次的精神享受和思考，并力图更大程度的共鸣。

人文遗产（文化要素）的表现不仅体现在通过丰富多彩的文化活动来实现，在休闲农业领域，也体现在借助各种方式和技术（巧妙地融入手段即“创意”）进行的艺术加工、创造，并通过休闲农业（饮食）的消费方式来传播、弘扬和传承（最典型的如非物质文化遗产传承演示中心）；

需求的多样性即面对形形色色的 客人，在物质和 精神层面上的需求固然存在广泛的差异性。无论低层次的生存需求，还是高层次的精神需求，或伴随社会的进步而产生的各种新需求，我们的项目规划均要保证足够的 弹性空间及可塑性，为我们自身的发展留有充分的余地。总之，我们唯有服务显性需求，挖掘隐形需求（“创意”的核心价值就是“制造需求”），才能满足不同层次的多变性需求（最典型的如开心农场）。

四、四生理念

休闲农业在前期发展过程中，逐步确立了“生产发展，生活宽裕，生态良好”的三生理念，随着实践的深入，大家越来越觉得休闲农业带给业主与顾客最高层次的享受是深度的互动体验，是对自然与生命的探索，是身体的调养与心灵的愉悦，我们将这些非物质的感受统称为“生命感悟”（启示），由此形成了休闲农业的四生理念。目前，个别领先的休闲农业单位推出的“佛法农禅”（例如：有

田）、“慢生活”（例如我们最传统的与人打招呼的习惯：慢点走、慢点吃、慢点忙??）

五、五味思想

休闲农业有一些基本的特征与本质表现，比如乡土味、文化味、人情味，这三种味道是最基本的要求，偏离了这三个方向，就不再是真正的休闲农业了，在“三味”的基础上，我们还强调有趣味，包括趣味运动、趣味教育、趣味劳动、趣味营销等等，只有趣味性在各个环节得到体现，才能调动顾客深度体验的积极性和快乐感，做到了上述四味，自然就能达到“值得回味”的最高境界（例如：一个两扇门的规划设计），也就是说能给顾客留下深刻的印象，能促使顾客做一个津津乐道的义务宣传员，能勾起顾客美好的回忆并最终促成回头消费的目标。

六、六种境界

提升一个休闲农庄的功能与品位，大致有六个方向，一是山与水的交融，这是满足空间审美的主观性与普遍性；二是城与乡的互动（城乡要素的对流），这是促进资源要素的流动性与重塑性；三是动与静的结合，这是统筹乡村休闲的舒适性与趣味性；四是古与今的对话，这是保持文化传承的连贯性与鲜活性；五是中与西的合璧，这是匹配信息社会的时效性与开放性；六是情与景的升华，这是掌控细节处理的艺术性与灵活性。能做到这六点，我们也称之为达到了六种境界。

七、七大景观

即我们前面说到的“景观嘉年华”，休闲农业中除了保持天然的自然风光与生态农业的自然风光，还需加入一些人文景观要素，并适当进行景观设计与改造，景观设计的表现形式服从于主题思想而千变万化，但基本的手段还是可以归纳为以下七个方面，即运用创新的手法实现果树景观化、蔬菜公园化、池塘湿地化、田埂棚架化、林地通透化、民宅别墅化、游道故事化。

八、八个统筹

1、统筹农村、农业、农民三大主体

2、统筹第一、第二、第三三大产业

3、统筹产前、产中、产后三大板块

4、统筹城市、乡村、园区三大区域

5、统筹生产、科研、物流三大环节

6、统筹生态、经济、社会三大功能

7、统筹核心、示范、辐射三大梯次

8、统筹前期、中期、远期三大阶段

九、九大手法

休闲农业囊括了农林牧副渔，吃住游购娱，政治、经济、文化、艺术、教育、体育、科技、物流、信息、养生保健等等，可谓上至天文、下到地理，无所不及，其广泛的社会、自然、经济属性，决定了休闲农业具有极大的表现空间与自由的

表现形式，在进行休闲农业创意策划与规划设计时，大致有以下九大手法可供借鉴，即遵循科学合理的原则突出主题、就地取材、小题大作、盘点归纳、移花接木、无中生有、古为今用、洋为中用、与时借势。

十、解决十个问题

落实到最后，休闲农业园区最终要解决十个问题，即看什么？种什么？养什么？加工什么？吃什么？玩什么？住什么？卖什么？创造什么？传播什么？总而言之，是我们的园区或农庄能向游客与社会提供什么。

◆“要素整合”——可持续卓越

休闲农业——体验参与/示范推广（高人气）

有机农业——决胜品质/循环发展（高品质） 生物农业——环保科技/引领未来（高科技）

创意农业——文化提升/市场细分（高附加值）

品牌农业——标准生产/整合营销（核心竞争力）

第二篇：休闲农业园(农业生态园)规划设计书

****休闲农业园规划设计书

一、前 言

随着经济社会的发展，生活水平逐渐提高，人们对短期和双休日观光休闲度假、回归自然、体验田园情趣的市场需求日趋增长。加之近年来城市化进程加快，城市生态环境破坏严重，人们向往回归自然，向往清新的空气，清幽雅致的环境，同时也希望能品尝到绿色无污染的食物，体验农业生产生活的趣味，这些都为****休闲农业园的建设提供了更加广阔的发展空间，该园区将建成以山林、田园、溪流等自然景观为依托，以农、林、牧、渔等特色农业生产为、加工、经营为基础，以乡土文化、农作生产、农村生活为引线，集生产、加工、经营、观光、娱乐、运动、健身、住宿、餐饮、购物等生产、服务、休闲、度假于一体的多功能休闲农业园区。

二、规划目标（市场定位）

****休闲农业园的目标市场：首先是朝阳区域内居民，包括朝阳市区及周边县市，目标人群350万；其次是朝阳周边的居民，包括我省的葫芦岛市、锦州市、阜新市及周边接壤省份的赤峰市、承德市及秦皇岛市等相邻区域居民，目标人群1800万人；最后是辽宁其他城市乃至东北地区及北京、天津等广大区域，目标人群 1

极其庞大。

通过规划及实施，使休闲农业园成为集生态农业示范、生态产品生产、农业体验、生态旅游、休闲度假为一体的多功能生态庄园。具有高水平的经济效益、生态效益和社会效益的综合园区。本园将推出三大类生态产品：1、生态农业示范和产业化：通过运用生态系统、持续经营、物质循环、食物链、立体种养等理论和技术，形成各种优化的生态农业模式。包括温室及裸地立体种养，水体立体种养等，形成高效的农业产业链，达到现代设施农业的科技水平。2、农业生态产品生产：包括特色水果、特色蔬菜瓜果、特色禽畜和高档水产品等绿色产品的生产，形成生态农业的独特文化，同时渲染绿色生态农业的主题。生态产品生产主要分三类：一类是结合生态农业示范，形成本园的特色产品满足游客趣味体验及购买需求；另一类是结合旅游和生态餐饮，形成本园的特色绿色餐饮文化；再者就是推广生态绿色品牌，销售我们品牌的农副产品。3、生态旅游、健身娱乐、休闲度假：包括生态观光（生态景观观光、生态农业观光、生态技术观光）；健身娱乐（滑草场/滑雪场、狩猎场、垂钓园、温泉洗浴）；休闲度假（营造生态酒店，生态疗养等设施）；生态餐饮（全部提供本园区及****集团产业链项目中生产的绿色食品，瓜果可以自我采摘，鱼虾可以自我捕捉）；科普教育（生态知识、生物科学、自然保护等）。

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三、建设主要内容

该休闲农业园总体建设内容如下:

1、生态农业展示中心。该区为核心园区，占地面积为800亩，以现有温室大棚为基础，分为反季温室栽培和裸地栽培两个部分，其中包括特色品种种植区、精品展示区、种植采摘区、设施栽培区。通过该区的综合建设打造生态农业创新产业基地，不但生产绿色、无公害蔬菜水果，且通过无土有机生态栽培、立体栽培等模式展示现代生态农业建设成果。

2、滑草/滑雪娱乐场。该区域位于园区东南部，依托山地优势地理位臵，引进芬兰高科技降雪系统和滑雪器材，建设100米至250米的初级滑雪道1条，300米至400米的中级滑雪道2条，同时设有滑草、滑雪圈、高空热气球、射箭、新西兰悠波球、草地卡丁车等娱乐项目，供不同年龄层次的滑草滑雪爱好者选择。项目建成后，将成为辽西地区规模最大、配套设施最全、档次最高的滑草滑雪场，预计年可接待游客超10万人(次)，将成为市民假日出游娱乐的又一理想场所。

3、滨水景观休闲区。该区位于整个园区西北部，建设人工湿地、人工湖、垂钓园及相关附属设施，园区内生产生活所排废水通过人工湿地水体净化系统后既可达到对水质净化的目的，又创造良好湿地生态景观，使污水资源化的生态理念在实际建设中得到应用。在该区域内依托原有河道水源优势建设人工湖5个，湖 3

内放养适合垂钓的鱼虾，湖内种植芦苇及其他水生植物，湖岸种植果树、高大树木，成林成片，铺设羊肠小道。即可旅游观光又可休闲垂钓，在给人们带来体验渔业活动的同时达到休闲娱乐目的。

4、有机畜禽养殖区。该区域养殖鸡、鸭、鹅、黑猪、羊及特色山鸡、野兔等温顺动物，不仅为园区内餐厅提供优质有机肉食来源，而且可以开辟动物驯化、认养、逗趣等特色项目，增加游客兴趣。

5、温泉疗养健身区。该园区经初步勘探具有可开发地热资源，该项目本着康体、保健、养生为目的，在最终论证并做好可行性研究报告的基础上开工建设。

6、辅助功能区。该区包括生态餐厅、医疗保健室、超市、停车场、公共厕所、垃圾处理系统等相关配套设施。

以上各景区均自成体系，又能联动发展，各景区互补性强，市场操作空间大，可满足不同人群休闲、度假、养生、康体及游乐的需求。

四、规划设计原则

（一）生态的原则

****休闲农业园的规划设计必须突出生态景观、生态技术和环境保护原则。生态景观是休闲农业园最终成功的重要基础，园区要结合规模化生态农业生产形成具有巨大吸引力和影响力的季 4

相特色（四季各有大面积的水果、蔬菜、花卉及观赏果木）；园区要利用生态系统中食物链、立体种植、生态因子综合配臵等原理设计高效生态农业模式；园区要注重环境保护：旅游势必会带来大量的污染，园区自身的生产生活也会成为污染源，必须高度注意生态方面的要求，如停车场的位臵设臵、园内低污染交通工具的使用、垃圾的分类收集和处理、利用生物种类配臵和生物防治技术以减少病虫害，控制农药污染、依据食物链原理配臵动植物生产环节使全园的废物循环利用，以消灭污染源等。规划的生态原则是创造园区恬静、适宜、自然的生产生活环境的基本原则，是提高园区景观环境质量的基本依据，也是休闲农业园区成功与否和可持续发展的关键所在。

（二）高效益原则

从效益原则出发，园区建设将考虑最佳投入和综合效益最高的项目组合。生态农业示范、生态产品生产，生态旅游、休闲度假，三方面的项目将有机联系，互相促进，创造出比单独经营更大的经济效益，同时获得生态效益和社会效益。****休闲农业园区的建立结合基础设施的建立，势必带动生态旅游的发展；生态旅游发展势必带动生态产品的消费；生态产品的消费势必带动生态农业示范的完善发展。三者有机结合，良性循环逐渐完善园区生态环境，提高休闲农业园的效率，最终发展成为成熟的多功能休闲农业园区。

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（三）参与性原则

直接参与体验、自娱自乐是********休闲农业园最重要的特色亮点。****休闲农业园建设中将强调旅游项目的参与性、娱乐性和知识性的紧密结合，使游客广泛参与园区生产、生活的方方面面，通过亲自动手获得乐趣和相关的知识，使游客多层面地体验畜禽饲养、苗木种植、水果蔬菜采摘、农产品加工；动物的驯化、逗趣；野生动物的保护；农业高新技术的操作及农村生活的趣味等等，使游客享受到源于乡村又高于乡村的文化氛围。同时适当定位中小学生、青少年市场，作为科普娱乐项目开展具有广大的市场前景。

（四）突出特色的原则

特色是旅游休闲产业发展的生命之所在，愈有特色其竞争力和发展潜力就愈强，因而要根据园区的实际，明确资源情况，选准突破口，使整个园区的特色更加鲜明。本园区建设应突出的是：生态技术生产（利用生态技术进行珍贵水果、蔬菜生产、家禽、水产品的养殖）；****景观（人工生态和自然生态相结合的景观）；人文建筑景观（个性化建筑、高水平商务区）；体验主题（游客亲身体验滑草滑雪、种植、养殖、农业生产加工等过程）；科普教育（针对中小学生普遍对农业生产认知少的现象，作为科普教育，体验生活）等。通过突出特色，使本园区成为辽宁乃至东北第一的休闲农业主题园。

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（五）文化渲染的原则

农业的发展要与文化的进步紧密相连，园区在规划设计中应深入挖掘出项目内在的文化资源，并加以开发，提升园区的文化品位，以实现景观资源的高水平利用。比如：定期举办农产品文化节、瓜果采摘节、特色文化传统节日；举办有奖摄影评选，吸引摄影爱好者的关注，同时达到推广宣传作用；举办自行车大赛，强调环保、低碳、有机生活理念，引起社会关注等。不但以此提升休闲农业园区的背景文化，同时达到提升人气，提升知名度的效果。

（六）整体规划，分期开发原则

由于整个规划涉及项目较多，所需资金庞大，开发需要整体规划，分步实施，以解决开发过程中的融资及土地不能一次性交付使用等问题，为整个园区的早日开放及进入良性循环作好充分准备。从项目开发顺序上，分三步进行：一、产业布局与规划。制定园区内整体布局与规划，其中包括：1、绿色农业生产区（包括：反季蓝莓、大樱桃、无污染瓜果、蔬菜、家禽、花卉等）；2、基础设施区（包括：酒店、餐馆、会议室、超市、滑草滑雪场等）；

3、园林绿化景观区（包括：园林、草坪、植被、湖泊等）；4、趣味体验区（包括：采摘、家禽领养、农耕操作等）；5、科普教育区（包括：生态农业展示区、现代农业设施展示区、农业生态链教育区等）。二、人才与技术积累及销售网络建设。三、企业体制 7

完善与基地扩编。通过上述三步发展战略，分步骤兴建基础设施，逐步建立休闲农业生态模式，使****休闲农业园区不断扩大知名度，增加人气，达到全面开发的目的。

五、总体规划布局

从宏观布局上把整个园划分为五大部分，构成园区的景观主体框架。

（一） 园区景观篇

1、 生态农业景观（日光温室大棚、高效农业链等）

2、 园林、草坪、植被景观

2、 特色建筑、人文景观

4、 主题型园林景观（花卉、果木）

（二） 基础设施篇

1、 酒店、餐厅、超市、会议室

2、 滑草滑雪场、人工湖、道路、水利、绿化

3、 科普展示厅、劳动体验区

4、 烧烤台、亭宇、休息厅

5、 家禽饲养区、渔业饲养区、加工室

6、 其他基础设施

（三） 绿色农业生产篇

1、 大田作物、绿色蔬菜、无公害瓜果

2、 畜禽饲养、初加工

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3、 花卉，苗木生产

4、 其他

（四） 科普教育篇

1、 生态农业模式蓝图

2、 现代设施农业框架

3、 中小学生农业认知园

4、 立体种养殖模型

5、 沼气池、垃圾再生处理装臵

6、 其他

（五） 主题型景观篇

1、 特色水果采摘区（樱桃、蓝莓等）

2、 瓜果采摘区（西瓜、黄瓜、小番茄、草莓、特色即食蔬果等）

3、 花卉博览区（牡丹、百合等）

4、 其他

六、园林景观配置格局

（一）植物景观配臵原则

植物配臵上要符合生态原则，营造四季有花，四季常绿的原则。各个时期有特色的生态景观，争取做到在不同时节都有宣传亮点。使人们时刻都感到休闲农业园“可览”、“可游”、“可赏”、“可食”、“可玩”达到终年游客不断的目的。

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1．根据植物生态位进行搭配：根据植物的习性进行乔木+灌木+地被植物的立体种植，以及从水生植物、湿生植物、中生植物到旱生植物的水平配臵，形成稳定的生态结构和生态系列景观。

2．从季节上进行合理搭配：每一个季节都有几类（至少一至两个）品种的观赏植物形成整个园区的主题，成为吸引人气的观赏亮点，各个时期都有瓜果可摘，让游客不但有观赏的景观，同时有“收获”的喜悦。

3．根据园林美学进行搭配：依据植物的高矮、色彩等进行配臵，同时合理配臵落叶和常绿植物，远景和近景，个别突出和整体协调，给人们的感官以最佳的感受。

（二）建筑景观配臵原则

根据整体规划，分期开发的原则，休闲农业园的建筑将按经营目标进行全面规划，然后按实际需要逐步配套，既使全园建筑布局合理、格调一致，避免重复劳动，又减少前期投入和后期维修养护费用。建筑景观配臵原则如下：

1、建筑物的格调应与休闲农业园的主格调协调一致，即以生态建筑为建筑物的设计和建造标准。

2、在建筑风格上形成休闲农业园自己的特色。建筑风格应定位为有中国传统特色和地方特色的建筑，可参考各类建筑风格，挖掘建筑文化，形成特色建筑，并建有传统特色的桥梁、亭宇、道路等，成为休闲农业园的一个亮点。

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3、休闲农业园的亭、廊和其他配套设施，要以竹，木，草等绿色材料为基础，建造体现个性化，突出休闲农业园的特色和自己的风格。生态的框架配上各种藤本植物，形成外观、色彩多样的各种生态建筑。同时综合考虑使用年限的基础上大大的节约构建成本。

七、服务配套设施建设规划

旅游服务设施将配合游览区设臵，以提供方便周到的旅游服务。其建筑物必须经过详细设计，结合自然，协调景观，为旅游区增色，使之成为与整个旅游区环境相映衬的人文景观。旅游服务配套设施分为以下几类：

1、入口区。入口区分为三个，每个入口区分别兴建停车场、服务建筑、导游牌、假山水池等。

2、在适当的地方设臵指示牌、解说牌、导游图、科普技术讲解员等，引导游人游览。

3、提供各种各样的接待服务，如游客服务中心、餐馆、旅馆、小型超市等。

4、医疗保健室。为园区游客提供必要的药物及医疗服务。

5、休息亭、椅、厕所、垃圾箱等。

6、其他配套设施。

八、防灾规划

由于园区面积大，地域广，结构复杂，所以安全问题必须考 11

虑。在各路口，有安全隐患的地方都要设立警示牌，同时定期排查有可能存在的安全隐患。在基础设施的建筑物上也应充分考虑防灾因素，确保营造一个健康安全的旅游园区。

九、配套基础设施规划

配套基础设施规划要围绕园区进行整体布局，通过专业人员设计规划。

（一）排灌系统和给排水规划

（二）道路交通系统规划

（三）电力电讯规划

（四）卫生设施规划

十、产业展望

休闲农业园，是一个新型的高效益产业，具有强大的生机和广阔的前景，拥有取之不竭的源源收益。同时它也是一个有益于社会，有益于民生的工程项目，所以意义极其重大。休闲农业园区从设计到实施，从无到有，从小到大势必需要付出无数的努力和艰辛，也可能会走很多弯路。但我们要在不断的发展中逐步完善，最终形成一个良性循环的机体，力求逐渐成为朝阳乃至东北地区一流的农业生态主题园区。同时努力打造自己的绿色农业品牌，为以后综合性发展打下基础。

****休闲农业园

二○一三年一月 12