巧克力
创业计划书
一、公司概况：
我们公司主要针对不同类型需要的客户来提供各种类型的巧克力，我们公司也有专门为各种类型巧克力而专门针对性制作巧克力，客户也可选择本公司专门制作的巧克力。
二、创业目标
把我们的巧克力产品面向更多的群体，打开中国市场，将我们自己设计的原创巧克力类型面向不同的人群，让每个层次的人都能吃到适合自己的巧克力。如今巧克力的价格趋向于上涨，抓住这一机会，创造自己的业绩。
二、产品介绍：
本公司的巧克力类型主要分为：保健型、浪漫型、能量型、零食型
l 保健型巧克力（主要是纯黑巧克力）：
根据研究和调查，巧克力是一种极富营养保健价值的高级食品，纯黑巧克力有多种保健功效，如预防心脏病，脑血栓，中风，抗癌的作用要比绿茶和红酒还要显著，另外它能使您有个好心情，从而有个乐观的心态面对每一天，它还对男子有抗感冒的能力，对一般人有减肥的功效，能预防龋齿，保护皮肤等等。
纯黑巧克力好与不好主要在于可可脂的含量：可可脂至少在35%以上（最好能在50--75%）的纯黑巧克力才是能充分体现巧克力好处的巧克力。而代可可脂含有反式脂肪酸成分，含量较高时，对心血管健康不利，所以应选择含代可可脂较少的产品。在同档次产品中，优先选择甜味较淡、苦味较重、颜色较黑的巧克力，因为这意味着它的健康特性较好，富含多酚类物质。
所以根据我们公司的调查和分析（下面这些品牌的纯黑巧克力是我们公司推荐的保健型巧克力）：
瑞士莲(Lindt)、克勒斯（Klaus）、金时（KIM's）、吉利莲(GUYLIAN) 、妙缘(MIAOYUAN)。
注：本产品一天不要食用超过100克，平均不要食用超过50克。
l 浪漫型巧克力（主要是手工巧克力）：
该类型巧克力，主要结合买家所需要的口感和想要设计成的外观和各种需要综合而成的手工巧克力，根据客户的需要本公司再进行制作、加工和包装，尽量做到能让客户满意。本公司也提供几种推荐类型拱客户参考选择。（详情请客户咨询客服。）
l 能量型巧克力（主要是热量高的巧克力）：
热量高的巧克力是运动和出游时理想的能量和营养补充剂。
运动营养学的研究表明，在运动之前，巧克力补充给身体的能量能够使肌肉和肝里的糖原处于最饱满的状态，从而有利于提高运动成绩。而在运动之后，巧克力能够及时补充人在运动中消耗的能量，延缓疲劳，有利于运动后身体的恢复。
巧克力中还含有钙、磷、镁、铁、锌和铜等多种矿物质。它们会促进氧在血液中的循环，及时为你补充在运动中消耗的营养物质。
本公司主要推荐下列巧克力：
frey提拉米苏奶油夹心巧克力、明治雪吻巧克力（卡布奇诺）、费列罗巧克力、明治雪吻巧克力（黑巧克力）。
l 零食型巧克力（主要是口感好的巧克力）：
巧克力口感的最高境界，比如细腻、柔软、润滑等等。根据调查巧克力作为零食有很大的市场，我们公司经过调查和分析推荐以下产品：
德芙、费列罗、好时、金帝、瑞士莲。
资金来源：
我们准备在众筹网筹得我们得启动资金10万元，分别用于员工费用、材料费用、进货费用。对于投资者投资的金额数，本公司将给予相应的回报，例如：送折价券、赠送本公司的产品等。
对竞争对手的分析：
l 当前市场的现状：
市场上主要是针对某个牌子的巧克力，或几个牌子的巧克力，掺夹一些糖果一起零售贩卖，客户在选择琳琅满目的巧克力时，会碰到无从下手的难题。
而我们公司特别帮客户挑选了几款实惠但又能保证是正品的巧克力拱客户选择，并且会赠送本公司的产品拱客户品尝。
l 手工巧克力：
市场上多数只注重巧克力的口感与外观。
而我们公司不仅注重巧克力的口感与外观，还注重对巧克力的包装，根据客户的用途（例：生日礼物、情人节礼物……）和客户想要的类型来尽量满足客户。
l 市场比价：
² 保健型（纯黑巧克力）：
注：本产品一天不要食用超过100克，平均不要食用超过50克。
² 浪漫型（手工巧克力）：
该产品需客户与客服商讨过后才能具体定价，本公司可承诺本公司的产品均实惠且尽量让客户满意。
² 能量型（热量高巧克力）：
² 零食型（口感好的巧克力）：
由于该类型的巧克力品种太多，在此不进行一一比价，想了解详细价格请到本公司的小店进行了解咨询。
对我们产品的购买人群分析：
我们的产品不仅仅只是针对大学生，也针对 喜欢巧克力的人群、特殊节日送礼物的人群、需要用巧克力预防心脏病，脑血栓，中风的人群等。
本公司的宣传与销售：
本公司主要是在网络（淘宝、亚马逊等销售网站）上销售我们的产品（本公司的产品一律包邮）。
我们还会在微信上做一个公共平台，及时更新本公司的情况、分享一些品尝本公司的巧克力老顾客对本公司的评价和感受的文章、与粉丝和老顾客互动等。
我们在本地也会做相应的传单，会在微博分享一些我们的优惠活动，和我们产品的动态等进行宣传。
只要在淘宝网上搜索：巧克力 保健型 浪漫型 能量 零食 等关键字找到本公司的产品即可。或直接在淘宝搜索本公司的店铺名称：巧巧power公司。
本公司的财物管理：
(这个我不会)
第二篇：DIY巧克力店策划书
DIY巧克力店策划书
一、前言：
巧克力似乎早已成为人们传递情感，享受美好的瞬间的首选佳品。 可是走进商场，面对琳琅满目的各种品牌，消费者却难以抉择，消费者关心的不仅仅是一盒糖果。而是产品的品质如何，口感如何，味道如何，他们要求整盒巧克力可以带来非凡的感觉。 面对日益成熟的消费，本店不仅全力以赴研制出高品质的diy巧克力，而且每年求新应变，希望给每位带来美好的巧克力体验 。
二、概述：
目前本店主打产品有DIY巧克力、个性巧克力定制；辅以巧克力饮品系列、巧克力冰淇淋、巧克力蛋糕、咖啡、果汁等周边产业。在未来半年内，我们希望本店能够建立知名度。将为目标市场提供高质量、高水平、低价格、服务好的产品作为我们的首要任务。根据我们小组调查提供的资料和专业人员的技术指导，手工巧克力店能够取得比较高的满意度。我们店位于三明二中附近，之所以选择这里是因为地段好、学生量大，而且潜在客户较多。经过我们周密计划、目标市场的潜力、我们的策略、我们的产品等等，将有利于我们店未来发展希望。
三、市场分析：
1、巧克力在中国市场的现状
巧克力在中国内地的人均年消费量还不到西方国家平均消费水平的1%。因此，随着中国人民生活水平的不断提高和假日经济的兴起，作为休闲食品和高级礼品的巧克力将会有相当大的发展潜力。
2、巧克力的消费群体
巧克力的主要消费群体是高中生，大学生及年轻青年，约占52%，此类消费者都是情人节和圣诞节消费的主力人群。他们富有激情，崇尚浪漫、时尚，喜欢幻想，能快速接受新事物，是一个为了求新、求变永远也不会厌倦的时尚阶层。其次是社会时尚白领，约占43%，此类群体有的是处于事业的起步期、上升期，而有的已经事业有成。而50岁以上的老年消费群体也占到了将近5%，此类人群虽然对新事物的接受程度不如年轻人，但他们也有自己的品味。
四、产品分析：
1、包装：分为礼品装、家庭装、轻巧随手装等能够体现中国特色的几种包装的形式，既适应各种场合各类人群的需要，也体现了中国特色的巧克力。为了促进销售我们还会把礼品装分为：送给孩子的卡通装，给爱人的情意装， 送给长辈的孝心装。
2、颜色; 以红色为主，咖啡色为衬
3、口味 ：采取水果味(苹果、香橙、水蜜桃)，牛奶味，咖啡味。这样既保持了欧式巧克力细腻典雅的风茫，又吸收了英式巧克力奶香浓郁和美式巧克力多吃不腻的风格，更加入了中国人所喜欢的细腻柔和、鲜醇幼滑的特点。
4、产品特点： 是一种淡巧克力，所以含热量较低，口感好，在包装上有独特的优势，独特的礼品装在目前的市场是最先推出的。礼品装分为：送给孩子的卡通装，给爱人的情意装， 送给长辈的孝心装。
5、产品的优缺点：
优点：时尚新潮，价格实惠，口感好，热量低和包装精美。
缺点：品牌的知名度还不高。
五、竞争分析：
三明当前没有与我们相近的行业，故不存在直接的竞争对手，但是我们的主要竞争对手
有（奶茶店，咖啡店，蛋糕店等。）这个市场的竞争中，有利于我们店个性形象凸显及形成有利的未来发展。
六、产品销售及推广方案：
1、店铺主题：制造自己的童话。以‘查理和巧克力工厂’电影作为主题的店铺特色。
2、广告：在还没进入三明市场时搞好店铺宣传，吊足消费者的胃口;与高校举办具有店铺特色的活动，对高校市场进行宣传；在热门的网络论坛进行造势宣传，吸引时尚的现代青年等系列宣传。
3、促销：赠送小礼品，会员优惠，节日举行活动等特色促销方式。
七、财务分析：
1.店铺为30~40平方的小店，月租为5000~6000，店铺装修及设备成本:30000，店铺维
护;500；所需综合成本约为500元。
2.预计营业额：10000元
3.预计六个月投入期，六个月后开始以4000每月盈利
八、风险控制：
1、项目的可复制性。这类项目技术含量相对较低、大部分资金进入门槛也不高，一但面市，很容易被复制、移植，从而对创业者造成威胁，侵蚀市场份额。
2、创意的持续性。创意是昙花一现还是持续的发挥独特作用，对企业的持续经营和成长至关重要。如果出现创意力的衰竭，就会给整个项目的发展造成巨大困难。
3、技术的生命周期。对于拥有技术的创业者来说，技术的生命周期，从某种程度上而言就决定了产品的生命周期，也就进而影响到企业的生命周期，因此，技术的生命周期长短就自然成为创业者要着重考虑的因素之一。
4、资金匮乏。创业时的启动资金以及营运资金匮乏是摆在当代创业者面前最大的困难。
九、风险的规避：
A 对创意可复制性风险的规避方式。对于创意的可复制性风险，一方面，当本公司的经营规模扩大后，应通过连锁的、加盟等方式快速铺开网点，提高市场占有率，从而提高潜在
竞争者的复制成本；另一方面是不断改善、提高创意内容，拓宽创意的市场面，以变应变。
B.对创意持续性风险的规避方式。需要对创意做充分的市场调查，重点考察现有市场和潜在市场，包括目标市场人口群体、行业现状、市场现有容量以及拓展潜力等。并且对创意作深入挖掘，拓展创意的市场空间。
C、对资金和技术依赖度风险的规避方式。本公司将采取引进先进设施的方式，规避解决技术上的难题，同时与其他加盟者一起解决技术的不断创新，确保技术的时效性。资金方面，将采取申请小额创业贷款和个人筹集资金的方式解决。