旅游美学导论

旅游美学作为研究旅游审美活动和审美价值的新兴学科，它运用美学的基本原理，指导人们（旅游者，从事旅游业的人员）如何欣赏自然美、艺术美和社会美，揭示其审美特征，通过观赏，进一步了解这个地区和国家的自然风光、文化艺术和民情风俗，加深对人类文明的体验，得到更深的美感享受和审美教育。

中国传统美学讲究真、善、美一致的原则，笔者认为此是古典美学的精髓，在旅游美学中亟应继承和发扬。真即符合客观规律，真实是美的基础，不真则不美！善是最高目的，功利性，它是美的前提，不善也不美。美则是在真、善的基础上最佳的感性显现。追求真、善、美统一应该说是旅游美学重要特征之一。

在开发旅游资源，建设旅游景观方面，人们不满足大自然的恩赐，依靠物质力量和聪明才智，挖空心思，大力移植人造景观，收得较好的经济实效本无可厚非。但各地微缩景观，如雨后春笋，拔地而起。什么世界名胜城，民俗文化村以及沦为宣传封建迷信鬼文化之类所谓景观，随处可见。除了暂时的经济效益以外，更无审美教育可言。随着人们审美层次的提高，不久必将被唾弃！此风不宜提倡！尽善也，未必尽美也！这些杜造的伪景观，不真实，美也就无从谈起。什么美的享受和审美教育岂非全落空了吗？

美好的景物只能在真与善的基础上，以其赏心悦目的形象，诉诸人们的感官，唤起令人愉悦的审美感情。当徐霞客登上莲花峰，目睹黄山万峰起伏、云雾奔腾的迷人景色时，他不禁“狂叫欲舞”起来……这就是黄山给霞客带来的强烈美感。旅游美感使人身临其境，具有全方位投入、立体感的特征，只有旅游能给人从游、观、听、嗅、触等多方面获得美的信息量。不难设想人们置身于舞台布景一样的人造景观中会产生什么激动人心的美感啊！

对于各地的旅游饭店建筑来说，要以建筑美学、环境美学和风景美学的基本原理为指导，对饭店建筑内外环境设计以及与周围环境之间的关系，进行全方位的审视，特别要妥善处理好建筑与环境的关系。要以人（旅游宾客）为中心，协调自然——人——建筑三者关系，要从旅游者审美心理、思想观念和文化需求出发，尊重人，尊重环境（自然环境、人文环境），进行统一的艺术构思。这里仍然要强调真、善、美相统一的基本美学原则。真，也就是从实际出发，实事求是，因地制宜；善，也就是实用性，功利性，引申为经济效益。在实用与经济相结合的前提下，争取将旅游饭店建造得优美舒适，千姿百态，充满迷人的魅力，以吸引中外宾客，远悦近来，宾至如归。当然，从建筑造型、庭园绿化到室内设计，均需精心设计。既要有中国特色和地方色彩，又要有时代精神。饭店建筑和美学问题，也是旅游美学重要的研究范畴。

艺术是社会生活的反映。所以说要了解中国的历史和现实，莫过于让旅游者去观赏艺术品。

第二篇：旅游感想(1)

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杭州、上海旅游之感想

还记得在一次四店管理层会议的时候，听我们尊敬的董事长提出要组织经理级外出旅游，在得知这个消息后，心里无比的兴奋，一直期盼这个时刻的来临、、、、

经过公司的精心安排与计划，我们被安排在第一批出游的名额内了，在11月28日一行共7人乘早班08:00的飞机到达了首站旅游景点美丽的杭州。经过两小时的旅程我们终于到达了我第二次达到的城市，当我们进入了杭州时，就感受到了冬季的气息，这种感觉在深圳是感受不到的，我们下榻的酒店是马可波罗酒店，按照安排的住房分配，我们各自收拾自己的行李进入了这家豪华的客房。 在20分钟之后，曾总召集我们召开杭州游玩的时间、景点与细节的安排，经过大家统一的意见，此时也到了正午时分，大家同时感觉到了肚皮咕咕噜噜在作怪了，我们开始商讨杭州的经典美食，经过激烈的商讨后，我们七人出发了，决定在西湖附近的知名老店（知味馆）用餐。

当进入这家店时第一感觉人很多，生意很好，但很明显的能感受在这里用餐的顾客都是来自五湖四海的游客，这家餐厅分为一楼是地方特色民间小吃，二楼是精美特色炒菜，我们在咨客的带领下进入了二楼的包房（香港），当大家就坐下来时，便剖不急待的纷纷拿起菜谱欣赏这里的饮食特色，在一番精挑细选之下，我们几乎把那得招牌特色全点完了，有东坡肉、杭州叫花鸡、西湖醋鱼等，在这里就不一一列举了，我担心大家止不住会口水直流、、、、、、

经过一个多小时的拼命厮杀，大家都酒足饭饱，我们在用餐的过程中，因为我们大家都是从事于服务行业，所以对这个城市的服务业的服务质量也进行了一番评论，他们的菜肴出品的装盘与味道还算很不错的，但每一道菜都特别的精致（分量很少、盘子也很小）这可能就是生活文化的不同性，虽然这些菜品很美味，但我还是觉得甜味太重，有些不适应。至于服务员的服务质量实在是不敢恭维，服务员对顾客说话都是爱理不理，面无表情，甚至他们在通道可以聚堆聊天，客人经过时他们不但不停止这种有损公司形象的行为，反而是视而不见，这是让我很气愤的事情，经过多方研究，我淡定它是一家国有企业。但这家老店在洗手间的纸巾盒上做的环保、节约提示语做的是让我觉得很值得称赞和学习的，趁人不注意时，我偷偷的拍了下来，好的东西我就应该去学习，我准备把它也用于我们公司。

接下来我们真正开始了我们的杭州之旅，因为我们选择的用餐地点靠近西湖很近，步行到西湖仅十分钟即到，我们决定一路漫步前往西湖，并可以在这个过程中体会杭州人的生活节奏及城市的人文文化，一路我们谈笑风生，比较着深圳和杭州的不同性，此时大家都表现出格外的轻松，从各方面都能感受到公司给予的这次福利，给大家带来了无比的喜悦！大家都发自心腹的感谢公司给予大家提供的这次机会。在途中我们看到了一家很有特色的小店，目前在深圳暂时还没有的新型产业，它会给你短息编辑的地址，只要用手机发送短息开通既可以在他们店面里打印你所需要的优惠折扣券，与他们合作商户针对基本都是年轻的消费

深圳市星期八娱乐发展有限公司 Shen Zhen Super Week Entertainment Develops Co.,Ltd 群体，例如：饮食业、娱乐场所、电影院、游乐场等。我们纷纷在店面拍照合影，希望能找到对我们公司带来商机的痕迹。

就这样在不知不觉中，我们已到了白娘子西湖寻夫的爱情传奇故事的美丽西湖。我们在西湖边漫步，一路上大家争先恐后的取景留恋，分别合影拍照。在这时，让大家非常惊讶的一幕展现在眼前，一位年过八旬的老翁，一只脚站立地面，另一只脚依靠大树，成一字型，足有40多分钟。此景让大家目瞪口呆，由衷的敬佩这位高龄老人的热爱生活、珍爱生命的精神！

此时大家觉得照片也照得差不多了，我们决定买票乘坐古龙船游西湖，在上船后，在西湖中间看四周的景色实在美不胜收，有比在电影里看到的那一幕，此时此情让我的另一位同事大发文采，开始了吟诗作对。。。。。。。。

在这样的漫游中时间也不知不觉过去了，转眼间天色已灰暗，时间已至19：00多，大家在兴高彩烈的情绪中结束了当日的游玩。

第二日，按照组织的安排计划，今日我们出发的地点是杭州清河坊，大家在吃完午饭后就出发了，来到清河坊后，这里都是古城建筑，整条街都是充满民间气息的店面，大家都成了摄影发烧友，一顿狂拍。那里店面所卖的商品特别吸引人，让大家都情不自禁打开自己的腰包一张一张又一张的掏出百元大钞开始了疯狂的SHOP。购买了各式各样的商品，让大家购买欲望在此得到强大满足感，同时也让大家腰包逐渐变小。

当晚我们开始了夜场的调查学习，经过精心的计划，我们打算先踩点知名度较高、人气较旺的酒吧，然后再去量贩KTV学习P酒，真正做到考察、放松消遣两不误。我们按计划依次先到了百度、88、极佳等多家较有名气的酒吧，经过两个多小时的一番侦查，我各人总结它们的装修都以古典的欧式风格装修，甚至让人的感觉好像是出自于同一个设计师之手，可能这种风格在杭州深受欢迎。人气在当天看来也比较一般，除了88的人气很旺，消费群体以中年为主，很明显的能感受得到是比较有消费实力的群体，而其它几家都是小年轻哥哥，从台面消费的酒水品牌和酒水量就清晰可见消费能力有限。在音乐方面也是，除了88的能

促使人蠢蠢欲动，让人很想随着节奏舞动。其它几家给我的感觉就剩下想睡觉，但它又老要吵我，节奏和律动太慢。这种感觉可能跟这座城市人们的生活习惯有关系吧！在杭州很难感受到像深圳这样高、快的节奏，从人们在街上走路的步伐就有很显著的比较。而且在杭州企业的下班时间都16:30分，在16：00—16:30分你若想打一辆车，那真的是难上加难的事情，因为的士司机都在忙着交班。 在完成了第一项考察后，我们仅接着进行第二项夜蒲，经过多方面的打探，了解到在杭州最旺的量贩KTV是银乐迪，我们大班人便慕名前往，到了银乐迪的门口时，它吸引了我的第一印象是它的大门有很张得两条电子滚屏，很清晰的看到他们各项宣传，当我们进入门口的楼梯时，它又让我眼前一亮的是，从它天花顶上射在踏步台阶上动感LED图案，非常的漂亮，这是很值得我们学习的，接着我们上到二楼，大家都各自拿出拍摄武器，开始了攻略式拍摄、录像，大家在拍摄的工程中并没有受到很严厉的管制，只是有一个服务员过来跟我说：先生，我们这里不能录制，主要是怕同行。我做了简单的回应，他便不再吱声了。当我买好房费和酒水进入房间时，大家又开始了侦查，有的在通道，有的在洗手间，有的在超市，有的在休息区，有的在房间。我将整场转了一圈回到房间，发现包房

深圳市星期八娱乐发展有限公司 Shen Zhen Super Week Entertainment Develops Co.,Ltd 几乎爆满，但房间里几乎喝的都是啤酒，而且都是几支几支的。他们的时段价目明显要高过深圳，几乎每种房型要高15-30元左右，而酒水价格以洋酒类要便宜30元左右。它们的通道比较光亮，以白光为主，没什么色彩，给我的感觉好像去到哪里开会似的，但它的楼梯和大堂及超市择不会有如此的感觉。在杭州到处是禁止吸烟的公益宣传，该店也是，就像我们在外婆桥用餐也是一样，大厅吃饭也不能抽烟。银乐迪的点歌系统跟我们的是一样的，但音响给我们的感觉不错，从大家点歌分别演绎就能感觉到，他们房间的营造气氛的慢摇、屏闪灯的安装和效果非常不错，欠缺的是在线路控制不完善，在控制和要求上是答不到顾客的需求，但他们的果盘出品是让大家都认同的，无论是器皿和装盘、成本用量上是很到位的，在这两点上是值得我们借鉴和学习的。

谈到服务方面，完全是演绎了自助式，酒水调兑、小食分盘都需要自己去完成，服务员不叫是绝对不会进来的，看来他们在人员控制是做的太过好了。经过一个多小时的K歌赛后，我们当天的行程也伴着夜深结束了。

第三日，我们乘坐高铁出发了，将要到达我仰慕已久繁华大都市—上海。此时心情依旧无比的激动，希望立刻就能到达目的地。

在一小时的车程后，我们抵达了上海虹口火车站，一到站就清楚的感觉到火车站的建设与规划是充满潮流、时尚气息的都市，我便情不自禁与同事一致赞美起了这座城市。我们这次下榻的酒店是青年会，从酒店内部的介绍，这家店的发展史已有几十年之余，从一间茅屋客栈发展到今日的金壁辉煌。

在安排好各自的行李和房间后，我们议讨了这两天上海之旅的行程和安排，便马不停蹄的出发了，我们到的第一站是南京步行街，这里与深圳的东门有些相似，满街都是人流与商铺，但这里的建筑都是古城建筑，有很多历史悠久的百年老店，有小泉剪刀、李小龙蜡像、国营老字号丝绸店，上海小食老店，我们一路用相机留下这些美丽时刻后选择了一家知名小吃店，大家点了些地方小吃便各自享受起这美食的味道。

一顿美食后，我们奔着外滩又出发了，外滩是上海的旅游热点！我们乘坐的船可是满满一仓人，有国内的、有国外的、有男有女、有老有少，赞美声、欢笑声、江水声、风声一路伴着我们，那里的霓虹灯、整一栋大厦都美的像一幅画，让人留连往返。

第四日，在这天，我们的运气不错，正好赶上世博会结束后的中国馆开馆对外，而且门票仅需30元。我们按计划先更换了一家酒店，安排好了一切，租了一辆面包车就达到地点，一下车第一感觉就蒙了，那里人山人海，照这种局面要排队到什么时候才能进得了馆啊！我们抱着既来之则安之的态度，经过两小的排队，终于进馆了。一天下来由于不停的排队和走路，大家都有些精疲力竭了，但我们是累且快乐着，因为我们感受到了收获多多，且真正看到了世博会，体验到了世博给人的震撼与感动，让人的理念和思路都得到了提升，我们为上海能举办这次世博会而感到骄傲。

就在当晚我们的考察团又出发了，今晚我们主要针对上海的知名酒吧进行最后一晚的侦查，我们一路到了babyface、88、极佳、等多家酒吧，所看的每家人气较旺，装修的风格极为时尚、漂亮，每家都有室内的LED激光大屏，灯红酒绿、俊男靓女穿梭不停，消费均以洋酒为主。场内的音乐、气氛带动着消费的顾客翩翩舞动，从这样的局面可以看出上海的夜场行业的竞争也挺大，但需求

深圳市星期八娱乐发展有限公司 Shen Zhen Super Week Entertainment Develops Co.,Ltd 量也比较大，每家的生意和人流也比较均衡，每家的装修都各具特色，用专业、时尚、潮流形容再恰当不过。最后我们还是定在88现场体现上海人泡吧的文化合气氛，里面一样是人挨人，开始我们想找张卡座座下来慢慢感受，但此时已无小卡与大卡，小卡低消为1200的标准也就可容纳5、6人，大卡低消5000元可容纳约20人左右，无奈经过半个多小时终于找到了一个散台，这里的服务无论是从迎宾还是值台员，他们都表现出热情礼貌、有良好的职业道德和娴熟的业务知识，更为让我不解得事，我在让一位服务员帮我们找台的时候，他热情服务让我不自主的掏小费于他表示感谢时，却被他拒绝，告知公司有制度不让收小费，这点让我不解甚至引发了尴尬，我是完全出于对他的服务的认可。在这里消费的群体可以看得出部分都是很有实力的，尤其座在大卡消费的顾客，从着装、形象人数、那种架势都能让人感觉到他们应列为成功人士内。唯一缺陷的是，可能因为我们座在音响旁边的原故吧，至止到我们退场出来都感觉震耳欲聋似的。 第五日，我们一起到东方明珠塔留影留恋，到步行街购物带土特产、手信给我们的家人、同事，希望他们也体验到我们这次旅游的喜悦，这一切也代表我们的本次旅游即将拉下帷幕。

在此，我再次感谢公司给我们提供这个平台，在以后的工作中，这些快乐将更加激励大家努力向前，为公司创造优异的成绩！

张 敏

2010-12-26