竞聘演讲稿

尊敬的领导、各位评委、伙伴们！

大家好！

首先感谢公司给了我这次竞聘演讲的机会，谢谢大家！我叫肖定仕，现任九六店厨师长一职。20xx年8月8日加入望湘园，于08年竞升为炉灶主管；09年公司开拓九六店我有幸协助店长、厨师长全面开展工作，开新店的磨练让我加快了成长的步伐；09年十月我晋升为九六店厨师长。在所任职期间，曾带领和带教过目前在职管理人员十几名。工作方面，在宏伊店的一年多期间将业绩从60—70万做到了90—100万，在九六店从开张的87万做到165万。在我管理的厨房没有一次打架事件，且无重大工作过失，08年望湘园创新与时尚厨艺比赛荣获热菜组第一名，团队赛第一的成绩，2010望湘园年度人物评选被评为“最具学习力奖”。20xx年96店后厨被评为“最具人才摇篮奖”为公司输送20几名炉灶岗位和10几名后厨管理人员。20xx年协助店长参选 “上海市文明餐厅”的评选并获选。 二：优势·劣势分析

1我有丰富的厨务工作经验，而且受训公司的多次专业培训和外训拓展。

2在望湘园四年的工作里对企业文化和管理模式有深的认知与了解。

3本人热爱学习不断进取，能把未来的事业当成目前的工作来做，对美好未来充满信心。

4 我身体健康精力充沛，性格开朗热情，能与同仁和睦相处。 劣势：文化水平不高，普通话有待加强。

改进：每天坚持学习2小时专业知识和练习30分钟拼音打字，把当天的事情用电子版记录并提炼解决方法。

三：对厨务品控助督的理解和一名合格品控助督的要素。

㈠、助督是厨务的高层领导，在技术方面要有精湛业务知识·熟悉标准·清晰标准·执行标准，做好对菜品的管控监督和指导，为做好“精良品质“为广大顾客提供健康稳定好吃的产品而努力奋斗。

㈡、合格品控助督的要素：

①首先从字面理解：就是监督把控生产线的标准作业流程和出品质量标准。管理工作是一种实践，其本质不在于知而在于执行。要知行合一。其经验不于逻辑而在于成果。

②助督工作也是一种服务，他的工作不但要为顾客服务考虑还要为员工进行服务指导，使之更好的提高工作效率。

㈢、要具备五种职业要求：①安全意识(消防·食品卫生·人生财产·设备设施)

②沟通技巧和艺术，

③对产品要有深刻了解，

④科学核算(要以文字·表格·数据为依据进行各方预算预估核算) ⑤以精良品质，时尚风标为路线，大胆创新敢为天下先的作风。 四：如果竞岗失败。

即使竞岗未能尽如人意，我起码不会思前顾后，因为我毕竟有尝试

的勇气，失败只是让我下次倍加努力罢了，积极乐观的思考，从失败中寻找动力。决定前进努力追寻，何必多虑，看起来是困难重重，实际都是纸老虎，有的还是机遇不用畏惧失败。对自己定下奋斗的目标，抱着诚恳和笃实的态度，百折不绕坚定不移的向目标努力奋斗。

在此我心悦诚服的接受评委的点评。对于您们的指点和教导，我将全面接受，因此我今天充满信心的走上了这个舞台。咱们望湘园的宗旨是“以人为本、人尽其才”，“心有多大舞台就有多大” 我相信自己，相信公司我相信一切皆有可能·····

五，科学管理，精良品质：要有科学健全的运行机制和完善的规章制度。疏而不漏·以点到面·全面覆盖·良性发展机制。以时间为结点，以成果为导向，以文字、数据、表格为基础去实现告别模糊，走向精确的管理。精良品质，精是代表一种境界，品是代表品质和高尚，质就是质量和本质，就是产品的高尚品质到最高境界。我认为只有真正意义上做到科学管理、精良品质，企业才会受人尊敬。同时要为社会服务，为社会做贡献，使科学管理和精良品质，成为社会典范社会财富。

六， 预估·预配的安排：

预估是对未来或即将要发生的事一种预判。1要对历史数据进行分析，与同期一周·一月·30分钟为时间结点进行分析得出平均值。根据例行情况去预配·预估。

2根据周边环境进行分析也要以历史数据为参数，主要有（物

业活动影响力的大小和天气情况，疫情等，企业内部活动）。

预配·就是把所有能够做的预估提前配制，提高工作效率。（比

喻湘西霸王娃我们可以把它加工成半成品，要加工的菜品和数量任以同期历史数据为参数加例行预配进行操作）

在工作中我没有挫折，就算有，我只认为是成功之前的检验，

我认为只要“有信心、不怕挫折、忠诚实干、积极进取、正视客观”。就一定能成就未来（勇敢的做自己畏惧的事·去挑战失败·挑战自己的短板）

在望湘园工作已有四年，，在未来的三年里我要鞭策加速自己的

各方能力，我已决定，立足餐饮业、扎根望湘园。在培养人员方面：一年内培养一到二名厨师长，第二年培养四--五名厨师长，每年以15%的速度进行培养。个人学习方面：要在20xx年全面掌握督导的各项工作，技术上要于研发部密切沟通探讨，确保我们出品有技术优势又有科学依据。出品方面：要以简捷·健康·时尚为主线。使之产品又好又快。

我唯有加倍努力进取，与时俱进，迎风破浪，使得工作在各方

面有新的起色，新的突破，上升到新的台阶。请大家相信我支持我。 我的演讲完毕，谢谢大家！

96店厨师长 肖定仕

2011·3·6

第二篇：竞岗演讲稿阿阿

竞争上岗演讲稿

尊敬的**评委及各位领导，各位同事：

上（下）午好！ 我叫但燕，汉族，今年26岁，****年**月参加工作，工作期间专修了***专业，大专学历。

之前，从事过光泰球馆管理、九龙酒店大堂经理、五月花计算机学校任教两年并兼任过新都分校校长职务。

**年**月到伊厦应聘市场管理，现任****（职务）。

我带着感恩和回报的心情走上**竞岗演讲台。对鼓励我的领导和关心我的同事们表示感谢！对此次竞岗组委会允我上台汇报的机会表示感谢。

今天，我竞岗的并不是市场***职位，而是最求为之奋斗职业生涯的一次软件升级。 首先，我要阐述安心伊厦工作的三大现实理由：

第一、是“便利” 我住家在***小区，上下班5分钟车程；能每天回家进下孝道和爱心，能保证业务学习、日工作总结和后续工作计划安排的充裕时间。

地理位臵上是一个不可抗拒的现实因素。

第二、是“环境” 伊厦成都国际商贸城属于北部新城---城市副中心的一部分，是一个集市场开发、市场配套服务及市场经营管理为主的综合类商贸服务企业。现代气派的整体规划；合理有序的市场布局；借北改顺风，市场商气渐浓，氛围活跃而和谐，一副欣欣向荣的大好前景，更有我生存发展的无限空间。

第三、是“精神” 伊厦“崇德广业 大通和乐”的企业精神，智、信、精、细的企业信条，在这个金钱涌动的经济潮流中能够摆正鱼水关系，确准创造和发展的价值维度，难能可贵。在这里发展，前景是乐观的，肯定会是荣耀的。 接下来是我的表态： 第一、健康思想 注重涵养和德行的修炼，把良好的道德素养和责任感深深潜移默化至思维和行动上，积极参与完善和适应市场管理工作的特性服务。

思想上、行动上始终与企业精神保持高度一致。认真领会贯彻执行上级下达指示，维护企业利益和企业形象。常怀自我批评之心，以自省的态度正己，以包容的心胸待人，扬长避短，不断提升自身思想素质和政治觉悟。做到小事讲公德，大事讲原则，与同事之间相互取长补短，打造在感情上团结愉快、在工作中配合默契具有活力的战斗集体，细心培养同事间的兄弟姐妹感情，互帮共勉，但，绝不拉帮结派。努力培养与商家的鱼水情节。学会顾全大局，用我的包容吸收掉碰撞噪音；用我的微笑熄灭掉无名火患。

第二、熟识业务 虚心学习，完善自我素养，熟知分内业务，提高组织协调能力，发挥团队精神，尽快成熟独当一面。保证观念观点随时更新，对业务的处理不但成竹在胸，还能做到与时俱进。商家亦是家人，急商家所慌，要具备仔细观察、认真分析、敢于面对、果断处理而不失原则的应变能力。形象的讲就是“驾上辕就能拉车，搁上套就能拉犁”，尽快快进入角色。营造和谐融洽的商业氛围。绝不拖后腿、不添乱子。力争做一个尽心尽力的“理家”能手，方能真正意义上回报这份沉甸甸的信任。

第三、服务全局

面对管理和被管理的双重角色，时刻找准自己的位臵，牢记服务宗旨，遵循求真务实原则，知晓分寸，弄清楚该干什么和不该干什么。多三少”意识。发扬踏实耐劳精神，以争取“零误差”为工作目标，不断充电，丰富熟知业务知识，培育良好职业素养，通晓业务操作技能，立足本岗本职，勤勤恳恳谋事，扎扎实实做人。以健康向上的心态、饱满的 我以诚恳的心态接受大家的选择和检验。

无论中选或落选，我都把它当作对自己努力工作的一种检阅和激励。

希望经历风雨后的我带给大家的是一个更加真诚与执著、坚毅与成熟的我。 我今后要做的是：努力使你那宝贵的一票增值，而不是误投！ 谢谢！

二Ο20xx年x月

注：

稿子的好与差另一个决定因素是：朗诵水平

讲究的是：语言的顿挫、声调的高低和快慢结合，根据内容应用。 斜体字表示“加重语气”意味深长的读出来

变换声调