武进区卜弋幼儿园“师徒结对”活动材料：
备 课 记 录 表 18
第二篇：怕冷
您好,人是恒温动物,基本上应该没有所谓“谁比较怕冷”的问题,在相同温度下,因个人的主观感觉不同,确实可能出现某些人特别容易怕冷.脂肪层固然比较可以隔绝低温,不过由于脂肪细胞产热的作用比肌肉产热作用差,因此脂肪厚的人不一定比较不怕冷,倒可能更怕冷呢!
有些疾病会影响人体对冷热的不适应,比如有甲状腺机能亢进问题的患者,因交感神经过度兴奋促使代谢过度,因此相当不耐热;反之,甲状腺机能低下的患者则因交感神经功能差,无法产生足够的热能御寒.
还有长期吸烟的人,因体内氧气不足,周边的微血管易循环不畅,当不畅的是动脉微血管时,易产生畏寒感;不过若不畅的是静脉微血管,虽然没有特别怕冷之感,但活动时因血管无法扩张,血液不能流通造成局部需氧不足,手,脚则易出现冰凉.
平时“能躺就不坐,能坐就不站”的都市“懒人“们,因为基础代谢率降低,也会出现不耐寒的问题.
意见建议:
女性怕冷补点铁
通常来说,妇女比男性更怕冷.前不久,美国一所人体健康研究所的两位专家对女性志愿者进行了分群组实验,实验报告发现,对寒冷耐受力低的人,血液中铁元素含量明显不足.女性缺铁的主要原因是月经,导致了铁的大量流失.
众所周知,铁是制造血红蛋白的重要原料,血红蛋白是红细胞内的主要功能物质,担负着身体内氧的运输代谢的任务.碘和酪氨酸是制造甲状腺素的主要原料,碘需要不断从食物里摄取,酪氨酸则一般在体内自行合成.长期缺碘会影响甲状腺素的合成,机体的御寒能力也会因此降低.
怎样可温暖手脚
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●睡前用热水局部泡手,脚,不但可以促进血管末梢的循环,还有帮助睡眠的作用. ●洗完澡或是泡完热水,擦干后立刻穿上袜子保温.
●女性如果经常出现冬天脚怕冷,可以用一个水桶里面装入热水,米酒和姜片（热水和米酒的比例1：1的）.冬天在看电视时或下班休息后使用,有助于改善女性怕冷的现象.
做做运动不怕冷
天气冷的时候,吃得多,动得少,很容易让多余的脂肪囤积在体内,此时可以多做运动,不但可以消耗过多的脂肪,还能加强血液循环,让身体温暖起来.
吃什么不怕冷
冬季时选择属性温热的食物或药材进补,让身体血液循环顺畅,气血活络,能达到御寒的作用.有温补作用的食物一般是红色,有甜味的食品,或是辛辣味调味品及食物,这一类的食品有暖身的效果,也可以补养身体,促进新陈代谢.适合冬天食用的温,热性食物
肉类：羊肉,牛肉,虾,海参,牡蛎,鳗鱼,鹿肉,鸡肝等含有丰富脂质和蛋白质等肉品. 蔬果：韭菜,紫苏,青椒,芥菜,甘蓝,辣椒,洋葱,南瓜,荔枝,桃子,龙眼,葱,姜,蒜等. 其他：糙米,高粱,芝麻,以及松子,腰果,胡桃,栗子等核果类的食品.
生活护理:
在烹调或食用寒性的食物时,可加入一些热性的葱,姜,蒜,胡椒,辣椒,人参,黄芪,陈皮等调味料或中药材来调和.例如,在食用属于寒性的螃蟹时,可以用属于热性的生姜炒螃蟹,减轻螃蟹的寒性.一般常见的寒性食物有丝瓜,冬瓜,芹菜,小黄瓜,海带,洋菜冻,白菜等,烹调时可以用适量的葱,姜,蒜等调味,达到中和寒性的作用.另外,平时也可用枸杞子,红枣,人参,龙眼肉或生姜,冲泡茶水饮用,也能发挥御寒的效果. 2 / 11
冬日药膳暖身心
[当归煮鸡蛋]原料：当归10克,鸡蛋2枚,白糖适量.做法：当归煎水去渣,打入鸡蛋煮熟,放白糖便成.可在早晨空腹食用.功能：滋阴补血.当归为补血活血要药,鸡蛋滋阴养血.二者配用,有较好的补血效果.治血虚不能滋养肌肤,经脉引起的麻木,冰冷,皮肤发痒.[黄芪大枣粥]原料：黄芪20克,大枣20克,白米50克,白糖适量.做法：黄芪煎水去渣,加入大枣(去核),白米同煮粥,再放白糖即可.功能：益气补虚.方中黄芪补气固表,大枣补益脾胃,梗米补中益气,健脾和胃.可用于气虚而至手足麻木者的早餐.
随着气温的降低，有些女士显得特别畏寒怕冷。这些女士如能坚持饮食调养，可使代谢加快，有效地改善畏寒怕冷的现象。
肉类羊肉、牛肉、狗肉、鹿肉、公鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉、鲫鱼、鼋鱼、章鱼、草鱼富含蛋白质及脂肪，可益肾壮阳，温中暖下，补气生血，御寒效果最佳。 根茎类食物研究表明，女士怕冷与机体内缺铁有关。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质，与肉类御寒食物同食，有利于改善畏寒症状。
坚果和海鱼这些食物富含维生素E，这种维生素有调整体内激素平衡的作用，因此，多吃些葵花子、核桃、芝麻等坚果和海鱼、豆制品等食物，或直接服用维生素E丸，可增强体质，加强御寒能力。
富铁食物怕冷的人很可能体内缺铁，动物血、瘦肉、猪肝、牛舌、黄豆、芝麻、腐竹、黑木耳等富含铁元素，怕冷的人可适当多吃一些。
温热性食物有些食物（如胡萝卜、韭菜、葱、姜、大蒜、洋葱、辣椒、黄酒、葡萄酒等）对身体的产热机能有特别的帮助，怕冷者可经常用它们来配菜食用。 3 / 11
每天吃早餐三餐要定时定量，有助于控制体温节律。早餐对于维持一天的体温恒定更为重要，因此怕冷的女士应坚持吃早餐，而且应注重早餐的质量。
如何选择含铁高的食物
多吃富含铁元素的食物
如肝、肾、血、心、肚等动物内脏，含铁特别丰富，而且吸收率高。其次为瘦肉、蛋黄、河海产品，如鱼子、虾子等动物性食物。 补铁食物要怎么选？
植物性食物中，以紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁高，但吸收率没有上述动物性食物高。
植物性食物，如能同肉类或富含维生素C的蔬菜、水果共同进食，可大大促进铁的吸收。
食用“铁”强化食品
例如“铁”酱油，强化“铁”的豆浆、奶粉、米粉等。
这些食品，在营养标签或标识上都有说明，应注意细心选择。
多吃富含优质蛋白质食物 如瘦肉、蛋等，可促进铁的吸收。
适当吃些富含维生素C的蔬菜和水果
如韭菜、芹菜叶、柑桔、猕猴桃、番茄、大枣、柑以及其他各种新鲜蔬菜等。维生素C可大大促进铁的吸收。
在烹调方法上需注意的问题
用铁锅、铁铲烹调食品
可以使脱落下来的铁分子与食物结合，增加铁的摄入及吸收率。在用铁锅炒菜时，可适当加些醋，使铁成为二价铁，促进铁的吸收利用。
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荤素、果蔬搭配
能提高植物性食物内铁的吸收率，而且新鲜水果、蔬菜含大量维生素C，也可以增加铁的吸收。
如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的铁吸收率;将猪血与豆腐加醋做成酸味汤，血和醋均使豆腐中的铁吸收率增加。
老爱感冒是怎么回事
根据你的描述提示免疫力比较低，适当提高免疫，提供免疫是保证健康的很直接方式。
意见建议:
能提高免疫力的食品，多食用这些食物香菇蘑菇，猴头菇，草菇，黑木耳，银耳，车养，百合等，都有明显增强免疫力的作用，还要多运动。
您好，感冒通常是由于病毒感染引起的，反复感染是因为抵抗力比较差，所以容易反复
意见建议:
意见：1、注意保暖，特别是背部的保暖
2、保持饮食清淡，少吃煎炸油腻和辛辣刺激的食物
3、平常加强体育锻炼，增强体质
4、多喝水，注意休息
最简单的方法就是要经常锻炼身体增强抵抗力。补充维生素C，多吃水果。
1. 偏食者
有些人到了冬天经常感冒，尤其是小孩三天两头感冒，就应考虑是否由于偏食
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引起的维生素C和维生素A缺乏症所致。维生素C是一种水溶性物质，它可以提高中性白细胞和淋巴细胞的杀菌和抗病毒的能力，除可以减轻症状外，还可以缩短病程。
从食物中摄取的维生素C越多，防治感冒效果越好。维生素A是一种脂溶性物质，它的重要功能之一是稳定人体上皮细胞膜，维持皮肤和黏膜结构的完整，增强人体免疫功能。
当维生素A缺乏时，淋巴细胞不能产生免疫球蛋白，白细胞吞噬细菌能力明显下降，红细胞的更新模式也受到抑制，在病毒细菌的侵袭下，呼吸道黏膜这道屏障防线的功能就会被削弱，发生呼吸道感染也就不足为奇了。
2.不及时增减衣服者
俗话说：“寒从足下起”，把双足保暖工作做好了，对预防感冒特别重要。 医学研究认为，脚上穴位达66个之多。它们参与气血运行、联络腑脏，沟通内外，贯穿五脏六腑。足部与上呼吸道黏膜之间有着极为密切的神经联系，如果足部受凉，则局部血管收缩，血液减少，就会反射性地引起鼻咽、气管等上呼吸道黏膜的毛细血管收缩，纤毛摆动减弱，致使局部抵抗力降低，病菌病毒乘虚而入，使人易患感冒。尤其是老年和小儿，因抵御寒冷的能力低，一旦足部受凉，更容易感冒。
3.喜吃“三高”食品和咸食者
长期吃高脂肪、高蛋白、高糖食物会降低人体免疫功能，食盐过多会使唾液分泌到口腔内的溶菌酶减少，降低了包括干扰素在内的抗病因子的分泌，病毒就可乘机侵入上呼吸道黏膜而诱发感冒。食用过多的糖，不仅会导致食欲不振，脾胃虚弱，因为糖有利尿作用，会导致体内失水，引起口干舌燥及上火症状， 6 / 11
从而易发生上感。
此外，过多吃糖，也会加重儿童缺钙和维生素B1的消耗，致使体虚多汗，免疫力下降，反复出现感冒。
4.精神紧张者
神经经常处于紧张状态的人鼻咽部干扰素、核酸酶等抗病毒物质明显减少，免疫功能也会下降而易患感冒。
容易感冒者怎样预防感冒
有些人特别容易患感冒，感冒后出现咳嗽或腹痛等，不仅痛苦，而且 影响工作，加重家庭经济开支。在此介绍一些预防感冒的方法，以供读者 选用。
一、中草药防感冒
方一：黄芪12克，防风6克，白术10克，大枣2枚(打烂)。
用法：每日1剂，放保温杯内，冲 入开水泡15分钟后频频饮用。 饮完后，可再冲入一杯开水。
药物增减：如易有咽喉干痛者加玄参6克；感冒易发热者加金银花10克；平素大便秘结者加牛蒡于10克； 疫情报告可能会有流行性感冒发生时加贯众10克(孕妇忌用)。
方二：蒲公英10克，板蓝根10克，荆芥6克，大枣2枚。
用法：同上。如嫌苦可加甘草4．5克。
药物增减：胃部隐隐作痛加台乌8克，佛手8克；有胃痛且又易喉痛者加救必应6克(又称熊胆木、九层皮)。
方三：法半夏8克，陈皮6克，紫菀10克，甘草6克，紫苏叶10克。
为预防感冒剂，适用于平素咳嗽多痰，一旦感冒后咳嗽加剧，久不痊愈者。 7 / 11
药物增减：痰黄去陈皮，加鱼腥草15克l；发低热去陈皮，加黄芩7克；痰多而又睡眠不好，加石菖蒲6克。
二、艾灸预防感冒
艾灸法是用燃烧的艾条温灸人体特定的穴位，从而达到增强人体免
疫功能，预防感冒，甚至还有保健强身的作用。读者可根据个人的状况， 用艾灸法配合药物、食疗，达到增强效果的作用。
艾灸方法：可到药店购买艾条，也可以到野外采集艾，晒干切细，
搓成艾线，然后用纸卷成艾条备用。使用时；将艾条一端点燃，距离穴 位1寸高左右熏烤，使被灸皮肤有沮热面舒适的感觉，以灸至皮肤发红为 止，一般灸1~10分钟。可固定在一穴施灸，也可作缓慢环绕穴位施灸。 眼睛周围不宜施灸。以下介绍2个常用保健强身穴。
1．足三里穴：在左右小腿，外膝眼下三寸，胫骨外侧一横指，共两穴。该穴是针灸重要的强身健体穴位，不仅可预防感冒，而且可增强胃肠道消化吸收功能，对膝关节疾病、胃肠病、贫血均有不同程度的治疗作用。左右两穴各灸5~10分钟，可早晚各灸1次。
2．大椎穴：在第七颈椎与第一胸柱棘突之间。共一穴。具有预防或治疗感冒的作用，又可治疗颈项病。可早晚各灸1次，每次灸5~10分钟。特别是天气变化，易感冒的季节艾灸更有疗效。
艾条的燃烧力极强，施灸完毕一定要将艾火完全熄灭，以免引起火灾!
三、筒易食疗防感冒法
方一：羊胎盘三分之一个(即一个羊胎盘分3次用)，炒黑豆45克，川芎4．5克，当归4．5克，蜜枣2枚，新鲜猪肉65克。制法：将羊胎盘洗净，与黑豆、 8 / 11
川芎、当归、猪肉共煮汤，日分2次当菜佐餐，可连服3剂，每周服3剂，连续用3周。效能：补益健体，增强人体免疫功能，有助于预防感冒。
方二：田鼠肉(干货65克，鲜货125克)，黄芪10克，淮山35克，蜜枣2枚，生姜3片。制法：将洗净的田鼠肉与黄芪、淮山、蜜枣共煮汤，汤开后文火煮1小时。日分2次佐餐食用。效能：补益气血，增强体弱者抗感冒和耐寒能力。
含维生素a高的食物有哪些
富含维生素A的食物：
一、水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
二、蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。
三、植物类：绿豆、大米、胡桃仁。
四、动物类：猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。请您选择。祝您健康长寿！ 维生素A的食物来源
n 鱼肝油、牛奶、胡萝卜、杏、绿花椰菜、木瓜、紫花苜宿、蜂蜜、香蕉、蛋类、南瓜、韭菜、绿豆、芹菜、芒果、番薯、菠菜、洋葱、哈密瓜等。
什么是维生素Ａ？
维生素Ａ又叫抗干眼病维生素。动物性食物中称其为维生素Ａ，植物性食物中称其为维生素Ａ原，即胡萝卜素。胡萝卜素在体内可以转化成维生素Ａ。
维生素Ａ和胡萝卜素均为脂溶性维生素，对热、酸、碱稳定，烹调时损失小。 肌肤护理与维生素A
维生素A为淡黄色油溶液，或结晶与油的混合物。它只存在于动物性食品中；植物中的胡萝卜素被身体吸收后，可在体内转化为维生素A。维生素A对皮肤的表
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皮层有保护作用，并维持其机能处于正常状态。如果缺乏，会引起肌肤干燥、角质代谢失常，导致死皮细胞的堆积。具体来说，维生素A对皮肤具有以下的主要功效：
1.胡萝卜素（维生素A的前体物质，在体内可转化为维生素A）在体内从不同环节对抗自由基对细胞的氧化损害，加强身体的抗氧化能力，减轻自由基的危害。
2.有助保持皮肤柔软和丰满，改进皮肤的锁水功能。
3.有较明显的抗角质化的效果，并能延缓皮肤老化，在皮肤细胞的分裂和发育方面有调节作用。
4.有助对粉刺进行局部治疗，以及防止皮肤粗糙皲裂、冻疮和头屑等。
5.有助于增强新陈代谢，使皮肤保持更年轻的状态。
基于维生素A的上述功能，它在滋润、调理和延缓衰老类的护肤产品中都被广泛采用。
含维生素C高的有哪些水果及食物..
第一层：
鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
每100克中的维生素C含量超过100毫克
第二层：
青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花
每100克中维生素C含量超过50毫克
第三层：
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
每100克中维生素C含量超过30——50毫克。
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富含维生素C的蔬果。维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。 vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量
水果呢,我想大家都应该知道,含vc最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃!
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