葡萄酒就是一首瓶中诗，含蓄，优雅。很多千古圣贤饮下这一杯杯佳酿后，也为我们留下了无数的名言佳句。这些葡萄酒名言警句有时会让你更懂人生，同样丰富的人生也让你更懂葡萄酒。
1、水中现人脸，酒后见人心。
In water one sees one's own face; But in wine one beholds the heart of another.
——法国谚语
2、醉人的美酒啊，你已成为我生活中不可缺失的一部分。
Good wine is a necessity of life for me.
——托马斯?杰斐逊(Thomas Jefferson)
3、每个人都应该经常沉醉，沉醉于葡萄酒，沉醉于诗歌，沉醉于美德。无论沉醉于什么，只要沉醉就好。
One should always be drunk. That's all that matters...But with what? With wine, with poetry, or with virtue, as you chose. But get drunk.
——夏尔?波德莱尔(Charles Baudelaire)
4、如果你内心洋溢着温暖与幸福，来一杯葡萄酒吧!如果悲伤侵袭了你脆弱的心灵，那就再来一杯吧!
If your heart is warm with happiness, you'll need a glass - if sorrow chills your heart, have two!
——汉努?雷姆斯利(Hannu Lehmusvuori)
5、每天适量葡萄酒，让你益寿延年，青春永驻。
Consuming wine in moderation daily will help people to die young as late as possible. ——菲利普?诺里博士(Dr Philip Norrie)
6、世界上最自然、最文明和最完美的东西莫过于葡萄酒，它不只是单一的感官享受，更是一种愉悦与鉴赏。
Wine is one of the most civilized things in the world and one of the most natural things of the world that has been brought to the greatest perfection, and it offers a greater range for enjoyment and appreciation than, possibly, any other purely sensory thing.
——海明威(Ernest Hemingway)
7、杯中美酒一饮而尽，千姿百态随之而来。
When the wine goes in, strange things come out.
——席勒(Schiller)
8、何为好酒?好酒就是能让你从始至终都保持着迷人的微笑的酒。
What is the definition of a good wine? It should start and end with a smile.
——威廉?索科林(William Sokolin)
9、葡萄酒是万药之首，一旦缺乏，药品使用量就会增加。
Wine is at the head of all medicines; where wine is lacking, drugs are necessary. ——塔木德经(Talmud)
10、女友如美酒，激情浪漫;妻子似酒瓶，酒去瓶空。
A sweetheart is a bottle of wine, a wife is a wine bottle.
——夏尔?波德莱尔(Charles Baudelaire)
1、葡萄酒是治愈老年孤寂的良方！ ----柏拉图（希腊哲学家）
2、没有一样东西比一杯香摈更能使人生变得如玫瑰般地瑰丽。
-----拿破仑
3、一串串葡萄是美丽的、静止与纯洁的，但它仅是水果而已；一旦压榨后，它就变成一种动物，因为它变成酒之后，就有了动物的生命。 -------威廉·杨格（美国作家）
4、桌上这碗酒宛如太阳，粉红色的酒是其光芒，如果没有酒，仿佛环绕在太阳四周的行星般的我们就无法发光。-------理查·B·谢瑞敦（爱尔兰作家）
5、酒可以搭配任何菜，但对法国人而言，酒是用来搭配人生的！
酒使任何菜色合适宜，是任何餐桌更优美，也使每天更文明。
-----Ander L·Simon(法国美酒作家)
6、酒带来的欢乐是短暂的，如同一出芭蕾舞或音乐会一样，但酒能鼓舞人生，并给予生活莫大的欢乐。 ------拿破仑
7、葡萄酒能使友谊迅速泉涌而出。 -----约翰·盖（英国诗人）
8、我们常听说由水变成酒是个奇迹。这个由上帝恩典造成的奇迹每日都发生：天堂将下雨水到葡萄园，由树根进入葡萄，变成酒。这是上帝爱我们，并乐见我们快乐的明证。 -----富兰克林（美国政治家、开国元勋）
9、别人付帐的酒，其味最隽永。-----西尼克（希腊哲学家）
10、酒使人心欢愉，而欢愉正是所有美德之母。但若你饮了酒，一切后果加倍：加倍的率直、加倍的进取、加倍的活跃。我继续对葡萄酒做精神上的对话，它们能使我产生伟大的思想，使我创造出美妙的事物。 ----歌德（德国作家）
11、我愿意死在一个酒店，遗体旁边放上几瓶好酒，等天使来迎接我时，可以知道上帝对我是多么地恩宠！ ---华特·梅培斯
12、酒是能使舌头松绑、让故事生动的魔术师。 -----荷马（希腊诗人）
13、酒是一餐中的精神部分，肉仅是物质而已。 ----小仲马
14、酒是天踢的九月果汁。 ----伏尔泰（法国作家）
15、协调时不妨喝酒，在最后作结果时应喝白开水。 ----富兰克林（美国政治家、开国元勋）
16、上帝造水，人类造酒。 ----雨果（法国作家）
17、不爱酒的人，犹如一座磐石。-----雷辛（德国作家）
18、不分贫富，一体的造福，这是上帝创造酒的乐趣。 ----尤里披蒂斯（希腊剧作家）
19、愿我们的人生如今晚的红酒：它们不久就会走到尽头，但直到最后一刻都留着光辉！ --汤玛斯·莫尔（爱尔兰诗人）
20、深锁的愁眉唯有酒能疏润。 ----贺瑞斯（罗马诗人）
21、如果你只邀请一个朋友吃晚饭，拿出第一流的红酒来；如果邀请两位，就拿出第二流的吧！ ----朗费罗（美国作家）
第二篇：十句葡萄酒的英文
Country and Region（国家和产区）
和老外聊葡萄酒，不仅仅是一句“How is your wine?（你手上的这杯酒怎么样？）”那么简单。
首先，讲葡萄酒的时候，总会先讲起国家和产区。你可以挑选一些你比较熟悉的国家和产区来讨论，例如 France（法国） 、Italy（意大利）、Australia（澳大利亚）、Chile（智力）等。如果你想讲得更详细，可以背一背这些国家的主要产区。以法国为例，比较常见的是Bordeaux（波尔多）、Burgundy（勃艮第）、Champagne（香槟）、Alsace（阿尔萨斯）等等。你也许还会需要表达你喜欢的是哪种类型的葡萄酒，是White Wine（白葡萄酒），Red Wine（红葡萄酒）还是Sparkling Wine（气泡酒）。
关于产区和酒款，便可以聊出许多话题：
“I like red wine from Australia, but I prefer white wine from France, especially from Alsace.”
（我喜欢澳大利亚的红葡萄酒，但白葡萄酒我更喜欢法国的，尤其是阿尔萨斯的。） “I prefer sparkling wine, especially from Champagne in France.”
（我更喜欢起泡酒，特别是法国香槟产区的。）
Grape Variety（葡萄品种）
然后，你也许会想聊聊这杯葡萄酒的品种，它是由不同的葡萄品种 Blended（调配而成）的，还是Varietal（单一葡萄品种）的呢？说到品种，种类也非常多，最常见的白葡萄酒品种有Sauvignon Blanc（长相思）、Chardonnay（霞多丽）、Riesling（雷司令），而常见的红葡萄酒品种有Cabernet Sauvignon（赤霞珠）、Merlot（梅洛）、Pinot Noir（黑皮诺）、Shiraz（设拉子）等等。
Colour and Appearance（颜色和外观）
接下来，我们端起杯子，来围绕着这杯酒展开话题。
先从酒的Appearance（外观）开始，酒呈现的Colour（颜色）是Deep（深）还是 Pale（浅）？如果是红葡萄酒，那么色泽可呈现出a deep ruby red（深宝石红色）、a pale garnet colour（浅色的红石榴）或者an opaque purple（不透明的紫色）等。白葡萄酒呢，比较常见的是pale lemon（浅柠檬色）或deep gold colour（深金黄色）。所以，这种句子是品酒好的开始：
“This wine shows a nice deep ruby red colour.”
（这款酒呈现着鲜亮的深宝石红色。）
或者: “This wine shows a nice pale lemon colour. ”
（这款酒呈现着漂亮的浅柠檬色。）
Aroma（香气）
闻起葡萄酒的时候，如果香气不干净，那么可以说它Faulty（有异味的），对方可能会说： “This wine is faulty, I think it’s corked.”
（这款酒有异味，我想它染上了木塞味。）
或者你可能会认为它已经氧化了：
“I think it is oxydised.”
（我想它被氧化了）。
有的葡萄酒的香气Pronounced（浓郁），有的Light（清淡），但大多数会散发出Fruit Aromas（果香）或Floral Aromas（花香）。用于红酒的香气通常是：Black Currant（黑醋栗）、Plum（梅子）；用于白葡萄酒的气味通常有：Tropical Fruit（热带水果）、Lemon（柠檬）、Apple（苹果）、Mineral（矿物味）。在Barrel（木桶）中陈酿的佳酿，往往会散发出美妙的 Oak Aroma（橡木香）。
“This wine is fruity, and it has elegant oak aromas.”
（这款酒果香丰郁，并且有优雅的橡木味。）
Acidity and Tannin（酸度和单宁）
入口之后，体会口感反应，可以先讨论一下酒酸：
“How about its acidity?”（酒酸如何呢？）
酸度可用“High”（高）和“Low”（低）来表达：
“This wine has a high acidity!”（这款酒的酸度很高）
单宁也是品酒时非常值得描述的部分，也是你常常会听到的一个词。单宁是葡萄酒里的酚类物质，在口腔中会产生“皱褶”感，它的有点像我们吃了生的柿子，口腔中涩涩的感觉。有的酒Tannin是ripe and soft（成熟且柔软的），但有的比较unripe and green（不成熟且绿/粗糙的）。我们可以这样来谈
“The tannins are strong but fine”（单宁很强壮，却很细致。）
Body（酒体）
酒体（Body）用来形容酒在舌头上感觉的词，口感非常浓郁的葡萄酒被称为是Full-Bodied（重酒体/饱满），而一些较为淡雅口感的酒则被称为Light Bodied（轻酒体）。 最后，来背下这句讨人喜欢的好话：
“This is a good wine, it’s well-balanced, the finish is clean and long.”
（这是一款好酒，它很平衡，余味既干净又长。）