东阳国际酒店

20xx年x月份工作总结及11月份工作计划

为确保酒店健康稳健营业，保持良好的经营管理秩序，按照总经理的指示精

神，特对10份的工作做简要总结并对11月份的工作做初步安排。

一、10月份工作情况及存在的问题

9月底，随着装修接近尾声，酒店除四楼咖啡厅、阅览室、商务洽谈室没投

入营业外，酒店实现大面营业，客房部、餐饮部、茶坊部营业收入稳步上升，三个营业部门实现了装修改造后的开门红。同时，各部门日常工作也卓有成效。餐饮部、营销部积极谋划调价后的宣传引导，对新菜谱进行了培训，正在稳定的被客人接受，10余次婚宴接待较为顺利，得到客人的好评。客房部主动跟进装修方工作，保质保量完成物品物件的补充，楼层人员稳定、人心稳定，工作稳定。管事部有条不紊开展了多项计划卫生。总经办积极为酒店恢复全面营业和星评复核加班加点；督促各部门按照去年星评复核整改要求，逐一落实整改项目；全面清理规范制作酒店导向牌。人事部创新工作方式，采取走出去的招聘方式，为酒店招到了符合酒店要求的员工。质检部加强了对各部门业务和部分工作的监管力度，各部门工作逐步走上规范化、制度化、程序化、流程化的管理轨道。工程部也做出了很大的成绩，维修电梯，协助装修方恢复设施设备使用，对酒店的灯泡也进行了批量更换，工作是非常的卓有成效。尤其是10月x日党代会晚餐接待较为成功，服务工作有条不紊，礼仪礼节较为到位，市委王书记对我店的服务水平和服务质量给予了高度评价；同时，王书记对酒店今后的发展寄予了期望，希望酒店在硬件设施改善改造的基础上，在目前已有的较好的软件服务上不断创新、改进、加强、完善，再接再厉，达到一流的设备、一流的服务，打造具东阳特色服务品牌，成为全市服务业的一面靓丽旗帜，引领全市旅游服务业的发展，为全市三次创业做贡献。应该说市委王书记给我们鼓足了工作的勇气和力量，我们酒店上下要以王书记的指示精神为动力，在以周总为新的管理班子的带领下，精诚团结，加倍工作，为实现酒店经济效益和社会效益双赢做出应有的努力。 在看到成绩的同时，也要清醒认识到酒店目前经营管理中存在的问题。第一，部门之间的配合缺乏主动和默契。第二，个别部门内部存在不和谐的声音。目前

酒店管理层也对部分人事做了调整，对不胜任工作的部门管理人员予以辞退或调

整岗位。

二、11月工作计划 继续跟进党代会接待，做好细致服务工作

1、餐饮部继续跟进会议用餐接待，切实搞好细致服务，做好坚强的后勤保

障；

2、客房部加强会议流程服务，不出现纰漏；

3、各管理人员继续坚守工作岗位，多跟踪、反馈。

营销部

1、营销人员招聘要严把素质关，能用的尽可能用，不能用的一律更换；

2、要借广安代表团代表和列席代表来源广的契机，与代表和列席代表多联

络、沟通，征求服务中需改进和加强的工作，宣传酒店，推销酒店，拓宽客源；

3、尽快制作出20xx年营销方案并上交讨论；

4、继续跟进20xx年协议合同的签订（已签订单位反馈于财务部，未签订单

位反馈与总经理），并制作出各单位走访流程图。

餐饮部

1、针对11月婚宴较多（14起）以及部门新进员工较多的实际，要加大对

部门员工礼仪礼节、服务流程等系统性培训力度，高标准地做好每一起接待工作；

2、进一步规范订餐流程，完成新菜品和平价酒水的培训、推销以及协助好

后厨完成冬季新菜品的研发、推出工作。

客房部

1、恢复咖啡厅的正常使用；

2、对铺床技能进行全方位培训，加大对部门微笑服务、夜床小整理等培训，

全面提高对客服务质量，提升服务水平。

茶坊部

1、加强管理人员分工合作；

2、加强细致化专业技能培训；

3、加强清洁卫生管理。

前厅部

组织部门人员培训金卡刷卡系统操作，要做到人人都熟悉掌握。

工程部

1、原总经理室改设为乒乓球室（星评复核是称健身房），请工程部清理室内物品，跟进地面处理，采购部落实乒乓球台的申购；

2、拆除的大理石全部搬至玛瑙城使用，减少浪费；

3、各部拆除未使用物品全部报财务部作大面积处理；

4、对四楼咖啡厅按区域风格（咖啡厅—阅览室—商务洽谈室）装修方案上报，尽快处理；

5、党代会结束后，立即对电梯内装修（按思源酒店风格，但材质要更换）；

6、做好八楼顶部星评检查准备，确保检查线路畅通无阻；

7、合并客房部机顶盒和电视摇控板开关，方便客人，也减少客房中班人员服务量；

8、车场使用拦路石（30CM×100CM）对车场后门位置进行隔离，确保车场安全。

总经办

1、所有导向系统文字的制作和校对必须确认无误；

2、加强员工食堂氛围，规范员工宿舍管理制度；

3、搞好员工活动室氛围，上墙制度，跟进设备到位情况；

4、工程上的相关管理制度、特种行业许可证等要分类归档；

5、星评资料要明朗、细致，统一归档，其他资料也要整齐、规范；各部门要按照总办发下去的整改项目要求，切实逐一整改，同时要抓紧完善星评复核的资料，迎接星评复核；

6、熟悉检查线路一至二次，并进行现场演练；

7、协同质检部要加强管理人员行政管理，并对各管理人员的能力、礼节礼貌、业务技能等全面监督、考核，并最终考评。

质检部

1、要严格监督酒店管理人员休假、请假制度的执行情况，严格监督员工上下班走员工通道，加大对违反者的处理力度；

2、要创新工作方式方法，切实定时不定时深入一线部门检查，加大对各部门礼仪礼节、服务流程、操作规程是否规范等的检查力度。

人事部

1、所有招聘人员要从素质、身高、形象、刻苦耐劳等方面进行考查；

2、制定20xx年培训大纲并上交，同时，请各部门本周内上交近两月部门培训计划；

3、做好三、四季度生日员工活动安排；

4、办理10月份员工工资；

5、草拟“爱心奉献，微笑服务”技能比赛方案；

6、提前着手策划20xx年文艺晚会方案。

酒店按金字塔管理模式，专业性管理，各管理人员必须按程序提高自身素质并进行职业规范。同时，各部门要各负其责，各司其职，也要加强部门间的配合。

备注：

1、从本月起，部门月工作总结和工作计划请各部门在每月x日15：00-17：00时前统一交总经办。

2、各部门在整理月工作总结和工作计划时要认真总结和规划工作，实事求是，突出重点，简洁明了，规范得体，体现部门工作特色。

总经理批示：

酒店总经办

20xx年x月x日

第二篇：10月份工作总结以及计划

10月份工作总结以及计划

10月份的工作主要有以下几个方面：1、月初所有公司成员的培训；2、对于西红柿经销商以及重点种植户的跟踪；

3、玉米的宣传和全区经销商大会；4、参与公司各项制度的定制以及考核体系的完善。

为了提高大家的业务水平和专业技能，公司组织了为期4天的培训，对公司所有产品的特点、特性、以及种植方法的掌握，这是培训的重点，作为一个公司的业务代表，必须要熟悉所销售产品的特点特性以及同类竞品的一些信息，此次培训的产品包括大丰30玉米，欧盾西红柿，西部骆驼油葵，利民33玉米，超级甜王西瓜以及肥料的培训。通过这次培训，使大家对我公司的产品更加了解，更加掌握。另外一个培训就是大家义务素养的培训，主要侧重于团队合作和个人发展的规划，通过一些音像资料，也使大家受益匪浅。

对于欧盾西红柿经销商的跟踪，主要是借助于9月份的经销商大会，趁热打铁，把大家的积极性再次调动起来，能及时的将下一年的预付款储备起来，但是从实际操作来看，作用不是太大，收回的预付款不是太对，原因是时间上有点早，好多农户还在徘徊，观望，包括一些经销商也是一样的态度，这还需要我们下一步的宣传更加要加强。

全区玉米经销商大会，这是我们10月份的一项重要的工作，这次会议从月初开始储备，一直到月底召开，从开会

的效果来看，是很成功的一次会议，大部分经销商还是很配合我们的工作，也很乐意和我们合作，大会同时也涉及到我们公司其他的一些产品，包括西瓜，肥料等等，相应的邀请到了一些专家，也使大家对我公司的产品以及实力有了更加深刻的认识。

10月份的工作已经结束，对于个人而言，在工作基本上完成了自己制定的计划，美中不足就是10月份经销商的回款太少。后面还需努力。

11月份计划对内蒙市场再次进行开发，尤其对内蒙的左旗，查哈滩、腰巴、草籽场及简柜等地我们要重点宣传，计划在xx年的玉米销量上有个突破。另外在平罗地方举办一次肥料会议或者参加相应的肥料培训会，掌握更多的客户资源，以便明年肥料的销售。另外一个计划就是举办一次下面分销商的会议，需要和当地经销商进行沟通，深入了解他们现在的想法以及动向。如果有条件，组织几次脱离会，这样宣传效果可能会更好，让大家对我公司产品有个更深层次的认识。

马玉广

20xx-11-1