辉南县食品药品监督管理局20xx年中秋国

庆节日期间食品安全监管工作总结

为切实保障20xx年中秋国庆节期间食品消费安全，严防重大食品安全事故发生，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的中秋，国庆佳节，我局认真贯彻落实省食药安办下发的《吉林省人民政府食品药品安全委员会办公室转发食品药品监管总局办公厅关于加强20xx年中秋国庆节日期间食品监管工作的通知》（吉食药安办发电〔20xx〕6号）有关文件要求，精心组织、周密布置、认真落实。现将工作情况总结如下：

一、加强组织领导，认真落实食品安全监管工作

我局按照上级文件要求，加强了对中秋国庆节日期间保健食品和餐饮服务食品安全的监管工作。实行主要领导负总责，分管领导具体抓，具体任务落实到人，一级抓一级，层层抓落实，做到人员明确，任何明确、责任明确，以便使此项工作顺利开展。

二、积极开展宣传、强化值班值守报告工作

我局加强与相关部门协调配合，组织开展发放宣传单、挂横幅标语等多种形式的宣传活动，加大食品安全和预防食物中毒知识的宣传，引导广大消费者健康消费。

中秋国庆节日期间严格执行24小时值班领导带班制度

以及重大事故报告制度，积极做好食品全突发事件的应急准备工作，及时果断妥善处理食品安全突发问题，做到第一时间发现、第一时间上报，第一时间处置，确保节日食品市场消费安全。

三、周密布置、突出重点，使监管工作落到实处

1、我局在继续巩固和扩大保健食品打“四非”专项成果的基础上，针对中秋国庆期间节目保健食品消费特点，以减肥、缓解体力疲劳等功能保健食品为重点，加强了对保健食专营店，药店等场所的监督检查，继续深入开展保健食品专项整治，此次活动共检查保健食品经营单位20户次，下达责令改正通知书5户次。

2、我局针对中秋国庆节日公众出出游，聚餐多的特点，以旅游景区及周边餐服务单位，连锁餐饮服务单位、农家乐等为重点单位，以餐饮集中消费区域、旅游景区及周边、高速公路沿线等为重点区域，以食品原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节，强化餐饮服务食品安全监督检查和隐患排查，严禁餐饮服务单位加工制作来源不明的野蘑菇、野菜、野果等，督促餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任，严格执行《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规和规范，对监督检查中发现的问题，依法依规严肃处理。

此次活动期间，无餐饮服务食品安全事件发生，我局共出动相关人员118人次，车辆 7台次，检查餐饮服务单位285户次，下达责令改正通知书246份，通过此次活动，保障了中秋国庆节期间广大人民群众的饮食安全，有效地防止食物中毒事故的发生。

辉南县食品药品监督管理局

20xx年x月x日

第二篇：县食品药品监督管理局20xx年中秋、国庆节前食品药品安全检查情况汇报

周至县食品药品监督管理局

中秋、国庆节前食品药品安全检查情况汇报

尊敬的市局各位领导：

为保证我县20xx年中秋、国庆节期间食品药品安全，保障广大群众度过一个欢乐、祥和、安全的假日，根据9月x日市局节前食品药品安全工作会议精神和《关于加强中秋节、国庆节期间食品药品安全监管工作的通知》（市食药监发?20xx?158号）要求，周至县食品药品监督管理局对全县餐饮服务行业和药品行业进行了督检查。现将检查情况汇报如下：

一、 高度重视，精心布置

为了切实做好中秋、国庆节期间食品药品安全检查工作，确保全县群众渡过一个喜庆、祥和、安全的假日，周至县食品药品监督管理局高度重视，缜密安排，根据市局会议精神和文件要求，于9月x日上午召开了全局会议，对专项检查工作做了具体的安排，成立了由侯兴亚书记、李红刚副局长分别带队的餐饮服务企业及药品生产经营企业检查小组，制定了《关于加强中秋节、国庆节期间食品安全监管工作的通知》（周食药监发?20xx?21号），进一步明确和落实了工作任务、范围、重点、要求，要求日常监管与集中整治、企业自律与部门监管、全面推进与重点突出有机结合，进一步提高全县食品药品安全保障水平。

二、突出重点，严格执法

一是狠抓学校食堂及营养餐食品安全。食品安全是我们工作的重点，学校食堂又是餐饮服务的重点。从9月x日开始，我们利用2周时间，将全局执法人员分成4组，采取分片包干、责任到人的方法，对辖区学校食堂及学生营养餐进行了地毯式检查。重点从持有效健康体检证明、持有效餐饮证、健全硬件设备、完善“三防”设施、规范进购货台账、强化人员培训、健全管理制度等方面对学校食堂及学生营养餐提出要求。同时，加大通报力度，就学校检查中发现的问题函告教育局，报告县政府，督促学校不断加大投入和改造力度，增强责任意识和规范经营意识，提高食品安全管理水平。通过我们的扎实监管，全县57所学校食堂17327名就餐学生和132所营养餐学校42145名托餐学生的饮食安全得到有效保障，群体性食品安全事件进一步杜绝。

二是加大“小餐饮”监管力度。创建国家卫生县城是今年周至县的重点工作，我们借“国卫验收”东风狠抓“小餐饮”提升。在相关法律法规不明确的情况下，积极创新工作方法，对全县“小餐饮”区别具体情况，分类进行监管，发放有效期一年的餐饮服务许可证或餐饮服务登记证。整治活动中，我们配置了4台宣传车，制作了3期切合实际的录音，印制了6种食品安全资料，召开了3次负责人大会，宣传 “小餐饮”提升的重要性。针对餐饮行业易回潮的特点，我们加大检查的力度和频次，反复抓，抓反复，对发现的问题立即责令整改，整改不到位的立即停业整顿，广大餐饮企业主动

积极配合，全县餐饮行业形象明显提升。

三是加强旅游景区监督检查。我们严把旅游景区从业人员健康体检关、岗前培训关，在周至电台、《金周至》报定期对旅游景区餐饮服务许可证发放情况进行公示。结合食用油、桶装水、鲜肉和肉制品等专项整治，采取“指导与处罚并举，指导为主，处罚为辅”的执法模式，公布投诉举报电话，加强对旅游景区餐饮服务单位的监督力度。同时，在旅游景区深入开展餐饮示范街、示范店创建活动，积极建立和完善企业进购货台帐和索证索票、餐饮具消毒登记管理、监督检查公示、食品安全承诺、食品安全信用档案等制度，组织各单位负责人相互参观学习，交流经验，促进景区各餐饮服务单位不断改善硬件条件，提升自律意识，规范经营管理。

四是强化药品企业安全监管。为了确保节前药品检查行动便捷高效，我们结合周至实际，采取企业自查与专项检查相结合的方式，于9月x日召开药品生产经营企业负责人座谈会，要求企业签订承诺书，加大对节日期间药品购进验收、药品的分类管理、购进销售票据、驻店药师处方药销售等情况的自查力度，发现问题及时整改，将问题消灭在萌芽状态。同时，我们针对节日期间涉药案件易发部位、重点场所、重点环节、重点品种和重点对象，积极筹划，认真部署，深入扎实地做好监督检查工作，严查制售假劣药械、无证经营、非药品冒充药品、保健食品和化妆品非法添加及非法销售药品等问题，全力确保中秋、国庆节前全县药品市场安全。

五是开展保化品安全检查。为了确保保化品市场安全有

序，我们在日常督促、指导保化品经营企业建立从业人员健康档案和严格执行进货查验制度、索证索票制度以及进货台账等制度的基础上，不断强化市场巡查，重点对节前保化品索证索票情况、特殊用途化妆品批准文号、保化品标签、标识及说明书进行了检查，对发现的1家保健食品经营企业产品标签标识套用批准文号的行为进行了依法查处。

六是落实应急工作安排。9月x日下午，我们组织全局人员学习了周至县人民政府办公室《关于印发周至县重大食品安全事故应急救援预案的通知》（周政办发?20xx?132号）和西安市食品药品监督管理局、西安市卫生局《关于印发西安市餐饮服务环节食物中毒事件应急处置工作预案的通知》（市食药监发?20xx?126号）文件精神，以确保对辖区内发生的食品安全突发事件，做到快速反应、果断处置、有效应对。同时进一步强化应急管理，扎实安排节日期间值班和应急值守工作，落实24小时值班制度，并要求全局所有干部职工在“双节”期间保持24小时电话畅通，随时准备处置突发应急情况。

截至目前，节前大检查共出动执法人员146人次，检查餐饮企业207家（其中中型餐饮服务单位5家，“小餐饮”140家，旅游景区及农家乐62家），检查药品企业56家（其中医疗器械生产企业1家，药品批发企业3家，药品零售企业52家）。检查显示，全县节前食品药品安全状况平稳，食品药品企业各项制度落实情况较好。

三、 广泛宣传，营造氛围

抓好食品药品从业人员的培训，提高食品药品安全法律意识和责任意识，是做好食品药品安全管理工作的基础。我局历来重视食品药品安全培训工作，今年开展了《食品安全法》、《药品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《行政处罚法》等法律法规教育和食品安全知识培训5期1600余人次，开展了法制宣传日、科技宣传日等3次宣传活动。我们还编印了《餐饮消费提示》、《食品安全五要点》、《小餐饮监督管理公示栏》等食品安全知识宣传画，结合各类专项行动印制了《中高考期间告知书》、《学校食堂加工操作须知》、《创国卫期间“小餐饮”操作要点》等资料7000余份，发放到各餐饮服务单位。同时，积极拓展食品药品安全宣传渠道，充分利用报纸、电视、网络广泛深入宣传食品药品安全工作，编发食品药品安全工作简报8期，食品药品安全检查整顿信息13期，媒体报道食品药品监管工作3次，形成了人人关注、支持、参与食品药品安全的良好氛围。

四、存在问题

一是食品药品监管工作点多、面广、线长，部分企业起点低，规模小，监管难度较大。

二是监管手段单一，执法装备比较落后，科技含量偏低。 三是监管队伍综合素质和依法行政水平有待进一步提高。

五、下一步打算

一是牢牢抓住学校、托幼机构食堂、旅游景点等群体性用餐单位不放松，不断强化监管力度，努力消除食品安全隐

患。

二是不断加大宣传教育培训力度。20xx年力争培训2300余人次，切实提高从业人员的专业知识水平和规范操作意识，从源头上杜绝食品药品安全事故。广泛普及食品药品安全知识，提高公众防范意识和监督意识，积极构建全社会共同参与的良好格局。

三是严格执法，加大曝光力度。严厉查处各类违法违规行为，让违法失信企业无立足之地，进一步提高消费者自我保护能力，强化生产经营者的诚信意识和责任意识，努力营造公平竞争、规范有序的良好市场信用环境。

市局各位领导调研周至中秋、国庆节前食品药品安全监管情况，既是对我们工作的一次检查，也是对我们的极大鞭策和鼓舞。我们将在县委、县政府的正确领导和市局的具体指导下，坚定信心，提高效能，切实做好食品药品安全监管工作，为全面保障广大群众饮食用药安全做出应有贡献。

二〇20xx年x月二十六日