学习中国茶具发展简史体会
这学期我选择了中国茶具发展简史这门课程，这是一门文化课程，赵老师给我们讲了中国茶具的发展，从“神农氏尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”到中国当代的胡小军等茶具工艺大师，让我们感受到了中国茶文化的发展历程，对中国的茶具发展有了进一步的了解，也增加了我们对茶具的兴趣和爱好 。
中国是茶叶的故乡，也是陶瓷的故乡，既是茶文化的发源地，也是茶具艺术的创始地。茶具是茶文化的重要内容之一，它的发生与发展，同其它饮食日用器具一样，经过一个从无到有、从共用到专用的历程。茶具是一种生活实用物质，自出现至今，就离不开使用价值和欣赏价值这两方面的要求，同时具有物质与精神的双重属性。它在为人们提供物质享受的同时，又在社会历史与现实发展中留下印迹，与政治、经济、思想、民俗、艺术、伦理之间结下千丝万缕的联系。茶具是人类社会生活中重要的组成部分。
中国古代的茶文化，有史可考是从唐代茶圣陆羽的《茶经》开始的，这也是我国乃至世界上第一部茶学巨著。而传说中春秋时期的范蠡则被称为紫砂壶的鼻祖，当然这只是一个传说。在长期的食用过程中人们发现茶树叶子有解渴提神和治疗某些疾病的作用。就单独将它煮成羹以后又将它熬成茶水作为饮料。现在西南地区的一些少数民族还保留着远古的吃茶习惯除了直接咀嚼茶叶以外还可以腌制成茶食。总之陆羽说“茶之为饮发乎神农氏”还符合历史实际的。说中华民族喝茶有四五千年以上的历史不以为过。
茶具又有许多分类，按照材料可以分为瓷器茶具，包括青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、彩瓷茶具。稀土茶具，出土最多的是内蒙古，尤以紫砂茶具最富盛名，此外还有漆器茶具，竹木茶具，木鱼石茶具，玻璃茶具，搪瓷茶具等。
唐代茶具已开始逐步完备主要分为僧侣茶文化，崇尚自然简朴；宫廷茶文化，崇尚奢华繁复。二十世纪八十年代后期陕西扶风法门寺地宫出土的唐代茶具是中国首次发现的唐代最全最高级的一套专用茶具，也是迄今为止中国乃至世界仅见的唐代宫廷茶具实物，代表了唐代宫廷茶具风格，距今已有1100年历史了。
唐代的茶具已经相当完备，陆羽在《茶经·四之器》中开列出二十八种茶具，是茶具发展史上，对饮茶用具的最明确、最完整的记录。下面介绍一下二十八件茶具。
风炉：用以生火煮水；
灰承：在风炉底部洞口下，供盛灰用；
：用以采茶之茶笼；
交床：用以固定
20世纪80年代湖南长沙窑遗址发现了一批唐朝的茶碗，这是我国迄今所能确定的最早茶碗（底部刻有茶碗字样）。唐代制茶叶的兴盛也带动了制瓷业的发展。
宋代茶宪的创制和金银具的盛行，促进茶业的发展。由于政治原因，内心苦闷无从宣泄，把争强好胜表现在茗饮上，于是出现了“斗茶”。而斗茶也有三标准，一看茶面汤花的色泽与均匀程度，二看茶盏内沿与汤花相接处有无水痕，第三步则是品茶汤。而斗茶的必备工具是“建盏”（一种黑釉），北宋最著名的是吉州窑，南宋最著名的是建窑。宋朝著名的窑口有官窑、定窑、汝窑、钧窑，其中官窑最富盛名。
元代茶具在历史中起了上承唐宋，下启明清的过度作用，在元代，散茶逐渐取代了团茶，现代的饮茶方式也起源于元代。元代进入了一种崇尚自然、返璞归真的茶具艺术境界，对茶具去粗存精，删繁就简。元代茶水直接用沸水冲泡饮用，有些茶具已经开始消亡。景德镇高足杯、龙泉窑青瓷碗都是有名的作品。
总的说来，与前代相比，明代有创新的茶具当推小茶壶，有改进的是茶盏，它们都由陶或瓷烧制而成。在这一时期，江西景德镇的白瓷茶具和青花瓷茶具、江苏宜兴的紫砂茶具获得了极大的发展，无论是色泽和造型、品种和式样，都进入了穷极精巧的新时期。明代的白瓷有非常高的艺术价值，史称“甜白”。白瓷茶盏造型美观，比例匀称，料精式雅，在茶具发展史上占有重要的位置。
清代生产的茶具，釉色比前代更为丰寓，有粉彩、青花和多种彩色釉，其中以景德镇的陶瓷茶具和宜兴的紫砂壶最为著名，称为“景瓷宜陶” ，清代乾隆、嘉庆年间，江苏宜兴紫砂将红、绿、白等不同颜色的石质粉末施人釉中进行烧制，生产出了淡雅别致的粉彩茶壶，令传统砂壶的加工制作技艺又有了新的突破。珐琅彩是元末传入中国，真正烧制确是在康熙后期，又名“瓷胎画珐琅”。清代时紫砂茶具的辉煌时期，其中以陈曼生、陈鸣远为代表形成了清代紫砂的壶两大高峰。陈曼生是西冷八大家之一。而使紫砂茶壶走向艺术化并发扬光大的人是明弘治年间的供春。有“”的美誉。
三妙手
紫砂壶七大优点。
日本人饮茶以“茶道”出名讲究一点的人家都设有茶室。主人迎客入茶室要跪坐在茶室门口让客人一个个进去客人经过门口时要在门旁洗手然后脱鞋入茶主人则最后才进入茶室和客人鞠躬行礼。主人开始煮茶时客人要退出茶室到后面花园或石子路走走让主人自由、从容地准备茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶以后再让客人再回茶室然后开始一起饮茶饮完茶以后主人还要跪坐在门外向客人祝福道别。
喝茶讲究方法，讲究心境。如今喝茶的方法是越来越多样茶不仅仅存在于中国人的生活中它已经成为世界人民生活中不可分割的一部分。各国人民并根据自己国家的风俗口味发展成自己国家的茶道。其实在忙碌过后不妨来沏一道茶安抚一下一天紧张工作心情使自己宁静安详。这不为一个放松的好方法茶的又一重要功能是精神方面的。人们在饮茶过程中讲求的享受，对水、茶、器具、环境都有较高的要求；同时以茶培养、修炼自己的精神道德，在各种茶事活动中去协调人际关系，求得自己思想的自信、自省、也沟通彼此的情感，以茶雅志，以茶会友。茶本身存在着一种从形式到内容，从物质到精神，从人与物的直接关系到成为人际关系的媒介，逐渐形成传统东方文化一朵奇葩——中国茶文化。茶的特殊自然功能使茶文化在中国传统优秀文化中占有其重要的一席之地。在中国古代，文人用茶以激发文思；道家用以修心养性；佛家用以解睡助禅等，物质与精神相结合，人们在精神层次上感受到了一种美的熏陶。在品茶过程中，人们与自然山水结为一体，接受大地的雨露；
第二篇：茶具发展史
茶具发展史
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶具的发展之道，是由粗趋精，由大趋小，由繁趋简，从古朴、富丽再趋向淡雅的返璞归真的过程，从茶具就可品出时代的茗韵。
据史料记载分析，在汉代茶具已问世，西汉辞赋家王褒《僮约》中提到的“烹茶尽具”，被认为是我国最早的有关“茶具”的记载。但当时还基本停留在与食器、酒器混用的阶段，自成体系的专用茶具还没有诞生，这一时期为茶具的萌芽阶段。及至晋代，士大夫们嗜酒饮茶，崇尚清谈，促进了民间饮茶之风的兴起。
到了唐代，稳定的社会，安乐的生活，文人雅士的提倡，使得饮茶风气十分浓厚，朝野上下无不饮茶。白居易曾坦言：“食罢一觉睡，起来两瓯茶。”品茶成为士大夫追求雅趣、以茶会友、精神享受的时尚，各种茶宴、茶会的相继出现，标志着饮茶已发生质的变化，品饮结合的艺术升华，对专用茶具的呼唤都将茶具在历史上出现了划时代的革命。茶圣陆羽是这场革命的倡导者，他亲自设计制作了一套从煎煮、点试到饮用、清洁、收藏一应俱全，内容丰富的茶具，并总结前人用茶、煮茶、制茶、饮茶的方法，写出了世界上最早、最完整的茶叶专著——《茶经》。从此，一套古朴实用而又妙趣横生的茶道文化得以形成，中国茶具文化的里程碑树立了。
到了宋代，华丽的点茶法的流行、金银具的盛行、黑釉建盏的不可一世，子民们郁郁不得志之余，一门心思置身于“斗茶”的游戏之中，这对茶具如醉如痴、魂系梦牵，及宋人对茶艺精益求精的追求，也深深影响了近邻日本，逐渐日本茶道追名于世。
明清返璞归真的茶风，为茶具走向辉煌提供了有利条件。使茶具的发展终于步入正轨，并达到顶峰，景德镇甜白瓷和青花瓷铸就了瓷业的一段辉煌，宜兴紫砂茶壶更是庞大茶人的至宝。在品饮香狗急跳茗的同时，欣赏精致可人的茶具，实属一次从艺术到心灵的震撼。
纵观茶具发展的脉络，不同时代的饮茶方式也有不同。如唐代以饮用煎茶、饼茶为主，饮茶方式多为煎茶法。时至宋代，人们尚饮饼茶，改为点茶法，并出现了斗茶和分茶，并以茶汤“面色鲜白”、乳花“著盏无水痕”为判定标准，改唐碗为宋盏。明代后促进了散茶的改进，受清饮之风的影响，唐宋用于炙茶、碾茶、煮茶等的茶具不再需要，而转为注重通过冲泡体现茶叶新绿本色的茶具，多为白色或淡色。
同时，茶具的质地也随历史而演变，有：
一、金属茶具：我国最古老的日用器具之一。本世纪80年代中期，陕西扶风法门寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具，成为金属茶具中稀世珍宝。从元代以后，金属茶具逐渐消失，用其煮水泡茶，被认为会使“茶味走样”。现因密闭性好，具有防潮、避光性能，多制成贮茶器。
瓷茶具⑴青瓷茶具： 浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具在宋代时达到鼎盛，远销各地。明代其亦以质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽而蜚声中外。16世纪末，龙泉青瓷出口法国，轰动整个法兰西，人们用当时风靡欧洲的名剧《牧羊女》中的女主角雪拉同的美丽青袍与之相比，称龙泉青瓷为“雪拉同”。⑵白瓷：早在元代远销国外，具有坯质致密透明，无吸水性，音清而韵长等特点。同时，造型精巧，装饰典雅，外壁多绘有山川河流、四季花草、飞禽走兽、人物故事，颇具艺术价值。适合冲泡各类茶叶。3）彩瓷：青花瓷尤为瞩目，花纹蓝白相映成趣，有赏心悦目之感；色彩淡雅幽菁可人，有华而不艳之力。加之彩料之上涂釉，显得滋润明亮，更能平添其魅力。明代，景德镇成为主要生产地。清代，青花瓷在发展史上进入另一个历史高峰，康熙年间烧制的，史称“清代之最”。
紫砂茶具 ：始于宋代，盛于明清，流传至今。北宋苏轼诗云：“银瓶泻油浮蚁酒，紫碗莆粟盘龙茶”。目前紫砂茶具以产于江苏宜兴的为最，具有“泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不易馊”的特点。
漆器茶具 ：清代，由福建福州制作的脱胎漆器茶具使其局面出现转机。其通常是一把茶壶连同四只茶杯，存放于茶盘内，壶、杯、盘通常呈一色，并融书画于一体，饱含文化意蕴；且色泽光亮，明镜照人；又不怕水浸，耐碱腐蚀。
竹木茶具： 陆羽在《茶经·四之器》中开列的28种茶具，多数为竹木制作。其来源广、无害无污染，就是不易长久保存。直到清代，在四川出现了一种由内胎和外套组成的竹编茶具，能有效保护内胎，减少损坏，泡茶后不易烫手，且色调自然富含艺术价值。
玻璃茶具：我国于唐代开始烧制琉璃茶具。陕西扶风法门寺地宫出土的由唐僖宗供奉的素面圈足淡黄色琉璃茶盏和茶托，是地道的中国琉璃茶具，虽造型原始，装饰简朴，质地显混，透明度低，但却表明我国的琉璃茶已经起步，在当时堪称珍贵之物。
搪瓷茶具：清代乾隆年间，景泰蓝从宫廷流向民间，成为我国搪瓷工业的肇始。
茶具的发展历程有明显的时代性、地域性和民族性。如唐代邢窑的白瓷茶具与越窑的青瓷茶具成为南北方的代表。渐渐地，它不仅是饮茶时所必需的器具，更是茶文化发展传承的载体，是茶文化发展的实物见证。在茶具背后，有着道不尽的故事与沧海桑变的历史。也正是这些，使今人在把玩茶具及日常品饮中，赋予茶具丰富的思想内容，使得品茶的趣味更加深沉。
当茶的清香静静地浸润你的心田和肺腑的每一个角落的时候，你的心灵便在虚静中显得空明，你的精神便在虚静升华净化，你将在虚静中与大自然融涵玄会，达到“天人和一”的“天乐”境界。
在茶道中，静与美常相得益彰。，得一静字，便可洞察万物、道铜天地、思如风云，静课，可虚怀若谷，内敛含藏，体道入微。唐代皇甫曾的《陆鸿渐采茶，遇》云：千峰待逋客，香茗
复丛生。采摘知深处，烟霞羡独行。幽期山寺远，野饭石泉清。寂寂燃灯夜，相思一磐声。这首诗写的是境之静。宋代杜小山有诗云：寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。写的是夜之静。清代郑板桥诗云：不风不雨正清和，翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。写的是心之静。
的香涩，世人共识，都市与乡野，高明同凡夫，皆品一样的滋味。饮茶若能心无旁骛，只凭嘘呵咂咽，便可化解人间的纷纭或冷漠，手上的温馨熨贴着不尽的情怀，融在暖暖的茶水里，漫漫和骎骎的时光都藏于胸腹，惟感觉未起的点就是未达的终，短暂的存在就是刹那的永恒，这山山水水从来都是天长地久的安居乐业。茶异于酒，同是醉，茶是信任，酒是胡话。相逢相庆宜饮茶，即使分离，也哀而不伤，因为明净，怨而不亢，因为厚道；茶别于水而不忘本，润肺腑，涤郁结，人情味十足，茶浓茶淡，心意盎然，简直是一纸前人序言今人续文的佳作，天不荒地不老，全无烂柯之虞。那茶，洋溢着沧桑对青春年少的追忆，无声无息的往事，历历在目，梦一般的可及不可触，在缥缈的香涩中萦绕，在莫名的心绪里飘逸，久遣不散……