液体之间的溶解现象

教材分析：

《液体之间的溶解现象》是四年级上册第三单元“溶解”的第三课，经过前两课的学习，同学已经了解了固体在水中的溶解。这一课是让学生观察几种液体能否溶解在水中。第一部分引导学生观察胶水和洗发液溶解的过程。它们在水中是漂浮还是下沉？它们在水中是怎样扩散的？同高锰酸钾在水中的扩散过程进行比较。它们溶解后胶水和洗发液可以形成稳定的水溶液。

本课选用了一些学生非常熟悉的几种液体让学生观察、比较它们在水里的溶解情况，发现有些液体可溶于水，而有些液体不溶于水。

科学概念：一些液体能均匀地、稳定地分散在水中，溶解于水，另一些液体则不能。了解液体之间的溶解或不溶解现象。

教学准备

容器架、盛水试管、滴管、玻璃杯、小匙、筷子、胶水、洗发液、醋、碘酒、酱油、食用油、课件

教学过程

一、复习导入

1. 同学们，炎热的夏天你们最喜欢喝什么？（饮料）老师现在就来制作一杯饮料。老师出示果珍，把果珍放入水中，请同学们仔细观察果珍会怎样？

提问：果珍在水里怎么了?（溶解了）回亿固体物质是怎样溶解在水中的？这些固体物质均匀地分布在水里，形成透明、稳定的溶液。

2、引出课题。那么，液体是否能像食盐和高锰酸钾那样溶解在水中呢？

3、学生讨论回忆已有经验。

二、观察和描述胶水和洗发液的溶解过程

提问：那么液体之间是怎样溶解的呢？

1、出示胶水和洗发液，今天我们就来研究胶水和洗发液在水中的现象。大家猜猜看，如果把它们分别倒入水中会出现什么现象?

2、学生小组讨论，猜测结果。

3、让我们一起做个实验看看胶水和洗发液是怎么在水中溶解的吧！老师做演示实验。

（1）取一小匙胶水或洗发液倒入盛水的玻璃杯。

（2）观察是怎样进入水中的。(漂浮？下沉？)

（3）观察在水中是怎么扩散的。（轻轻搅拌一下怎么样？充分搅拌后怎么样？）

（4）注意从杯子的侧面观察会更清楚。

（5）做好观察记录。

4、描述实验过程

（1）我们观察到胶水的溶解过程是，一小匙胶水倒入水中，像一条透明的线缓缓地沉入杯底，并蜷缩在杯底，起先不扩散，轻轻搅拌一下，一条条透明的丝分散到水中。充分搅拌后，透明的丝不见了，均匀、稳定地分布在水中，形成透明的溶液。

（2）洗发液倒入水中，沉入水底，聚在水底，不扩散，搅拌洗发液，洗发液小 片的向水中扩散，一些浮到水面，充分搅拌，洗发液像云雾在水中翻滚，均 匀地分布在水中，慢慢地形生成稳定的溶液。

5、通过实验并和与食盐和高锰酸钾的溶解相比，胶水或洗发液的溶解有什么特点？下沉在杯底，充分搅拌，慢慢地扩散，均匀稳定地分布在水中。得出结论胶水和洗发 液能溶于水。

三、观察和描述醋、碘酒、酱油和食用油的溶解过程

1、提问：刚才我们通过观察和比较胶水或洗发液的溶解过程，知道了胶水和洗发液充分搅拌后，能均匀地分布在水中，也就是能溶解在水里。那么是不是所有的液体都能在水中溶解呢？老师这里还为同学们准备了四种液体，醋、酱油、碘酒、食用油，假如我把这四种液体分别倒入水中会出现什么现象？

2、学生说说自己以前观察到的或猜测的。

3、这四种液体，有的同学在生活中注意观察过，有的同学只是猜测。让我们再次动手做一做实验，来验证我们的说法是否正确。

实验步骤及要求

（1）每组选择其中一种液体进行实验。

（2）玻璃杯中各盛约150毫升的水，分别往玻璃杯中滴加入3-5滴醋、酱油和碘酒。加入食用油时沿杯壁慢慢倒入2—3滴食用油。

（3）观察醋、酱油、碘酒和食用油是怎样进入水中的。

（4）在静止状态下观察醋、酱油、酒精和食用油在水中是漂浮的还是下沉的？

（5）轻轻震荡或搅拌。轻轻振荡或搅拌后有什么现象？振荡后醋、酱油、酒精和食用油在水中溶解了吗？

（6）把观察到的现象记录下来。

4. 描述实验过程.学生描述,师适当引导:

围绕怎么进入水中,怎么扩散,是否形成了稳定的溶液。

5、讨论醋、碘酒、酱油、食用油是否溶于水。

（1）比较它们的溶解过程你发现了什么？

引导：a 醋、酱油、碘酒与胶水或洗发液的溶解相比有什么不同和相同？

不同：醋、酱油、碘酒轻轻振荡就会慢慢地扩散。

相同：都能均匀稳定地分布在水中。

b食用油与醋、酱油和碘酒的溶解相比，它在水中有什么特点？

特点：漂浮在水面，振荡后不能均匀稳定的分布在水中。

（2）得出结论：醋、酱油和碘酒能溶于水；食用油不溶于水。

四、课外延伸

讨论：同学们想想当你的衣服上不小心弄上油渍时，妈妈是怎么样帮你清洗的？

课堂演示:那就让我们在食用油和水的混合物中加入少量洗涤剂会发生什么变化？（油看不见了，都是小泡泡了）

得出结论：有些液体在水中不能溶解，但是加入另一些液体就能够溶解的。

五、结束课程、整理材料

把试管和杯子中的液体倒入边上的水桶里，然后放回原处。

板书设计

液体之间的溶解现象

实验方法 预测 现象 醋、碘酒、酱油、食用油 实验结果

胶水和水 上浮 先下沉，并扩散 溶解 洗发液和水 下沉 先下沉，慢慢扩散 溶解 醋和水 上浮、下沉、变红 下沉过程扩散 溶解 酱油河水 上浮、下沉、变红 下沉过程扩散 溶解 碘酒和水 变黄 下沉过程扩散 溶解

食用油 上浮、下沉 浮在水面 不溶解

教学反思

本课教学是研究液体之间的溶解现象，为了让学生能更好的了解液体之间的溶解现象，我将教材改动了一下，把书中的第二次实验：醋、酒精、食用油改为醋、碘酒、酱油、食用油。酒精改成碘酒是为了让学生更容易看到液体之间的溶解，因为酒精是无色的不容易观察。增加酱油是为了让每组做不同液体的溶解。经过实际教学，我的这次改动还是成功的，因为各组做的实验不同，所以学生显然更有兴趣，观察得也更认真、仔细。我还在实验之前提出要求：各组同学要有分工，谁观察、谁记录、谁负责保管仪器。这样一来，同学们做实验时就不乱了，而且实验后，我以提问的形式让各组汇报实验现象和结果，同学们做得都很好。 但是我也发现了一些问题：就是酱油和醋，无论是颜色还是溶解现象上，都很相近，要是将其中一种换成差别大的另外一种溶液，那实验效果就更好了。还有在同学汇报各组的实验时，应提醒学生将实验后的溶液拿着，边展示边讲述，这样实验结果就更清楚了。

第二篇：教科版小学科学四年级上册《液体之间的溶解现象》教案

教科版小学科学四年级上册《液体之间的溶解现象》教案

一、教学目标

（一）科学概念：

初步感知和认识溶解现象可以发生在多种状态的物质之间（液体和固体，液体和液体，液体和气体）。

（二）过程与方法：

能借助实验进一步观察多种物质之间的溶解现象，根据溶解的主要特征区分一些常见的溶解现象。

（三）情感态度价值观：

在观察、交流中，将看到的新的“溶解”现象与已知的作比较，在这个过程中产生探究更多溶解现象的欲望。

二、教学重难点

教学重点：根据溶解的主要特征区分其他更多的容易溶解与不容易溶解的现象

教学难点：观察和感知水中溶解有空气

三、学情分析：

本课是本单元的第三课，前两课学生已经初步认识了什么是溶解，但主要研究的都是固体的溶解。本课则进一步观察和研究液体的溶解。怎样让食盐溶解得快一些，学生很容易想到搅拌，因为前面几课的实验中多次使用了搅拌的方法，他们在生活中也有这样的经验。本课从“搅拌对溶解的影响”这个对比实验入手，到学生自行设计“怎样加快溶解”的研究，指导学生运用对比实验的方法，研究影响物质溶解快慢的主要因素。

四、教学准备：

小组观察实验用：玻璃杯、滴管、酒精、食用油、其他一些非水液体；雪碧（汽水）、注射器、试管、试管夹、酒精灯、火柴等。

六、教学过程

（一）引入

教师准备一杯水和一袋咖啡。学生观察咖啡放入水中搅拌之后的现象。 咖啡在水里怎么啦？你观察到的什么现象说明咖啡在水利溶解了？

我们已经知道食盐、砂糖、肥皂、咖啡等固体物质在水中能被溶解。那么其他的液体、气体能不能溶解在水中呢？

（二）观察液体之间的溶解与不溶解

在水里滴几滴酒精，观察酒精是否在水中溶解？

在酒精里滴几滴水，观察水是否在酒精中溶解？

在水里滴几滴食用油，观察油是否在水中溶解？

在食用油中滴几滴水，观察水是否在油中溶解？

问：酒精和水相互溶解吗？食用油和水相互溶解吗？

运用同样的方法，观察更多的液体与液体之间的溶解解现象。

问：哪些液体能相互溶解，哪些不能容易相互溶解？

（三）观察溶解在液体中的气体

1.观察溶解在雪碧（汽水）里的二氧化碳

打开雪碧（汽水）瓶盖，观察液体里逸出的气泡。这就是溶解在饮料中的气体。

用注射器吸三分之一的液体，再用橡皮帽封住管口，然后慢慢地往外拉（往里推）注射器的活塞，观察注射器里的气体和液体的变化。

怎样解释注射器里气体和液体的变化？

2.观察溶解在水中的空气

这杯水里有空气吗？你是怎样想的？（生活经验的提取）

用试管装1/3的清水，在酒精灯上稍微加热。观察试管壁上是否有小气泡出现。

怎样解释这种现象？

（四）课后继续观察还有哪些物体也能互相溶解。

七、板书设计：

3.液体之间的溶解现象

放入水中看到什么 是否溶解

酒精 是

食用油 否

胶水 是

洗涤剂 是

洗发液 是

八、教学反思：

在实验器材的准备上，我考虑两个方面：一是胶水和洗发液放入水中的现象比较明显，为了节省时间，我就自己准备器材演示探究胶水和洗发液的溶解实验。这样既节省时间，又给后面学生自己探究奠定基础。二是由于前几节课都是老师演示，学生观察，有些学生已经产生了厌恶感，对课堂失去了兴趣，所以后面的醋酒精食用油的观察探究实验，我就交给学生自己来做。在演示实验中，我在往试管中倒入洗发液时，洗发液沿着试管壁划入了水中。后来学生在描述和记录时很多都用了“滑下去”这个词语，发现这一现象后，我及时进行了纠正，重新拿了一个试管，在里面加满了水。这样，学生很清楚地看到倒入的洗发液在水中缓缓沉入水底。由此及时纠正了错误的描述。观察现象，提炼概念。学生在小组探究中，认真观察洗发水在水中的溶解现象，学生用上不同的词语描述，但是难以想到用上科学的术语讲述溶解的特征。此时，老师要及时追问学生，看到洗发水在搅拌前，大部分沉淀到水里，提示学生：大部分的洗发水溶解了没有。没有溶解，洗发水在辅助手段的帮助下，也就是轻轻搅拌，洗发水分散在水中，此时可以通过画图的形式表示洗发水分布在哪些部位，从而推测出洗发水均匀分布在水中的每一个位置。抓住溶解的关键词均匀分布，这是判断液体在水中是否溶解的标准，如出现飘浮或沉淀，就是分布不均匀。学生往往能用现象描述溶解的现象，但是不会去指向溶解的本质特征，教师要给予引导，引导学生用上科学的术语去描述。酒精溶于水的实验效果不好，学生很难以看清楚酒精在水中的溶解过程。正在思考这个材料是否需要做。最后，学生的一个问题带给我的思考，学生问：“醋是黄色的，与水混合之后也是黄色的，如何判断醋就是溶解在了水中了呢？”我的回答是醋如果不能溶解在水中，那它会漂浮或者会沉淀，但是我们看不到漂浮和沉淀，所以，我们认为醋溶解在水中。从刚才的问话中我思考液体之间的溶解现象是不是只要看液体是否有沉或浮就可以了呢？我认为答案是肯定的。