实验二 醇的性质
一、实验目的：
1、进一步认识醇的一般性质
2、认识羟基和烃基的互相影响
二、实验仪器与药品
乙醇、正丁醇、正戊醇、钠、酚酞、仲丁醇、叔丁醇、卢卡斯试剂、异丙醇、乙二醇、甘油、饱和甘露醇、6mol/L H2SO4、5%K2 Cr2 O7、5%NaOH、5% CuSO4、浓盐酸、5%高碘酸、硝酸铈铵试剂、恒温水浴锅
三、实验步骤：
1、比较醇的同系物在水中的溶解度
三支试管中分别加入乙醇、正丁醇、正戊醇各10滴，振荡观察溶解情况，如已溶解则再加10滴样品，观察，从而可得出什么结论？
2、醇钠的生成及水解
取两个干燥的试管，分别加入1ml无水乙醇和正丁醇，投入1小粒钠，观察现象，检验气体，待金属钠完全消失后，向试管中加入2ml水，滴加酚酞指示剂，并解释？
3、醇与Lucas试剂的作用
在3支干燥的试管中，分别加入0.5ml正丁醇，仲丁醇、叔丁醇，再加2mlLucas试剂，振荡，保持26-270C，观察变化，并记下混合液变浑浊和出现两个液层的时间。
对有作用的样品，可用lmL浓盐酸代替卢卡斯试剂做同样实验。比较结果。说明原因。
4、 硝酸铈铵试验
取5d样品于试管中，再加2d硝酸铈铵试剂，摇荡后观察颜色变化。
5、醇的氧化
在3支试管中各加入5d5%K2 Cr2 O7溶液和2d6mol/LH2SO4，然后在各试管里分别加入5d正丁醇、仲丁醇和叔丁醇。，振荡，观察观察溶液颜色是否改变及反应快慢。
6、多元醇与Cu(OH)2作用
取4支试管，分别加入3d5%硫酸铜溶液和6d5%氢氧化钠溶液，有何现象发生？然后，在每支试管中分别加入5d10%乙二醇、10%甘油、5d10%1、3-丙三醇水溶液和10%甘露醇，振荡试管，有何现象？最后，在每支试管里各加入1d浓盐酸，混合液的颜色又有什么变化？什么？
7、高碘酸实验
取4支试管，分别加入3d10%乙二醇、10%甘油、10%1、3-丙三醇和10%甘露醇，然后在每支试管中各加入3d5%高碘酸。将混合物静置5min，再加入3d5%硝酸银溶液。
四、实验注意事项
1、进行本次实验时，有些实验一定需要干燥试管。实验时，请妥善安排好干燥试管的使用。
2、卢卡斯试剂与醇作用时，若室温较低，则反应较慢，可在水浴上加热。
五、实验难点
1、醇与金属钠的反应的关键操作是试管和试剂必须是无水的，如果本实验过程中有水存在的话，金属钠首先是和水发生反应，反应会很剧烈。并会对实验结果产生干扰。
2、叔醇分子中没有α—H原子，不能被重铬酸钾溶液氧化，但在强酸条件下，叔醇有可能发生脱水反应，生成烯烃，而烯烃是很容易被氧化的，所以会观察到橙红色变绿色，即出现“假氧化”现象。一次，本实验过程中，只要观察到伯醇、仲醇被氧化后，即可停止实验，以避免出现“假氧化”现象。
3、卢卡斯试验，只适用于区分含6个碳原子以下的伯、仲、叔醇，而不能用来鉴别醇与其他物质。
4、做具有邻二醇结构的多元醇的鉴别实验时，应先制备氢氧化铜，然后再加入醇，才能得到非常明显的变化，而且制备氢氧化铜时，氢氧化钠略过量。
六、实验思考题
1、醇和钠反应为何要用干燥试管和无水乙醇？
2、什么样的醇能用卢卡斯试剂鉴别？为什么Lucas试验只适用于鉴别含6个碳原子以下的醇?
3、一元醇在水中的溶解度有什么变化规律？
4、用卢卡斯试剂检验伯，仲，叔醇的实验成功的关键何在？如何根据反应现象进行鉴别？
5、与氢氧化铜反应产生绛蓝色是邻羟基多元醇的特征反应，生成何产物？此外，还有什么试剂能起类似的作用？
上述是预习报告的内容，下面是实验报告的格式要求：
第二篇：醇酚性质实验
