实验四 醇和酚的性质及塞子的打孔
一.实验目的
1.进一步认识醇类的一般性质。
2.比较醇和酚化学性质上的差别。
3.认识羟基和烃基的互相影响。
4.学会实验室常用塞子的打孔。
二.实验仪器与药品
试管,胶头滴管，烧杯，打孔器，镊子，表面皿，玻璃棒，量筒;[P1]
三.实验步骤
1.醇的性质
（1）比较醇的同系物在水中的溶解度
四支试管中加入2 mL水，一支做空白对照，其余三支分别加入乙醇、丁醇、辛醇各10滴，振荡观察溶解情况。
（2）醇钠的生成及水解
在一干燥的试管加入1 mL无水乙醇，投入1小粒钠，观察现象，检验气体，待金属钠完全消失后，向试管中加入2滴酚酞指示剂，观察现象。
（3）醇与Lucas试剂的作用
在3支干燥的试管中，分别加入0.5 mL正丁醇，仲丁醇、叔丁醇、再加入2 mL Lucas试剂，振荡，保持26-27 ℃，观察5 min混合物变化。
（4）醇的氧化
在试管中加入1 mL乙醇，滴入1% KMnO4 2滴，振荡，微热，观察现象。以仲丁醇和叔丁醇作同样实验，观察现象。
（5）多元醇与Cu(OH)2作用
用6 mL 5% NaOH及10滴10% CuSO4，配制成新鲜的Cu(OH)2，分在两个试管，分别加入乙二醇、甘油，观察现象。
2.酚的性质
（1）苯酚的酸性
取广泛试纸一条，放在表面皿上，用玻璃棒沾取一滴苯酚溶液于pH试纸上，观察现象。
（2）苯酚的氧化
取苯酚、苯、甲苯溶液各3 mL，置于3支干试管中，苯酚中加5% Na2CO3 0.5 mL及1% KMnO4 2滴，振荡，苯和甲苯中加入1% KMnO4 2滴，观察现象。
（3）苯酚与FeCl3作用
取苯酚溶液1 mL，放入试管中，加入几滴FeCl3溶液，观察颜色变化。
3.塞子的打孔
打单孔时把塞子平放在桌面的一块木板上，小的一端向上，先用手指转动打孔器在塞子中心割出印痕，然后用左手扶紧塞子，用右手握紧打孔器，一面做顺时针方向旋转，一面略向下压，此时打孔器要与桌面保持垂直，如果发现两者没有保持垂直，应及时加以纠正。待打到塞子厚度二分之一左右时，即按相反方向旋转，拨出打孔器，再按相同方法在塞子大的一端打孔，打孔器要对准小的那端孔位，直至把孔打通为止，拨出打孔器，用铁头捅出打孔器的塞心和碎屑。
四.实验结果及分析
表1 实验结果及分析表
五.思考题
1.一元醇在水中的溶解度有什么变化规律？
答：随着醇分子中碳原子数的增加，烃基部分的相对含量增高，溶解度急剧下降。
2.用卢卡斯试剂检验伯，仲，叔醇的实验成功的关键何在？
如何根据反应现象进行鉴别？
对于六个碳以上的伯，仲，叔醇是否都能用卢卡斯试剂进行鉴别？
答：1：水浴加热的温度要适当，时间要在5分钟以上，现象才明显。
2：叔醇与卢卡斯试剂很快发生反应，生成的氯代烷立即分层，反应放热；仲醇缓慢反应，静置片刻才变混浊，最后变成两层，放热不明显；伯醇无明显现象，需加热才能反应
3：不能，因为六个碳以上的醇本身就不溶于卢卡斯试剂。
3.与氢氧化铜反应产生绛蓝色是邻羟基多元醇的特征反应，生成何产物？此外，还有什么试剂能起类似的作用？
答：实验中乙二醇和氢氧化铜反应生成了CH2O-Cu-OCH2（乙二醇铜）和水。
还有丙三醇也能发生类似反应。
班级：11应生1班
组别：第16组
成员(姓名&学号)：钟元茂 113202F0133
孙文斌 113202F0118
实验时间：20##年11月22日
成绩： A- 
[P1]试剂呢？
第二篇：醇和酚的性质
实验1 醇和酚的性质
一、实验目的
1. 1. 进一步认识醇类的一般性质。
2. 2. 比较醇和酚化学性质上的差别。
3. 3. 认识羟基和烃基的互相影响。
二、实验仪器与药品
甲醇、乙醇、丁醇、辛醇、钠、酚酞、仲丁醇、叔丁醇、无水ZnCl2、浓盐酸、1% KMnO4、异丙醇、NaOH、CuSO4、乙二醇、甘油、苯酚、pH试纸、饱和溴水、1%KI、苯、H2SO4、浓HNO3、5%Na2CO3、0.5%KMnO4、FeCl3、恒温水浴锅
三、实验步骤
1.醇的性质
（1）比较醇的同系物在水中的溶解度
四支试管中分别加入甲醇、乙醇、丁醇、辛醇各10滴，振荡观察溶解情况，如已溶解则再加10滴样品，观察，从而可得出什么结论？
（2）醇钠的生成及水解
在一干燥的试管加入1ml无水乙醇，投入1小粒钠，观察现象，检验气体，待金属钠完全消失后，向试管中加入2ml，滴加酚酞指示剂，并解释？
（3）醇与Lucas试剂的作用
在3支干燥的试管中，分别加入0.5ml正丁醇，仲丁醇、叔丁醇、再加入2mlLucas试剂，振荡，保持26-270C，观察5min及1h后混合物变化。
（4）醇的氧化
在试管中加入1ml乙醇，滴入1% KMnO42滴，振荡，微热观察现象？
以异丙醇作同样实验，其结果如何？
（5）多元醇与Cu(OH)2作用
用6ml5%NaOH及10滴10% CuSO4，配制成新鲜的Cu(OH)2中，观察现象？
样品：乙二醇、甘油
2.酚的性质
(1)苯酚的酸性
在试管中盛放苯酚的饱和溶液6ml,用玻璃棒沾取一滴于pH试纸上试验其酸性.
(2)苯酚与溴水作用
取苯酚饱和水溶液2滴,用水稀释至2ml,逐滴滴入饱和溴水,至淡黄色,将 混合物煮沸1-2min,冷却,再加入1%KI溶液数滴及1ml苯,用力振荡,观察现象?
(3)苯酚的硝化
在干燥的试管中加入0.5g苯酚,滴入1ml浓硫酸,沸水浴加热并振荡,冷却后加水3ml,小心地逐滴加入2ml浓HNO3振荡,置沸水浴加热至溶液呈黄色,取出试管,冷却,观察现
象?
(4)苯酚的氧化
取苯酚饱和水溶液3ml,置于赶试管中,加5% Na2CO30.5ml及0.5% KMnO41ml,振荡,观察现象?
(5)苯酚与FeCl3作用
取苯酚饱和水溶液2滴,放入试管中,加入2ml水,并逐滴滴入FeCl3溶液,观察颜色变
化。
四、问题讨论
1. 1. 用卢卡斯试剂检验伯，仲，叔醇的实验成功的关键何在？对于六个碳以上的伯，仲，
叔醇是否都能用卢卡斯试剂进行鉴别？
2. 2. 与氢氧化铜反应产生绛蓝色是邻羟基多元醇的特征反应，此外，还有什么试剂能起
类似的作用？