家庭种植芽苗菜的简易方法

（无土栽培）

1、用具：塑料方框菜篮、纸巾、纱布、鞋架、塑料袋、喷壶。

2、生长条件：温度20—25℃，最高温度不能超过30℃，最低温度不能低于15℃。

3、种子处理：香椿带翅种子需去翅处理，将香椿种子装入袋内揉搓后，去除种子的翅膜和其他杂质（或者直接手搓下，很容易掉那层膜），其他种子直接用种。

4、浸种：用自来水将搓掉种翅的净籽浸泡18-24小时左右(以种子充分吸足水分，完全膨胀为宜）。泡种期间最好每4小时用自来水淘洗轻揉一次。

5、催芽：泡好的种子用纱布（棉布，纸巾都成）包好放20-23度左右的环境中催芽，每天用温水冲洗2次。香椿种子3-5天左右发芽，30%的种子露芽时可以放育苗盘内种植（也可直接播种，无需催芽）。

6、播种：育苗盘垫3-5层卫生纸或棉质纱布，将种子均匀撒播一层，播种量以种子不重叠和不露白为宜，盘内不积水，用干净湿纱布盖在盘上保湿，最好在塑料菜篮子外面套上一个塑料袋子（超市装蔬菜或冰箱用的保鲜袋最好），这样保湿效果非常好，可以减少喷水次数，尤其对白天上班不在家的朋友是最合适的。放入20—23℃的恒温，3-5天即可发芽，当苗高2cm左右去掉覆盖在种子上的纸巾；播种后可以将塑料菜篮子多层放置在简易鞋架上。

7、管理：每日用喷水壶喷雾2-3次，浇水需要浇透了哦，不然很容易

就干了，小苗就开始发蔫，苗长至5—6厘米时，减少直射光，当苗高至7—8厘米时，逐步增强光照（散射光）。

8、采收：当香椿苗高度在盘中长至7-10厘米吃了。

香椿种子储存方法

一般采用透气的包装储存，冷藏储存时可以用编织袋或塑料袋包装。

1、 去翅净籽：去翅净籽一般储存时间最好不要超过1 个月，否则发芽率会逐步下降。

2、 带翅毛籽:长时间储存一般都是翅储存的，从第一 年10月份到第二年4月份可以放在阴凉干燥的自然温度中储存，4月份以后就要放在-18—5℃的低温条件冷藏，家庭少量种子可以放在冰箱冷藏储存，用种前2天从冰箱或冷库里面取出来放在阴凉的环境中自然温度过渡两天再浸泡用种。

第二篇：种植技术 花卉、蔬菜、芽苗菜的种植方法

蔬菜种植技术

叶菜根菜类蔬菜种植（开花结果的蔬菜育苗参照花种子育苗方法）

1、菠菜、芹菜、生菜、油麦菜低温才能发芽，10-18度，不要超过20度；韭菜10-20度左右发芽好；其他蔬菜品种基本上随意，10-30度都可以.野菜类的播种后环境适宜才会出芽，不会像其他蔬菜那样3-20天适时出芽。特别提示香菜种子整颗粒的里边是两粒种子，一定要弄成两半再种，种子在内壁粘着不会掉出来。

2、请选用普通沙土（除粘土以外的土），注意不要施肥过多（新手种植尽量不施肥），购买种植土，椰土加有机肥，泥炭土，营养土都可以种蔬菜。营养土最好不要单独使用，搅拌普通泥土，椰土效果很好。

3、种植前把土浇湿（水量在盆土的五分之一容积即可），浇水后不要马上种，第二天或第三天再种。如果是普通沙土，播种前表面1厘米弄松软再撒种子。种子撒在土上（注意施过肥料的土不要跟种子接触，在肥料土与种子之间要有没有肥料的土隔开，以免烧坏种子或幼苗）盖土3毫米左右，不露种子就好。盖土后不必压实，松软状态利于出芽。

4、出芽前每3天喷一次水（湿透半厘米，凭感觉就好）

水量的控制以表面稍微有湿润的感觉为准，千万不要太湿。

5、每天最高温度30度以上时，在出苗前不要阳光直接照射，用遮阳网或遮阳伞适当遮阴。每天最高温度25度到30度时，早晚不热的时候晒，中午几个小时不要晒。每天最高温度20-25度时，可以全天晒着。但如果是温度在20度以下，可以用薄膜覆盖后晒太阳。当然，低温出芽的那些品种在每天最高温度20度的时候种，发芽前可以全天晒但注意温度不要高。

6、如果是直接种在地上，应该注意发芽前后的管理：大雨后不要马上种；种后发芽前遇到大雨有可能不出芽；种后不要浇水过勤，3-5天喷一点点就好；盖种子的土不要压实，保持松软状态利于出芽。

7、注意出芽后浇水量的控制，盆栽3-5天浇一次，地上种7-15天浇一次。特别是刚出芽的20天内，控制水量以防止疯长死苗。

8、适时采收。我们种植蔬菜就是为吃到无污染的健康蔬菜，所以不要跟菜市场的比大小。觉得可以就采收吃掉，腾出位置继续种。人家农民之所以把蔬菜种得那么大那么好，大部分是化学肥料和农药保驾护航的结果，当然还有人家的种植经验丰富，我们一时比不了的。

芽苗菜种植说明（以下方法只适用于芽苗菜培育，不是普通蔬菜的育苗方法）

1 豌豆种子浸泡种子12小时，中间换水一次（夏季浸泡8-10小时，换水2次），绿豆种子浸泡10小时，夏季6-8小时（中间换水2次）。萝卜白菜小种子浸泡8小时，夏季5-6小时（中间换水1次）。最保险的方法是浸泡在冰箱冷藏室低温进行，时间延长0.5-1倍，低温浸泡可以避免泡烂种子。

2 能沥水的塑料浅盘，底部铺垫5-8层餐巾纸，浸湿 3 将浸泡好的种子用清水冲洗（细小种子要细心不要冲跑），均匀撒在多孔浅盘底部的餐巾纸上 4 喷淋种子一次（水量不要太大）

5 将浅盘放入不透光的箱子里或其他地方（要保持15-30度的温度直到出芽），每天取出喷淋清水1次（夏季可喷2-4次），水流要细，水量一定要足，要多喷一会，使之前的水全部冲掉，换上新水。这个喷水不止是满足种子水分需要，更是起到去除陈水细菌污染换上新水的作用。

6 出芽后，浅盘移出暗箱，放在散射光的环境（比如厨房、阳台的角落或者客厅的花架上），出芽后的前7天避免风吹。每天喷水1次（夏季2-4次），水流要适当，

不要过猛，水量一定要足，充分做到冲掉陈水，换新水。

7、萝卜和白菜苗，出芽后利用早晚太阳光不太强烈的时候每天晒太阳2-3小时（冬春季节气温不高于20度时可以全天晒）。豌豆出芽后不必晒，放在散射光线下就可以。黄豆绿豆芽整个培育期不要晒。

8、芽苗长到适宜的长度，就可以收割食用。空心菜，木耳菜，豌豆苗收割一茬后，继续培养，还可收割第二茬，其他种子是一次性的。

9、食用方法：黄豆芽、绿豆芽可以素炒、炒肉丝，豌豆苗可以素炒，还可以煮汤，萝卜苗、白菜苗煮汤。空心菜苗和木耳菜苗可以煮汤。其他菜谱可以在网上找。

花卉种植技术

首先申明，我们所介绍的方法是为新手准备的，有经验的花友最好也试用一下这些方法。开花结果的蔬菜种子育苗参照此方法（如草莓，番茄等）

1、购买育苗块育苗。使用方法参考育苗块说明操作。出芽前保持湿润，避免大风吹，避免夏秋强烈的阳光

直射，温度多数品种20-30度出芽最好。如果是气温低于20度，则需要采取增温措施。增温措施包括放在有暖气或空调的房间窗台（注意，育苗盘不要紧靠暖气、地暖的地板或空调直接吹到的地方，以防高温烘烤）、透明塑料袋扎紧苗盘口保湿后放阳光下晒等。（一会避免阳光直射，一会放阳光下晒，呵呵。不会被我说糊涂了吧？夏秋高温季节避免强阳光，冬春低于20度的时候塑料袋扎紧盆口保湿后晒。）出芽前每天喷水一次，水量不要大，表面湿润就可以。出芽后隔一到三天浇水一次，次数一定要控制。出芽后小苗，夏秋高温季节每天早晚必须接受阳光直射2-3小时，其余时间放在散射光线充足的地方；冬春低温季节可以整日放在阳光直射的地方（但必须防止大风吹到和低于5度的环境）。直到小苗长出3个叶片（发芽的两片是子叶不算），就可以移栽到花盆。

2、纸杯沙子育苗。这个是我们推荐的方法，特别适合新手操作。具体方法如下：

A a 准备纸杯，每个品种准备1个。在纸杯底部捅一个不到1厘米直径的孔，做成小花盆的样子。b 准备沙子，细的河沙，拣去石子等杂物，稍微弄湿。c 将湿沙子装入纸杯7分满（沙子表面距离杯口2厘米），切记：不要放任何肥料！适量喷水使沙子湿润。d 将小颗粒种

子（小于芝麻的）撒在沙子表面，极其细小的撒20-50粒，稍大的10-20粒，然后在上边盖1-3毫米的沙子，以种子细小程度，越小盖沙子越少。盖沙子厚度为种子直径的3倍左右。大于芝麻粒的稍大种子，每个纸杯种5-10粒，盖沙子3毫米，旱金莲等大号种子盖沙子半厘米左右，每个纸杯3-5粒。

B 种子种好之后的管理 a 每天最高气温高于30度时，出芽前放在室内不要晒，但环境要明亮。b 每天最高气温25-30度时，可将纸杯放在阳台上，上午9点前及下午5点后可以晒，其他时间适当遮阴（遮阴的意思不要理解成用纸板之类直接将纸杯盖上，而是在纸杯上方1米以远用遮阳网或者其他可以遮阳的东西，将阳光遮挡住）。每天喷水一次保持湿润，水量不要大，湿透种子就可以。气温高，水分蒸发量大，所以一定注意白天烈日的遮阴。c 每天最高气温在20-24度时，可用小透明塑料袋或保鲜膜扎紧杯口，然后将纸杯放在阳台上，早晚太阳不强的时候可以晒几个小时，上午9点到下午5点太阳强的时候适当遮阴。每天打开塑料袋喷水一次，水量不要大，湿透种子就好。d 气温在15到19度，做法与 c 差不多，只是白天增加太阳晒的时间，即上午11前和下午4点后都要晒太阳以增加温度。 e 气温在10到15度，可以将塑料袋扎紧杯口后，把纸

杯放在封闭阳台的玻璃窗下整日晒，以增加温度。没有封闭阳台的话，只能放在空调或有暖气的室内，以使温度达到发芽需要的20度以上。

C 种子出芽后的管理 a 气温高于30度时，出芽后早晚趁阳光不强的时候晒几个小时；9点到下午5点或6点（视当地具体情况）要遮阴，但环境必须明亮，只是不要被阳光直射。隔一天浇水一次，每次浇水以湿透半厘米沙子为准，不要多浇。b 气温在25-30度时，出芽后的管理基本同30度以上，晒的时间可以适当延长，但中午几个小时适当遮阴。隔一两天浇水一次，水量以湿透3厘米沙为准。c 气温在20-25度时，出芽后可以全天晒太阳，但留意不要被大风吹。隔一两天浇水一次。d 气温在10到20度，出芽后不要马上把塑料袋或保鲜膜拿掉，要在塑料袋上对着小芽的地方打孔（直径1厘米左右），等小苗快要从孔里钻出时，可以将塑料袋拿掉。但必须防止大风吹到。要全天晒太阳，以增加温度和使幼苗强壮。另外，各个温度段都要注意出芽后浇水量水的控制，前期小芽越矮越好，不要浇水多造成疯长，会死苗的。

关于移栽 1、盆土的选择 普通的沙土、种植土或者商品土（如营养土等）都可以，如果是粘土，可以混合1/3沙子。如果想拌上一些有机肥，可以按肥土比

1:10搅拌，化学肥料（如复合肥等），以浓度为1%的肥料水将盆土浇透。注意：肥料宁少勿多！新手最好不用肥料以防止烧坏种子和小苗。

2、移栽前，先把盆土浇透水，然后挖3-5厘米深的坑，纸杯小苗也浇透水，然后从上到下轻轻剪开纸杯侧面，当心不要把沙子团弄散，以免伤及小苗根须。将包裹着沙子的小苗放入挖好的小坑内，周围的土埋好，浇透水，放在太阳晒不到的明亮处3天，这3天内不要再浇水，3天后就可以放在阳光下了（注意，热天阳光太晒的话，要适当遮阴）。

关于直接播种栽培 在盆土中间挖3厘米直径1厘米深的小坑，然后将小坑用沙子填满，然后按以上所述将种子种在沙坑里，管理同上所述。直接播种的好处是免去移栽的麻烦，不足的地方是直接种花盆不利出芽前后的管理。