宿舍、食堂满意度调查报告

一、调查对象和实施：

人力资源部于11月30日在XXXXX管理处的协助下，采用不记名方式，对管理处员工宿舍、食堂进行满意度调查。本次调查宿舍方面共有43份有效问卷，参与率为66%，食堂方面共有45份有效问卷，参与率为69%。

二、调查数据：

1、宿舍

员工对宿舍的总体满意率为65%。宿舍总体满意指数为56。

员工对宿舍的各项满意率及满意指数如下：

综合上述数据，宿舍的总满意率和各分项满意率都低于70%，且宿舍安全、配套设施、清洁、消杀的满意率都低于60%。满意指数最高的为宿舍安全，也仅为60。希望管理处予以高度重视，加强宿舍管理。

2、食堂

员工总体对食堂的满意率为33%，满意指数为40。

员工对食堂的各项满意率及满意指数如下：

员工喜欢的口味如下：

综合上述数据，食堂的满意率严重偏低，食堂饭菜质量的满意率仅22%，满意指数全部在60以下。满意率如此之低，整改刻不容缓，请管理处尽快拿出实质性整改措施，人力资源部将跟踪整改效果。

人力资源部  

二〇##年十二月八日

附件：员工反馈的建议或意见

宿舍方面：

管理人员

1.  宿舍卫生情况不太满意，消防方面还算过得去；

2.  建议在指定总负责人的同时按楼层指定负责人分管，包括人员出入、外来人员留宿、卫生轮值等监督；

3.  制定宿舍管理制度；

工程人员

1.  宿舍卫生需定期定人定时完成清洁；宿舍管理人员需加强监督作用；

2.  加强安全安防；

楼管人员

1.  没有管理人员，什么都不管；

2.  做值班表做卫生；有些舍友不自觉做卫生，需领导去检查，不做卫生的扣分；

3.  宿舍人员要有较高的个人修养，洁身自好，不做损人利己的行为；宿舍人员认真保持宿舍环境卫生；认真贯彻宿舍休息时间，以免打扰别人休息；

4.  卫生情况应该要有改善，设施不足；

5.  禁止非公司人员进入宿舍留宿；能够对外住宿人员给予适当的房屋补助；

6.  个别队员在宿舍晚上影响别人休息；

7.  个别队员大清早在宿舍唱歌，影响晚班人员休息；

8.  宿舍环境太差，人员比较杂；

9.  门锁安全系数低，需加强；

10.宿舍环境卫生太差；

11.人住的太多；

12.睡大厅的人经常走光；

13.集体宿舍应该注意，太吵了；

食堂方面：

管理人员：

1.        目前管理处员工食堂厨师有林、刘、牟三人，在饭菜质量方面，刘、牟两人较为用心，林所做的口味比较难接受；指定一人全面负责食堂工作并放权于他；

2.        早餐太简单，建议增加些鸡蛋之类；菜丰富些，味道好些；

3.        食堂帐需建立，管理食堂有所欠缺；

工程人员：

1.      应对食堂饭菜的质量进一步加强，建议另指定人员去采购原料；

2.      食堂工作人员个人卫生需提高；食堂及周围环境卫生需大大改观；

楼管人员

1.  打菜师傅打菜超少；菜的味道时淡时油时辣；米饭老是吃剩的；汤老是冬瓜汤，清澈见底，几块冬瓜，怀疑是不是只放了调料；炒出来的肉都看不出是什么肉，有时又吃不出来，炸的太狠；

2.  菜太杂，调料不好；菜不够好，菜不够吃；浪费粮食，厨师买菜没有把钱花完，放到自己口袋，还有我们一顿不吃就不应扣钱，吃不吃都扣钱不应该；

3.  每天买来的菜不够新鲜；每天的菜吃得太杂；汤太恶心；青菜不干净；

4.  买新鲜的菜，菜量少一点没关系；

5.  添加几张板凳；食堂仓库脏、乱、差，虫蚁特别多；炒菜不要加太多调味料；建议早餐以面条、炒饭为主；

6.  食堂饭菜口味要南北各异，提供大家都能接受的饭菜；厨师工作积极性和服务态度太差，存在个别利用买菜贪污行为；经常消毒；

7.  菜应该清淡一点，营养多一点；

8.  肉食菜分量少；青菜买的很差，而且青菜都是用水煮的；菜不够新鲜；菜的卫生做的不好；

9.  菜太杂，调料太杂；菜不够新鲜，青菜卫生不到位；汤太恶心；米饭、油浪费太多；

10.个别厨师服务太差，饭菜太差，卫生不好；

11.林厨师服务太差；卫生非常不好，饭菜太差；

12.厨师服务态度差；伙食太差；量少；从三个菜式减为两个菜还是不行；就这菜还会超支？

13.伙食质量太差，饭菜应该要有所改变才对；

14.饭菜质量太差，应该在伙食上要有所改善；

15.自大、自以为是，林师傅表现最明显；

16.为什么以前3个菜改为2个菜？2个菜的质量不满意；个别厨师态度很不好；上班打菜过来吃菜不够吃；

17.伙食太差，饭菜应该要有所提高；

18.对食堂有以下建议：菜不好吃、不卫生

19.食堂伙食不好，需要改一下；

20.菜分量太少，汤锅从来都没有刷过，老是打剩汤给上班的人喝；

21.实行全民监督；

第二篇：大学食堂满意度调查报告

大学食堂满意度调查报告

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肖景辉

关于学校食堂满意度的调查报告

内容摘要：

食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查大部分同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂满意度的调查，比较全面地了解了我校在校大学生对食堂满意度的大体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。

调查对象：

南京信息职业技术学院大二、大三部分学生。

（由于开学期间，新生对于学校食堂还没完全了解，因此此次调查未将大一学生列入其中。）

调查时间：

  10月11日—10月13日   确定调查计划与执行方案

  10月13日—10月16日   设计问卷，得出一份可发放的问卷

  10月16日—10月18日   问卷发放与收回

  10月18日—10月19日   问卷数据汇总，得出调查数据。

  10月19日—10月21日   得出调查报告

调查地点：南京信息职业技术学院

调查方法：采取问卷调查和分层抽样的方法。男女比例1:1，大二、大三比例为1:1。其中，大二男生10份，女生10份；大三男生10份，女生10份。

调查样本：发放问卷40份，收回有效问卷40份。

调查目的：了解了我校在校大学生对食堂满意度的大体情况，并且针对食堂存在的问题提出有效的方案，从而改善食堂环境，吸引更多的学生在食堂聚餐。

调查结果与分析：

1.从图表中能看出男生倾向于2食堂，女生倾向于1食堂，而且都积聚于一楼；把调查者根据在食堂用餐的天数划分为4个类别后，可清楚地看出绝大部分人还是选择在学校食堂消费。

2. 我们调查了20名男生和20名女生，发现对食堂满意度调查与性别无关。而且从调查结果来看，同学们总体对食堂印象不好，绝大部分人对学校食堂是感到不满意的。

3.食堂饭菜满意度：

                                                                                                         

                                                                                                                   

从调查结果可以看出，学生对于食堂饭菜卫生，份量和种类的多样性是感到一般的，而对于价格，口味，营养性，新鲜度和·美观度是感到不太满意的，其中营养性，价格和新鲜度的分数最低，所以食堂应该着重改善饭菜的价格，营养性和新鲜度。

4.食堂服务满意度：

                                                                                                                                            

     上图是食堂各方面所得的平均分，其中可以看出学生对食堂就餐的等待时间和餐桌的收拾即时度感到不满意，所以食堂应该想办法解决这两个方面的问题，以满足学生的需求。

5.食堂卫生满意度：

                                       

从调查结果中可以看出学生对桌椅卫生感到不满意的同时，对于其他方面也只是一般，所以食堂应该在提高桌椅卫生的前提下，加强各方面的卫生，这样才能吸引更多的学生在食堂就餐。

6.食堂环境满意度：

从上图可以看出学生对于食堂的冬夏的保暖降温措施和娱乐项目（如播放的电视节目）感到不太满意，而对就餐秩序和装饰风格则持一般的态度。

7.满意度综合测评：

 

食堂饭菜质量不好的方面统计表

下图是对食堂四个方面的评分，从图中可以看出学生对服务质量最满意，其次是卫生状况，然后是用餐环境氛围，最后是饭菜，所以食堂应该着重于对饭菜方面的改善。

结论：

通过以上各方面的调查分析，我们充分了解了学生对食堂的满意程度。让学校了解到他们的不足，以便学校日后进行改善，给学生提供良好的聚餐环境。在调查后，我们可以得出以下几点结论：（1）学生对食堂服务是比较满意的，对食堂饭菜是最不满意的（2）在食堂饭菜中，学生对饭菜的营养性，价格和新鲜度感到不满意（3）在食堂服务中，学生对食堂就餐的等待时间和餐桌的收拾即时度感到不满意（4）在食堂卫生中，依旧特别提到桌椅的干净问题，除此外各方面的卫生都有怠于提高（5）在食堂环境方面，学生对于食堂的冬夏的保暖降温措施和娱乐项目（如播放的电视节目）感到不太满意

建议：

一.食堂饭菜:

1.降低食堂饭菜的价格，增加菜的种类

2.增加饭菜的营养性，注重学生营养的全方面发展

3.提高食堂饭菜的新鲜度，比如购用新鲜食材，或加大保存力度

二.食堂服务：

1.增加食堂的服务窗口，减少学生的等候时间

2.增添食堂的服务人员，保持食堂桌椅的卫生

三.食堂卫生：

1.提高食堂卫生人员的素质，加强对食堂各方面卫生的管理

四.食堂环境：

1.用食堂电视播放一些大家喜欢的节目（如一些综艺节目和体育节目等）

2.夏天开电风扇，冬天提前挂上门帘，做好夏冬的降温保暖措施

问卷模型：

附录：调查问卷

大学食堂满意度问卷调查

亲爱的同学：

    您好，我是南京信息职业技术学院10级的学生。为了使大家能得到更好的饮食服务，为了提高食堂的工作质量。我们特此开展南京信息职业技术学院食堂满意度问卷调查。

本次调查采取不记名的方式进行。您的回答不涉及是非对错。用事实说话，希望同学们认真填写此问卷，用数据和食堂对话，促使学校伙食的改善。对您的回答我们将予以保密。

对您的合作与支持，我们表示衷心的感谢！

填答说明：

（1）请选择合适的答案填入(   )中，或在题目中的____处，填上适合自己情况的答案。

（2）若无特殊说明，每一个题目只能选择一个答案。

（3）填写问卷时，请不要与他人商量。

1、您的性别（  ）

A.男        B.女

2、您所在的年级（  ）

A、大一         B、大二       C、大三       D、大四

3.您每个月的生活费有多少（  ）

A．600-800  B.800-1200  C.1200-1500  D.1500-2000  E.2000以上

4.您每个月在餐饮消费的花费（  ）

A.400元以下  B.400-到600  C.600-800  D.800-1000  E.1000元以上

5你每月在学校食堂吃饭方面花费多少？（  ）

A.200元以下  B.200-400  C.400-600  D.600-800   E.800元以上

6、您经常就餐的场所（  ）

A.1号食堂一楼   B.1号食堂二楼   C.1号食堂三楼   D.2号食堂一楼     E.2号食堂二楼 

7.您选的就餐地点的原因是什么（   ）

A 个人喜好   B 时间原因   C 价格   D 宗教信仰   E距离远近   F其它__________

8.您平均每月在食堂就餐多少天（  ）

A 10天以下  B 10到20天  C 20天以上  D 每天都去

9.您平均每天在食堂就餐多少次（）

A 0次     B 1次    C 2次   D 3次   E 3次以上

10、您对食堂的整体评价是什么？（  ）

A．非常满意   B．满意   C．一般D．不满意   E非常不满意

11、请您对影响食堂满意的以下四个因素进行重要性排序(由低到高打分)

12. 请根据以下各小点评价你对食堂饭菜质量的满意度

13.您对食堂饭菜的整体评价是什么（  ）

A．非常满意   B．满意   C．一般D．不满意   E非常不满意

14. 请根据以下各小点评价你对食堂服务的满意度

15.您对食堂服务的整体评价是什么（    ）

A．非常满意   B．满意   C．一般D．不满意   E非常不满意

16请根据以下各小点评价你对食堂卫生的满意度

17您对食堂卫生的整体评价是什么（       ）

A．非常满意   B．满意   C．一般D．不满意   E非常不满意

18.请根据以下各小点评价你对食堂就餐环境与氛围的满意度

19.您对食堂用餐环境与氛围的整体评价是什么（       ）

A．非常满意   B．满意   C．一般D．不满意   E非常不满意

20.您认为您所满意的大学食堂应该是什么样的及对我们餐厅提出的宝贵意见，请您用简短的话语给予形容：？

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衷心感谢您的配合！