马街镇食品安全工作自检自查报告

县食办：

根据罗平县人民政府办公《关于做好迎接省政府开展食品安全专项督查工作的通知》的要求马街镇政府高度重视，把此项工作作为近段工作的重中之重，加强领导，强化措施，全面开展食品安全专项整治活动。目前，活动已取得预期效果，正不断引向深入。现将检查情况报告如下：

一、主要做法

（一）提高认识，统一思想。为了确保专项检查工作扎实开展，镇政府召开专题会议进行研究部署，本着“细而又细、实而又实、严而又严”的原则，高度重视，精心组织，全力开展此项工作，切实推进“三个形成”：一是形成共识。食品安全检查活动关系到全镇人民的身心健康和生命安全，维系着千家万户的生活幸福，不仅关系到全镇社会的安定和人心的凝聚，还关系到党和政府的形象和威信，因此大意不得，马虎不得，必须切实增强责任感和紧迫感。二是形成合力。食品安全涉及生产、生活方方面面，贯穿经济社会发展始终，必须形成和强化“政府重视质量，部门监管质量，企业提升质量，社会关注质量”的工作合力。三是形成声势。通过标语、板报、广播等宣传形式，广泛宣传食品安全检查的有关内容，营造专项整治声势，形成“人人关心、人人支 1

持、人人参与”食品安全良好舆论氛围。

（二）加强领导，精心组织。为了确保食品安全检查活动取得实效，镇政府成立了由镇长任组长，分管镇任副组长，相关部门主要负责人为成员的食品安全检查领导小组。食品安全协管站、派出所、工商所、企业办、卫生院、兽医站为成员单位，建立政府主导，部门参与配合的工作机制，切实把部门职责与与专项整治工作有机结合，形成食品安全检查的工作合力。成立了安全检查督查组和专项整治队伍，摸清底子，全面登记，形成经常抓，抓经常的工作局面。领导小组主要领导定期听取工作开展情况汇报，发现问题，及时研究，及时解决，真正做到认识到位、组织到位、措施到位，为食品安全检查工作顺利开展提供了组织保证。

（三）突出重点，综合整治。紧紧围绕食品安全工作是一项民心工程这一宗旨，突出重点，认真开展食品添加剂、 “地沟油”、奶粉及乳制品、“瘦肉精”、学校食堂等专项整治工作。9月17日、18日两天，由分管领导带队，对全镇境内的食品生产、加工、销售、企业商户进行一次“拉网式”检查，先后检查了24个商户。餐饮业，主要检查了“三证”办理情况、有无使用“地沟油”、内部设施情况，有无防蝇设施和冷藏设施，以及环境条件等；糕点店，主要检查原料采购、包装、操作间是否符合卫生条件，重点检查非法使用食品添加剂；农贸市场，主要检查“瘦肉精”、畜禽产品及 2

内部管理情况；超市主要查“三证”情况、不合格、过期产品是否上架，奶粉及乳制品等情况；小企业、小作坊主要检查设备是否安全，是否存在安全隐患，各种证照是否齐全，以及卫生环境条件等。对粮、肉、蔬菜、奶制品、水产品、月饼、儿童食品、酒类等十大类重点产品进行实地检查。共检查学校食堂2所，幼儿园食堂1个，农贸市场1个，超市5家，小集头5个，蛋糕加工销售店2家，饭店食馆5家，包子店1家。检查中，工作人员一方面检查企业、商户生产经营食品方面存在的问题，一方面向生产经营人员讲解食品卫生安全知识，同时对部分购买群众进行宣传教育，不断提高他们的食品安全卫生意识。对发现的问题，能当场整改的，当场整改，不能当场整改，责令限期整改。对2家饭店， 2家豆腐店、2家百货店， 1家超市，1家蛋糕店下发了限期整改通知。目前已全部整改到位。

二、存在问题

通过食品安全检查，净化了全镇食品生产经营市场，公众的食品安全卫生意识得到加强，专项整治活动取得了阶段性成效。但检查中也发现一些薄弱环节，有的问题还比较突出，急待解决。主要表现在以下两个方面：一是检验人员业务水平有待进一步提高，检验设备落后，对使用食品添加剂、“瘦肉精”等一些检测设备缺失。二是食品安全监管工作量大与执法力量缺少之间的矛盾日益加大，导致监管工作还不 3

够到位。

三、下步工作打算

一是加大宣传力度，通过召开会议、印发食品安全卫生小册子，对广大生产者和消费者进行宣传教育，通过宣传，提高广大生产者和费者的食品安全卫生意识，自觉养成良好的食品卫生安全习惯，自觉抵制不良卫生食品，增强自律和他律意识，增强食品安全卫生意识。

二是加大整改力度。对不合格的食品要全部下架、封存、 销毁。对限期整改不到位，坚决予以关停，并给予相应的经济处罚，确保整改到位。

三是加大督查力度。把食品安全检查工作作为一项

长期性、经营性工作抓下去，建立专业队伍，积极探索建立食品安全监管长效机制，提高对突发性、重大食品安全事件的处置能力，不断建立“群众参与、部门配合、多方协调、上下联动”的食品安全卫生监管机制，确保全镇食品安全卫生工作健康有序发展，切实保障全镇人民群众健康。

马街镇食品药品安全协管站

20xx年12月19日

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第二篇：龙山镇20xx年食品安全工作自检自查报告

和硕县20xx年食品安全工作

自检自查报告

（20xx年1月 日）

20xx年龙山镇食品安全工作在县委、政府及县食品安全委员会的指导帮助下，认真贯彻落实县有关食品安全工作会议精神，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实科学发展观及党的十七大和十七届三中、四中和五中全会精神，扎实开展“三查三看”教育活动，以保障人民群众食品安全为核心，强化食品安全责任落实，加强食品安全知识宣传，认真做好日常监管和食品专项整治工作，取得了明显成效，有效防范了食品事故和杜绝了重大食品安全事故的发生，不断提升全镇食品安全水平，确保人民群众的饮食安全。对照与县人民政府签订的食品安全工作责任目标书，龙山镇认真开展了自检自查工作，自评分96.5分。现将一年来开展食品安全工作自检自查情况汇报如下：

一、强化领导、落实责任，不断完善食品安全管理工作机制（考核分10分，自评分10分）

1.加强对食品安全工作的领导

为加强对食品安全工作的领导，成立了由镇长任组长，副镇长任副组长，镇农业综合服务中心、工商分局、派出所、财政所等单位主任为成员的龙山镇食品安全管理委员会。年内多次召开会议，研究部署全镇食品安全工作，制定下发了各类文件，做到有计划、有措施、有总结。为全镇的食品安

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全工作提供了强有力的组织保障，为工作的落实创造了良好的条件。

2.地方政府对当地食品安全负总责

食品安全工作，关系到人民群众生命安全和身体健康，龙山镇在总结近年来工作的基础上，高度重视此项工作，定期对相关部门开展工作情况进行督查。并且充分利用行政、经济、文化、教育等多种手段，加大对食品加工、出厂、入市、交易、消费等环节的监管力度，强化食品生产、加工和批发、零售门店等源头治理工作，依法规范食品经营秩序，预防各类食品中毒或食源性疾病的发生。

3.监管部门各负其责

委员会根据各相关单位职责进行分工，要求各职能部门以对广大人民群众的健康高度负责的态度，严格执法、依法行政，坚持“标本兼治，着力治本”的原则，突出工作重点，明确工作目标，保证了食品安全监管工作的有效实施。真正形成了主要领导亲自抓，分管领导重点抓，职能部门具体抓，一级抓一级，层层抓落实的良好工作格局。

二、加强制度建设，加大经费保障，有力保障全镇食品安全工作顺利开展（考核分12分，自评分11.5分）

4．建立完善食品药品安全工作制度

为有效加强食品安全监管工作,制定了《龙山镇重大食品安全事故应急预案》、《龙山镇重大食品安全事故应急预案实施方案》、《龙山镇食品安全专项整治工作方案》、《龙山镇食品药品放心工程实施方案》和《龙山镇产品质量和食品安

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全专项整治实施方案》等规章制度，转发了县级相关文件，为全面加强食品安全综合监管工作提供了制度保障，确保了食品安全工作的顺利开展。同时，严格执行食品药品安全监管责任制及责任追究制，实施《食品安全监管信息通报制度》，为有效遏制无证无照食品经营违法行为，消除食品安全隐患，保障经营者和消费者的合法权益，全面构建公平竞争、有序发展的市场环境，提供保障机制。

5．积极探索食品药品安全监管工作新途径

龙山镇积极探索食品药品安全监管工作新途径，进一步完善镇食品药品安全委员会和村（社区）食品药品安全协管站工作机制，统筹兼顾，形成合力，有力推动全镇食品安全工作。

6．加大对食品安全综合监督管理工作经费的投入

为确保食品安全工作经费投入，把食品安全监管经费列入财政预算，在实际工作开展过程中做到专款专用，经费实报实销。

三、强力推进、狠抓监管，确保全镇食品安全工作取得实效（考核分32分，自评分30.5分）

7．制定食品安全工作年度实施方案并认真落实

为有效加强食品安全监管工作,制定了《龙山镇20xx年食品安全工作方案》，全面加强食品安全综合监管工作，保证了全年食品安全工作有条不紊、有序开展。

8．实行食品安全工作目标责任制管理

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年初，镇主要领导与各村(社区)、镇直各相关职能部门签订了责任书，明确了职责分工。

9．加强切实开展对重点区域、重点环节、重点品种的食品安全整顿

继续把与人民群众生活息息相关的粮、油、肉、奶、蔬菜、水果、糕点、豆制品、调味品、水产品、畜产品、饮用水、儿童食品、中老年人保健食品和我镇地方性特色食品等作为整治重点品种；对食用农产品种植养殖业、生猪屠宰业、食品生产加工业、食品贸易流通业、餐饮服务业实行重点整治；加大对食用农产品、畜产品集中生产区、食品批发市场、食品超市、建筑工地食堂、学校食堂、旅游景点、农村集贸市场、城乡结合部食品生产经营点的整治力度；加强对食品种植养殖、生产加工、流通、餐饮服务的监管；加大对食品假包装、假标识、假商标的打击力度；加强对农村自办宴席食品安全的监管，落实村(社区)主任为本辖区自办宴席食品放心的第一任人,印制工作制度和备案登记表，下发到村(社区),充分发挥协管员、信息员的作用，全面实行农村自办宴席申报登记管理制度；将全镇食品安全工作纳入目标责任管理，努力开展食品安全性评价工作，推进食品安全信用体系建设。

10．加强“地沟油”整治工作

11．加强食品安全综合监管工作

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20xx年以来,我镇以龙山工商分局为主,其它部门协调配合,以市场食品、药品安全为主线，开展元旦、春节、“五一”、中秋和“十一”等节日市场大检查。

12．进食品安全信用体系建设

龙山镇大力推进食品安全信用体系建设，实施食品生产经营记录和质量安全承诺制度。

13．加强餐饮服务环节的食品安全监管

强餐饮服务环节的食品安全监管，加大推进餐饮业量化分级管理工作力度，加强对学校、建筑工地食堂等集体供餐单位的食品安全监管。

14．认真落实农村自办宴席食品安全管理制度

加强对农村自办宴席食品安全的监管，落实村(社区)主任为本辖区自办宴席食品放心的第一任人,印制工作制度和备案登记表，下发到村(社区),充分发挥协管员、信息员的作用，全面实行农村自办宴席申报登记管理制度。

四、依法查处重大食品安全事故（考核分10分，自评分10分）

15．完善食品安全应急处置机制

龙山镇结合工作实际，按照《龙山镇重大食品安全事故应急预案》和《龙山镇重大食品安全事故应急预案实施方案》要求，认真实施重大食品安全事故问责制度。

16．提高对食品安全突发事件的处置能力

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年内全镇没有发生特、重大食品安全事故，一般食品安全事故较上年明显下降，有效保护了全镇广大人民群众的身体健康。

五、大力宣传,营造良好氛围（考核分14分，自评分13.5分）

17．坚强监管队伍培训，提高监管能力和水平

为不断提高龙山镇食品安全工作的监管能力和水平，加强了安全监管队伍培训。

18．组织食品生产经营企业负责人及从业人员进行食品安全法律法规培训

从管理规范、专业技术、安全知识等角度，培训管理人员、技术人员、从业人员等，不断提高食品生产经营环节维护食品安全的素质和能力。

19．广泛宣传食品安全知识和相关法律法规

利用“安全生产宣传周”、“食品安全宣传周”等活动，共发放各种宣传资料18种，共5000多份，接受群众咨询300多人次，悬挂宣传横幅3条，宣传栏及板报30余块，宣传、咨询、服务群众300余人。是深入乡村，做好农民宣传文章。充分利用县、乡、村“三级网络”，重点加强对《食品安全法》的宣传、学习、培训，把食品安全知识宣传活动延伸到每一个村庄，充分利用村庄广播、板报等宣传载体，深入开展食品安全宣传进村庄活动。

六、完善药械监管（考核分10分，自评分10分）

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20．强化药品医疗器械生产、经营、使用第一责任人意识

近几年来我院严格按照乡村一体化要求，村医进药必须到中医医院进购，不能自己与其他药商进购，如有违者取消村医资格，全年没有发生乱进药现象和药品中毒事件，我院每月进行对村医和中医院的全体职工的药品法律法规和行为规范， 培训切实提高村医的法制意识，使人民群众的健康意识大大的提高。

21．实施村卫生室规范药房建设

实施村卫生室规范药房建设，为患者提供一个安全舒适的就医环境。

七、认真抓好其他工作（考核分12分，自评分11分）

22．及时、规范上报食品安全工作报表及相关信息

龙山镇食品安全工作领导小组办公室及各成员单位及时、规范上报全镇食品安全工作信息。

23．认真落实上级组织和领导批示

龙山镇认真落实上级组织和领导批示，按时完成县政府和县食品安全委员会交办的其他工作任务，全年未出现推诿拖沓现象。

24．食品安全工作资料的管理要按照要求实行“十盒化”管理

镇食品安全工作领导小组办公室及各成员单位及时收集各类食品安全工作文件制度、检查记录和台账痕迹，并规范、分类地管理。

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八、困难和问题

我镇在食品安全工作中做了大量的工作，也取得了一定成效，但食品安全问题形势依然严峻，仍存在一些问题和困难：

(一)由于龙陵县城在我镇辖区范围内，食品安全监管工作点多面广，难免存在工作不到位、不全面的情况。

(二)消费者对食品安全知识了解仍然不够，识别能力低，自我保护意识差。

(三)个别食品经营户以赢利为目的，不讲诚信，不顾人民群众的身体健康和人身安全，经营不合格商品。

(四)由于涉及行业广，人力、物力有限，开展工作难度大，再加上执法人员和经费的短缺，制约着食品安全工作的实施。

(五)实施食品药品放心工程需要各种有懂业务知识的科技人员和不同的检测仪器设备，我镇无法开展检测工作。

总之，20xx年龙山镇食品安全工作在上级各有关部门

的大力支持、关心下，通过全镇广大干部职工的共同努力，取得了实质性的成效，全社会食品安全意识明显增强，食品药品安全防线得到进一步巩固，有效消除了我镇食品监管的盲区，建立了规范有序的食品市场秩序，维护了全镇人民群众的身体健康和合法权益，但我们也清醒地认识到，当前食品安全形势仍较为严峻，不容许我们出现丝毫的松懈，我们将以十七大精神为指导，深入贯彻落实科学发展观，按照上级的要求，充分认识食品安全工作的长期性、艰巨性、复杂

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性和迫切性，积极探索，务实创新，切实全力做好我镇的食品放心工程工作。

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