茶叶包装市场调研报告

机电工程学院

包装工程01班

何兴武

41102060107

20##年6月5日

茶叶包装设计调研报告

一 导 言

   茶的包装设计不仅仅是纯粹的艺术行为,而是多学科的整合体,设计者要以深厚的茶文化知识为基础,通过学习艺术设计学、市场学、销售学、经济学、消费心理学、结构材料学等相关知识,拓展、优化自身知识结构。总之, 优秀的包装设计应该是大众化、 国际化、市场化的设计,应该对消费者的视觉和 心理都形成强大的冲击力,能够激起消费者强烈的购买欲望。               

随着社会经济的发展,消费者不但要求茶叶本身具有优良品质,同时要求茶叶的包装造型美观、 赏心悦目,而且还要有一定的知识性和艺术欣赏性。 这样包装的茶叶不但满足了人们的物质享受,同时满足了人们的精神享受。 从商品的角 度来看,茶叶美观的包装设计造型,可以提高其经济价值。

调研时间：20##年6月5日

调研地点：学校周边大型超市，茶社。

调研方法：实地考察、网络搜集、阅读文献资料。

考察内容：茶叶包装设计的风格特点、材质选择及其实用价值。

调研目的：明确自己的调研方向和课题，明确自己的调研目的。从市场需求，消费者等的多方面切入，了解市场上茶叶的包装设计发展趋势，设计风格，主体颜色，通过不同途径收集资料，为之后茶叶包装设计更好的做准备

二 调研情况介绍   

在本次调研中我主要是对市场上的茶叶的不同包装进行比较和研究。了解市面上的消费者对于各种茶叶包装持有的不同看发，和不同阶层对待茶叶的消费态度。我通过自己的调查，我更加深对茶叶包装的内容、性质、特点 和消费者对象等等理解和认知，了解茶叶包装设计的实质和创意点。 

1.  茶叶包装的主体颜色 

市场中的茶叶包装中主要是采用绿色、蓝色、红色、黄色和黑色为主体颜色，一些纸质软包装还直接运用纸张的本色。根据茶叶种类的不同，在包装上所运用的颜色也各有特色，一般龙井、毛尖、铁观音等绿茶在包装上多采用绿色系（如图2）

大红袍等红茶在包装上多运用红色系，黑茶在包装则是多采用黑色为主体颜色。而在一些礼盒包装上为了体现茶文化的传统特色和奢侈华贵，在颜色的选择上多是选择有中国元素的红色和在中国传统文化中凸显华贵的黄色。  在市场中除了我们常见到的传统包装的茶叶外还有这几年开始进驻中国市场的外国红茶和花茶，和受到现在许多办公室白领们喜欢的茶包类的便利产品。这些类型的产品都采用亮丽的配色，在颜色的选择上没有特定的范围，但整体颜色却带给消费者一种轻松温馨的感觉。（如图3）

2、茶叶包装的类型和材质的选择

市面上的茶叶包装设计多分为罐装，压缩包装，盒装和茶饼。针对不同种类的茶叶，因保存方式的差异，包装形式方面也有着很多的不同，针对不同人对茶叶的不同需求，在包装的档次要求也是不同的

 如今出现在市场上的茶叶销售方法分为两种，一种是市场的散装论斤销售的茶叶，一种为经过加工包装的成盒销售的茶叶。一般的档次较低的茶叶都采用袋装，相比较高档的则采用纸盒包装和金属罐装，这类包装的茶叶的市场占有量较大，购买这类茶叶的人们都是自己饮用的。而高档的茶叶基本都采用礼盒装，在包装上多用到硬纸 盒、木质包装，在盒子内部都衬有布料用以提升产品在视觉效果上的档次。茶包类茶叶喝花茶多采用环保的牛皮纸或普通的纸盒包装，这类包装在成本上较为便宜，而且环保且使用方便，符合一些年轻人的购买心理。（如图5）

3.购买茶叶的主要消费人群 

一般情况下人们购买茶叶不是送礼就是自己喝的。但是，不同类型包装的茶叶所占的消费群体也是不同的，一般中老年消费者多会购买简易压缩包装的茶叶，因为他们对茶叶的消耗量较大，购买精装的茶叶并不划算，而年轻的消费者多会购买包装简洁使用方便的茶包类，对于不喜欢麻烦的一些年轻白领这种茶叶包装更符合他们的购买心理，一些时尚的女性消费者多选择购买一些包装精致的花茶。

4.茶叶包装的地域特点和历史背景

包装作为一种文化现象,同艺术作品一样,也有属于它的时代与地区烙印。在我国不同的地域和民族都有他们的文化，所以不同地域不同品种的茶叶在包装上都会有所不同，使包装以商品的属性兼顾 文化与宣传的效果。

   像毛尖、龙井这类绿茶多产自温婉的南方城市在包装一般多采用绿色或是一些淡雅的颜色，上面都印有一些江南的水墨山水画。像普洱着这种独有高山茶，在包装上会出现很多具有当地古老文化的图样，古朴且不是高贵。而一些外国的红茶花茶在包装上多采用铝盒包装，从盒子上印的图案和颜色便可以感受到国外的那种午后的闲适茶文化，国外很多品牌都有自己的品牌文化，因此在某些品牌的包装上也会印 一些跟企业文化有关的图案。如图6，这是国外某品牌定位为“一千零一夜”的系列红茶，它在盒子的包装上印有不同故事插画。

三 主题思想定位   

包装设计还应当把握时代脉搏。当今时代,商品的包装应凸显出三个特点:

1.首先,包装设计应当符合消费者日益成熟的消费观念;其次,环保理念和健康理 念日益成为当今世界的主旋律;再次,包装设计应当充分考虑当代人文因素。包装设计应当激起消费者的购买欲望，能够激发消费者的购买欲望的茶叶包装设计的最大成功。  我将这次茶叶包装设计的消费人群定位白领和一些外国友人，将产品的定位在中高档。     

2.在色彩的选择上我初步选用带有较淡米黄的纸张颜色作为包装的主体颜色，采用藏蓝色和白色作为辅助颜色。  在材料的的选择上我想尽量体现出低碳环保的特点和江南那种古色古香的感觉，所以，我会选择较薄且的卡纸，最好纸张本身带有一些古旧的色。 

3.在包装的图案排版上，我想尽量做的简约一点，不做太多繁琐的设计，用一些简单的工笔画表现出南方城市温婉，用中国画的表现方式也可以呈现出中华博大精深的文化底蕴，用到一些中国结或是藏蓝色的穗作为装饰，这样会让包装看上去更加的精致，不会像是一些廉价的手伴。  在品牌字体的选择上，我会用到一些刚劲的毛笔字，不会上整个包装看上去有一种小家碧玉的感觉。（如图7）

调查问卷

您好，我是西安工程大学机电工程学院的学生。为了更好了解消费者对于茶叶包装的看法，在此邀请您在百忙之中抽出一点宝贵的时间协助我们完成这份调查问卷。感谢您的参与！

1、 您喝茶（茶叶茶）的频率是？ 

a、每天喝 b周两三次 c、周一次 d、个月一两次 e、少喝

2、 您喝茶的原因是？（可多选） 

a、有益健康 b、喝开水好 c、潮流 d、人给我泡什么我喝什么 

3、 喝茶时，你大多喜欢泡

a、茶包 b、茶叶 c、不喝茶

4、 你喝茶的茶叶（茶包）通常是（可多选）

a、自己买 b、家人买 c、别人送 d、其他

5、 您喜欢喝哪类茶（可多选）

 a、绿茶 b、红茶 c、黑茶 d、乌龙茶 e、黄茶 f、白茶 g、花茶

6、您如果选择一类茶作为礼品茶送人，您会选择(可多选)

 a、绿茶 b、红茶 c、黑茶 d、乌龙茶 e、黄茶 f、白茶 g、花茶

7、如果您喜欢喝茶，您经常会买多少价位的茶 

a、几十元以下每斤b、几十元每斤 c、一百多元每斤   d、五百多元每斤

 e、一千多元每斤  f、五千多元每斤 g、一万元以上每斤 

8、您常选择购茶的方式是

a、网上购物   b、实体商店   c、某家知名品牌茶专卖店

d、茶城    e、其他方式_______

9、您购买茶的频率通常是： 

a、每月几次       b、每月一次     c、半年一次         d、一年一次

 e、一年以上       f喝完就买

个人资料

机构名称：_________________ 姓名人及职务：________________

性别：_____      年龄：_______   婚姻状况：已婚/未婚  

个人收入：1000元以下/1000-2000/20##-3000/3000-4000/5000元以上

第二篇：关于茶叶市场的调查报告)

关于茶叶市场的调查报告

一、调查时间：20xx年3月——20xx年11月

二、调查目的：

中国茶叶在世界上是面积第一，产量第二，处于世界茶叶强国之列。要搞好茶叶市场营销，必须要弄清茶叶消费的现状及发展规律，因此特别进行了此次调查。

三、调查方法：

1．通过QQ空间等网站进行问卷、投票

2．通过茶叶市场的访问调查

四、调查内容：

（一）产品结构调查

中国茶叶已有几千年的历史，其品种也是纷繁多样，其中不乏有很多名茶从古代开始就已有了自己的口碑，诸如西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春等，其中近年发展起来的后期之秀——福建坦洋工夫红茶以其特殊的口感，及独特的保健功能迅速占据了茶叶市场的一席之地。应该说各种名茶，畅销茶均有着它独特的文化底蕴和优势。

（二）消费状况调查

1.消费者最青睐的茶叶

此次主要通过QQ空间等工具的投票应用发起了网络投票，最后共计有6323票，经过计算得出了茶叶自身所占的比例。其中，安溪铁观音和福建“坦洋工夫”红茶得票最高，均占21%左右的，其次是西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。不可否认，名茶确实有自身的口碑效应和独特的品质所在，能获得消费者的青睐。

2. 茶叶的消费形式

1)家庭消费，经济收入较高的和文化人，则消费较高的名优茶，消费量也大；而一般的居民以大众优质散装茶为主。目前，包装茶、袋泡茶、茶饮料已经南北地域走进了普通百姓的家中。

2）团体消费，机关、企事业单位的团体消费。招待用茶比较零散，以小包装、袋泡茶为主。

3）劳保消费，是从事日常工作时的饮茶消费。对于这种，茶是最经济实惠的饮料，所以劳保消费的市场潜力很大，应该加强市场的开拓工作。

4）礼品消费，礼品茶的需求日益扩大，市场红火，茶礼品包装不断翻新。名优茶、茶具成为礼品消费的一个热点。

5）休闲消费，茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所的茶叶消费。茶馆这块市场将不断扩大，含有很大的商机。

6）旅游消费，泡茶、卖茶和茶饮料的消费。现在中国名茶中间效益较好的西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、君山银针都是与当地的旅游资源结合开发的典范。

7）公益消费，在宗教寺院、车站码头、学校医院、体育场馆无偿提供的茶水消费。

8）工业消费，饮料工业如茶汁、奶茶、冰茶、；食品工业，茶糖、饼干、糕点、食品保鲜剂；医药工业，抗菌消炎、减肥美容、抗辐射。

3.茶叶的消费规律

影响茶叶消费的五大因素是，习惯、收入、人口、网点、茶文化。

1）城市大于农村。

2）习惯主导。各地都有自己的主销茶类。国内茶叶的消费以传统的饮茶方式为主；有的以散茶为主；有的以小包装茶为主；有的袋泡茶销售增长很快。

3）消费量与人口、收入正相关。

4）差距大。城市饮茶量大档次高，而农村则量小档次低。

5）经济好，档次高。例如北京、上海、西安主销包装茶、礼品茶，高档茶销量大；而贵州、太原、南京主销散装茶。

6）网点越多，销量越大。

7）茶文化活跃，销量大。随着各地茶馆增多，茶文化活动丰富多彩，茶叶的消费增长很快，货真价实的名优茶消费增长最快。

8）老年人大于青年人。但老年人以传统泡茶为主，青年人以现代型茶类如袋泡茶、人参茶、果味茶、香味茶、泡沫红茶为主。

（三）营销模式调查

1.传统营销

茶叶的传统营销包括集市贸易、批发市场、交易会、茶馆销售、商场专柜、专卖店、超市货架等，考虑到店租，雇请员工，管理费和利润，经过层层利润叠加，所以现在市面上的茶叶都会很贵。但现在国内大多数的茶企仍然选择着传统营销模式。

2.网络营销

目前茶叶的网络营销主要有两种形态。一种是建立宣传公司的网站，能达到宣传产品、促进销售的目的，这主要适用于实力茶企的品牌建设；一种是通过茶叶行业网站如淘宝网之类的网络交易平台宣传公司及产品，这适用于小茶企，主要是为了拉动销售。

很多茶企都对于网络营销持肯定的态度，也有不少人在尝试这种销售模式。但是，大多茶企负责人也不约而同地谈及对网络营销存在着几大疑虑。毕竟茶叶是一种饮品，口感和韵味变化多端，文字描述往往千篇一律，很难体现出本身商品的特点和优势，也就无法从众多商家中脱颖而出。而门店销售，客户可以直观地品尝茶叶，从这个角度来说，茶叶这种商品的特殊性决定其不适用于网络营销，因此，目前，只会将网络营销作为销售的补充渠道，主要销售中低档茶叶。

四、市场预测

在健康和文化两大引擎的带动下，我国国内茶叶消费出现多元化、品牌化、名优化发展，消费热点不断，成为茶叶发展一大亮点。同时我们也看到，日益扩大的茶叶产能与消费之间的矛盾将会更加突出，一些制约茶叶行业发展的瓶颈基本上得到解决，并且通过近年各

地地方政府的重视和市场开发以及各种消费刺激，茶叶的生产和消费发展将会步入快车道。

茶叶消费模式目前已经趋向“四化”，即生产无公害化、产品多样化、品牌名牌化、网络信息化；茶叶出口状况的改善将着重在攻克茶叶技术、品牌树立上；而传统营销模式已无法满足市场的发展需求，因此会逐渐寻求网络营销的发展。

每个企业都是在不断的寻求创新、改进与实践中前进的，中国茶叶既然有着独特的地理及文化底蕴优势，那么提高产量、创立品牌又有多难，只是看我们愿不愿去做，愿不愿努力投入去做个茶叶大国、强国。中国今后的茶叶市场，我们仍然期待着精彩！