专 业 认 知 实 习 报 告
系 部 商学院 专 业 工商管理 班 级 B11012011 学 号 112201201104 姓 名 王志鹏 指导教师 邹蔚 实习单位 可口可乐公司 时 间
暑假可口可乐公司之行
——从接待员的角度看企业管理 江汉大学商学院 王志鹏
很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。
在注重素质教育的今天，学生假期社会实践作为促进学生素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作，引导学生健康成长成才的重要举措，作为培养和提高学生实践、创新和创业能力的重要途径，一直来深受学校的高度重视。社会实践活动一直被视为学校培养德、智、体、美、劳全面发展的跨世纪优秀人才的重要途径。寒假期间社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸，也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会，了解社会。同时，实践也是学生学习知识、锻炼才干的有效途径，更是学生服务社会、回报社会的一种良好形式。多年来，社会实践活动已在我校蔚然成风。
这是我第一次经历社会实践。对于一个大学生生而言，敢于接受挑战是一种基本的素质。虽天气酷热，烈日炎炎，我毅然踏上了社会实践的道路。想通过,亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的
韧性，想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。
今年暑假，我来到了可口可乐有限公司，开始了为期2个月的暑期社会实践以及专业认知实习活动。在可口可乐公司中，我作为一名接待员，专门负责接待前来参观学习以及交流的团体或个人。虽然看起来接待员这个工作并不是那么的显眼，并不是那么的有分量，但是不得不说这是一份十分有艺术含量的，富有挑战性的工作。
身为一名接待员，我的任务就是接待并引领参观者参观整个可口可乐公司，并向他们介绍可口可乐公司的历史和现在，向他们展示世界500强企业所散发出的独特的企业魅力，而且要让他们亲身体验到可口可乐公司的企业文化。
为什么说我的工作是一份十分有艺术含量的，富有挑战性的工作呢？首先，作为一名接待员，你是向大家展示可口可乐公司魅力的第一扇窗口，我们都知道第一印象是十分重要的，因此我们接待员也要向他们展示出最美好的第一印象。其次，作为一名参观者，来到这样一个庞大的公司内部，难免会被公司那恢弘大气的气势所震撼，但是他们同时也会感到迷茫和不知所措，企业魅力和企业文化所涉及的方面太多太多，参观者不能再短时间内完全的领会它。因此，我们接待员就要发挥重要的作用，有重点的，高效的向他们展示出可口可乐公司独特的，博大的企业魅力和企业文化。不得不说，这需要一定的口才和智慧，因此我说这门工作充满了艺术含量，并十分富有挑战性。
在现今社会，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢？为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我来到了可口可乐公司，开始了我这个假期的社会实践。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。
一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用，认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生，但是认识一经产生就具有相
对独立性，可以对实践进行指导。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。
在可口可乐公司做了2个月的接待员，我一共接待了10多次个人或团体的参观活动。从生涩到熟练，从害怕到自信，我通过这次的社会实践真正学到了在学校所学不到的东西。作为一名工商管理的学生，我在可口可乐公司实习期间获得了比作为一名接待员所获得的更加珍贵的感悟。可口可乐公司，全球500强企业，它的管理体制一定是成熟而高效的，这种成熟高效的管理体制正是我们工商管理专业梦寐以求的珍宝。很幸运的是，在我实习期间，我有幸得以窥视一二。
作为一名接待员，在平时没有接待任务的时候，我都会去各个部门的办公室里帮忙。虽然做的都是些小事，但是我在帮忙的过程中我能感受到可口可乐公司成熟高效的管理制度。其中我感受最深的，就是可口可乐公司的员工管理制度。
在企业经营发展过程中，人才是不可缺少的因素，它对企业
经营战略的实施起着决定性的作用，并对其他要素起着主导和决定性的作用。企业员工的业务技能、智力水平、管理水平的高低，直接制约着生产力中各要素效能的发挥，直接决定着劳动生产率的高低。因此，员工是企业最重要的经营资源，努力开发挖掘优秀的员工，充分发挥各类员工的积极作用，是企业走向兴旺发达的关键。可口可乐公司优秀的员工管理体制是挖掘优秀员工的基础，是使其走向成功的保障。
在可口可乐公司内部，有一套独特的员工激励制度，我想这就是可口可乐公司成为世界500强，经久不衰的重要原因之一吧。
在可口可乐公司的培训课上，我知道了可口可乐公司的员工激励制度分为物质激励和非物质激励，以及KPI考核制度。
在可口可乐公司，物质激励主要有薪酬、股权激励以及分红等。到年底时，总部把每个分部的实际绩效和设定的目标要求进行对比，就能够得到一个奖金参数。该参数给销售额和利润设定的权重相同。如果分部刚好达到了目标要求，那么，他们将得到100%的目标奖金，即得到的奖金参数为100%；如果他们超过了目标要求，给他们计奖的奖金参数降大于100%；反之，奖金参数将小于100%。
所谓的非物质激励包括精神激励、工作激励和荣誉激励等。常言道：十句好话能成事，一句坏话事不成。一定程度的表扬会让员工精神愉悦，赢得他们的信任和好感，能起到激励人的作用。
对员工在本职工作中如果做出重大成就，公司会对其进行表扬和鼓励，在可口可乐系统内公开表彰，并宣传他们的业绩，使他们受到同事的尊重和爱戴；还要给他们授予不同层次的荣誉称号，如“销售领袖”和“金钥匙标兵”等，从而来激励他们为公司做出更大的贡献。
在可口可乐公司，我发现正是因为这样一套的员工管理制度和激励制度，使得整个公司上下充满了活力，大家有期待，有目标，努力工作。
正所谓“没有规矩不能成方圆”，任何一个企业对员工管理也要有一个制度标准，才能使企业迈向成功之道。可口可乐的员工管理制度就是一套适合其自身发展的完善的体制，它的成功与这套完善的员工管理体制是密切相关的，我们应该学会它的这种既合理又科学的管理方法。 在员工招聘时，可口可乐采取内、外招聘制度相结合的招聘方式来发现、挖掘人才，于是对不同层次的员工采取不同层次的培训，使他们拥有在本职工作上的基本能力。除此之外，随着科学技术的迅速发展，可口可乐善于运用现代技术工具对员工进行员工考核，建立了一套科学合理的员工考核制度。并且，可口可乐公司还结合自己的实际情况，对员工进行考核后还会实行一系列的激励制度，不管是在物质上，还是在精神上都会尽力地满足员工。通过这一系列的合理科学的员工管理制度，可口可乐终于不畏艰辛地摆脱了重重困难，踏上了成功的航程。
二十一世纪的企业竞争，归根到底是人才的竞争。成功的企业经营者在实践中认识到这样一个道理：只有将企业的员工紧密团结在一起，激发出他们的工作热情和内在潜力，使他们把自己的智慧、能力和需求与企业的发展目标结合起来去努力、去创造、去革新，才能使企业健康发展。正因为如此，成功的企业极为重视员工的管理。从员工招聘、员工培训、员工考核到员工激励，这构成了一整套适应可口可乐公司并使其逐渐走向成功的员工管理制度。因此，不同的企业就应该有不同的员工管理制度，才能使企业走上成功之道。可口可乐的成功与其相适应的员工管理制度是绝对分不开的。综上所述，科学、完善又切合自身实际的员工管理制度是可口可乐成功的重要因素之一。我想这才是我这次暑期社会实践活动，可口可乐公司之行的最大收获吧。
作为工商管理专业的一员，做了两个月的接待员似乎听起来有点奇怪。但是经过这次的社会实践活动我明白了：企业文化能海纳百川，无论你是什么专业，一旦你真正的融入到了这个企业之中，切身感受到了企业所散发出的独特魅力，你就能找到你自己想要的，永远在大学校园里学不到的东西。
第二篇：工商管理专业认知实习报告
湖南商学院实习报告
中国零售业的发展——以人人乐连锁商业集团股份有
限公司为例
一 、实习目的：
改革开放以来中国的零售业发展迅速，是近年来我国发展最快，最具活力的行业之一。随着我国加入世界贸易组织国外零售行业不断涌入中国市场，我国的零售业面临着越来越激烈的国际竞争。此次实习主要为了解中国零售业所面临的发展环境和在实际中运用所学理论、切身感受，在实践中认识个人从事零售业所要具备的品质。
二、实习时间：20xx年8月14日至20xx年8月24日。
三、实习地点：深圳市人人乐连锁商业集团股份有限公司旗下崇尚百货。
四、公司简介：
人人乐连锁商业集团股份有限公司前身为深圳市人人乐连锁商业有限公司，成立于19xx年4月。公司主营业务为大卖场、综合超市和百货的连锁经营。现在公司拥有自有品牌好唯乐、乐丝、齐乐、乐可兔、R&R和圣适佳六个品牌，其产品特色、高质、物美价廉。
截止时间20xx年12月31日，人人乐已经在全国开设门店122家，网点遍布广东、陕西、四川、天津、重庆、广西、福建、湖南等省区的数十个大中城市，总营业面积超过180万平方米，并初步完成了华南、西北、西南、华北四个营运大区的全国发展战略布局。20xx年营业收入超过120亿元，位居中国连锁百强企业第37位、中国零售百强企业第39位、中国快速消费品连锁百强企业第14位。
人人乐秉承“立足深圳、扎根广东、面向全国”的发展战略，以“关爱生活，服务社区”为经营理念，以“拼搏、敬业、团队、创新”为企业精神，努力践行着“为顾客提供整洁的环境、优质的商品、实惠的价格、快捷的服务——我们始终如一”的价值理念，致力于创建企业、员工、供应商和谐共赢的合作伙伴关系，并成长为全国优秀的大型现代零售企业集团和名族商业龙头企业。
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湖南商学院实习报告
五、实习内容：
此次实习主要是在销售部的服装部门做服装导购和销售，我的工作任务就是帮助到店的每位顾客买到令他们满意的商品，还有就是要看好店里的商品，防止偷盗行为出现，避免公司受损失。我每天的工作大抵是：八点半上班，到店后先整理一下店面，保证店的整洁，明亮。然后清点一下柜面的衣服，还有适当的将某些服装进行搭配。之后就是等待顾客的光临啦。接待顾客要保持笑容，给顾客留下一个温暖，舒适的印象。在解答顾客疑问是要耐心、细心，要竭尽所能的为顾客挑选到令其满意的商品。在销售商品时更多的还要销售我们的服务和文化。下班前整理店面，清点柜面衣服，报告一下今天的营业额就可以啦。
六、实习总结：
通过这为期十天的实习，虽然时间不长，但我学到了很多，不论是与人交际方面还是工作经验方面。更重要的是我了解到当前我国零售业发展所处的环境：
1. 政策法律因素
改革开放政策和社会主义市场经济体制的实施为中国的零售业发展提供了广阔的市场前景，随着改革开放政策的不断深入发展和中国社会主义市场经济体制的不断完善中国的零售行业也面临着前所未有的机遇。统一内外资政策的实施营造了一个公平竞争的市场氛围也为民族企业的流通和发展带来了机遇。同时，在新的时代背景和新的经济形势下，中国政府鼓励和支持中国零售业的发展。在政府和企业的共同努力，我国制定了相关的政策来鼓励和扶持民族零售企业发展。特别是制定、完善了商业法制体系，把各项流通政策落到实处，消除外资零售业的超国民待遇，为民族零售业创造了公平、公正的竞争环境。
在“十二五”期间商务部发布《“十二五”时期促进零售业发展的指导意见》提出将以提升零售业整体发展水平为目标，以加快零售业发展方式转变、结构调整为主线，以扩大消费、增加就业、引导生产、改善民生、促进和谐为根本出发点和落脚点，深化流通体制改革，提高流通效率，降
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低流通成本。同时，为保障“十二五”期间发展目标的实现，商务部还提出了一系列保障措施：完善零售业法规和政策体系建设，落实零售业政策措施，形成涵盖零售业市场主体、市场行为、市场秩序、市场检测调控的法律法规体系，切实破除国内市场分割和地区封锁，继续实施促销费的系列政策；加大零售业财税金融支持；完善统计体系和标准化建设；加强中介组织和人才队伍建设。这些政策的颁布都为促进中国零售业的发展起到了引导和规范作用，为零售业的发展提供了良好的政策环境。
2. 经济因素
改革开放后中国的经济正以世界瞩目的速度飞快的发展，国民收入增加，人均可支配收入增加，加上中国城市化水平的不断提高我国的城镇居民越来越多，随着城乡差距，地区差距和人均收入差距的不断缩小人们的消费方式和消费理念发生了翻天覆地的变化，为零售业的发展提供了广阔的消费市场。我国的国际地位也得到了极大提高，加上中国特色的社会主义经济体制的确立我国的经济得到不断完善、国内市场投资环境的不断改善、市场吸引力不断增强，引来了大量国外投资，在很大程度上促进了中国零售业的产生和发展壮大。随着产业结构的优化升级和各种新型技术的出现和应用中国零售业在发展方式和经营模式方面得到转变，中国零售业正从传统向新的方向发展。
我国对零售业的财税金融支持如税收优惠，清理和整顿不合理收费，实施零售业水电与工业同价，拓展企业融资渠道，积极支持中小企业服务体系建设和积极推动相关扶持政策的制度化和常规化对我国零售业的发展起到了积极的作用。
中国加入世界贸易组织对中国的零售业既是机遇也是挑战。面对日益激烈的国际竞争，和国外零售业进驻中国市场的严峻挑战我们要勇于趋利避害。在积极面对挑战的同时也要善于学习国外零售业进入中国市场带来的先进管理经验和生产技术，在充分利用国内市场的同时还要善于引进外资，把国内和国际两个市场相结合，既要“引进来”也要“走出去”。同时加入世界贸易组织在一定程度上加强了我国同各国的经济联系，在经济全
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球化背景和市场经济体制下，有利于我国零售业走出国门，走向世界。
3. 社会文化因素
在经济全球化和国内经济快速发展的影响下，中国居民越来越多的能接触到国外先进的、优质的产品和“以人为本”、“顾客至上”的服务态度，消费者的消费方式和消费理念发生变化同时消费者的消费需求也愈加多样化、多量化、个性化和高质化，这都说明了零售业发展的必要性。加上中国教育水平的不断提高，培养了大批零售业的高素质人才，这为中国零售业的发展提供了充足而且强大的后备力量。
4. 技术因素
在科学技术日益发达的今天，零售业发展已经不是照原来的传统发展模式。随着互联网技术的成熟，电子商务的出现，现代零售业有了新的突破和创新，不仅拓宽了产品的进货和销售渠道，也大大拓展了产品的信息源，使得厂商准确进货，消费者买到自己满意的商品。还有就是新的技术的运用也大大减少了零售业的成本，包括进货、运输、仓储和管理方面的成本。同时也大大提高了零售业的效率，更加完善售后服务，使零售业发展充满活力。值得一提的就是近几年物联网出现，这对零售业的发展又是一次机遇，也是一次革新。物联网以互联网为核心，具有互联网的全部优势，同时也具有互联网不可比拟的强大功能，在产品信息、流通和运输、管理等方面物联网有着独特的优势。总之科学技术的发达对中国零售业的发展有着不可忽视的影响。
除此我还了解到要想从事零售行业我们就应该具备有超强的服务意识，服务是零售业的灵魂，没有服务，零售从何谈起啊。一个优秀的零售业者不仅要会推销自己的商品，还要更加能推销自己的服务，和企业文化，努力在消费者中树立起自己的品牌和企业形象，一个企业的品牌和企业形象将是一笔无形但却丰厚的财富。对于一位推销员来说，不仅要善于推销还要懂得揣摩消费者的消费心理，掌握消费者的消费心理对我们推销是有极大帮助的。当然我们在推销商品时不能因业绩而推销，我们要因顾客的实际需要而推销，只有我们站在顾客那一方，为顾客的实际需要着想才能
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受到顾客的青睐，公司才能长久的生存下去。还有一点我们是不容忽视的，就是对待顾客要相对公平，不能有歧视，服务要一视同仁，要善于懂得留住潜在的顾客。还有一点重要的就是不论是哪行哪业都要遵守的就是讲诚信，诚信是一个企业的生存之道，没有诚信就不可能有顾客光顾。企业，也是这个社会的一员，所以一个企业在努力经营好自己，对内部员工负责的同时也要积极承担起社会责任，多做公益。
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