馒头发霉了
显微镜观察物品上的霉。能够设计有控制变量地探究性实验，研究物体发霉的条件。
和文字表示显微镜下霉菌的特点。指导霉菌也使微生物的一种。知道霉菌对人类有正反两方面地作用。
：
在什么情况下物体容易发霉。
有控制变量地探究性实验。
：
学生显微镜、镊子、载玻片、大烧杯、馒头
发霉的食物（馒头）
和放大镜观察，了解到霉有颜色差异。
镜观察，认识到霉有形状差异。
霉的条件
霉的馒头，请学生观察。
借住放大镜进行观察。
微镜，要求仔细观察，用图画画下所看到的霉菌样子。
肯定，提出质疑：这些霉菌在什么情况下最容易产生呢？根据是什么？
做出预测，请各小组根据自己的预测设计实验。比一比谁最快发霉，发霉最多？
同样对的同一时间生产的馒头。
第二课时
菌生长情况
出：温暖潮湿的环境中最容易发霉。
物和其他物品防止发霉的办法。
的功与过。
们出示各小组地馒头发霉情况，比较生霉的多少。
：霉菌在温暖潮湿的环境中最容易滋生与生长。
论：那么我们该怎么来防止发霉？
他一些防止生霉的方法：真空包装、放干燥剂、低温保存太阳曝晒。
们的生活有什么意义？
霉菌在生活中经常可见，我们有时要运用它，有时要避开它。介绍霉的功与过。
制酱、做腐乳、生产农药、发酵饲料、孚莱明－青霉菌－青霉素，使食物霉变）
展
择一个组合条件做物体发霉的实验。写好实验报告。
升
细观察带来的发霉的物品，知道物品的霉是什么颜色？什么形状？请同学们用语言描述一下所见到的霉形状。用显微文字和画在活动记录纸上描述显微镜下霉的形状和特征。
习：
猜名称
在食物和棉、毛、麻织物上面生长；
起来毛茸茸的；
轻一碰就会垮掉； 它的颜色有：绿、白、青、黑、灰黑色等。 破坏食物和衣物；
阳光暴晒； 它的形状有：绒毛状、絮状、蛛网状、丝状等。 生命，属于生物；
体很小。
它是：（ ）
？它有生命吗？物体发霉的条件有哪些
计
（正确的在括号里打“ √” ，错误的打“ ×” ）
种微生物。 （ ）
、潮湿的环境下馒头容易发霉。 （ ）
是有害的。 （ ）
就应去注射抗生素。 （ ）
。（把正确答案的序号填在括号里）
）能防止物品发霉。
②套上塑料袋 ③ 低温冷冻
⑤放干燥剂 ⑥洒水
）是影响香蕉腐烂速度的主要因素
②细菌的数量 ③ 二氧化碳的多少
⑤水
家观察发霉的食物
第二篇：六年级科学上册 馒头发霉了 1教案 苏教版
（苏教版）六年级科学上册教案馒头发霉了
一、教学目标
1.能够利用显微镜观察霉，并能通过图画、文字、语言等描述霉的样子；
2.能够设计对比实验，探究物体发霉的基本条件，了解霉菌有正、反两方面的作用。了解防止食物和物品发霉的方法。
3.激发学生乐于探究、发现奥秘的欲望。
二、教学重、难点
1.重点：凭借已有的经验对霉菌产生的条件进行假设，并制定切实可行的实验方案，然后在课外做对比实验。
2.难点：凭借已有的经验对霉菌产生的条件进行假设，并制定切实可行的实验方案，然后在课外做对比实验。
三、教学准备：
发霉的馒头、水果、放大镜、显微镜、抹布、切片、图片等
四、教学过程：
第一课时
1.图片引出话题：
通过多媒体出示霉的图片，提问：你看到了什么？你知道这是什么吗？在我们的生活中见过没有？
2.交流：你带来了什么发霉的物品？
讲述：请大家仔细观察带来的发霉的物品，看一看，物品的霉是什么颜色？什么形状？先请同学们用语言描述一下所见到的霉形状。再用显微镜观看物品上的霉，用文字和画在活动记录纸上描述显微镜下霉的形状和特征。（做好巡视和辅导）
3.学生汇报、小结：
霉是一种生物，它非常小，用眼睛很难直接看清，必须借助显微镜，所以叫它微生物。霉的种类很多，颜色各异，有青绿色、黄色、黑色、白色等，形状有绒毛状、蛛网状、絮状等
4.讨论霉菌有生命吗？怎样证明呢？（从无到有，从少到多）
5.讨论：
根据生活中物体发霉的事例，探究馒头在什么条件下会发霉。其他物体发霉的条件和馒头发霉一样吗？
6.讨论：
教材第9页表，你认为除了表中列出的实验条件外，还有哪些组合方式。请补写在表格的下方。 课堂小结：
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霉是什么？它有生命吗？物体发霉的条件有哪些？
作业：每小组选择一个组合条件做物体发霉的实验。写好实验报告。
第二课时
（一）复习
1.霉是不是就会在食品上发生？在其他物品上会发生吗？
2.霉发生的条件有哪些？
3.交流，根据实验说明霉发生的条件和温度、湿度、空气和光线有关。
（二）根据发霉的条件说明应该怎样防止发霉
1.隔绝空气。
2.保持干燥。
3.高温灭杀。
4.低温保存。
（三）教师辅导学生学习霉的功过。
1.可以用霉制止食品。
2.制作药品
3.霉菌会使物品损坏
4.霉变食品会危害人体健康。
(四)学习科学家发明青霉素的故事。
(五)小结：
应该怎样防止有害的霉发生？应该创造什么条件让有益的霉发生。
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