浅谈职业生涯规划对酒店管理专业学生的导向作用

【摘要】随着社会的发展，职业生涯规划已经成为在人才竞争当中的另一重要利器。而对每个人而言，职业生命是有限的，如果不进行有效的规划，势必会造成生命和时间的浪费。因此，大学生在大学阶段的职业生涯规划就显得格外重要。本文结合酒店管理专业，对职业生涯的内涵，以及其对酒店管理专业学生的作用，进行了详细的阐述。

【关键词】职业生涯规划；酒店管理；导向

职业生涯规划是指客观认知自己的能力、兴趣、个性和价值观，发展完整而适当的职业自我观念，个人发展与组织发展相结合。在对个人和内部环境因素进行分析的基础上，深入了解各种职业的需求趋势以及关键成功因素，确定自己的事业发展目标，并选择实现这一事业目标的职业或岗位，编制相应的工作、教育和培训行动计划，制定出基本措施。高效行动，灵活调整，有效提升职业发展所需的执行、决策和应变技能，使自己的事业得以顺利发展，并获取最大程度的事业成功。酒店管理专业的学生，制定职业生涯规划，能够引导自己，认识自我、认识职业、认识社会。从而树立职业理想、规划职业人生、自觉提高综合素质。顺利完成角色转换。

职业生涯规划，将伴随我们的大半生，只有拥有成功的职业生涯，才能实现完美人生。因此，职业生涯规划具有特别重要的意义。职业生涯规划对我们酒店专业学生有着强烈的导向作用，主要表现在四个方面。

一、引导学生了解自己

一个有效的职业生涯规划，必须是在充分且正确地认识自身的条件与相关环境的基础上进行，对自我及环境的了解越透彻，越能做好职业生涯规划。因为职业生涯规划的目的不只是协助你达到和实现个人目标，更重要的也是帮助你真正了解自己。酒店管理专业的学生需要认真审视自己、认识自己、了解自己，并做自我评估。自我评估包括自己的兴趣、特长、性格、学识、技能、智商、情商、思维方式、思维方法、道德水准以及社会中的自我等内容。一定要弄清自己想干什么、能干什么、等等一些列的问题

二、引导学生分析酒店行业环境

酒店行业分析对个人职业生涯发展有极大的影响，作为酒店管理专业的学生，只有及时准确的分析酒店行业的环境。即评估和分析酒店行业的特点、发展与需求变化趋势，自己与酒店行业的关系以及酒店行业对自己的有利条件与不利因素等等，才能最大限度地发挥个人的优势，实现职业生涯的目标。如果缺乏对酒店行业环境的了解和分析。个人职业生涯规划，便只能流于形式。

星级酒店的用工特点：

1、酒店业目前供应和需求量均较大的主要集中在低端服务人员，从业人员主要来源于中等职业技术学校。这部分人进入酒店后主要担任前厅和客房服务人员，但要成为高级管理人员，存在一定难度。

2、目前星级酒店紧缺的专业人才主要有三类：一类是宾馆酒店总经理、各部门经理等中高层管理人才；第二类是技能级别较高的餐厨、服务等技能型人才；第三类是具备较强“补位”意识的服务型人才。这类人要能弥补酒店各个部门之间的服务空白点。

3、在酒店从事服务工作，生理和心理上都要接受不断的挑战，上班时间不能休息，中午吃饭也只有半个小时，而且必须轮换就餐。这些服务行业的特性使酒店业对年轻人的吸引力下降。酒店对中高级管理人才的素质要求调查显示，25％的酒店要求经理具备“团队协作精神”，21％的酒店要求经理有“开拓精神”，而要求经理人必须“善于协调”和“善于沟通”的分别占15％和13％，16％的酒店认为经理最重要的素质是“勤勉敬业”，11％的酒店则比较看重经理是否“诚实守信”。

因此，在酒店管理这个特殊行业里，最重要的素质其实说起来很简单：“发自内心的热爱”。酒店经营管理人才还要具备一项素质，即处理人际关系的高超本领，酒店业比起其他行业更需要频繁地与人打交道，如果性格不适合与人沟通，就比较难在这一行立足。酒店职业经理人需不断升华自身职业修养。衡量成熟的职业经理人能力的最高标准是对酒店业市场的正确决策和把握，既要熟悉酒店市场动态，在把握发展趋势、确立市场定位等决策层面上具备判断力，又要精通业务，懂管理．能进行实际操作。

三、引导学生树立职业定位职业定位

就是要为职业目标与自己的潜能以及主客观条件谋求最佳匹配。良好的职业定位是以自己的最佳才能、最优性格、最大兴趣、最有利的环境等信息为依据的。酒店管理专业的学生毕业后可以从事，酒店行业相关工作：例如管理、销售、策划、设计、公关、会计等；也可以从事与酒店无关的行业：例如保险，营养师，美容，销售等；同时还可以自己创业，例如开餐厅、酒吧、咖啡厅、旅行社、店铺等。酒店管理专业的学生应根

据个人的兴趣、能力、性格以及酒店行业现有的特点制订有利于自己发展的职业定位， 职业生涯规划能引导学生将个人的职业目标具体地融合到日常生活、学习中，把远大的理想化为阶段行动，使学生自己的活动具有目的性、计划性、可执行性和现实性，从而有助于职业目标的实现。

四、引导学生提升竞争力

当今社会处在变革的时代，到处充满着激烈的竞争。物竞天择。适者生存。职业活动的竞争非常突出。要想在这场激烈的竞争中脱颖而出，并保持立于不败之地。必须设计好自己的职业生涯规划。这样才能做到心中有数，不打无准备之仗。古语讲，凡事“预则立，不预则废”就是这个道理。所以酒店管理专业的同学，要学会未雨绸缪，来到学校先做好职业生涯规划，磨刀不误砍柴工．有了清晰的认识与明确的目标之后再把求职活动付诸实践。这样的效果会比较好．也更经济、更科学。

职业生涯规划能够帮助酒店管理专业的学生较为深刻地剖析自我，参照我国酒店行业对人才素质的要求，不断修正自己的职业发展计划。因此，酒店管理专业的学生。在校期间，应采取科学的理念，制定适当的职业生涯规划，这对于学生步人社会和一生的职业生涯发展具有十分重要的意义。

【参考文献】

[1]曹金华，曹爱华．萨柏的职业生涯理论及其对高校职业指导工作的启示。

[2]田光哲等．创新职业指导——新理念．jB京：中国劳动社会保障出版社，2005,(1)．

[3]丁振国等．就业指导教程．北京：中国地质大学出版社，2002，(1)．

[4]张莹．如何进行职业生涯规划与管理fM1，北京大学出版社2004．1．

[5]詹万华．职业道德与职业指导．北京：教育科学出版社，2001，(1)．

[6]汪莉．职业生涯规划与管理．

酒管0931

潘甜甜

第二篇：酒店管理的职业生涯规划书

职业生涯规划书

学院：清远职业技术学院 旅游与家政管理系

班级：11旅游管理1班（酒店管理）

姓名：朱**

一、 前言

二、 自我认知

三、 职业分析

四、 职业定位和结论

五、 职业实施计划

六、 结束语 目录

前言

人生中我一直坚信“机遇总是降临于有准备的人”，而“有准备”就是要有规划。

所以拟订一份职业生涯规划将对我的人生有莫大的帮助，毕竟把人生掌握在自己的手中要远远胜过随意而安。一份职业生涯规划，所包含的是我对未来的发展，也是促进我理想实现的催化剂。进行一份有效的规划，不仅可以在时间上减少浪费，还可以加快自己在职业生涯的前进步伐。作为当代大学生，若是对自己未来的发展方向一片茫然，那么怎么才能被这个社会所接纳呢？怎样去奋斗自己的事业呢？因此我为自己拟订了一份职业生涯规划，为自己的未来进行好好的规划。

一．自我认知：

我是大专生，因为所学的专业是酒店管理，所以在与人沟通方面很重要。现在的兴趣方向也是希望能当一名酒店管理人员，所以一直以来，都很认真地去学习如何为人处事，与人接物。在性格方面养成了性格偏外向，好强，爱沉默思考。比较重感情。业余时间爱看书，也喜欢听音乐，外出散步，聊天。

自我优势；做事无论大小都比较认真，有条理，有计划，有责任心，尽自己的能力做到最好。

自我劣势；对于问题的考虑往往不够周到，做事有时太好强，不太愿意听取别人的意见。

二．职场分析

家庭环境分析：家里有几个哥哥或者堂哥，都是从事饭店和酒店行业，对于他们如何处理事情的方法和与人沟通时的那种从容，让我深深折服，所以那时就希望自己也能成为一位如此从容淡定的人。

学校环境分析：在学校里，有模拟的酒店，餐厅，酒吧等环境，对于我们所学的酒店管理有很大的帮助，给我们以后在酒店中工作奠定了很好的基础。

社会环境因素：如今，随着中国经济的发展以及中国人民收入水平和生活水平的提高以及中国在国际社会上的地位和声望的不断的提高，中国的旅游业发展是非常的火爆，而酒店占据旅游业中吃、住、行、游、购、娱六大要素中的首要两要素，对旅游业所做的贡献是举足轻重的，对旅游业的发展起到了非常重要的作用。

酒店环境分析：改革开放30年，酒店行业不断地见证着城市变化和人民生活水平的提高。如今，三十年前仅有的几间简陋的招待所已成一批豪华高星级酒店群，三十年前负责端茶送水、打扫照料旅馆的十来个人变为了具有与世界接轨先进管理经验的专业团队，三十年前排队才能在酒店订上一个位子到现在网上订票、电话定位的方便快捷。 这些都说明了酒店方向是一个很有发展潜力的新兴行业。

三：职业定位和结论

结论：

四．职业实施计划

五．结束语

计划固然好，但更重要的在于其具体实践并取得成效。任何目标，只说不做到头来都是一场空。然而，现实是未知多变的，定出的目标计划随时都可能遭遇问题，要求有清醒的头脑。理想，信念，追求，成功，未来，一切的一切都要靠自己去打拼！