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·解决就餐中的疑问
·提出对伙食工作的建议
·架起你与食堂膳食科之间的桥梁
同济济大学学生伙食管理委员会
伙食简报
主办单位:同济大学学生伙食管理委员会
指导老师:李昉 王瑞杰 顾问:汤荣来
出版日期:一九九七年九月十玉日
编辑:徐海军 张逸
关于伙管会成员期末评优的决定
伙管会上学期监督工作总结(本部)
上学期伙管会武东分会工作总结
伙管会上学期宣传工作总结(本部)
南校区监督五部工作小结
流动监督部96-97学年第二学期工作总结(本部)
联系同学和食堂的桥梁— 访我校学生伙食管理委员会(原载《同济大学生》)
本学期个人工作总结(选登)
关于伙管会成员期末评优的决定
根据伙管会章程，报学生处、总务处、团委审批决定，对如下同学进行奖励，并颁发荣誉证书和奖品。
1.伙管会优秀学生干.部(7名)
李靖、俞鲤、徐臻林、宗绪前、李少波、虞铮、徐海军(学生处、总务处、团委签章)
2.伙管会活动积极分子(8名)
曾洪俊、孙元超、余奇、黄鉴、戴少雄、徐坚永、杜治柱、章晓栋(学生处、总务处、团委签章)
3.伙管会优秀监督员(13名)
罗文杰、何培玲、陆芸、吴晓慧、韩卫东、漆海军、翁建新、李晓东、蒋晖、周闻钧、王苑、汪洋、赵学锋、王定中、孙海振
以上成员是伙管会本部、武东路区、南区中工作比较出色的同学，希望他们再接再励，在今后的工作中作出更多的成绩。
一九九七年六月
团结的集体
▲七、八月间，正当同学们放假在家休息之时，膳食科的工作却不因为放假而有所放松。相反，他们利用假期对学生二食堂，学生五食堂等进行改造和装修。粉刷了墙壁，把原来笨重的铁桌石凳更换了漂亮大方的玻璃钢桌椅，还给食堂装上了彩电，这样，同济大学本部各学生食堂已经全部改造完毕.面对如此优美就餐环境，同学们都感到十分满意.
▲八月底，学生二、五、七食堂“物质”上的装修完毕之后，我们伙管会给食堂进行了“文化”上的美化，也就是在食堂张贴由同学们自己书写的字画等。由于还没有开学，所以我们只能从正在军训的96级成员中抽调人员工作，虽然军训非常累，但他们仍能以饱满的精神投人到工作中来，使我们非常顺利地赶上开学前完成了这项工作，得到了各级领导以及同学的好评。
新学期开始，又有了许多新的面孔步人了同济园，而我们伙管会也正需要补充新鲜血液。
因此，9月19日中午，伙管会主要负责人亲自来到了新生居住的学三楼附近招募新成员，我们通过发放各类宣传品，一方面是为了招募新成员，另一方面也是在向新生和不太了解我们组织的老生进行了一次声势浩大的宣传，所取得的效果是非常明显的。<一水>
第二篇：伙食简报_第14期_偏食与性格_同济大学学生伙食管理委员会
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伙食简报 刊头题字：于信汇
伙食简报 (第14期) 主编:徐海军
编辑:翟俊 陆芸 黄旻洁 钱陶伟
偏食与性格
在曰常生活中，不时可以见一些人存在偏食现象，只爱吃某类自己喜爱的食品，而讨厌或始终不吃另类食品，尽管它们对人体营养摄入有益无害。这科偏食情况，显然是由于民族、地区、风俗习惯的差鉴录和个人爱好
的不同而造成的。但你知道吗，偏食往往会影响人的性
格。 人们平时摄取的食物尽管多种多样，但基本上分为两大类。鱼、肉、禽渭民等肉类食物多含磷、硫、氯等非金属元素，在体内经过氧化、生成带阴离子的酸根，水果和互乏类等植物性食物，多含有钠、钾、钙、镁等金属元素，经人体内部氧化作用，生成带阳离子的碱性氧化物。长期偏食的人，由于这些食物在体内新陈代谢所产生的物质各不相同，对人的性格的影响也截然不同。
众所周知，在动物中。肉食类生性凶残暴庚，而食草类则性情温和驯良。同样，人类中也可见这一有趣现象。西方人长期以肉食为主，所以粗犷好动;东方人主要以植物有生食物为主，所以温顺内向。科学研究证明，多食偏肉类食物，会使血液中的“茶酚胺”浓度增高，容易导致急躁倔幸，而偏食植物性食物，则另一种s-色胺的化学物质在血液中浓度会增高，人就在其作用下温和平静，不易激动了。
由此可见，人的性格在一定程度上取决于饮食。因此，曰常膳食一定要注意荤素兼顾，不要挑食或偏食，以保持体内酸碱平衡和正常物质代谢功能，达到平衡膳食。
科学家指出。性格不稳定者可多吃含钙丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、橙等食物;遇事容易激动，难以控制情绪的人可以多吃贝专虾、蟹、鱼、藻等海产品;胆
小怕事者可多吃些辣椒、鱼干和萝卜;不善交际者可适量喝点酒，饮用些蜜糖加果汁;有失眠健忘症者，可多吃硬果和甲壳类动物;易于疲劳，没精打采的人可多吃些柠檬和生菜，这样有利于性情开朗，情绪稳定。
总之，在吃东西时，应尽量做到摄取平衡，这样你不仅会有好胃口，而且还会有人见人爱的好性情。
郑瀛
12月 1月是你的生日，我们祝伙管会成员
汪洋 黄栋 陈月娥 杜丽华 贺红 高峰 黄旭 陈颖颖 生日快乐